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本书进行第二版修订,主要是修订了书中的错漏、补充了新的案例,删除了陈旧的内容,对部分内容进行了完善,并且补充了社会主义核心价值观的内容和课程思政的内容。增加了绪论,绪论内容主要包括:深刻认识党的二十大胜利召开的伟大意义,提升新时代大学生政治站位;深刻把握党的二十大主题,激发新时代大学生爱国热情;深入学习领悟过去五年工作和新时代十年伟大变革的重大意义,增强新时代大学生民族自豪感;深刻领会两个结合是推进马克思主义中国化时代化的根本途径,加
全国导游资格考试科目包括《政策与法律法规》《导游业务》《全国导游基础知识》《地方导游基础知识》,我社为适应辽宁省导游资格考试组织专家编写了四个科目的教材,以及《畅游美丽辽宁》和《辽宁导游现场考试指南》,共6本考试参考用书。该套教材自出版以来,除了被用于导游资格考试以外,还被一些旅游院校旅游管理专业和导游管理专业选为专业教材,深受考生和旅游专业教师的欢迎和好...
本书是研学旅行管理与服务专业最核心的教材之一,直接教授研学旅行课程设计的思路与方法。本书在编写框架上以课程设计为主线,以中小学教育教学理论为基础,以旅游资源为载体,遵循教育教学规律,围绕课程设计能力的培养,突出实用性和基础性,从研学旅行主题的确立、目标的设定、内容的选取、教学模式的采用、研学资源的开发,以及主题课程和专题课程的设计等方面,提高研学旅行指导师的课程设计技能。本书采用项目任务式编写模式,融入二十大精神和思想政治教育元素,融
《研学旅行产品设计》从研学旅行产品设计认知、研学旅行产品设计的基本策略、研学旅行产品设计与交付、研学旅行产品包装优化与运营推广和研学旅行经典产品设计范例及分析五个项目,全流程对接行业企业研学旅行产品设计实操,既有理论引领,又有丰富流程化操作论证,并提供了丰富案例供学习者学习,提高教材的可读性,培养学习者的学习兴趣和实践能力。此外,每个项目均有思维导图、任务导入、任务实施、任务小结与思考,将知识学习与实践训练有机结合,力图做到理实一体.
教材以任务为驱动,以实训项目为载体,将理论与实践有机融合。在理论模块和实训模块基础上,将理论模块重新整合为环境地理、资源地理、行为地理、旅游可持续发展四个章节。同时,将产业发展新技术、新理念、新规范体现在教材中。教材中专门设置行业前沿环节,融入大量行业动态、前沿资讯,引导学生关注行业发展。始终将文化自信、责任担当、精术立德等理念融入教材中,通过职业素养、案例精选、知识拓展等环节体现正确的政治方向和价值导向,引导学生热爱旅游行业,提升服
2016年教育部出台《关于推进中小学研学旅行的意见》将研学旅行作为理想信念教育、爱国主义教育、革命传统教育、国情教育的重要载体,以研学实践营地、基地为核心,突出祖国大好风光、民族悠久历史、优良革命传统和现代化建设成就。2017年研学旅行纳入中小学实践活动课程,成为必修课。而推进这项工作过程中,师资成为紧缺型人才。2019年10月,教育部增补高校专业中“研学旅行服务与管理”成为九类内容之一,故“研学旅行指导师”的职业素养将成为这一专业的
本书是一本系统介绍旅游市场营销基础知识和实践技能的教材。本教材按照旅游营销计划执行的全流程需要,分为七个项目,按照“认识营销—找准客户—开展调研—制订计划—打造产品—精选策略—线上营销”的顺序层层铺垫、逻辑递进,打造了该教材独有的编写体例和教学设计。本教材以项目为引领,设置了“项目导读”“学习目标”“思维导图”“任务准备”“任务实施”“任务实训”“考核评价”“任务拓展”等板块,体现了循序渐进、有的放矢的教学特色,有利于引导学生进行自主
《旅游电子商务理论及应用》(第二版)以科教兴国战略为指引,系统介绍了旅游电子商务的基本知识、相关技术、实际应用及发展概况;通过对理论的讨论与概念的界定,针对性地提供实际的企业案例,使读者了解并熟悉旅游电子商务相关理论,掌握一定的实际应用技能,是学习旅游电子商务的基础性与应用性读物。 《旅游电子商务理论及应用》(第二版)适合作为高等院校电子商务、旅游管理专业的本科生、研究生以及旅游电子商务开发者的学习用书,还适合从事旅游电子商务开发、旅
本教材紧紧围绕酒店管理与数字化运营专业学生对财务知识和技能的需求,密切结合职业院校学生的特点,以能力培养为核心,秉持‘业财融合、工学一体”的原则,遴选酒店第一手会计实务资料,注重从实践出发,由浅入深、由易到难,突出酒店会计基础知识与基本操作技能应用。 本教材以酒店经营活动过程为依托,以“业务—凭证一账簿一报表”为主线,构建“认识酒店会计、酒店会计核算基础、酒店会计要素和会计等式、酒店会计科目与借贷记账法、酒店经营过程核算、酒店会计凭证
本书围绕旅游新媒体的运营,系统介绍了从基础认知到实战操作的全流程,包括团队建设、定位打造、平台选择、用户运营、内容策划、数据分析及安全提升等,形成了完整的知识体系。旨在培养具备旅游新媒体运营综合能力的人才,使其能够熟练掌握新媒体在旅游业中的应用,有效搭建并管理运营团队,精准定位与打造旅游IP,高效利用新媒体平台进行内容创作与用户互动,同时具备数据分析与优化决策的能力,以及良好的网络安全与舆情管理意识...
