食物营养与配餐

《食物营养与配餐》具有非常鲜明的特色，即信息量大、可读性强、讲解细致、便于应用。　　为了加强对生活实践的指导性，书中对很多重要概念给出了容易理解的科学阐述，提供了大量翔实的数据，而且以小专栏形式对人们日常饮食中大量常见的困惑问题和热点问题进行了重点分析。为了便于读者学习，除去每章前后的预备问题和思考问题之外，在与相关学科、章节有关系的地方，都给出了知识点复习‘的提示；每一章节后面都给出了参考书籍和链接，便于有兴趣的读者进一步了解相

园林生态学

本书前11章是园林生态学的基础部分, 结合城市生态环境与园林绿化的特点, 按照个体、种群、群落与生态系统等层次介绍生态学的基本原理 ; 第12-16章, 属于应用部分, 介绍城市生态系统、景观生态、城市生态评价与管理、城市生态规划与生态设计、园林生态工程等内容...

会展策划理论与实务

本书是在作者主持数项策划规划实践和十年多的教学基础上写成的。本书从会展策划思想入手，对会展策划全流程进行深入分析，并对专题策划进行了介绍。以理论与实务结合，通过理论的分析，结合会展经典案例，以期为读者提供一个可以解决行业实际问题的读本...

动物药理与毒理

本书内容体系分为模块、项目和任务三级结构, 每一项目又设“学习目标”、“学习内容”、“学习要求”、“知识拓展”、“知识链接”等教学组织单元, 并以任务的形式展开叙述...

知识产权理论.法条.案例

本书以知识产权理论为基础，结合相关案例，以法条展开，来梳理只是产权管理的脉络，旨在为知识产权管理提供值得借鉴的帮助...

大流速高位差过江沉管隧道关键技术——南昌红谷隧道

本书详细、客观地对内河沉管隧道建设过程中的创新与实践进行了总结。全书主要内容包含: 特大特高型充砂长管隧道接头力学分析、沉管隧道节沉放对接施工技术等...

230MHz负荷控制终端模块化安装技术及工程应用

《国网重庆市电力公司技能培训中心青志明创新工作室丛书 230mhz负荷控制终端模块化安装技术及工程应用》以大量的终端安装技巧和现场经验为基础，反复进行归纳、总结、提炼、优化和运用并参照国家及行业的相关标准、规程及规范编撰而成。《国网重庆市电力公司技能培训中心青志明创新工作室丛书 230mhz负荷控制终端模块化安装技术及工程应用》可用作有序用电和用电信息采集等专业的技能培训教材，也可用作工程实际参考和工程设计依据用书，也可用于指导设计和

3ds MAX2013标准教程(中文版)

《中国高校“十二五”数字艺术精品课程规划教材：3ds max2013中文版教程（最新彩色版）》这本教材从零起步，循序渐进，讲解清晰，案例经典，可以让动画设计从业者明确市场需求、找准努力方向，在掌握动画设计软件操作技巧的同时，拥有专业的眼光和思考方法...

平面构成

平面构成是多媒体数字艺术、平面、产品、包装、广告、工艺美术、建筑等相关专业的核心基础课程，本书从平面构成的造型方法、构成形式的理论与表现技法入手，着重培养学生对生活的观察能力、理解能力和表现能力，书中汇集了相关典型案例，并在平时训练与真实设计实例之间起着一种承上启下的作用。 　 全书分为六章，内容图文并茂，注重技法的培养。内容涉及基础理论讲解、实例分析等。书中提供了非常值得借鉴的经验，每一章都有大量的图片，可以帮助学生直观地理解书中

FLASH动画制作

本书为各大高校flash动画制作课程编撰的专业教材，以flash动画短片制作的基本思路和拍摄技法等环节为主线作了案例讲解，其语言生动、案例直观、应用性强，适合各大院校现阶段的动画教学特点。本教材主要面向本科院校、民办院校、高职高专院校师生及动画公司、动画培训机构的从业人员，以及广大动画爱好者等读者群体...

现代公关礼仪

本书对礼仪、公关礼仪的基本内涵进行了探讨, 从公关人员礼仪、公关日常礼仪、公关活动礼仪、公关谈判艺术、公关演讲艺术和国际公关礼仪七个方面构建了现代公关礼仪的内容体系...

