客房服务与管理

展现在读者面前的这本《客房服务与管理》，是由北京饭店客房部工作多年、极富实践经验的张连寅先生编著。内容包括：客房在饭店中的地位、客房部的任务与职责、客房基本类型和应具备的条件、客房服务工作、对不同特点宾客的服务、客房服务员的礼节礼貌、客房卫生管理、客房安全管理、客房财物管理、客房与各部门的联系、客房服务员的素质与培训等，共十一个部分，涉及客房服务与管理工作的方方面面，是饭店、宾馆和旅馆、招待所做好客房服务工作的可靠指南。本书内容充实，

城郊农村如何搞好农产品贸易

本书中着重介绍农产品贸易的市场调查、市场选择、营销策略、商务谈判的方法与技巧、风险的防范以及提高农产品质量的途径等...

致富一乡的双孢蘑菇产业-福建省龙海市角美镇

本书系新农村建设致富典型示范丛书之一。内容包括：典型事迹及作者简介；双孢蘑菇栽培概述、双孢蘑菇栽培新技术(选择最佳栽培时间、短期快速二次发酵、充分发菌、推迟覆土、控制菌丝在土层长好发足)、双孢蘑菇采收与加工技术、双孢蘑菇病虫害防治以及在栽培中易发生问题及解决方法。本书语言通俗易懂，内容丰富，从制种、栽培到采收加工，侧重于介绍实践经验和新技术、新观念、新动态。适合有志于食用菌致富的广大农民、广大菇农及菇业技术人员阅读，亦可作为职业技能培

农村进城务工指导教材

为了贯彻党中央关于加强农民技术培训的指示精神，帮助农民更好地依靠科技致富奔小康，金盾出版社与河北农业大学科技兴农培训中心共同策划，选择农民致富最常见的农业技术项目，约请热心农技推广的专家、教授编写，出版了这套“科技兴农富民培训教材”，共20分册。该套教材从现阶段农村技术需求和农民的文化技术基础出发，较好地体现了农村短期技术培训的特点和金盾版农业图书通俗、实用、价廉的特色。这套教材的出版，得到了河北省扶贫开发办公室和联合国教科文组织国际

农村信用社概述

本书内容包括：农村信用社的管理体制、农村信用社的产权组织形式、农村信用社业务、国家对农村信用社的政策扶持等...

国外的农民生活--美国

本书主要内容包括：美国农民生活概况、美国农村社区、美国农村家庭、美国农民的教育情状况等...

城郊农村如何办好集体企业和民营企业

本书内容包括：农村集体企业和民营企业的创办，农村集体企业和民营企业的经营战略与市场营销，生产管理与生产质量控制等...

国外的小城镇建设

国外的农产品贸易与市场流通

本书共包括六章内容，第一章对世界农业及农产品贸易发展概况进行了简要介绍；第二、三、四、五章分别介绍了美国、加拿大、日本和欧盟等发达国家和地区的农产品贸易与市场流通状况；第六章介绍了巴西的农产品贸易与市场流通状况。世界各国的农产品贸易与市场流通发展有所不同，这不仅表现在发达国家与发展中国家之间，也表现在不同发达国家之间。 ...

城郊农村如何发展食用菌业

本书为“城郊新农村建设丛书”的一个分册。内容包括:城郊食用菌产业现状和发展趋势,城郊食用菌产业利润的主要途径,城郊食用菌产业的主要类型和模式,城郊食用菌标准化生产技术,城郊食用菌产业的经营管理及政府支持。内容丰富,见解独到,通俗易懂,科学实用,适合城郊食用菌种植企业的领导和广大菇农阅读,可供政府的相关工作人员、技术人员和有志食用菌产业的从业者参考...

农产品国际贸易实务

本书内容包括：我国农产品国际贸易总体情况、国际贸易实务的基本知识、国际贸易前的准备工作等...

国外的农民生活--法国与日本

本书主要内容包括：法国农业社会的变迁、法国农业现状、法国农民生活概况、法国农民教育等...

