食品营养与卫生实训及习题

高等职业技术教育是高等教育的一个重要组成部分，它培养学生成为具有高尚职业道德和较强动手能力的、面向生产第一线的应用型高级技术人才。在高等职业技术教育的教学过程中，应注重对学生职业岗位能力的培养，有针对性地对学生进行自学能力的培养和训练以及职业技能训练。因此我们积累了大量资料，在教学改革的基础上精心提炼，编写了《食品营养与卫生实训及习题》，与《食品营养与卫生》教材配套，方便教师和学生使用...

数字万用表的原理与组装教材

《数字万用表的原理与组装》是我们正在创建的高职高专电子信息类专业实践课程体系中的开山之作，也是这个实践课程体系个模块的辅助指导教材。其他后续模块的辅助指导教材将相继推出。 万用表结构简单、便于携带、使用方便、用途多样、量程范围广。它是维修电子设备和调试电路的重要工具，是电子工程技术人员常用的一种测量仪表。 选择数字万用表作为实践课程体系训练的产品对象，对电子信息类专业的学生具有专业象征的特殊意义。因为万用表将是他们未来职业生涯

城市轨道交通信号与通信系统

模具零件成型磨削操作

本书以“项目引领、任务驱动”的模式介绍了机械加工、零件的配作、模具零件的成型磨削、模具零件的精密加工和数控成型加工等内容，全书图文并茂、知识讲解循序渐进。该书既可以作为中职学生的教材，也可供从事模具成型加工的技术人员参考...

幼儿健康教育与活动指导(第2版)

本书是国家“十二五”规划教材，根据教育部颁布的《3-6 岁儿童学习与发展指南》《幼儿园教师专业标准（试行）》编写，注重幼儿教师教育课程新标准相关理念与知识的引入。本书着重介绍了健康的一般理论和学前儿童健康教育的目标、内容；从学前儿童身体保健教育、心理健康教育、体育活动等方面阐述了学前儿童健康教育活动的内容、组织形式以及应当注意的问题。最后介绍了学前儿童健康教育的评价机制和具体方法。本书内容适宜，形式新颖，适宜于学前教育专业的学生选用.

篮球运动教程

本书包括现代篮球运动概论、篮球运动教学训练理论基础、篮球技术、篮球战术、篮球竞赛的组织工作、篮球运动的多种组织形式等共八章...

日本概况——地域·交通·产业

应用文写作范例与实训

本书《应用文写作范例与实训》是与《样板式常用应用文写作》配套的应用文写作最新教材，原版名称是《样板式常用应用文写作》和《样板式常用应用文写作实践》两册，于2004年出版，已经第7次印刷，印刷数4万多册。因为原教材公文部分是旧版，有些文种需要增加，例文也要更新和增加，练习题需要增补，故作修订。本教材分为两册，主教材和训练册。主教材分上下篇，上篇有四个模块，是常用公文的写作，下篇十一个模块，有：筹划总结类文书、报告类文书、信息类文书、商务

大学生职业生涯与发展规划

《大学生职业生涯与发展规划》内容共分七章：第一章绪论；第二章职业生涯与发展规划概述；第三章影响职业生涯与发展规划的因素；第四章职业生涯与发展规划成功实现的关键因素；第五章职业发展决策与自我完善；第六章职业生涯规划原理；第七章未来职业发展。前两章简单介绍了职业生涯与发展规划的相关概念以及制定它的意义和目的，第三章详细介绍了如何分析影响职业生涯与发展规划的因素，第四章重点讲解了实现职业生涯规划的一些决策模式和原理，第七章简单介绍了一下未来

客房服务

《客房服务》分为三个项目，即客房清洁整理的准备工作、客房的清洁整理和对客服务；书末设有附录。《客房服务》中的内容突出体现了实践性与操作性的特点，内容丰富，层次清晰，注重对学生实践能力的培养，具有较强的针对性和指导性，利教便学。　　《客房服务》依据教育部印发的《中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教学标准》，并参照相关行业标准编写而成。　　《客房服务》既可作为中等职业学校旅游服务与管理专业的教材，也可作为饭店岗位培训用书...

数学职业模块财经、商贸与服务类

本书是中等职业教育课程改革国家规划新教材湖南版，根据教育部2009年颁布的《中等职业学校数学教学大纲》（编写，经全国中等职业教育教材审定委员会审定通过。本书内容包括：命题逻辑与条件判断，算法与程序框图、数据表格信息处理、编制计划的原理与方法、线性规划初步5章内容，附录介绍了“数学在经济生活中的应用”...

