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  • 食品加工中的安全控制(第二版)

    夏延斌  /  2017-11-01  /  中国轻工业出版社
    ¥17.9(3.9折)定价:¥46.0

    《普通高等教育“十一五”*规划教材:食品加工中的安全控制(第2版)》按照现代食品企业质量与安全管理的基本要求,从微观到宏观,从实践到理论介绍了食品加工中的安全控制问题。主要涉及的内容有:卫生标准操作与卫生控制程序、良好操作规范简介(GMP)、各类食品加工企业(肉制品、乳制品、速冻食品、保健食品等)的良好操作规范、危害分析与关键控制点简介(HACCP)、各类食品加工(畜禽肉、乳、速冻食品、水产品等)的HACCP体系。根据国际、国内*的食

  • 大学军事教程第二版

    李有祥杨新  /  2019-08-01  /  东南大学出版社
    ¥15.2(3.9折)定价:¥39.0

    李有祥、杨新主编的《大学军事教程(第2版普通 高等学校军事理论课程教材)》共六章内容,主要包 括:军事高技术、中国国防、军事思想、国际战略环 境、信息化战争、人民防空。本教材的突出特点:一 是内容丰富、信息量大。涵盖了《大纲》规定的所有 内容;二是层次高、视野广阔。反映了当今世界军事 发展、我国国防建设的新趋势、新要求与新成就;三 是紧贴时代、重点突出。既科学反映了军事科学的学 科知识体系,又突出了大学生国防教育的重要知识点 。既反映

  • 财务报告审计实训

    ¥16.4(3.9折)定价:¥42.0

    会计学、审计学专业培养的学生就业不仅要面向企业、行政事业单位会计核算岗位、财务管理岗位, 而且还要面向政府审计、部门及单位内部审计、注册会计师审计岗位, 以及其他经济管理核算及监督岗位。内容包括: 概述 ; 审计计划 ; 销售与收款循环审计等...

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