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1759-1840-百合圣经-世界最伟大的百合图谱
¥109.5(5.5折)定价:¥199.0世界最伟大的百合图谱珍藏 以486种色彩的大师手笔,展现193种西方传说的“百合大家庭”菁英 国内独家版权引进,百合手绘经典! ★极具欣赏性和使用价值的球根花卉鉴赏经典巨著 ★汇集当时著名植物学者的专业注解,知识涵盖面极广。 ★雷杜德以其独特的雕刻版点彩画法,展现各种百合和其他球根花卉植物的曼妙风姿,使所有爱花之人仿佛能够穿越时空,身临其境地欣赏法国皇后花 园中的珍惜花卉...
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NOMA餐厅发酵指南
¥178.8(6折)定价:¥298.0在缔造餐饮界传奇的NOMA餐厅里,几乎每道菜品都与发酵相关。发酵是诺玛餐厅的美味基石。现在,餐厅联合创办人暨主厨与发酵实验室领头人将这些发酵技法悉数公开。在本书中,他们将带领你深刻各种发酵食物,包含:曲、康普茶、酱油、味噌、乳酸发酵物、醋、鱼露及黑化果蔬等,以及如何制作它们。此外,你将在100多道经过严格测试的食谱中了解如何凭借这些发酵物创作出惊人的美味...