设施育苗技术

本书是根据农业现代化、工厂化育苗需要编写的，作为中等职业学校学生使用的教材。 　　全书共分6个项目，内容包括设施育苗的基本要求、穴盘育苗技术、嫁接育苗技术、扦插育苗技术、营养钵育苗技术和组织培养育苗技术...

英语基础模块-2-第2版

本教材为中等职业学校课程改革国家规划新教材系列之一 ——《英语2（基础模块）（第2版）》的双色版。本系列教材在第一版的基础上根据广大中职一线教师的反馈和需求而调整，调整了部分课堂上操作性不强的活动，替换了部分素材，使之更贴近生活和职业场景。本系列教材由预备级、基础模块、职业模块和拓展模块构成。基础模块共4册：预备级、第1、2、3册。每册配有练习册、教师手册、录音带、电子教案、DVD、教学资源包等...

Excel会计信息化管理与应用

本书侧重原理与应用的有机结合，有机地整合了会计、数据库、电if表格等知识，在力求简洁易懂的同时，侧重信息管理中的核心工作(数据逻辑及数据组织)，强调“教学做一体化，的教学组织方法。通过本书的学习，读者一方面可建立一个会计信息化管理系统并掌握实现会计信息化的过程方法，另一方面会对会计信息化的数据组织方法有一个深刻而清晰的理解，同时会具备多学科知识的综合运用能力，并更加精通复杂电子报表的编制...

外贸企业商务谈判实训手册

韩乃臣主编的《外贸企业商务谈判实训手册》是根据商务谈判目标及授课方法编写的实训教材。全书共八个实训项目，分别为谈判准备会、价格谈判、付款方式谈判、合同细节谈判、包装与商检谈判、保险谈判、纠纷谈判、商务谈判综合实训。根据每个项目的要求，下设不同的实训任务，操练学生实训技能。每个工作任务包含实训目标、实训准备、实训课时、任务描述、知识平台、知识拓展、任务训练七个模块，书中提供的任务及案例可供学生在完成工作任务的过程中使用。...

大学化学实验-第二版

本书包括化学实验基本知识、实验项目和附录三部分内容。其中实验内容分为基本实验、应用综合实验和上机模拟实验。在基本实验中，编入了突出实验基本原理、基本知识和基本操作训练方面的一系列实验。在应用综合实验中，编入了与电子、计算机、机电等专业相关的应用综合设计方面的实验，以培养学生综合运用所学的理论知识和实验技能，从相关专业问题中提炼化学问题的能力。在上机模拟实验中，使学生在教师的引导下，发挥其主观能动性，在网上模拟实验室学习，完成查阅资料、

大学生形势与政策

增强笔力是习近平总书记对宣传工作者提出的要求，也是党员干部应该具备的一种“硬本领”，更是党务工作者的一项“基本功”。锤炼笔力、妙笔生花的关键在于积累。 为帮助广大党员干部特别是党务工作者增强笔力、写好公文，本书依据党和国家有关精神和要求，分家国、形势、经济、 政治、文化、社会、生态、法治、创新、军事、外交11个主题，精选理想信念、党性修养、家风建设、为政以德、廉以立身、民惟邦本等55个方面的经典金句，展开深入解读、生动讲解，并详细介

营销会计

《营销会计》是泸州职业技术学院市场营销专业（群）省级示范性专业建设教学改革成果之一。本教材以新会计准则为依据。针对营销活动所需的会计专业知识和操作技能为需要，精心取舍，组织内容，围绕营销人员的职业需求展开内容阐述。主要介绍了结算业务、损益计算、报表分析与授信管理、量本利分析与定价调价决策等方面的内容，而对一般会计学教材中详细介绍的填制凭证、登记账薄、编制报表等会计核算知识，只做了简要介绍。本教材采用了“理论教程”外加“习题与实训

汽车专业英语

郭彬、郭伟东编写的《汽车专业英语(全国高等职业院校汽车类专业规划教材)》分为6章共16个单元，每个单元由3篇课文组成，课文中包含词汇、课文注释、练习等环节，每个单元最后还提供课外练习材料。书中介绍了发动机、底盘、车身、电气设备等四大部分的结构与原理。其具体内容包括：汽车基本

经济法

《高职高专“十二五”规划精品教材·财经商贸类系列教材：经济法》具体特点如下：(1)结构合理,形式新颖。《高职高专“十二五”规划精品教材·财经商贸类系列教材：经济法》在法律、文献的组织安排上,尽可能地依据高职高专经济类专业对相关法律学习的实际需要而选定；本书在编写形式上,力求简明扼要、深入浅出,通过“章前导入”引发读者对学习内容的兴趣和了解,一些重点、难点问题则通过“相关链接”和“问题与解析”讲深讲透。(2)强调时效,注重实践。本书在编