农林下脚料栽培竹荪致富-福建省顺昌县大历镇

高允旺编著的《农林下脚料栽培竹荪致富——福建省顺昌县大历镇》系新农村建设致富典型示范丛书之一。内容包括：大历镇成为“中国竹荪之乡”，农林下脚料栽培竹荪新理念，竹荪栽培基础知识与基本设施，竹荪菌种制作，农林下脚料栽培竹荪技术，竹荪多种形式栽培技术，竹荪病虫害防治技术，竹荪采收与加工技术及产品标准。《农林下脚料栽培竹荪致富——福建省顺昌县大历镇》典型突出，内容新颖，技术先进，通俗易懂，许多栽培新技术属首次公开，针对性与可操作性强，适合

都市型现代农业概要

本书是《新型农村干部暨大学生村官培训丛书》的一个分册。由北京农学院专家组织编写。本书对都市型现代农业概述，都市型现代农业内涵及模式，各地区都市型现代农业发展模式，都市型现代农业支撑体系和评价体系，都市型现代农业发展规划，都市型现代农业的可持续发展等方面，做出较翔实的介绍，配以实例，对深入了解其发展和意义具有裨益。适合于村级领导干部和大学生村官阅读参考，也可作为培训教材...

农民专业合作社工作手册

本书是“新农村经济社会管理手册丛书”中的一册。全书紧紧围绕如何办好一家农民专业合作社，系统介绍了农民专业台作杜的内涵及意义，农民专业合作社的设立，农民专业合作社的运行，农民专业合作社的合并、分立、解散和清算，国家对农民专业合作社的扶持政策，并以较大篇幅附录了我国近年来农民

农村土地管理政策与实务

本书是“新型农民学历教育系列教材”的一个分册。内容包括：农村土地制度与政策，农村土地产权制度与政策，农村土地利用制度与政策，农村土地利用总体规划，农村土地流转，农村耕地保护，农村集体建设用地管理，农村宅基地管理，农村土地征收，农村“四荒”地开发利用，共10章。可作为农民大学专科学历教育教材和农村干部培训教材，亦可供广大农村干部和具有中等以上文化程度的农民自学使用...

农村公共品投入与社区服务

《农业与农村经济管理丛书：农村公共品投入与社区服务》是“农业与农村经济管理丛书”的一个分册，内容包括：概述、农村公共品投入的基本状况、农村公共品投入主体、保障农村公共品投入的有效途径、农村社区服务总体状况、农村社区服务新模式、健全农村社区服务体系，保障农村公共品投入7章。内容系统完整，语言通俗易懂。适合政府农业部门及负责农村干部、大学生村官培训的专门机构使用，亦可供相关部门的干部、农业院校相关专业师生及具有中等以上文化程度的农民

农产品深加工技术2000例-专利信息精选(下册)

农产品经纪人

本书内容包括农产品经纪人的基本知识、农产品的基础知识、农产品的经济管理及运输、农产品食品安全、法律基础知识、信息技术应用知识、农产品信息的采集与分析、建立客户与谈判定约等...

农村移动互联网应用

党的提出乡村振兴战略是中华民族伟大复兴、实现中国梦的必然要求，是厚植中华文明根基、发展现代文明的需要，是实现城乡、区域和人的均衡发展的必要条件，是推动新型城市化、实现中国经济可持续发展的需要，是实现中国充分发展的必由之路。运用现代科学技术是实现乡村振兴的路径之一，而移动互联网在农村的应用已经成为乡村振兴的重要手段。　　《农村移动互联网应用/乡村振兴战略中的互联网技术应用系列》根据移动互联网在农村应用的具体场景，从农村移动电子商务、

中国乳业政策速查手册

本手册将近年来乳业发展的政策法规归纳为7种类型：奶牛现代化养殖政策、奶牛良种补贴政策、生鲜乳收购政策、乳品加工企业政策、发展学生奶政策、振兴奶业发展政策。将各种政策的具体法规、条例原文整理，并加以归纳解读。内容丰富，实用性、适用性强，适于广大乳品生产者、奶农以及乳业征服管理干部参考阅读...

农产品深加工技术2000例(下册)

餐饮信息管理技术与实训

本书主要内容包括: 餐饮信息管理技术概况 ; 餐饮信息管理系统基础 ; 餐饮预定管理 ; 点菜管理 ; 收银管理 ; 顾客档案管理 ; 餐饮信息与报表咨询 ; 新增功能...

