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  • 汽车底盘构造与维修

    李宪义  /  2020-04-15  /  人民交通出版社
    ¥20.6(4.9折)定价:¥42.0

    本书系统地介绍了汽车底盘总成的结构、工作原理、维修、检测、故障诊断与排除等知识,是汽车构造的底盘部分、汽车故障诊断与汽车维修课程内容的综合与重组,并增加了轿车中的许多新结构及其故障诊断与维修等内容。教材内容清晰、易掌握,教材插图直观、易理解,教材车辆维修知识点易学易操作,教材另有学习页、紧跟当堂教材配合...

  • 工程地质学-(第三版)

    王耀德主编  /  1995-08-01  /  中国水利水电出版社
    ¥21.1(4.9折)定价:¥43.0

    《工程地质学 (第三版)》是根据中等专业学校水利电力类工程地质与水文地质专业第三轮教学计划的课程设置和教学大纲的要求重新编写的。全书分为3篇,共14章。第一篇论述主要的工程动力地质作用,包括概述、岩体风化、渗透变形、泥石流、地震、砂土液化;第二篇比较系统地论述了水利电力工程的主要工程地质问题分析与评价,包括斜坡、坝基、地下洞室的岩体稳定性,以及水库工程地质问题分析与评价;第三篇论述了水利电力工程地质勘察,包括工程地质勘察方法及水利水电

  • 病理学基础-供农村医学专业用

    贺平则、黄光明  /  2015-03-01  /  人民卫生出版社
    ¥21.1(4.9折)定价:¥43.0

    本轮教材编写力求贯彻以学生为中心、贴近岗位需求、服务教学的创新教材编写理念,教材中设置了“学习目标”“病例/案例”“知识链接”“考点提示”“本章小结”“目标测试”“实训/实验指导”等模块。“学习目标”“考点提示”“目标测试”相互呼应衔接,着力专业知识掌握,提高执考应试能力。尤其是“病例/案例”“实训/实验指导”模块,通过真实案例激发学生的学习兴趣、探究兴趣和职业兴趣,满足了“真学、真做、掌握真本领…'早临床、多临床、反复临床”的新时期

  • 全国中等职业教育数字化课程建设规划教材语文(新)/孙敬华

    孙敬华,李经春  /  2017-07-01  /  科学出版社
    ¥21.1(4.9折)定价:¥43.0

    本书是全国中等职业教育数字化课程建设规划教材之一。本书由十一个单元组成,每个单元含阅读、口语、写作三个部分内容。各单元选文按文体组合,以帮助学生了解各类文体的基本特点,掌握和运用不同的表达方式;同时,各单元选文主题及学习要求一致,以便于学生学习和掌握相关语文知识,促进学生人文素养的提高。此外,教材设置了口语训练、写作训练,力求提高学生语文综合能力。本书配有教学PPT、课后练习参考答案及口语训练视频资料,方便教师教学和学生学习...

  • 护理学基础-(第二版)-供护理.助产等相关专业使用-案例版

    吴姣鱼//张亚妮  /  2013-04-01  /  科学出版社
    ¥22.0(4.9折)定价:¥44.8

    《全国中等卫生职业教育规划教材:护理学基础(第2版)(案例版)》结合中等职业教育的对象为初中毕业生的特点,以“必须、够用”、为尺度,使教材内容精练实用、详略得当;采用护理程序为框架的编写模式,设计了以案例引导教学,以护患沟通范例丰富护理技能操作内容,不仅激发了教师和学生的创造性思维,提高了学生学习的主动性和积极性,还强化了学生在操作中的沟通能力;通过链接,介绍了本专业的新知识、新方法和专业相关知识,拓宽了学生的学习内容和知识视野

