家政服务员

本书主要介绍了家政服务、家庭餐制作、家居保洁、衣物洗涤与整理、常用家电的使用与清洁、照顾孕妇产妇、照料婴幼儿、照料老年人、护理病人、家庭宠物植物养护、安全防范等内容。本书适用于服务企业内部训练、服务人员自我进修和求职择业岗前速成...

中式面点制作实用技术

本书主要介绍中式面点制作岗位的基本职责和中式面点师职业要求、中式面点的分类和原料及操作基本知识、中式面点馅心制作、中式面点水调面坯制作、中式面点膨松面坯制作、中式面点层酥面坯制作、米粉面坯制作、杂粮面坯制作，该书适合作为职业培训教材，也适合作为餐饮企业基层人员和管理人员的参考资料...

中式烹调师实用技术

本书主要介绍中式烹调的基础知识和常用设备、中式烹调加工技术与原材料初加工技术与操作、中式烹调常用的上浆和挂糊及勾芡操作、调味与制汤操作方法、热菜的烹调与装盘、冷菜制作与装盘，该书可以作为职业培训教材，也可作为餐饮企业基层人员和管理人员的参考资料...

焊工实用技术

本书主要介绍焊工常用基本知识、焊接材料基础知识、焊接接头形式和焊缝种类、焊接常用设备及其基础知识、一般焊接和特种焊接基础知识、焊条电弧焊基础知识与操作、熔化极气体保护焊基础知识与操作、气焊与气割基础知识与操作等，该书适合作为职业培训教材，也适合作为基层技术人员的参考资料...

家政服务员实用技术

该书主要介绍家政服务员的职业道德、家政服务员的基本礼仪、家政服务员与家庭之间的亲子沟通、家庭婴幼儿护理和老人护理、家庭主食和菜肴的制作、家庭居室保洁和家居美化、服装的洗涤与熨烫、家庭安全与防范，该书可作为职业培训教材，也可作为农村劳动力转移培训教材，也可作为家政从业人员和管理人员的参考书...

电工实用技术

本书主要介绍电工基础知识、电路基础知识、常用电器和电子元器件、电工常用工具和仪表的功能与使用、电工识图基础知识、电线连接操作技能、电线连接质量和故障及绝缘层恢复操作技能、变压器运行与维护操作、电力电缆运行检查与维护、电动机运行检查与维护操作等，该书适合作为职业培训教材，也适合作为基层技术人员和基层工作人员的参考书...

土木工程识图习题集(道路桥梁类)(第2版)/杨翠花

本习题集与《土木工程识图（道路桥梁类）》（第２ 版）配套使用。本书是中等职业教育课程改革国家规划新教材配套教材。主要内容包括：制图基础知识、投影的基本知识、形体的投影、轴测投影、剖面图和断面图、公路工程图的识读、桥梁工程图的识读、涵洞工程图的识读，共８ 个单元。本书可作为全国中等职业学校公路与桥梁及相关专业的教学用书，也可作为行业从业人员培训教材或参考用书...

零基础学会计

本书结合作者多年的培训经验、财会工作经验，采用2018年最新企业会计准则及财税制度，用通俗易懂的语言，大量的真实企业会计案例，以会计岗位必备7大专业知识和技能为主线，让读者在最短的时间内学会会计核算的原理及企业会计核算技巧。此外，本书专门设置了会计实操业务，结合真账实操视频、扫码课堂，助您快速胜任会计工作...

物流运输组织与实务

本书在编写中充分体现了项目驱动、实践导向的高等职业教育课程设计思想。全书由八个项目组成，包括初入物流运输公司、公路运输业务与实务、铁路运输业务与运作、水路运输业务与实务、航空运输业务与实务、集装箱运输业务与实务、特殊货物运输业务与实务以及运输决策与管理等内容。本书以刚进入上海飞驰物流公司工作的学生李想的职业发展过程中工作内容的变化为任务背景，将八个项目串成一个整体。每个项目又分为若干任务，每个任务都设有任务描述、基础知识、实践操作、技