机械专业英语阅读教程

本教材分为三个单元。第一单元为职业基础篇，内容包括工具、图纸、尺寸和公差、金属切削加工的基本方法、PC300铣床；第二单元为职业发展篇，内容包括车床的车削和镗削基础、铣削、加工中心、电动机；第三单元为求职篇，内容包括招聘广告、简历、面试、致谢信。 本教材可作为高职高专院校的机械设计与制造、机械制造与自动化、数控技术、机电一体化技术、机电设备维修与管理、数控设备应用与维护、自动化生产设备应用等专业的课堂教学用书...

世纪商务英语口语教程:Ⅰ:专业篇:学生用书

《世纪商务英语：口语教程1（专业篇 学生用书 第4版）/新世纪高职高专商务英语专业系列规划教材》是“十二五”职业教育国家规划教材，也是新世纪高职高专商务英语专业系列规划教材之一，入选2007年普通岛等教育精品教材。《世纪商务英语：口语教程1（专业篇 学生用书 第4版）/新世纪高职高专商务英语专业系列规划教材》主要引领学生从生活口语过度到商务英语口语语境，让学生可以全方位模仿真实的商务口语使用环境...

大学生安全教育教程

《高等职业教育“十二五”规划教材：大学生安全教育教程》针对当前大学生的状况，系统地介绍了大学生安全教育的方方面面，包括人身安全、自然灾害安全、意外伤害安全、火灾安全、财务安全、网络信息安全、就业安全、交通安全等，旨在帮助大学生养成良好的安全习惯，提高安全意识，掌握安全知识

职业院校学生就业与创业指导

《职业院校学生就业与创业指导》针对一些院校学生在毕业后选择适合自己工作，或对一些职业院校毕业的学生一些初级创业的指导。 　　面对目前社会一些就业问题，本书特别适合一些就读于职业院校的学生，或是已经从职业院校毕业想要工作、创业的学生们。

中小学信息化有效教学应用案例

本书以职业为导向，在整理国内外信息技术应用教学的基础上，探讨信息技术促进有效教学的相关研究与发展，并通过数十个信息技术应用教学的案例，介绍了信息技术促进有效教学的理论与实践...

汽车检测技术

本书主要内容有：汽车检测技术发展及分类方法，发动机性能的检测，汽车底盘的检测，汽车检测线，汽车电控系统的检测，汽车检测站等内容。本书可作为中等职业学校汽车运用与维修专业教学用书，也可用于岗位培训...

公路监控技术及应用

董敏娥等编著的《公路监控技术及应用》详细介绍了公路监控的相关技术和应用，主要内容有：认识监控系统、监控收费、监控道路、采集与发布交通信息、维护保养监控系统设备、处理监控系统设备常见故障、安装与调试监控系统设备、设计公路监控站监控系统与公路监控站监控机电系统招投标等内容。

模具专业英语

《高职高专模具设计与制造专业任务驱动·项目导向系列化教材·高等职业教育"十二五"规划教材:模具专业英语》根据高职高专的培养目标以及教学的实际情况进行编写，全书共5个单元，内容涉及冲压与塑料成型的相关知识、模具cad/cam技术、数控加工技术、特种加工技术、快速成型技术等。

仲景养生保健学

本书共五章, 内容包括: 绪论、仲景养生保健的学术源流、仲景养生保健基础理论、仲景养生保健的内容、仲景养生保健常用的方药...

服务器与存储项目实践教程

随着信息技术的发展，idc(互联网数据中心)技术及行业蓬勃发展，相关企业的技术支持人才需求量大，而掌握操作系统、数据库、服务器及存储等it应用技术是技术支持岗位的基本技能要求。 　　本教材改变以往同类教材按知识章节编排和先理论后实践的编写思路，重点突出岗位工作过程和训练项目实践能力，在实践中学习理论。教材选取目前idc技术支持岗位要求掌握的经典知识，编写4个学习情境，其中3个为企业真实案例改编的项目实践，包括一个idc服务商项

房地产法规

《房地产法规》是新世纪高职高专教材编审委员会组编的物业管理类课程规划教材之一。改革开放以来，我国的房地产业得了空前的发展，房地产业的从业人员越来越多。房地产业是发展国民经济和改善人民生活的基础性产业，其作用可归纳为：为国民经济的发展提供重要的物质条件；改善人们的居住和生活条件；改善投资环境，加快改革开放的步伐；有利于城市规划的实施；为城市建设筹集资金；带动建筑?建材、化工等相关产业的发展；有利于产业结构的合理调整；有利于住房制度的改革