  • 餐厅服务实务

    平文英  /  2014-03-01  /  经济管理出版社
    ¥22.1(4.9折)定价:¥45.0

    《餐厅服务实务》是一门技能性很强的课程。《餐厅服务实务》总体分为餐前准备、餐前服务、餐中服务、餐后服务和餐厅疑难问题处理五个教学项目,其核心内容打破以知识传授为主要特征的传统学科模式,以餐厅服务技能的培养为重点,以工作过程为主线,以餐厅工作任务为背景,以课证融合为指导,以完成餐前准备、餐前服务、餐中服务和餐后服务等一系列的工作任务为教学内容,并融入大量的案例分析,希望教师在教学过程中能采用角色扮演、启发引导、实战体验等教学方法,让学生

  • 建筑施工技术与机械(第3版)/李顺秋

    李顺秋主编  /  2018-07-01  /  中国建筑工业出版社
    ¥22.1(4.9折)定价:¥45.0

    《建筑施工技术与机械》第二版是在原书基础上,按照现行的国家标准规范,结合中职教育建筑工程施工专业人才培养规格及当前施工技术的发展进行修订的。全书共分11个教学但也,包括绪论、土石方工程、桩基础工程、砌体工程、钢筋混凝土工程、建筑防水工程、建筑装饰装修工程、地基处理、预应力混凝土工程、结构安装工程、墙体保温节能工程、冬期与雨期施工等...

  • 森林文化

    黄云鹏等编著  /  2014-06-01  /  中国林业出版社
    ¥22.1(4.9折)定价:¥45.0

    本书详细介绍了森林文化的内涵、福建树种文化, 并从园林、花卉、竹等不同方面阐述了森林文化。书中有对前人研究成果的继承, 更多是作者团队自己的原创内容, 丰富了森林文化的研究范围, 富有特色。该书充实了森林文化研究的内涵, 为生态文明教育和森林文化教育提供一本良好的教材...

  • 外贸单证

    田辉  /  2021-11-01  /  电子工业出版社
    ¥22.1(4.9折)定价:¥45.0

    《外贸单证》共包含12个项目、33个工作任务,主要介绍了进出口业务活动中所涉及的合同、信用证、商业发票、运输单据、保险单据、产地证书等各种单据和证书的阅读、缮制和审核。  通过对《外贸单证》的学习,学生可以熟悉外贸工作中审证、制单、审单、交单、归档等业务流程,能根据外贸合同履行过程中各个业务环节的需要独立完成合同缮制、审证、制单、审单、交单、归档一系列的外贸单证工作,从而具备从事外贸单证行业的职业素质、职业能力和专业知识。  《外

  • 汽车电子与车身电气系统检修

    文艳宇,冯明源  /  2014-08-01  /  电子工业出版社
    ¥22.3(4.9折)定价:¥45.5

    本书讲解了汽车电源系统、起动系统、照明与信号系统、空调系统、车身附属电气设备各大系统的结构、原理、电路控制和故障诊断方法,将实训操作方法、操作规范、操作步骤贯穿其中。本书图文并茂、通俗易懂,有助于学生的理解和综合能力的培养...

  • Office办公自动化项目教程

    袁立东  /  2014-06-01  /  中国水利水电出版社
    ¥20.6(4.3折)定价:¥48.0

    本书是“国家中等职业教育改革发展示范校建设计划项目”中央财政支持重点建设“计算机应用”专业课程改革系列教材之一,是针对中等专业信息化建设的课程改革,结合全国CEAC考试标准,无纸化办公的人员的技能培训需求编写而成。本书共分六章,每章都以具体项目化的任务实现教学:第一章介绍了计算机基础知识,第二章介绍Windows XP操作,第三章介绍文档处理软件Word 2003,第四章介绍Excel 2003电子表格应用,第五章介绍PowerPoi

  • 中医学基础

    ¥23.5(4.9折)定价:¥48.0

    《中医学基础/国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材》以培养实用职业技能型人才为目标,以执业(助理)中医师资格考试为靶心,以岗位能力为本位,理论知识以适度、必需、够用为原则,既保证中医基础理论的系统性和完整性,又要重点突出基本理论、基本知识和基本技能,同时也要充分反映中医基础理论学术发展的成熟内容,还注意与高职高专相同专业同类教材内容的衔接,为学生毕业后继续教育奠定基础。  本教材由绪论、哲学基础、藏象学说、精气血津液、经络、