管道工

本书包括：管道预制，建筑给水管道安装，建筑排水管道安装，卫生器具安装，自动喷水灭火系统管道及附件安装，建筑采暖系统管道及散热器安装，室内燃气管道安装，热力管道及有色金属管道安装，设备配管及管道阀门、附件和仪表安装，管道试压、冲洗与防腐等内容。本书依据《建筑工程安装职业技能标准》JGJ/T 306—2016和相关现行国家标准、行业规范的规定，体现新材料、新设备、新工艺和新技术的推广需求，突出了实用性，重在使读者快速掌握应知、应会的施工技

农业产业提升综合培训教材

本书共分为十章, 其主要内容包括: 稳定粮食生产, 确保粮食安全 ; 强力推进产业转型升级, 构建蔬菜发展 ; 龙海市荔枝产业生产现状及转型升级发展 ; 龙海市杨梅产业转型升级发展思路等...

“七五”普法 ? 新时期农村普法带头人培训教材

为了切实增强农村普法带头人的法治意识和普法宣传能力，提高农牧民的法治观念和法律意识，由顾昂然编写的《七五普法新时期农村普法带头人培训教材(全国七五普法统编系列教材)》一书。本书着重阐述了“普法带头人”所需的法律知识，包括（一）公民的基本权利和义务；（二）精准扶贫与精准脱贫；（三）村民自治；（四）合理利用农村土地；（五）农业生产经营；（六）农业资源保护；（七）农牧民婚姻家庭；（八）农牧民外出务工常识；（九）侵犯农牧民权益及责任；（十）农

金属工

金属工编委会编的《金属工（建筑工人装饰装修技能培训教程）》包括加工制作识图及基本操作，铝合金门窗制作及安装，自动门、金属转门安装，卷帘门窗及防火卷帘安装，吊顶及墙体轻钢龙骨安装，金属饰面及金属格栅吊顶，墙（柱）金属饰面，楼梯金属栏杆安装8章内容。本书可作为各级职业鉴定培训、工程建设施工企业技术培训、下岗职工再就业和农民工岗位培训的理想教材，亦可作为技工学校、职业高中、各种短训班的专业读本。本书可供金属工现场查阅或上岗培训使用，也可作为

中式面点制作

本书共8章，包括中式面点师工作认知、中式面点的基础知识、馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米粉面品种制作、杂粮面品种制作。内容翔实、语言通俗、科学实用是本书主要特色。本书可供全国各地区从事中式面点工作的人员岗位培训或就业培训使用，也可作为中式面点师职业技能培训教材...

“七五”普法:农牧民法律知识读本

为了促进农牧区的法治宣传教育系统化、规范化、经常化，提高农牧民群众法治意识，我们根据农牧民的实际情况，邀请专家精心编写《“七五”普法·农牧民法律知识读本》一书...

城市森林

本书共分为八章, 主要内容包括: 城市与城市环境、森林与城市森林、中国城市生态环境建设历程、城市森林的功能效应、城市森林建设的基本理论等...

财务会计习题与实训

本书是《财务会计》的配套辅导用书。各章包括学习目标、学习重点与难点、主要经济业务处理、典型题例分析、职业能力训练等内容。其中职业能力训练具有题型多样、选题典型、题量及难度适中的特点...

吊装作业安全口袋书

本书主要叙述了吊装作业基础知识、常见事故及违章、起重机主要安全防护装置、吊索具安全要求、起重机械安全检验、作业过程安全要求、现场急救措施、典型事故案例等...

数控系统PLC编程与实训教程(西门子)

本书包括七个单元，以项目的形式，由浅入深、由简单到复杂，介绍西门子数控系统PLC的基本操作、典型功能及综合应用...