预防医学

《预防医学》紧密结合护士执业资格考试新大纲要求，注重卫生职业教育护理专业培养标准、规范与职业准入标准要求，力求最大限度地体现出教材的科学性、思想性、先进性和护理工作的职业性，力求最大限度地体现卫生职业教育教学的新理念、新技术和新方法，以最大限度地提升卫生职业教育护理专业学生的护理职业综合能力与可持续发展能力...

隧道及地下工程

本书可作为本科专业课教材，也可供从事隧道及地下工程设计，施工及养护的工程技术人员参考...

JSP程序设计技术教程-(第2版)

张志锋、甘勇、黄敏等编著的这本《JSP程序设 计技术教程（第2版）》旨在培养学生的JavaWeb项目 开发能力。 全书理论联系实践，基于“以项目为驱动”的教 学模式，系统讲解Java Web开发技术，使项目实训开 发贯穿全书知识点。全书共分11章，内容包括Web技 术简介、JSP开发运行环境、脚本语言、通信资费管 理系统项目实训、JSP基础知识、JSP的内置对象、 JSP的数据库操作、企业信息管理系统项目实训、JSP 与JavaB

插花艺术

本书分为插花概述与插花基础、插花艺术应用、插花与职业三个项目, 主要内容包括: 基础理论 ; 基本风格 ; 基本技能 ; 礼仪插花 ; 生活插花 ; 装饰插花 ; 花店经营与管理 ; 插花员职业技能等...

Creo Parametric 2.0机械设计案例教程

本书注重从实用角度出发。循序渐进，用大量的工程实践问题作为机械设计操作实例，有针对性地引导读者逐步掌握creo parametric的特点及具体应用，使读者在学习理论知识后自己理解程序：达到切实掌握的目的。 全书分为三部分，其中设计起航篇主要介绍计算机辅助设计与creo p

广告创意

全书共分为七个章节，以什么是设计、什么是广告为切入点，进而剖析广告策划与市场方面的知识，而后细致讲解了广告的构成、广告设计的视觉要素、文字与图形的版面构成等方面的知识，最后阐述了广告传播的媒介等知识...

行业技术性贸易措施研究

《行业技术性贸易措施研究》依据wto规则，对技术性贸易措施与技术性贸易壁垒进行了合规性界定，对技术性贸易措施进行了系统分类，分析了世界主要国家的技术性贸易措施体系，探索了技术性贸易措施影响的评价方法，提出了规范研究与合理应对技术性贸易措施的理论方法与政策依据，初步建立起我国技术性贸易措施预警系统的工作基础，为科技部门提出“wto后过渡期”科技工作思路提供了决策支持，直接支持了有关部门和行业的技术性贸易措施体系建设工作。本书由高志前

跨国公司管理

《跨国公司管理》共分10章，内容包括：跨国公司概述；跨国公司的理论与政策；跨国公司外部环境分析；跨国公司市场进入与开发；跨国公司全球资源寻求战略；跨国公司的国际战略；跨国公司研发国际化；跨国公司国际财务管理；跨国公司的组织结构与管理；跨国公司利益相关者与社会责任。 　　《跨国公司管理》内容设计突出跨国公司管理的特点，尽量减少与企业管理相关课程内容的重复；在各章融入中国跨国公司管理的内容；内容取舍紧密结合近年来跨国公司管理的发展

预算会计-(第五版)

为了适应预算会计改革后的教学、业务学习和自学进修的需要，落实2010年以后我国多项公共财政管理改革的要求，我们根据《2014年政府收支分类科目》等最新情况重新编写了《预算会计》一书。全书分为4篇24章，第一篇介绍了预算会计的基本概念和法律体系，后三篇分别介绍了财政总预算会计，行政单位会计，事业单位会计的资产、负债、收入支出和净资产各要素的核算，以及会计报表的编制。本书注重高等职业教育的特点，尽量做到理论联系实际，深入浅出，循序渐进，科

物理化学-(第五版)

本书是第一批"十二五"普通高等教育本科国家级规划教材，是南开大学近代化学教材丛书之一。本书共14章，包括：气体、热力学第一定律、热力学第二定律、热力学函数规定值、统计力学基本原理、混合物和溶液、相平衡、化学平衡、化学动力学、基元反应速率理论、几类特殊反应的动力学、电化学、界面现象和胶体化学...