  • 整合观基础上的幼师手风琴教学

    廉莲  /  2015-05-01  /  经济管理出版社
    ¥20.6(4.3折)定价:¥48.0

    《整合观基础上的幼师手风琴教学》作为一门必需的基础课程,其目的在于使幼师专业师生掌握未来从事幼儿教育职业所必须具备的艺术技能和艺术修养,实现职业技能。根据学前教育专业的特点,本课程教材设计注重教学内容实用性与知识体系相互结合,突出学生实际应用能力的培养,立足于基本弹奏技能和儿歌边弹边唱即兴伴奏编配的学习,将学生实际弹奏能力的培养与学生审美能力的培养很好地结合,从而达到素质教育的目的。培养学生不但具备很好的手风琴实践技能,而且具备相

  • 中国旅游产业升级的规模与效率研究

    吕本勋  /  2016-08-01  /  中国社会科学出版社
    ¥23.5(4.9折)定价:¥48.0

    改革开放以来,中国旅游业取得了举世瞩目的成就。《国务院关于加快发展旅游业的意见》(国发〔2009〕41号)将旅游业定位为“国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”。在当前经济转型升级时期,中国旅游业面临着产业升级的机遇和挑战。本书以此为背景着重探讨中国旅游产业升级这一核心命题,从产业发展的角度发掘旅游产业升级的理论基础,从产业经济学的角度构建旅游产业升级理论,进行了实证研究,并探讨了旅游产业升级的市场路径和政府作用...

  • 建筑装饰表现技法-(建筑装饰专业)

    巫涛  /  2016-03-01  /  中国建筑工业出版社
    ¥24.0(4.9折)定价:¥49.0

    《建筑装饰表现技法(建筑装饰专业)》针对中职学校学生的基础和未来发展的需要以及建筑装饰表现技法的特点,内容分为三大模块,一模块是建筑装饰手绘基础技能,要求学生学完之后,能够掌握手绘的通用美术基础技能;二模块为绘制空间各要素,要求学生运用掌握通用美术的基本技能表现专业空间要素,三模块是各种空间的表现技能,要求学生具备通用美术基础和专业手绘基础之后,独立完成一个居室装饰和小型公共空间装饰项目的手绘任务。  《建筑装饰表现技法(建筑装饰专业

  • 混凝土结构与砌体结构基本原理及应用实务

    王文睿主编  /  2013-09-01  /  中国建筑工业出版社
    ¥24.0(4.9折)定价:¥49.0

    王文睿主编的《混凝土结构与砌体结构基本原理 及应用实务》是按照中等职业技术教育建筑工程施工 专业应用型人才的培养目标、规格以及《混凝土结构 与砌体结构》教学大纲的要求,依据我国最新发布的 国家标准《混凝土结构设计规范》gb 50010—2010、 《砌体结构设计规范》gb

  • 水利工程测量 (全国中等职业教育水利类专业规划教材)

    ¥21.1(4.3折)定价:¥49.0

    本教材是根据水利水电工程和建筑工程各个阶段测量工作的需要和要求编写的。全书分为两大部分:第一部分为理论知识,第一章讲述测量学基础知识;第二章至第四章介绍水准、角度、距离三项基本测量工作;第五章论述测量误差的基础知识;第六章介绍小区域控制测量(包括平面和高程控制);第七章、第八章讲述大比例尺地形图的测绘、识读与应用;第九章至第十三章介绍施工测量的基本方法,渠道测量、河道测量、变形观测、工业与民用建筑测量。第二部分为技能训练,介绍工程测量

  • 医药英语-第2版-(含1张光盘)

    常光萍  /  2016-08-01  /  中国医药科技出版社
    ¥24.0(4.9折)定价:¥49.0

    为了更好地服务于教学,本书配套提供智能化的中国医药科技出版社在线学习平台------爱慕课(),使用中国医药科技出版社教材的师生可以在全球领先的教学平台上顺利开展教与学...