网络产业的结构.行为与绩效研究

本书采用的scp—r范式是对scp范式的扩展。另一方面，对市场经济根本法则的新的表现形式，也需要进行新的解释和分析，本书在垄断结构上花费的笔墨显示了这一点。重要的是，本书在思想方法上体现了经济发展的渐进性和知识经验的累积性，这是与理性主义有所区别的，研究得出的结论既能包容和促进新经济的多样性发展，又符合人类文明进步的普世价值。关于这一点，可以作者在本书引言中所表述的一个观点为例：“网络产业运行中可能产生的一些非效率问题使得政府

特色小镇创建规划与实操案例全指导(2021农家总署推荐书目)

本书为农业经济类图书。特色小镇建设在实施乡村振兴战略方面作用显著。全书共分为九章，分别介绍了特色小镇与相关概念的比较；特色小镇的发展现状；培育特色小镇的政策支持，包括用地政策、财政政策与金融支持；特色小镇建设当下面临的难题、乱象、误区与解决办法等；特色小镇的科学发展路径，包括产业的升级与转型、人才引进等；以基于物联网基础的特色小镇为例，简单介绍发展科技的特色小镇模式；特色小镇的3个商业模式；特色小镇如何申报与验收，主要介绍流程与注意事

读懂中国农业

农业与我们每个人的生活息息相关，可生活在城市里的人们，普遍对农业没有太多的了解。这不怪大家。去书店或者网上瞧一瞧，凡是和农业有关的图书，普遍专业性强且枯燥乏味，普通人只能望而却步。而《读懂中国农业》的作者张云华，敢为天下先，用普通人易于接受的方式、从通人最关心的问题出发，来解读中国农业。 《读懂中国农业》不讲农业技术，不讲晦涩难懂的大道理，讲的都是大家关心的身边事和热点事：中国的粮食够不够吃？食品安

全域旅游示范区创建工作导则及导则解读

《全域旅游示范区创建工作导则及导则解读》主要内容包括导言全域旅游大有可为，全域旅游示范区创建工作导则，《全域旅游示范区创建工作导则》解读...

未来十年的旅游

本书将从旅游自身发展情况以及更高的维度——社会发展进程、科技发展对消费形态的塑造等多个维度，系统阐述旅游行业所面临的挑战和机遇，并分“新资源观”“新传播观”“新客户维度”以及“新时空观”四个篇章对旅游行业如何实现现“范式转换”进行系统阐述。最终，为读者展示出未来中国旅游发展的新趋势...

水产品加工新技术与营销

《水产品加工新技术与营销》在汇集淡水产品、海水产品传统加工技术的基础上，注入了先进的加工新技术内容，介绍了农民投资创办水产品加工企业，并使其健康发展的先进理念和基本方法。主要内容包括：概述，水产品冷藏、冷冻和保活技术，水产干制品加工技术，水产腌制品和熏制品加工技术，鱼糜制品加工技术，水产品罐头加工技术，水产调味品加工技术，海藻食品加工技术，水产品综合利用技术，水产加工品的质量安全和营销等。 《水产品加工新技术与营销》内容新颖，

石油上市公司会计政策研究

城市更新方法

本书是一本紧跟时代变化, 研究新时代城市更新发展趋势的研究书籍。我们必须意识到, 城市更新不是某个历史时期的城市运动, 而是伴随城市成长相生相伴、永续存在的城市活动。所以, 城市更新的对象不仅是空间, 更是空间中不断随城市发展而变化的城市功能。这也正是《城市更新方法》的内容主旨。本书首先就“以城市场最重构, 牵引城市功能更新, 最终推动城市老城复兴”这一城市更新新趋势进行深入阐释, 此后, 分别从城市更新“如何提升老城的城市品质”和“

旅游学

本书分十章，内容包括：绪论；旅游发展的历史；旅游活动的性质和特征；旅游者；旅游资源；旅游业；旅游组织；旅游流；旅游的影响；旅游容量...