微观经济学

本书以现代经济理论为主要内容, 对微观经济进行研究, 介绍了市场经济的基本理论范畴, 市场经济的一般规律, 市场机制与市场结构, 需求, 供给及价格对经济的调节, 消费者行为理论, 生产者行为理论...

阿尔都塞的有机理性思想初探

阿尔都塞是西方马克思主义中的异数，晦涩难读。本书考察了阿尔都塞“有机理性”思想和方法提出的历史背景和思想渊源，阐释了阿尔都塞的“有机理性”的基本构成,包括“有机理性”的起源、含义、特征和自嵌套的辩证法等，从推导论证和补充论证两方面介绍了阿尔都塞对“有机理性”合法性的证明，是国内研究阿尔都塞的啃硬骨头的作品...

基础图案创意设计

《基础图案创意设计》是陆众志教授在高校艺术设计教学二十多年的教学实践经验基础上总结编著而成。教材内容既强化专业基本知识和技能训练, 又注重创意设计思维的培养, 教材中有相当一部分作品图例为编著者亲自绘制。内容主要包括图案概述、图案的形式法则、图案的表现形式与技法、图案的创意设计训练...

AutoCAD机械制图基础教程-(2016版)

本书内容丰富，实例典型，涵盖了机械制图的各个领域。结合机械设计过程的特点、机械制图的国家标准，通过具有代表性的实例与机械制图中的常用方法来介绍AutoCAD2016 在机械制图中的广泛应用，具有很强的针对性和专业性。本书可作为高等学校机械设计相关专业的教材，也可作为从事机械设计工作的工程技术人员的自学教材和参考用书。...

环境与资源保护法学典型案例

《环境与资源保护法学典型案例》一书以环境资源保护法学基础理论为基点，选取国外实践经验以及我国现实案例进行分析，力图将环境资源保护法学的理论与实际结合。该教材主要包括总论和分论两个部分。总论中以典型案例重点分析环境权、环境法基本理念、环境法律责任等内容；分论以污染防治领域和自然资源保护领域的典型案例分析现有法律规范及立法完善思考...

动物药理与毒理

本教材是以技术技能人才培养为目标，以动物医学专业疾病防制方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则，以过程性知识为主、陈述性知识为辅；以实际应用知识和实践操作为主，依据教学内容的同质性和技术技能的相似性，将疗效高、应用广、有代表性的药物及实训、毒物作用及安全性评价等知识和技能列出，进行归类和教学设计。其内容体系分为模块、项目和任务三级结构，每一项目又设“学习目标”、“学习内容”、“学习要求”、“知识拓展”

民法原理与实务:人格权 婚姻家庭 继承编

《民法原理与实务》人格权 婚姻家庭 继承编教程以单元和项目的结构形式，对民法典人格权、婚姻家庭、继承领域内法律规范在适用过程中可能出现的问题，设典型案例。 以法律的基本理论为线索，以法律规定为基础，以具体问题为知识点，课前设置知识目标、能力目标及引例，教学过程设置基本理论、引例分析，课后设置思考与练习、拓展阅读。 每个单元设置情景训练，下设训练案例、训练目标、训练方法、训练步骤四个部分，体现了理论、法律、实践的结合，帮助学生理解法律规

AB园林生态学/宋志伟

《园林生态学》为高职高专教育园林类专业核心课程配套教材，主要阐述园林植物生长的土、水、光、温、大气等环境因素，园林植物的种群生态、群落生态，园林生态系统等知识，为园林生态工程建设和应用提供科学依据。教材内容设计为11个学习情境：园林生态与环境、土壤环境与园林植物生长、水分环境与园林植物生长、光照环境与园林植物生长、温度环境与园林植物生长、大气环境与园林植物生长、园林植物的种群生态、园林植物的群落生态、园林生态系统、园林生态工程建设

质量管理理论与实训

为了适应质量管理理论研究与实践的需要，《质量管理理论与实训/浙江省普通高校新形态教材项目》在系统地介绍质量管理理论发展的基础上，将内容分为三部分：理论篇、工具篇和实践篇。“理论篇”主要介绍质量管理的基本理论和方法。“工具篇”主要介绍QC老七种工具（排列图、因果分析图、亲和图、直方图、控制图、散布图、检查表）。“实践篇”则针对“理论篇”所介绍的知识，着眼于如何实际操作、训练等内容，是作者近20年来工作实践与学习活动的再现和多年在高校