“导游实务”是旅游管理专业职业学习领域课程体系中的一门核心课程,旨在培养学生具有全程陪同、地方陪同、景区导游、导游领队和散客接待的综合职业能力。《导游实务》工作页是为了实现上述目标而设计开发的学生学习用书,是依据目前旅游企业导游服务的程序、质量监控、服务过程及工作方法进行编写的。学生可以在问题的引导下自主学习,有步骤、有计划地展开工作,在工作中掌握知识,学会工作方法,培养学生的导游讲解服务能力、规范服务能力、特殊问题处理能力和应变能力
《研学旅行指导师实务》(第3版)对研学旅行指导师的职责与工作进行了全方位的讲解。全书共分为七个部分,主要包括研学旅行指导师的认知、研学旅行指导师职 业素养的培养、研学课程的设计、学校研学旅行指导师操作、旅行社研学旅行指导师操作、基(营)地研学旅行指导师操作和常见问题的预防与处理。本次修订,融入了最新的国家职业标准,以确保教材内容的权威性和前瞻性;新增了全国职业院校技能大赛相关内容,以期为大家提供有益的参考和指导;同时配套了丰富的线上课
《旅游大数据与人工智能》分为理论、应用、前沿研究三大部分。理论部分,主要介绍旅游大数据与人工智能的基本概念、基本理论和方法;应用部分,通过五个典型案例介绍旅游大数据与人工智能在旅游行业的具体应用;前沿研究部分,通过对旅游微博意见领袖推荐信息的数据分析,研究影响旅游者目的地决策的因素,以及利用旅游微博意见领袖推荐信息进行旅游目的地营销的策略。本书适合高等院校旅游管理相关专业学生使用,也适合对旅游大数据和人工智能感兴趣的人员参考...
本教材按照工作过程和以学生为中心的要求进行内容的编排,一共分为10个项目70个任务。主要内容包括:地方导游服务、全程陪同导游服务、景区(点)导游服务、散客导游服务、海外领队服务、导游讲解语言运用、导游带团活动技巧、游客个别要求处理、常见问题和旅游事故预防及处理、应急救护服务。每个任务都涵盖6个部分内容(任务描述、任务目标、任务详解、任务小结、任务评价、案例分析),做到理论教学与实践教学融通、能力培养与工作岗位对接、实习实训与顶岗工作学
研学旅行的迅猛发展对人才素质提出了更高的要求,作为研学旅行课程的落地执行人员,研学旅行指导师需要具备高超的实践操作能力方能保障研学课程的高质量实施。为进一步规范研学旅行指导师的操作流程和岗位规范,为行业培养高素质技能型人才,本团队经过广泛调研和科学论证,编写《研学旅行指导师实务》一书。本书主要内容包括理论篇、实践篇、附录篇三部分,理论篇主要梳理研学旅行、研学旅行指导师、研学课程基本概念和理论;实践篇重点梳理了研学旅行服务的流程和规范;
本教材以定制旅行服务核心岗位定制师的职业要求、旅行线路创意策划设计大赛的能力要求和1 X定制旅行管家服务职业技能等级证书的标准要求为目标,由重庆旅游职业学院牵头,协同重庆海联职业技术学院、携程旅游学院共同完成,按照学生认知对岗课赛证横向融通、工作过程纵向贯通进行教材编排,全面覆盖了定制旅行产品方案完成的各个环节,最终形成3个教学模块,7个子项目,17个子任务,每个项目后都有项目任务、项目评价等活动。本教材融入了大量教学实操性教学视频资
本教材依据行业标准和规范,结合理实一体与做中学、做中教等职业教育理念编写而成,内容涵盖了研学旅行课程设计与实施的多个方面。教材从研学旅行课程的概念讲起,逐步深入到课程设计、课程实施、课程评价、服务保障等各个项目。每个项目包含若干任务,每一个任务承载一个典型的工作岗位,学习任务与工作任务相协调。这种项目一任务的设计方式,使得教材内容层次分明,易于学习和实践。同时,本教材通过将爱国爱岗、开拓创新、团结协作、红色精神、传统文化等思政元素融入