郎咸平说－金融超限战

谁是国际金融恐怖分子？ 　　谁在绑架所有人？ 　　中国怎么办？ 　　个人如何投资？ 　　《郎咸平说：金融超限战》第一次彻底解读“金融超限战”的本质和来龙去脉，告诉你什么才是真正的货币战争，第一次为政府、企业及个人提出了应对之道，是应对金融危机的必看指导书。 　　国际金融炒家就是金融界的恐怖分子，他们制造了全球金融危机的恐怖事件，他们制造的金融恐怖事件所造成的全球经济损失超过二次世界大战给全世界造成的经济损失。 　　国际金融炒家不是人类

旅游线路开发与设计

本书分概述、线路设计理论基础、线路设计背景、线路设计方法四大部分，总计十章内容。同时每章均结合案例介绍了旅游线路市场调研和旅游线路设计的方法，课后附加了一些思考练习，帮助学生消化、掌握所学知识...

中华传统都市文化丛书:交通变迁与城市发展.交通(入选全国中小学图书馆推荐书目)

《交通变迁与城市发展 交通》对中国古代交通做出描绘，介绍中国古代的交通设施，主要分马匹、舟船、栈道、桥梁、馆驿等方面阐述，试图使读者对中国古代交通有一大致了解。按时间顺序介绍中国古代各大城市内部的道路、交通设施及交通状况。介绍都市之间的交通联系，报国驿道、邮政等方面...

共和国故事 为民所想 农业部正式启动菜篮子工程

本书介绍了农业部正式启动菜篮子工程的有关情况，内容包括：决策领导、实施行动、美好生活...

供电企业作业安全风险辨识防范手册 第三册配电专业C2105

旅游经济学

旅游经济学是将西方经济学理论、方法运用到旅游管理的一门科学。它涉及到多方面基础知识，如管理、旅游学、景区规划等。因而，这在一定程度上造成编写教材难度。此外，由于旅游经济学涉及的内容相当广泛，旅游经济学编著的作者对于其内容界定也不相同，所以，市场上现有旅游经济学教材中内容存在一定的差距还没能形成一个统一的体系。 《旅游经济学》着重介绍旅游经济的基本理论、基本方法和技术，围绕着旅游经济学的核心内容，旅游市场供求、旅游产品构成、旅游收

农业基础建设与县域经济发展

党的十六大以来，党中央、国务院顺应时代要求，遵循发展规律，与时俱进加强“三农”工作，作出了一系列意义重大、影响深远的战略部署。本书论述了农业基础建设与县域经济发展的问题。全书共分三个部分，内容包括：农业基础与县域经济；农业信息、物流与县域经济；现代农业与县域经济等。本书内容丰富，分析透彻，具有很强的可读性...

传统文化与现代文明相对接-新乡村建设的理论与实践

泱泱华夏，以农生息；春秋代序，农泰国安。一部中华文明史就是一部农业文明史。书写这部历史的农民一一不管在各个历史阶段人们是用如何不同的称谓去表达从事他们所从事的职业的人们一一生活在一个个农业聚居区。这些聚居区有自己的组织结构和文化形态，包含自己的生存理念。在现代社会，我们称其为乡村或者农村。在一个以农业为根本的社会，乡村建设毫无疑问是国家建设之根本所在。虽然我们使用的乡村建设是一个现代概念，但这一思路是延绵的：从古至今，任何一个聪明的或

都市文博区

本书是一本从多个维度介绍不同类型文化场馆聚集区的城市研究书籍。本书将城市中那些由多个文化场馆尤其是由多个博物馆聚集而成的城市文化功能区，称之为“都市文博区”。本书力图通过对全球城市及重要城市中都市文博区的特色分析，为国内大城市及文化富集地区的文博区建设拓展观察视野，提供发展思路；同时，本书也针对中小城市如何打造特色化的文博区，给予了路径指导。都市文博区，不仅是城市文脉的展示载体和城市文化的符号，更是城市吸引高素质人才的重要磁极。因此，

中法近代重农思想比较

以往论及法国的重农主义，多将其当作一种经济理论看待，对于其中所蕴涵的文化含义很少有人关注；而对中国近代以农立国思想，还有待作比较系统分析。同时，因为两次重农主义思潮发生在相距遥远的两个国家，而且时间也间隔了差不多两个世纪，很少有人注意到两者之间的相似性乃至某种文化上的关联

