中餐基础服务

本书以餐厅服务工作过程为主线, 安排了4个项目, 每个项目分为多个任务, 主要内容有: 中餐服务基本技能、餐前准备、餐中服务、餐后工作等...

家庭保洁员

《家庭保洁员/商务部审定家政培训教材》为2013版“商务部指定家政服务培训教材”《家庭保洁》的修订版。邀请全国重点龙头企业牵头编撰，通过收集企业真实服务案例和疑难问题，详解国家新家庭保洁职业标准和服务规范，并通过视频示范操作难点，有深度有温度地传授家庭保洁技能。配合重要技能操作视频《家庭保洁技能手册》使用效果更佳...

技术究竟是什么?广义技术世界的理论阐释

技术哲学是科学技术哲学领域的一个重要分支。然而，与科学哲学相比，技术哲学的发展相对缓慢，较不成熟。导致这一状况的原因是多方面的，其中一个重要原因就是中外文化传统中崇尚理论、轻视技术的思想观念。即使个别民族或个别历史时期重视技术，那也多限于实际操作的功利层面，很少把技术活动作为思维对象加以理性反思。人们多以为技术是一种操作性活动，是知识的具体应用，不必要也不值得进行哲学探讨。这种状况直到19世纪末期才有所改观。工业技术的飞速发展以及在社

医学影像技术

本书主要分对比剂、传统X线摄影、数字X线摄影、计算机断层扫描、磁共振成像、数字减影血管造影、图像显示与记录、图像处理与计算机辅助诊断等内容...

国际经济学-[第二版]

本书以经济学的一般理论为基础，研究国际经济活动和国际经济关系，是一般经济理论在国际经济活动范围中的应用与延伸，是经济学体系的有机组成部分。本书主要阐述了以下内容：国际贸易理论与政策、国际收支理论、汇率理论、国际金融制度分析、要素的国际流动、国际投资理论、开放的宏观经济均衡、

英语-(第二册)

解剖学及组织胚胎学

本教材依据2007年全国中等卫生职业教育教学计划、参照全国卫生专业技术资格考试大纲编写。全书包括绪论、细胞、基本组织、运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、脉管系统、感觉器、神经系统、内分泌系统和胚胎学概要，介绍了正常人体形态结构及其发生发展规律的基本知识、基本理论、基本技能，突出教材的实用性和适用性。 本教材供中等卫生职业学校护理专业、助产专业学生使用，还可供在职医护人员参考...

西方经济学

第一章 导论第二章 供求理论第三章 效用理论第四章 生产与成本理论…...

数码设计艺术

实际上，数码设计艺术已经走进我们的生活并且迅速地蔓延开来，现在几乎所有与视觉相关的领域都带有数码设计艺术的痕迹，甚至构成了一个“非物质社会”，形成了一个崭新的非物质设计的领域。本书介绍了数码设计艺术的历史、概念、应用范畴、体系、特征、视觉原理、非视觉原理、创作和未来。此外，本书还收录了一些优秀的数码设计艺术作品...

设计色彩

审计理念与实务

2002中国建设年鉴:建筑设计篇

本书集中收集和整理每年度我国的建筑设计行业动态和成果，以便使用者对行业总体状况有整体的把握；同时刊载每年度设计成果中的优秀作品加以宣传...

插花员职业资格培训技师教材

插花员职业资格培训系列教材遵照插花员国家职业标准的规定并以此为纲安排各级别各章节的内容。每级别均按理论篇、技能篇(应用篇)两大部分归纳各有关章节进行编写，不仅论述清晰，而且更能供读者明确按需选择学习和借鉴。本套丛书绝大部分(90％)示范、实例作品皆由北京插花艺术研究会成员创作，力求规范和典型。除必要的墨线图外，全部示范实例作品皆为彩照，可提供直观的真实性，也提升艺术品位。本书为该系列教材之技师教材...