本教材是国家职业教育智慧景区开发与管理专业教学资源库配套教材。以旅游大类专业目录和简介为依据,基于工作过程进行体例设计,以旅游大数据在旅游市场营销中的应用为研究和讲解对象,大量案例和任务过程为支撑,内容通俗易懂,具有很强的实用性和可操作性。本教材适用于高等职业院校、职业本科院校、应用型本科院校及中等职业学校旅游类相关专业师生学习使用,还可供相关从业人士作为业务参考书使用...
为顺应旅游业发展趋势,主动适应旅游业数字化转型升级和智慧旅游人才培养,编写了本教材。本书适用于高等职业院校旅游类专业教师、学生,相关行业从业人员和社会学习者。主要内容包括旅游大数据分析概述、旅游大数据收集与采集、旅游大数据管理与治理、旅游大数据统计分析与挖掘、旅游大数据可视化、旅游大数据分析综合实操案例...
本教材结合旅游行业尤其景区需求及我国高等职业教育人才培养目标,以项目式和任务式全面地介绍了解说系统设计与应用的知识。 全书共分为三大模块13个项目,主要介绍了解说系统的概述、解说系统的展示、解说系统的设计、解说系统的应用管理、景区解说系统案例等内容。本教材是由高等职业教育一线教师结合教学实践与教学需要编写而成,在内容选取及编排上突出智慧景区解说系统的设计、应用、维护、管理等核心职业能力的培养,书中还插入大量图片,图文并茂,引入大量的案
"本书编者在深入研究新时代文化和旅游融合发展期的酒店质量管理新特点的基础上,编写了本书。本书分为“基础知识篇”“体系实施篇”“团队建设篇”和“创新发展篇”,共四篇13章,内容重在实用和适用,秉承酒店服务质量管理是酒店管理的核心这一理念,为酒店的管理者和一线服务人员,特别是未来学习者,提供通俗易懂的理论和简单易行的提高服务质量的工具。 本书不仅适合作为职业教育教材供相关专业教学使用,也适合酒店从业人员阅读,以及注重质量管理的在职人员参
《旅行社计调业务》(第5版)是十四五职业教育国家规划教材。全书包括基础篇、技能篇和案例篇三个板块共十章内容。基础篇包括旅行社计调概述和旅行社产品管理。技能篇包括国内组团计调员操作实务、出境组团计调员操作实务、国内地接计调员操作实务、入境地接计调员操作实务、自由行计调员操作实务、计调业务数字化管理操作实务、计调员对突发事件和投诉的处理。案例篇包括计调员工作综合案例解析示范。本书案例皆来源于旅行社的实际工作,极具说服力;业务操作流程与旅行
《旅游电子商务教程》是经全国职业教育教材审定委员会审定的“十二五”职业教育国际规划教材。本教材从旅游电子商务基本应用,到旅游电子商务模式、旅游电子商务技术、旅游电子支付、旅游电子商务的网络营销、旅游电子商务发展等职业技能的拓展,由浅入深,层层深入,环环相扣,涵盖了旅游电子商务课程要求的主要知识和基本技能。在内容方面,我们进行了全面的更新和扩充。首先,增加了素养目标,旨在培养读者具备全面的旅游电子商务素养。其次,我们紧跟行业发展动态,更
本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目拓展成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材之一。本教材是职业教育省级在线精品课程配套教材。本教材分为宴会入门、宴会需求分析、宴会场景设计、宴会出品设计、宴会台面设计、宴会服务设计、宴会部组织机构、宴会运营管理共八个项目。知识体系完整、设计科学合理、教学资源丰富,有助于培养有理想与追求、懂宴会设计理论与方法、能
《营地教育 》一书从营地教育的历史及发展入手,提出了营地教育 的理念和建构模式,又分别从十二个细分领域阐述了营地教育的基本内容和模式,并对优秀成功案例进行了剖析,最后对未来营地教育的科学发展进行了展望。本书既是研学营地教育综合普及教科书、校外实践育人经 典案例参考书、教培机构发展转型首选工具书、行业科学研究助力青少年成长指南书,更是指导行业从业者因地制宜开展研学营地教育的宝典...