高职院校学生职业素质教育理论与实践-以重庆工程职业技术学院为例

本书是对该校多年来开展学生职业素质教育经验成果的系统总结和梳理，分为上下两篇。上篇“理论篇”从高校职业素质教育研究概况、职业素质教育概述、职业能力、职业素养、企业对高职学生职业素质的要求等几个方面对高职学生职业素质教育理论研究与创新的主要成果进行了总结和概述。下篇“实践活动篇”从机制与队伍建设、平台与基地建设、活动组织与实施三个方面对高职院校如何开展学生职业素质教育体系建设的具体做法进行呈现...

互换性与技术测量

本书坚持科学性与实用性相结合，直观性与可操作性相统一的基本原则，让读者感觉舒心、用后受益，更好地为高级技能型人才培养服务。本书主要内容包括：绪论，孔和轴的极限与配合，技术测量基础，形状和位置公差，表面粗糙度与检测，滚动轴承、键和花键、螺纹的互换性，渐开线圆柱齿轮传动的互换性，圆锥结合的互换性与检测，尺寸连。因此，侧重于基本概念的讲述和标准的应用，内容简明扼要，理念联系实际，且各章均配有实践与思考题，还有解题需要的工程表格，配合教学与自

机械制图习题集-(第三版)

采用*的《技术制图》和《机械制图》国家标准编写而成，可与洪友伦、段利君主编的《机械制图（第三版）》配套使用。本习题集主要内容包括：制图的基本知识与技能，点、线和平面的投影，基本体，轴测图，组合体，机件的表达方法，常用机件的规定画法与标记，零件图，装配图和表面展开图。本习题集可作为高职高专机械类和近机类各专业的制图课程教材，也可供工程技术人员参考使用。与本书配套的《机械制图（第三版）》...

电力基础实验实训指导

《新世纪高职高专电气自动化技术类课程规划教材:电力基础实验实训指导》是依据高职高专教育特点，针对高职高专院校电力基础能力训练这一重要的实践性教学环节而编写的。《新世纪高职高专电气自动化技术类课程规划教材:电力基础实验实训指导》以培养技能应用型人才为目标，特别注重对学生理论

汽车自动变速器维修理实一体化教材

本书介绍了汽车自动变速器的基本检查、液力变矩器的基本检查、自动变速器U340E分解与装配、自动变速器性能试验、自动变速器电子控制系统。本书可供全国中等职业学校教学使用...

新编财务管理实训

本教材为高职高专会计与算化会计类课程规划教材，教材从工作任务引入，让学生边做边学通用的一般知识，边做边训练能力，边做边养成良好的职业道德和职业素质。教材共分八个学习情境，分别为：财务管理基本认知，财务管理基本技能，筹资管理，投资管理，营运资本管理，收益分配管理，财务预算与控制，财务分析...

仓储与配送实务理实一体化教程

《职业教育技能型人才培养"十二五"规划教材:仓储与配送实务理实一体化教程》采用理实一体化模式进行设计，充分结合了当前国内最领先的实训手段，并结合现实企业真实案例，以图解的方式组织，达到新颖、直观的效果。该教程不但能使学生熟练掌握物流企业业务流程，更重要的是使学生在校时就能完全按现实企业的实际工作流程进行实训操作，进一步巩固所学知识，掌握与本专业相关岗位的实际应用本领及基本操作技能，培养学生的职业素质...

形势与政策:全国版(2020-2021学年第一学期)

液压与气压传动-(第二版)

《液压与气压传动(第2版高职高专教育普通高等教育十二五规划教材)》为普通高等教育“十二五”规划教材（高职高专教育）。本书共11章，主要内容包括液压传动基础知识，液压动力元件，液压执行元件，液压辅助元件，液压控制元件及应用，液压基本回路，典型液压系统，液压系统的安装、使用及

物业管理法规应用

《"十二五"职业教育国家规划教材中等职业学校物业管理专业教材:物业管理法规应用》坚持以工学结合，理实一体为编写宗旨，着力体现以理实一体、工作过程为导向的思想要求，切实贯彻学中做和做中学的方法理念，兼顾教材内容与职业标准，紧扣未来学生实际工作需要，全面展现知识技能岗位化、岗位问题化、问题教学化、教学任务化、任务行业标准化，以增强教材的实用性。以单元任务的方式，通过案例载体来展开，以任务的形式进行项目落实，并在每一单元的*后部分辅以任务拓