校园“黑客”侯晓迪

本书讲述了人大附中——侯晓迪的成长经历，其内容包括：养成教育的密码、创造力潜质深挖掘、教育当以学生为本、研究性学习的魅力、高考中的心灵洗礼等...

Visual FoxPro程序设计实验教程

全书包含上机指导、习题集与试题模拟两部分内容。上机指导与课堂教学内容相对应，设计了14个实验，强调理论与实际相结合，强化应用能力的培养。其中，除了一部分验证性实验外，还设计了一部分综合性实验，有意识地将多种应用技能贯穿其中，综合使用有关技能。操作练习可供学生课外使用，达到

组织行为学

本书主要内容包括：个体与管理、群体行为与管理、领导理论与领导行为、组织冲突与协调管理、组织文化与组织变革等...

金域行(英诗教程)

汽车检测技术

本书主要内容有：汽车检测技术发展及分类方法，发动机性能的检测，汽车底盘的检测，汽车检测线，汽车电控系统的检测，汽车检测站等内容。本书可作为中等职业学校汽车运用与维修专业教学用书，也可用于岗位培训...

会计学

本书内容包括：总论、会计记账方法、会计记账程序、主要经济业务的核算和成本计算、会计记账依据、会计记账载体、会计核算形式、财产清查与资产评估、会计报表、会计工作组织...

传热学

本书参照《传热学课程教学基本要求》编写而成。全书共9章，包括导热、对流传热、辐射传热、传热过程与换热器等内容，每一章都配有丰富的例题、习题和思考题，以满足教学需要。书末附有详细的参考文献和资料，可供解决传热问题和进一步研究选用。本书可作为高等学校能源动力类、化工制药类、航空航天类、环境与安全、交通运输类、武器类及土建类等大类专业的教材或教学参考书，亦可供有关工程技术人员参考...

广告设计

本书介绍了广告的基础知识、广告的基本原理、广告设计的基本策略、广告的文字设计、广告色彩的设计等内容。 ...

电影剧作导航

本书内容丰富，文字流畅富于激情，作者把深奥的理论问题论述得生动透彻。理论视野的宽阔，探求眼光的深邃，充分表现出作者的美学观念、电影观念、剧作观念及文化学养。...

C语言程序设计习题与实验指导

本书是科学出版社出版的《C语言程序设计》（王曙燕主编）的配套习题指导和实验指南。习题指导部分针对主教材的每章内容都配有大量例题、习题及解答；实验指南部分除了给出Turbo C 2.0的上机环境和步骤介绍外，还给出了Visual C++上机环境的介绍。 ...

区间信号

本书全面系统地阐述了铁路区间信号设备的基本知识和基本原理。全书共分为五章，包括半自动闭塞和自动站间闭塞、自动闭塞基本知识、UM71系列自动闭塞、ZPW-2000系列自动闭塞、自动闭塞改变运行方向电路...

资料员

水利工程建设监理概论

产品设计二维表现技法

环境仪器分析 第2版

应用化学-(第二版)

《应用化学》(第一版)于2005年8月出版，至今已有6年，期间得到了广大读者的认可。同时使用本教材的院校也反馈了建设性意见和建议。第二版《应用化学》是对《无机化学》和《分析化学》教材的有机整合，对第一版的部分章节和内容进行删除及调整，并进行了勘误。增强了教材的适应性，突出其针对性。在保证学生稳固掌握基础理论的前提下，使学生能真正学到有用的、实用的知识，为专业课的学习奠定良好的基础。 《应用化学(第2版)》内容总体上为两个部分：理论

美丽厦大:精装

NUL...

动态网站设计与制作

本书从Web应用程序初学者角度出发，结合大量典型实例，介绍了ASP网页设计和网站开发的方法和技巧。全书共分为7章，内容包括：网站设计基础、添加网页内容、界面布局、表单及表单的应用、ASP基础、数据库处理、综合实例...