《漫画解读日本》是北京第二外国语学院日语漫画文创专业师生联袂打造的,通过漫画这种简洁明了又表达丰富的方式,全面解读日本的地理、社会、文化等知识的专业教材。读者在轻松愉快的学习过程中,还可以提升艺术审美和创作能力。此外,为了增强跨文化交流体验,本教材精选了葛饰北斋、北泽乐天、竹久梦二、手塚治虫、牧野圭一、竹宫惠子等日本漫画名家的漫画,还特别选用了丰子恺、王复羊、何君华、朱丞四位中国漫画名家绘制的成语(四字熟语)漫画,希望读者在享受阅读的
“职业教育看大赛”,职业院校技能大赛是检验职业院校办学水平及人才培养质量的重要依据。导游服务赛项自开设以来,围绕导游服务技能和讲解核心能力,其知识技能要点集中体现在导游知识水平、导游词撰写、讲解服务、才艺运用、英文导游等几个方面。本书针对以上几个导游服务核心技能点,选出近年来导游考证知识和技能大赛中具有代表性的题目,编制应考、应赛参考资料。通过以上技能训练,可以帮助学习者提高讲解能力、导游证书通过能力、导游工作持续学习能力...
《旅游目的地国概况》对旅游学术研究、旅游业发展和旅游教育等方面的需求有关。旨在为读者提供对不同国家和地区的旅游资源和市场的深入了解,为旅游学研究、旅游业发展和旅游教育提供支持和参考。内容构成包括:中国与国际旅游市场发展概况;七大洲及主要国家概况等。主旨内容为:主要国家的自然地理概况,民族风俗、饮食,主要景点介绍等。创新点:1全新的数据来源,该书可以引入*新的旅游市场数据和调查报告,以及来自政府、旅游企业、游客的调查数据,以提供更全面、
"本书对接职业标准和岗位能力要求,以职业岗位能力为核心,以“教学做一体化”的理念设置教学项目和任务,采用项目化、任务式的体例编排。全书共分为6个项目、19个任务,包括旅游资源认知,自然旅游资源赏析,人文旅游资源赏析,旅游资源审美,旅游资源调查、评价与开发,综合能力训练。 本书知识体系由易到难,技能训练由简到繁,体例新颖、图文并茂、内容实用、可操作性强,既可作为高等职业院校旅游大类专业的教材,也可作为其他专业旅游文化素养选修课的教材,还
" 本书为河北省职业教育精品在线课程、河北省职业教育旅游管理专业教学资源库建设课程旅游景区服务与管理配套教材,并精选其中优质资源做成二维码在书中进行了关联标注。本书以服务区域经济社会发展为宗旨,以学生为主体,以就业为导向,以“工学结合”为切入点,有机融入职业标准、行业标准、企业标准,突出职业技能与职业素养培养。本书按照旅游景区典型工作任务设置项目内容,全书包括八个项目: 认知旅游景区、景区部门管理、景区门区接待服务与管理、景区商
《旅游电子商务》(第4版)在总结和参考了众多研究者成果的基础上,充分考虑旅游电子商务发展现状与最新动态,构建了系统的理论框架和实用的知识体系。本次修订,教材紧跟时代思想,加入了课程思政的内容,将社会主义核心价值观与专业内容学习进行了更好的融合;增加了新媒体在旅游电子商务中成功应用的案例研究,以期为读者提供最前沿的信息;丰富了数字化资源,将案例及视频等内容嵌入二维码中,增强学习体验。本书是旅游专业的基础课教材,不仅适合高职院校的旅游专业
曾琦云 评注
王充闾著
宋瑞祥
阎连科
汪曾祺
[日]熊田千佳慕著,张勇译
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