  • 外贸单证实务(第3版)/吴穗珊

    吴穗珊  /  2020-11-01  /  电子工业出版社
    ¥21.1(4.3折)定价:¥49.0

    本书以培养学生的单证职业能力和实践能力为核心,以职业岗位工作过程的典型工作任务为引领,围绕外贸单证流转主线,采用项目任务驱动的方法,系统地介绍了履行进出口合同过程中的主要单证,包括合同、信用证、发票、装箱单、原产地证明书、托运单、报检单、报关单、保险单、海运提单、汇票等单据的使用与缮制。 本书还配有电子教学参考资料包(包括电子教案、教学指南及习题答案),详见前言...

  • 公路工程测量(第2版)/梁启勇

    梁启勇  /  2019-01-01  /  人民交通出版社
    ¥24.0(4.9折)定价:¥49.0

    本书是中等职业院校公路施工与养护专业规划教材。全书分为三篇,靠前篇公路测量基础,内容包括:水准测量,经纬仪的使用,直线丈量与坐标计算,全站仪及其使用,GPS 测量,测量误差基本知识,导线测量及地形测量基本知识;第二篇公路路线测量,内容包括:中线测量,纵断面测量,横断面测量;第三篇公路施工测量,内容包括:公路施工控制点的复测与加密,公路工程施工放样基本技术,路基路面施工测量,涵洞与挡土墙施工放样。本书是中等职业院校公路施工与养护专业教学

  • 中等职业教育国家规划教材 发电厂变电站电气设备(第三版)

    卢文鹏  /  2023-12-01  /  中国电力出版社
    ¥24.0(4.9折)定价:¥49.0

    本书为“电厂及变电站电气运行”专业以及相关专业的专业教材,共有十七个单元,其主要内容包括发电厂、变电站以及电力系统的概述,电力系统中性点运行方式,电力系统短路及短路电流计算,开关电器,互感器,母线、绝缘子、电力电缆,电气主接线,自用电,配电装置,保护接地,过电压及过电压保护设备,操作电源,测量监察回路,控制回路,信号回路,同期回路,二次回路接线图等内容。 本书主要作为电厂及变电站电气运行专业的教材,也可作为电力类其他专业的参考书...

  • 病理学基础-(第四版)

    贺平泽  /  2016-12-01  /  科学出版社
    ¥21.4(4.3折)定价:¥49.8

    《病理学基础》分为总论和各论两部分:总论讲述疾病的普遍规律,是许多疾病所共有的病理变化;各论讲述各系统常见疾病的特殊规律。为了适应中等卫生职业学校教学和护士执业资格考试新大纲的要求,以案例为先导,引出教学内容,教材更注重病理学知识与临床实践以及执业考试相衔接。非正文部分包括:考点提示、链接/护考链接、案例分析等相关内容,目标检测题按照国家护士执业资格考试题型模拟。书后附有病理学基础教学基本要求、教学实验指导等内容...

  • 护理学基础

    ¥24.4(4.9折)定价:¥49.8

    《全国中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材:护理学基础》是全国中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材。   《全国中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材:护理学基础》共二十一章,分别介绍护理学的基本概念

  • 全国中医药行业中等职业教育“十三五”规划教材生理学基础/李开明/中职十三五规划

    ¥22.8(4.3折)定价:¥53.0

    全国中医药行业中等职业教育“十三五”规划教材之一,是中等医学职业教育护理学、农村医学专业专业必修的核心专业基础课程,也是国家临床执业(助理)医师资格考试必考的专业基础课程。与其他医学基础课和临床课有着密切的联系,只有了解和掌握了机体正常的生命活动规律,才能理解和掌握机体异常的生命活动及其规律,所以生理学为后继医学学科及以后的医疗工作奠定了基础,从而为揭示常见病、多发病的病理生理现象,为学生从事社区卫生保健、康复工作提供坚实的理论基础.