农村社会经济发展的变迁-山东省陵县边临镇国情调研

本书是中国社会科学院经济研究所“山东省陵县边临镇国情调研”课题组的调研成果。全书是在收集大量一手资料、经过多方访谈与田野调查、对统计数据和相关文件进行分析的基础上完成的。本课题组在中国社会科学院经济所张平研究员的主持下，一行五人先后赴边临镇调研两次，首次调研中，在对边临镇的人口、自然地理状况，工农业经济发展状况、乡镇政府机构改革及其财税管理、全镇公共基础设施和社会保障、社会文化教育事业以及边临镇的小城镇建设和新农村建设等情况进行了

重庆(大城市带大农村协调发展)

房地产基本政策与制度

本教材以房地产的开发经营活动全过程为主线，针对高职高专房地产管理专业的学生接受知识的特点来编写，由案例导读引入相关法律、政策，让学生系统全面地熟悉房地产业、建设用地制度与政策、国有土地上房屋征收与补偿法律制度、房地产开发建设、房地产交易管理、房地产登记、房地产中介服务管理、房地产税收、物业管理、住房公积金、房地产纠纷处理法律制度等内容，将房地产经纪人协理、房地产估价员、物业管理师等相关考试内容纳入本教材，为学生获取双证提供有效的帮助.

当代中国农村微观经济组织形式研究

本书包括经济人、经济组织、外部环境；农村社区经济组织；农村专业性合作经济组织；当代中国的农村企业等内容。 ...

T-房地产经纪操作实务

本书根据最新的房地产经纪活动的法律法规及房地产经纪人协理资格考试大纲的要求编写，主要介绍房地产经纪人员在搜集房地产交易信息、订立房地产经纪服务合同、实地查看房屋、代拟房地产交易合同、结算交易资金及查验和交接房屋等方面的基本知识和技能...

镇域科学发展之路-对河北迁安及野鸡坨镇的调查

本书在分析探讨全国乡镇经济以及河北迁安市经济现状和科学发展的思路上，采用典型案例的方法，着重对迁安市野鸡坨镇的经济发展、教育发展、社会和治安情况、政府职能变化、镇区建设、专业村发展、示范镇建设规划等进行了深入考察研究...

调整结构·创新体制·发展现代农业

本书是国家自然科学基金重点项目《农业结构良性调整与产业化经营》组最终研究成果的精选。该项目由中国农业大学主持，中国社会科学院农村发展研究所作为共同承担单位参加项目研究。书中具体研究了：城乡结构变动与城乡结构转换、农村金融体制与农业结构调整、农产品贸易制度与农业结构调整、农村劳动力流动的制度变革与农业结构调整等方面的内容。...

国际货物运输与保险

本书从经济贸易人才培养的实际需要出发, 以具有代表性的国际海陆空货物运输与保险为重点, 阐明有关国际货运与保险的基础理论、基本知识以及办理货运与保险的基本技能。全书共分为三部分, 内容包括:国际货物运输知识、风险与保险知识、货物运输保险实务...

山村经济:大别山麓农民就业与增收

本书以249份调查问卷和实证材料为基础，从农民就业的方式(农业就业与非农村就业)着手，将定量分析和实证研究结合起来，对位于大别山南麓 ——山村农民的就业与收入情况进行了考察，其中，着重考察了影响农民收入的个体因素、社会因素及其影响程度。在此基础上，本书认为，农民收入的增加首先应建立在农民就业方式根本性改变的基础上；其次，虽然农村和农业内部增加农民收入的空间和潜力有限，但却可以通过降低农业生产成本以增加农民收入...

高速高铁网络对广西旅游重心的影响及旅游空间结构优化研究

《高速高铁网络对广西旅游重心的影响及旅游空间结构优化研究》通过对广西各地级市旅游接待、景区景点分布等数据的分析，以及广西高速铁路、高速公路沿线地市的实地考察和相关专家、游客、旅游从业人员的访谈，分析了广西旅游资源空间结构特征，广西旅游资源在高速公路高速铁路网络中的空间结构特征，以及广西旅游空间结构的时空演化格局。在此基础上，结合前人的研究成果，构建了旅游重心矢量模型，并分析了高铁经济背景下广西游客流重心、旅游经济重心、旅游景区重心