月嫂

大型数据库应用与安全

本书依照大型数据库的学习规律，兼顾大型数据库用户的需求，以目前使用最广泛的Oracle 11g为蓝本，对大型数据库的安装、大型数据库的管理、大型数据库的备份与恢复、大型数据库容灾方案的布署、大型数据库记录丢失的处理进行 了详细的介绍。全书共8章，主要内容包括数据库的创建与管理、数据库管理、安全管理、数据库查询及视图、数据库备份与恢复、RMAN备份与恢复、Data Guard、数据库闪回。本书融入了作者丰富的教学和实践经验，内容安排合

渔船船艺与操纵-(一.二.三级驾驶用)

《渔船船艺与操纵（一、二、三级驾驶用）/海洋渔业职务船员培训教材》根据农业部渔政管理局制定的《渔业船员考试大纲和实操评估操作规程》组织有关专家编写而成。　　《渔船船艺与操纵（一、二、三级驾驶用）/海洋渔业职务船员培训教材》共分十一章，主要内容有船舶结构与设备基本知识、渔船积配载知识、船舶操纵和海事应急处置知识等...

汽车故障诊断与维修技术

《汽车故障诊断与维修技术》包括四个学习项目，每个学习项目包含多个学习任务单元，内容涵盖汽车故障诊断认知、汽车发动机故障诊断、汽车底盘故障诊断、汽车电气故障诊断。《汽车故障诊断与维修技术》有很强的实用性和可读性，涵盖内容广泛，思路表达清晰。《汽车故障诊断与维修技术》适合高等职业院校、高等专科学校汽车检测与维修技术及汽车技术服务与营销、汽车制造与装配等相关专业使用，还可供汽车修理工、驾驶员、汽车行业工程技术人员阅读参考...

建筑工人安全知识读本

《建筑工人安全知识读本》是建筑工人职业技能培训教材之一。考虑到施工现场安全保障的特点，对建筑工人安全知识进行了详细讲解，具有科学、规范、简明、实用的特点。　　《建筑工人安全知识读本》适用于建筑工人职业技能培训和自学...

信息安全工程人才培养规范

本书共8章, 主要包括信息安全专业的学科基础, 信息安全专业卓越工程师培养目标及培养标准, 信息安全专业的知识能力体系及培养标准实现矩阵, 信息安全专业卓越工程师培养计划课程体系的设置等内容...

职业生涯规划

《职业生涯规划》包含以下内容：职业素养、职业心态、创业与就业、职业兴趣、职业生涯规划等内容。本教材特点：以案例教学和实践活动为主，融知识、案例、规则和建议于一体，力求最大限度地帮助学生就业，促进其职业发展，努力做到重体验、重实践、重实效...

新编实用理财能力训练

本教材系统介绍了财富管理的基本常识和主要工具，倡导财务自由靠自己的理财观念，鼓励大学生通过制订科学的财富配置计划和培养节省开支的良好习惯来控制自己的支出水平，通过熟悉创造财富的基本技能和各种融资手段以及了解主要投资品种的秘密去积极获取财富，通过有效识别各种财富陷阱、避免冲动消费和非理性投资来守护财富，进而早日实现财务自由的最终目标。 本教材的框架搭建、内容取舍、语言风格力求符合大学生的心理特点和学习生活的现状，以期引起大学生读者的阅

最新党员培训教材-(2015年版)

本书是目前国内第一本在“全面从严治党”的总框架下编写的党员培训教材，与以往各类党员培训教材相比，本书更具有时代性，更符合当前各级党组织进行党员培训或是党员进行自我学习、党性锻炼的需要，是最新最权威的党员培训教材。 ...

高处安全作业

本书是《电力员工安全教育培训教材》之一, 主要内容包括: 高处作业基本知识 ; 高处作业的一般安全要求 ; 安全带和安全帽的正确使用 ; 杆塔作业安全要求 ; 登梯作业安全要求等...

中华精神家园:戏院杂谈--京津大戏:北京与天津戏曲艺术/新

本书主要指北京与天津戏曲艺术。包括京剧 北京曲剧 北方昆曲 西路评剧 评剧，其中图文并茂，图解图注，形象直观，赏心悦目，彩色制作，丰富多彩，设计精美，格调高雅，非常适合广大读者阅读和珍藏，也非常适合各级图书馆装备和陈列...

中职生实用法律案例教程

本书根据中等职业学校学生就业、工作中常见问题，介绍了与学生紧密相关的民法、经济法、刑法、诉讼法、顶岗实习等方面的法律、法规，并精选了相关案例...