  • 印前制版工艺

    王连军  /  2012-09-01  /  中国轻工业出版社
    ¥26.5(4.9折)定价:¥54.0

    《印前制版工艺》从职业技能鉴定考核标准规定的应知应会知识点出发,按印前制版工作自然流程分为六大模块,每模块下设有相关任务,每个任务由相关理论知识和实践操作两部分组成。理论知识以完整、够用为原则,力求理论知识与实训操作同步;“任务实施”和“案例链接”则是本任务的实际操作,两者紧密结合。内容表现形式上尽量用图说明,表述简练直观、图文并茂,通俗易懂。本教材由王连军老师统稿...

  • 解剖学基础-供中等卫生职业教育各专业使用

    刘东方陈开阔  /  2012-04-01  /  科学出版社
    ¥26.9(4.9折)定价:¥54.8

    《技能型紧缺人才培奍培训教材:解剖学基础》按118学时编写,共14章。内容包括绪论、细胞、基本组织、运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、脉管系统、感觉器、神经系统、内分泌系统、人体胚胎学概要和护理常用技术应用解剖,另附实验指导和解剖学基础典型案例及分析。全书配全彩插图,文字简洁,语言精练,重点突出,图文并茂,真实感强,力求达到教材与图谱合二为一的效果。每章均有案例、案例分析、考点提示、链接、护考链接和自测题,有利于

  • 全国中医药行业中等职业教育“十三五”规划教材方剂学/李晶尧/中职十三五规划

    李晶尧  /  2017-03-01  /  中国中医药出版社
    ¥23.7(4.3折)定价:¥55.0

    此为中职“十三五”规划教材中的一种,由全国从事中职教育的一线教师集体编撰而成,是中医药院校教育的基础课,也是基础到临床的桥梁课。全书分上篇总论和下篇各论,共计20章。各论每章中包含开篇的学习目标、案例导学、请思考等项目,正文介绍每首方剂的出处、方歌、组成、用法、功效、主治、方解、应用、知识拓展等内容,每一节后有同步练习题。符合中职教育要求...

  • 桥涵施工技术/刘金凤

    刘金凤  /  2018-01-01  /  人民交通出版社
    ¥27.4(4.9折)定价:¥56.0

    本书为职业教育专业核心课教材,内容包括桥涵的分类和结构组成、施工前的准备工作及施工测量、桥梁基础施工、桥梁墩台施工、钢筋混凝土梁式桥施工、拱桥施工、悬索桥施工、斜拉桥施工、桥面系及附属工程施工、涵洞施工10个学习任务。本书力求体现学生进入工地的岗位情况,突出实用性与可操作性,理论与实践交相呼应,非常便于一体化教学使用。 本书既可作为职业院校道路桥梁工程施工专业、监理专业教材,也可供相关专业技术人员参考使用。 ...

  • 企业会计综合实训

    黄莉  /  2014-02-01  /  科学出版社
    ¥21.3(3.8折)定价:¥56.0

  • 药店零售与服务技术

    王桂梅 等  /  2020-12-03  /  中国医药科技出版社
    ¥28.4(4.9折)定价:¥58.0

    《药店零售与服务技术(第2版)/全国医药中等职业教育药学类“十四五”规划教材(第三轮)》是“全国医药中等职业教育药学类‘十四五’规划教材(第三轮)”之一,依据本套教材的编写指导思想和原则要求,结合专业教学标准和行业企业标准编写而成。内容包括认识药店、职业道德与规范、药店基本管理、药品验收与保管、药品陈列与养护、处方认知与调配、常见疾病与病症的用药指导、药店药学服务、收银与结算、职业规划等。具有专业针对性强、紧密结合现代药店零售与服

  • 建筑工程材料检测-(赠课件)