C语言程序设计

当前，我国高等教育正面临着重大的改革。教育部提出的“以就业为导向”的指导思想，为我们研究人才培养的新模式提供了明确的目标和方向，强调以信息技术为手段，深化教学改革和人才培养模式改革，根据社会的实际需求，培养具有特色鲜明的人才，是我们面临的重大问题。我们认真领会和落实教育部指导思想后提出新的办学理念和培养目标。新的变化必然带来办学宗旨、教学内容、课程体系、教学方法等一系列的改革。为此，我们组织有多年教学经验的专业教师，多次进行探讨

社会主义市场经济理论

本书主要内容包括：社会主义初级阶段；社会主义市场经济体制；社会主义市场的微观基础；市场机制与市场体系；收入分配与社会保障等...

新平台大学英语教程:翻译

本书将翻译的基础理论和基本技巧有机结合，针对不同应用文本的文体特征，加强了学生对各种应用文本翻译的掌握。全书分理论篇、技巧篇和应用篇三部分...

热加工工艺基础

《热加工工艺基础(普通高等院校十二五规划教材)》主要介绍铸造、锻压和焊接三种毛坯成形的工艺基础知识。全书共三篇，第一篇铸造部分，包括铸造工艺基础、砂型铸造工艺方案、砂型铸件结构设计、特种铸造和常用铸件的生产；第二篇锻压部分，包括金属的塑性变形、锻造和板料冲压；第三篇焊接部分，包括电弧焊、其他常用焊接方法、常用金属材料的焊接和焊接结构设计与工艺设计。刘云等编著的《热加工工艺基础(普通高等院校十二五规划教材)》可供普通高等工科院校以及高等

兵器动态参量测试技术

《兵器动态参量测试技术》首先概略地介绍了动态测试的基础知识，然后分章节详细介绍了应力、应变、力测试技术，动态压力测试技术，运动参量测试技术，温度和热通量测试技术，兵器噪声测试技术，兵器振动测试技术，膛口流场测试技术，弹丸姿态及坐标测试技术，兵器材料的动态参数测试技术。并

水土保持学-第3版

《普通高等教育“十二五”规划教材：水土保持学（第3版）》是根据“十二五”全国重点教材编写计划以及水土保持工作范畴的不断扩大和新需求的不断出现，在第2版的基础上修编的新教材，力图将国内外水土保持的新理论、新方法、新经验编人教材之中，切实做到理论与实践相结合、人才培养和社会需

人力资源管理

本书主要内容包括：人力资源管理概论；人力资源战略与规划；职位分析与职位设计；招聘与甄选；人力资源开发与培训；职业生涯管理等...

管理:学·思·用:上册

本书共分为目标管理、组织管理两篇七个模块，内容包括职业规划、时间管理、企业管理文案、企业组织结构设计、授权的艺术、沟通技巧、团队精神...

新编经纪人概论

高速发展的世界经济，改变了人们的工作和生活方式，人类进入了信息经济的时代。社会的分工越来越细，人们的生活和工作节奏越来越快，已没有那么多精力和时间去了解各个行业领域的信息，对处于中介地位的经纪人的依赖就越来越强，也促进了经纪行业的快速发展，它已成为了人类生活中一个不可或缺

初级会计学:最新版

本书作为应用型本科教材，编者在编体例及内容取舍方面均有所创新，力图有别于高职高专层次的会计学基础教材和学科型本科的会计学教材。在内容上，本书增加了新会计准则体系、会计法规体系等部分新会计理论；在应用上，增加了经济业务案例，突出了会计业务的账务处理等；在编写体例上，根据编者多

土木工程施工

《土木工程施土》是全国高等院校土建类专业实用型规划教材之一。 包括土木工程施工技术与施工组织管理两方面内容。结合现行规范和作者的工程实践经验，并增添当前土建专业一些新的施工技术并吸取同类出版教材的精华编写而成。本教材内容既重视学科基础理论知识的阐述，又注重结合工程实例，力求