计算机组装与维护实训教程

本书共由七个项目组成, 主要包括硬件基础知识 ; 硬件组装、更换与升级 ; BIOS设置及硬盘分区 ; 软件安装与维护 ; 外设安装与设置 ; 系统诊断与测试 ; 故障诊断与排除...

手工

《手工/“十二五”职业教育国家规划教材》突出专业特色，注重基础教学与实际应用相结合。编写体例力求新颖实用，结构清晰，既便于教师指导，又利于学生自学。　　《手工/“十二五”职业教育国家规划教材》分为构成基础、纸材料制作、布艺、泥工、环保材料创意制作、玩教具制作、幼儿园室内环境装饰设计七个部分。《手工/“十二五”职业教育国家规划教材》首次把构成基础作为独立的章节在教材中呈现，这是一次大胆的尝试，也是课程改革的一项重要内容。　　《手工/“十

装载机司机(修订版)

语文-第二册-(五年制高职)

本教材全四册，每册以文体为单元编辑。既注重语文高中基础能力培养，又兼顾职业类学生的应用要求；既注重爱国主义、人文主义情感教育，又关注生命教育。通过对文本的阅读、品味，感受汉语言文字形、义、韵的美感，融语文课程的德育性、工具性、应用性、唯美性于一体...

嵌入式物联网技术应用

本书是物联网工程专业核心课程教材，全书共分8章：第1章阐述物联网系统与嵌入式技术的结合，以及物联网与嵌入式系统特点的天然与必然的联系；第2章介绍嵌入式系统的基础知识和技能；第3章结合车载监控系统谈嵌入式系统的开发；第4章结合传感网系统谈嵌入式应用系统的开发；第5章结合无线射频识别系统谈嵌入式系统的开发；第6章介绍能耗嵌入式网关的设计与实现；第7章介绍嵌入式SIM卡；第8章详细讲解一个综合嵌入式物联网系统的设计与开发。 本书适合大中专

汽车历史与文化

本书介绍了汽车自诞生以来的发展历程及世界各国汽车工业发展的历史以及汽车发展过程中形成的汽车文化，包括汽车造型变化、汽车名人（名车）、赛车运动、汽车展览等文化现象。编撰目的主要为传授汽车知识、体会汽车文化...

三菱FX系列PLC实训教程

本书共分为五个模块, 主要包括: 可编程控制器的基本知识、基础指令及编程、步进顺序控制指令应用、功能指令应用等...

职业农民经营管理技能培训教材

本书围绕职业农民在经营管理方面所需要的技能，介绍了新型职业农民的思维变革与创新、职业农民与新型农业经营主体的融合、农产品品牌塑造与推广策略、农产品采购商选择与谈判策略、农产品进超市流程与策略、农产品网上销售策略、农产品销售渠道创新、农产品定价策略与技巧、国家涉农项目申报、新型农村合作金融组织规范运营、农民合作社组织与管理以及职业农民的财务素养等12讲内容...

新编短期培训综合教材

在社会经济飞速发展的今天，中、高级技工越来越成为企业生存发展的中坚力量，与之相适应，中等职业技术学校也越来越成为众多人士成就技工梦想的理想选择。而传统职业教育的模式、课程和教材内容与现代企业的实际需要距离越来越大。鉴于此，我校审时度势，实施开放式办学,引企入校，开展企校合作，进行教学式生产和生产性教学。尤其新职教中心组建以来，以邢金山同志为校长的领导班子根据职业教育发展的新特点，创新总结出“三定、四结合、七对接”的办学模式即：“定单培

裙装设计·制版·工艺

本书分为休闲裙、时装裙和正装裙三个项目, 主要内容包括: 休闲裙的款式设计、休闲裙的结构设计、休闲裙的缝制工艺、时装裙的款式设计、时装裙的结构设计等...

外套设计·制版·工艺

本书分为女外套设计和男外套设计两个项目, 主要内容包括: 女外套的设计、女外套的结构设计、女外套的缝制工艺、男外套的设计、男外套的结构设计等...