    郭秋生主编  /  2018-05-01  /  中国建筑工业出版社
    ¥28.4(4.9折)定价:¥58.0

    本教材按照“中等职业学校建筑工程施工专业教学标准”和“建筑工程材料检测”课程标准编写。教材内容基本按照材料的种类分单元展开编写,每个模块根据材料的特点以若干个典型项目和任务为载体,整合了本课程的专业知识与技能。教材内容对接材料员和材料试验员的职业标准和岗位要求,采用新规范、新标准、新技术、新工艺,充分体现了教材先进性、通用性、实用性原则,更贴近本专业的发展和实际需要...

  • 图解韩式裱花技艺/MYRA/餐饮行业职业技能培训教程

    Myra  /  2018-10-01  /  中国轻工业出版社
    ¥22.0(3.8折)定价:¥58.0

    本书用了许多篇幅阐述裱花的基础概念、花嘴使用的角度、裱花可能发生的错误,以及花朵组合、设计概念等,读者读完本书之后,对裱花有更详细、更全面的了解,而且能自由的运用学到的技巧,做出美丽万千的裱花蛋糕。同时,本书按照基础、中阶到进阶的程度,设计里不同的裱花课程,以及如何在蛋糕上组合美丽的裱花,若能够按照书中所设计的章节,按部就班地动手实践,学习起来一定可以事半功倍,做出集姿态、色调和设计与一体的甜点艺术品...

  • 中式面点技艺

    毛永幸  /  2021-06-01  /  电子工业出版社
    ¥24.9(4.3折)定价:¥58.0

    《中式面点技艺》是中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业的一门专业技能核心课程,本书主要让学生了解中式面点的基础知识,掌握面点制作的基本工艺和工艺流程,掌握五大面团代表性品种的制作技艺,熟悉宴席面点的制作,培养学生系统的理论知识和扎实的技能水平与创新意识。共有十个项目,分别为:面点基础知识、面点的基本操作技术、水调面团制作技艺、膨松面团制作技艺、油酥面团制作技艺、米及米粉面团制作技艺、其他面团制作技艺、风味点心、面点的装饰、宴席面点的创新

  • Flash CS6动画制作(第3版)

    马书群  /  2022-01-01  /  电子工业出版社
    ¥28.4(4.9折)定价:¥58.0

    本书从Flash CS6基本操作到动画实践,通过一个个小的任务来引领读者学习二维动画制作的方法和技巧。书中大部分任务案例来源于行业、企业真实的工作项目,更能体现理论和实践相结合的特点。同时,在编书过程中以"必需、够用”为原则,将理论支撑与实践应用相结合,避开空洞的理论讲解及无理论支撑的泛泛实践操作,更符合企业人才需求。本书共4个项目,项目1为Flash制作基本功,项目2为Banner设计与制作,项目3为Flash网站设计与制作,项目4

  • 视频特效-(含1DVD)

    ¥25.4(4.3折)定价:¥59.0

    本书是北京市教育委员会实施的“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”的动画设计与制作专业系列教材之一,依据“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”动画设计与制作专业学习指导方案和《视频特效》核心课程标准编写而成。本书主要内容包括制作二维动画视频特效、制作三维动画视频特效、制作栏目包装视频特效等三个学习单元,详细讲述了使用专业设备与软件完成初步视频剪辑的知识和技巧,后期特效合成软件的操作、制作2D、3D视频合

  • 健康评估

    罗卫群  /  2021-01-01  /  科学出版社
    ¥29.3(4.9折)定价:¥59.8

    《健康评估(第四版)》以教育部《中等职业学校护理、助产专业教学标准(试行)》(2014)文件为依据,以现代护理理论为指导,根据中职护理、助产专业教学的特点和培养目标编写。《健康评估(第四版)》共分11章,内容包括绪论、健康史评估、常见症状学评估、身体评估、心理评估、社会评估、常用实验检查、心电图检查、影像学检查、护理诊断与思维方法、护理病历书写等。设有引言、案例、链接/护考链接、考点、小结、自测题等,附实训指导、教学大纲,注重学生学习