会计电算化实训-(第三版)

王剑盛主编的这本《会计电算化实训(第3版)》是《会计电算化实务(第三版)》的配套教材，用于会计电算化技能测试和实务操作练习。汇编了700多个会计电算化技能测试题，并附有参考答案，可作为理论考试试题库。对应系统管理、总账、报表处理、财务分析、工资管理、固定资产管理、采购及应付管理、销售及应收管理等模块的教学，提供了14个单项实训和一个综合实训，难点部分均附有操作提示或操作向导，重要环节附有参考数据。《会计电算化实训(第3版)》可作为高职

自然炉工

本书内容主要分为附属设备设施及生产实践两部分，其中生产实践包括开、停炉，试生产，指标控制，常见故障及处理等几方面内容组成。这样编排的初衷在于：(1)用浅显的原理和通俗的语言，巩固和充实职工基础理论知识。(2)突出其实践性和应用性，以期达到指导生产、服务生产的目的。(3)对

招贴设计

田罡、徐薇、王诗彦主编的《招贴设计》从招贴的概述、招贴的起源和风格流派、招贴的分类与功能、招贴的构成元素与编排设计、招贴的创意与表现、招贴设计的流程与步骤共六个方面进行了言简意赅的阐述，并辅以优秀作品的展示。注重招贴设计与现代设计观念的结合，用简明的文字和大量国内外优秀设计作品来讲解招贴设计的设计方法和在实际设计中的运用，突出实用性，以培养学生的艺术创作能力、审美能力和艺术表现力...

Flash实训教程

本书是根据国家对高等院校美术专业与艺术设计专业的培养目标和课程设置的教学要求，编写的教材。本书拥有目前国内有关Flash绘制科目中较为完整的理论系统、技法、实际项目。通过大量Flash相关的个性化、规范化的实际案例授课，让创意的画面多样化，能够使学生学习的积极性和创作热情得到最大的发挥，设计的Flash作品也变得更加多元化...

CorelDRAW基础教程

《高等教育美术专业与艺术设计专业“十二五”规划教材：coreldraw 基础教程》是根据国家对高等院校美术专业与艺术设计专业的培养目标和课程设置的教学要求，编写的教材。涉及的主要内容包括coreldraw x4的基础知识，coreldraw x4的新增功能，coreldra

酒店基础知识

《酒店基础知识》是一本针对中职中专旅游酒店专业的教材，也适合酒店相关人员的培训使用。本书由多年从事酒店管理教学的职校教师，根据其经验结合现代酒店特点所编，系统地介绍了关于酒店的基础知识，让读者对酒店实际情况初步了解。 本书共分七章：第一章酒店概述、第二章前厅部、第三章客房部、第

计算机应用基础-案例版

《计算机应用基础(供中等卫生职业教育各专业使用案例版全国中等卫生职业教育规划教材)》编著者王维宏等。 　　《计算机应用基础(供中等卫生职业教育各专业使用案例版全国中等卫生职业教育规划教材)》共8章，主要包括计算机基础知识，windows xp操作系统，应用软件介绍．文字处理

道路工程检测技术

《普通高等教育汽车与交通类专业“十二五”规划教材：道路工程检测技术》融检测原理、测试操作技能及相关基础知识于一体，是工程设计、施工质量控制、施工验收评定、养护管理决策的主要依据。《普通高等教育汽车与交通类专业“十二五”规划教材：道路工程检测技术》系统地介绍了有关道路工程检

终身学习体系学分银行的原理与技术

本书从学习的概念界定、现代学习体系分析入手，对全民学习、终身学习体系内的学分银行建设进行了系统的原理阐述和技术方案描述...

新型汽车车身系统维修彩色电路图集-东风日产.马自达分册

本书根据汽车维修人员的实际需要，精选了保有量较大且具有代表性的新车系空调电控电路图。在电路图上清楚地标明了汽车的出产年代和主要配置，以便与实际维修车辆对号入座...