船舶焊接安全与防护技术

《船舶焊接安全与防护技术(船舶行业安全生产培训系列教材)》以培养学生正确地掌握船舶焊接安全与防护技术为目标，主要内容包括概述、气焊和气割安全与防护技术、各类电弧焊方法安全与防护技术、焊接用电安全、特殊焊接作业安全、焊接有害因素与防护、焊接安全管理、焊接安全案例、附录等8个学习情境，30个项目。　　本书适合于技校、中等职业技术学校、高等职业学院相关专业作为教材使用，也适合船舶与海洋工程及钢结构企业职工培训等使用...

财会岗位基本技能-第2版

《财会岗位基本技能（第2版）》是在第1版的基础上，根据职业教育财会、金融等财经类专业学生就业岗位群的实际要求和当前教学需求，兼顾全国职业院校技能大赛会计技能比赛要求修订而成的。全书共分9个项目和4个附录，包括会计数字的书写、珠算加减法、珠算乘法、珠算除法、点钞技能、计算器技能、票币计算技能、翰林提翻打传票录入技能、外币的防伪与鉴别技能。其中，外币的防伪与鉴别技能、珠算乘法和珠算除法作为选修和拓展内容。本书配有《财会岗位基本技能练习册》

尾矿作业操作资格培训考核教材(修订版)

本书主要包括矿山安全生产法律法规、矿山地质与矿山开采安全、排土场与尾矿库安全、矿井通风及主要灾害事故防范等内容...

中餐基础服务

本书以餐厅服务工作过程为主线, 安排了4个项目, 每个项目分为多个任务, 主要内容有: 中餐服务基本技能、餐前准备、餐中服务、餐后工作等...

西式面点技术

为了更好地适应全国职业技术学校烹饪专业的教学要求，深化教学改革，转变广大教师教育教学的理念，根据《教育部关于进一步深化中等职业教育教学改革的若干意见》关于“中等职业教育要深化课程改革，以培养学生的职业能力为导向，加强烹饪示范专业建设和精品课程开发”的精神以及《中等职业教育

大学生预备党员培训教材

本书根据十八大精神及新党章内容，结合当代大学生思想实际编写，融汇了党的核心思想路线方针和最新理论成果，有针对性地回答了新党员需要学习和明确的一些重要问题...

重有色金属及其合金线材生产

赵万花编著的《重有色金属及其合金线材生产》详细介绍了重有色金属及其合金线材生产工艺、技术和装备等，并对线材新工艺、新技术进行了介绍，以期通过深入浅出的介绍使读者对线材生产有一个全面的了解，便于读者理解、掌握和应用这些技术，对读者的实际工作有所裨益。 本书内容丰富，资料翔实，深入浅出，理论联系实际，可作为有色金属企业岗位操作人员的培训教材，也可作为职业学校（院校）相关专业教材；同时可作为企业及科研院所线材生产、设计、产品开发等技术人员

钳工基本技能

《全国机械类职业岗位技能培训系列教材：钳工基本技能》从钳工操作的基础知识入手，首先介绍了机械制图、公差与配合、金属材料与热处理及其他相关基础知识，力求做到深入浅出、言简意赅；然后对钳工的划线、錾削、锯削、锉削、孔加工、攻螺纹与套螺纹、矫正与弯形、刮削、研磨和锉配等操作技能

植保排灌机械的使用与维修

随着农业机械化的进一步普及，当前在农业生产的灌溉以及病、虫、草害防治等生产环节，都已经广泛使用了农业机械。在使用过程中，由于对机具缺乏相关的知识，导致人员受伤、机具损坏等事故经常发生。为了帮助农机作业人员了解排灌机械与植保机械的型号与结构，提高安全使用和正确维护的技能，并

优质烟草生产实用技术

《新型农民阳光培训教材:优质烟草生产实用技术》具体介绍了烟草的生物学特性和对环境条件的要求,从烟草品种、栽培技术、采收烘烤、烟叶分级与贮藏、病虫草害防治等方面进行阐述,并综合了近年来烤烟品种区域布局研究和优质烤烟栽培技术研究的最新科研成果和研究进展,系统地介绍了烤烟生产的最新生产技术。可供烟草生产工作者阅读参考...