  • 上海市中等职业教育“双证融通”专业改革教材西餐烹饪原料加工/中华职业学校

    ¥25.8(4.3折)定价:¥60.0

    《西餐烹饪原料加工》教材共介绍了蔬菜原料、畜肉原料、禽肉原料、水产原料等四大类四十多种(类)原料的选择和加工。在介绍每种(类)原料时,又分为任务描述、原材料、加工步骤、技能实训、任务总结等环节,尤其对于原材选择、加工处理等关键内容提示清晰而周全,还穿插了知识拓展和文化故事等...

  • 中级财务会计 第四版

    夏成才  /  2015-05-01  /  中国财政经济出版社
    ¥25.8(4.3折)定价:¥60.0

    本书就是在原教材的基础上,根据制度的修订内容进行了全面修订。全书内容从理论到实务,从日常会计核算到期末汇总编制财务报告,从基本经济业务的会计处理到财务会计领域中的一些特殊问题,由浅入深,逐次展开,简明扼要,循序渐进。主要适用于普通高等学校会计学、财务管理专业本科主干课程的教学需要,也可作为高等教育会计学专业、财务管理专业自学考试的参考书,以及企业会计人员、财务经理和经济管理干部的岗位培训用书...

  • 西餐主菜制作/中华职业学校

    ¥25.8(4.3折)定价:¥60.0

    《西餐主菜制作》教材按照西餐主菜制作的原理和工艺,分煎炸类、蒸煮类、炒烩焖类、烤焗类等四个大类,介绍了德国香草煎猪排等三十种菜肴的制作技能。在介绍每种菜肴的制作时,又分为菜肴综述、原材料、原材料准备、加热制作、装盘、技能实训、问与答等环节,尤其对于操作步骤、质量标准等关键内容提示清晰而周全,还穿插了知识拓展和文化故事等...

  • 老年护理(第4版)

    沈犁  /  2022-01-01  /  科学出版社
    ¥24.6(3.8折)定价:¥64.8

    本书是中等职业教育数字化创新教材之一,全书共八章,重点介绍老年护理相关理论、老年人健康保健、老年人健康评估、老年人日常生活常见问题及老年人常见疾病的护理、老年人心理问题及心理护理、老年人安全用药护理、临终关怀等内容...

  • 儿科护理(第二版)(中等职业教育护理类专业第二轮教材)

    邱尚瑛  /  2021-12-01  /  中国医药科技出版社
    ¥25.8(3.8折)定价:¥68.0

    本教材为中等职业教育护理类专业第二轮教材之一,全书分十五章,每个章节均设有学习目标、临床案例或相关内容导入及目标检测与知识扩展。教材内容重点突出、板块清晰、文字简练。本教材为书网融合教材,即纸质教材有机结合电子教材、教学配套资源(PPT、微课、视频等)、题库系统、数字化教学服务(在线教学、在线作业、在线考试),使教学资源更加多样化、立体化。教材突出体现了“三基”“五性”的特点;贴近护士执业资格考试、贴近儿科护理临床实践、贴近社会岗位需

  • 电工基础

    王忠诚编著  /  2021-07-01  /  电子工业出版社
    ¥33.3(4.9折)定价:¥68.0

    本书是职业院校规划教材, 是编者根据21世纪职业技术教育的特点及培养目标而编写的。它从电路的基本概念和基本定律入手, 逐步引导读者掌握简单直流电路、复杂直流电路, 电容电路, 电磁感应现象、正弦交流电路、及变压器、电磁铁和电动机等方面的知识。还对周期性非正弦交流电和直流电路的过渡过程作了简明介绍...