物业环境管理

《"十二五"职业教育国家规划教材中等职业学校物业管理专业教材:物业环境管理》在体例的设计上力求与专业接轨，凸显其专业性、实用性。本教材共有六个单元：物业环境管理概述、物业环境保护管理、物业环境卫生管理、物业环境绿化管理、物业交通管理和物业治安管理。每个单元设置数量不等的多个学习任务，有单元概述、单元目标、任务概述、任务目标、学习内容、特别提示、拓展提高、任务小结、思考练习等部分构成，所涉及的教学任务紧扣未来学生实际工作需要，增强了教材

农机电气故障诊断与排除实训指导

为了适应中等职业学校教学的需要，突出职业能力训练的特点，《国家中等职业教育改革发展示范校核心课程系列教材:农机电气故障诊断与排除实训指导》采用职业任务驱动的教学思路编写。教材以我国农村拥有量较大的农机电气设备为例，主要讲解了蓄电池、发电机、调节器、启动机、照明仪表系统、电喇叭及刮水器等电气设备的结构和使用，主要元器件的检测方法及其保养、常见故障诊断及排除方法等。通过对职业任务分析与实训相结合，力求掌握农机电气设备使用与维护的目的，延长

网页设计实训教程

本书根据高等职业教育和教学的特点，充分考虑高等职业院校学生的学习基础、认知规律与培养目标，按照“项目导向、任务驱动”的原则编写。全书包含八个基本实训项目和三个综合实训项目。按照能力递进的原则，安排各个基本实训项目的学习，每个实训项目分为不同的任务，每个学习任务对应PHP的不同知识点，使学生在完成任务及基础实训项目的同时，掌握PHP的基本知识点，逐步培养程序设计能力。三个综合实训项目分别按照网站开发的流程和步骤划分为不同的任务，使学生在

ASP.NET程序设计与开发

基础会计与实务

生产过程控制系统安装与调试

本书以实践应用能力培养为原则，以过程控制系统为主线，以各种生产过程控制系统的分析、建模、构思设计、控制系统实施、控制器参数整定、运行调试、系统投运组建项目，基于工程实施的工作过程设计教学项目，按具体工作任务对项目内容进 行分解，将知识点融于项目实施的过程中。 本书内容精炼，系统性强，强调理论联系实际，有很多工业过程控制的案例，便于学生理解应用，突出了项目化教学、项目化教材的实用性、实践性和先进性。 本书可作为高职高专院校、成人教育学院

管理学基础

本课程主要内容有:组织计划与目标的制定, 管理决策, 组织的变革与发展, 人力资源管理, 组织的激励、组织中的沟通、组织中的团队, 领导、控制等...

电子产品安装与调试基本技能训练

本书为普通高等教育"十二五"规划教材(高职高专教育)。 本书是以高等职业技术电子、电工类专业人才生产一线的技术岗位要求为原则，以电子产品安装与调试职业能力为主线，从电气类专业岗位必须掌握的基本技能出发编写的，共设五个训练项目，涵盖了电子产品安装调试工作岗位必须掌握的基本技能，使学生获得专业岗位所必备的电子技术基本知识、基本技能。本书注重培养提高学生的实践动手能力和分析问题、解决电子技术工程实际问题的能力...

软件测试技术基础

《软件测试技术基础(全国高职高专十二五规划教材)》采用工学结合的模式，描述了软件测试领域的基础知识，本书共12章，内容包括：软件测试概述、软件测试基础、软件测试过程与方法、软件测试策略、白盒测试技术、黑盒测试技术、软件测试文档、软件自动化测试、面向对象的软件测试、web网站测试、软件测试技术前沿、单元测试工具jlinit及web应用负载测试工具was。与以往类似书籍有所不同，以前的类似书籍理论介绍得多，本书在给读者打下软件测试基

Excel在经济管理中的应用

本书从企业实际应用出发, 将企业实际的应用任务引入书本, 全书分为9大任务、60个子任务, 按照循序渐进的方式, 在解决实际问题的同时, 讲解Excel 2010的基础应用、公式与函数、数据处理、图表、数据分析等内容...

马克思主义基本原理(2018年版)

《马克思主义基本原理概论》（2018年版）是中宣部、教育部组织专家学者修订编写的“马克思主义理论研究和建设工程重点教材”。本书充分反映了去年以来我们党在理论和实践上的创新成果，特别是党的十七届四中全会精神和2009年中央经济工作会议精神，反映了新中国成立60年来经济建设、政治建设、文化建设、社会建设和党的建设取得的巨大成就和宝贵经验，反映了我国以民族平等，民族团结、民族区域自治和各民族共同繁荣为基本内容的民族政策和民族政策体系。为全国