  • 兽医影像学

    谢富强  /  2018-12-01  /  中国农业大学出版社
    ¥29.2(4.3折)定价:¥68.0

    《兽医影像学(第3版)/普通高等教育“十一五”国家级规划教材·面向21世纪课程教材》主要内容包括兽医影像技术基础、X线设备、X线技术、X线特殊技术及暗室技术、四肢骨及关节系统的影像检查、头部疾病的影像检查、脊柱疾病的影像检查、胸部的影像检查、腹部疾病的影像检查...

  • 医药商品学 第3版

    周容  /  2020-12-01  /  中国医药科技出版社
    ¥26.2(3.8折)定价:¥69.0

    本教材为全国医药中等职业教育药学类重量“十四五”规划教材之一,系根据《医药商品学》近期新要求和课程特点编写而成,以2018年版《国家基本药物目录》为主,以非处方药为重点,结合《中华人民共和国药典》2020年版收载品种,重点介绍了300余种医药商品的名称、医保信息、适应证、代表剂型与用法,典型不良反应,用药指导、医药商品信息、包装贮藏等商品属性。本教材通过医药商品的认识、医药商品的分类与使用、陈列、处方审核与调配、用药指导等板块的岗位情

  • 三维创作-(含1CD)

    王红蕾主编  /  2014-06-01  /  机械工业出版社
    ¥31.0(4.3折)定价:¥72.0

    本书是北京市教育委员会实施的“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”的动画设计与制作专业系列教材之一,依据“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”动画设计与制作专业教学指导方案和《三维创作》核心课程标准编写而成。 本书内容主要包括岗前培训、初识建模、道具制作、场景制作和角色制作5个学习单元,详细讲述了三维建模岗位工作流程、Maya基础入门、NURBS建模基本操作、编辑界面详解、场景与角色模型制作流程、Po

  • 素描与色彩-(建筑装饰专业)

    欧阳丽晖  /  2016-11-01  /  中国建筑工业出版社
    ¥34.0(4.3折)定价:¥79.0

    欧阳丽晖主编的《素描与色彩(建筑装饰专业住 房和城乡建设部中等职业教育建筑施工与建筑装饰专 业指导委员会规划推荐教材)》按照教育部、住房与 城乡建设部颁布的中等职业学校建筑装饰专业教学标 准的要求,打破传统学科体系进行教材编写,按照项 目教学法的要求,着重讲解编制与建筑装饰工程(室 内设计)有关的造型结构,明暗,色彩的绘制步骤、 表现方法。本书共分4个项目,14个任务,包括:徒 手线条绘制、比例控制、形状速写、绘画透视、形体 明暗

  • 护理技术-供中职护理.助产等专业使用

    陈照坤,付能荣主编  /  2012-08-01  /  科学出版社
    ¥43.1(4.9折)定价:¥88.0

    本书是教育部职业教育与成人教育司推荐教材及全国卫生职业院校规划教材之一,按照教育部、卫生部关于卫生职业教育最新文件精神编写。全书共十四章,内容包括医院设置、医院感染的防制技术、出(入)院护理技术、卧位和安全的护理技术、生命体征评估、饮食及营养护理技术、生活护理技术、冷热疗技术、给药技术、静脉输液和输血技术、标本采集技术、危重病观察与护理、临终病人护理、医疗护理文件的书写与保管等。本教材采用以护理程序为框架的编写模式,以评估、准备、实施

  • 中等职业教育专业教学整体解决方案研究与实践(第一册)

    邓泽民,  /  2017-08-17  /  科学出版社
    ¥42.0(3.5折)定价:¥120.0

    《中等职业教育专业教学整体解决方案研究与实践(第1册)》介绍了数控技术应用、汽车运用与维修、计算机网络技术、空间数据处理、电子与信息技术、输配电、机械制造技术、物业管理、酒店服务与管理和动画设计与制作10个专业的教学整体解决方案研究与实践,是我国职业教育战线从产业升级对技能型人才职业特质的要求入手,研究职业教育不同专业教学整体解决方案问题的首次尝试。  《中等职业教育专业教学整体解决方案研究与实践(第1册)》首先对不同技能型人才的

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