电子商务法:法律法规与案例分析:微课版

本书根据**电子商务相关法律法规而编写，结合**案例资料，分析透彻。通过案例分析理解立法意义、法律法规内容和现状。简明扼要，注重应用性。本书共分10个单元，包括电子商务法概述、电子商务主体的法律法规、电子商务交易的法律法规、数据电文和电子签名的法律法规、电子商务认证的法律法规、电子合同的法律法规、网络支付结算的法律法规、互联网广告和跨境电子商务的法律法规、电子商务知识产权的法律法规和电子商务消费者权益保护的法律法规。本书为应用型本科和

机场监察员航空理论基础教程

本书内容包括机场运行、管理、安全等领域的有关民用航空基础理论，涉及航空器系统与动力装置、飞行原理和飞行性能、通讯导航监视设施、飞行程序与航行情报服务等学科课程...

公共管理研究方法-(第三版)

本书将理论与实践相结合研究公共管理中的问题，共十四章。第一章提出科学的概念，总结公共管理的研究范式。第二章介绍研究设计的概念、基本要素、取样技巧以及研究信度和效度的内容与两者之间的关系。第三章至第六章详细介绍文献资料与数据获取的四种方法，即文献法、访谈法、问卷调查法与实验法。第七章至第十三章详细介绍十种数据的处理方法，即描述性统计、假设检验、方差分析、相关分析、回归分析、因子分析、聚类分析、判别分析、通径分析和结构方程分析，并展示在这

建设法规(第2版)

本书根据建设工程领域最新的法律法规，结合相关专业执业资格考试对本部分内容的要求，对工程建设各环节涉及的主要法律法规进行了系统地介绍，结合大量案例，有利于读者将理论学习和实践相结合。全书共分10章，包括工程建设法律基础，建设执业资格许可法，建筑法，建设工程争端解决机制，合同法等内...

21世纪经济管理精品教材·工商管理系列创业管理/木志荣

本教材从结构上遵从的是如何识别、评估和开发创业机会这条主要线，内容方面涵盖了如何取势和优术、创业机会的形式和来源、评估创业机会的各种方法、商业模式设计、完成创业计划书、初创企业管理、公司创业、社会创业、创业生涯退出等从创业选择到创业退出的完整内容。因此，本教材适用于本专科学生、研究生和MBA等各类学生。建议不同类型学生在学习本教材的时候，内容方面可以有所选择和侧重...

中国水利水电出版社建筑电气/马永力/全国应用型高等院校土建类十三五规划教材

本教材从解决建筑电气设计工程实际问题出发，根据建筑电气学科的知识体系，在以往教材基础上与时俱进，引用新规范、新参数和新技术方法，整合教学内容。全书共9章，主要介绍建筑供配电的负荷分级及供电要求；建筑供配电的负荷计算与无功功率补偿；变配电所布置及柴油发电机；电线、电缆及电器设备的选择及室内线缆敷设；建筑照明系统；建筑电气安全技术；智能建筑等内容...

中国电力出版社机床电气设备维修实用技术

本书结合大量实例，介绍了各类机床电气系统及元件的故障诊断、维修改造的方法。全书共分5章，分别是车床、铣床、磨床、镗床、钻床电气系统的故障诊断与维修。每章基本包括机床继电器-接触器电气系统的故障诊断与维修、PLC在机床电气维修改造的应用、数控系统的维修等方面的内容。本书可供机床电气系统设计、制造、使用和维修人员学习，也可供职业技术学院相关专业的师生参考阅读...

C语言程序设计实践教程(第二版)

学前卫生学

学前卫生学是学前教育专业的一门专业基础课程, 本书广泛吸取前人的研究成果和实践经验, 系统地阐述了学前卫生学的相关知识, 全书共分为九章, 主要内容包括学前儿童的解剖生理及卫生、学前儿童健康评价与检察、学前儿童心理卫生、学前儿童的营养等...

师范书法教程

作为“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”“书法教程”系列的收官之作，这部《师范书法教程》分为“毛笔篇”“硬笔篇”“粉笔篇”三大部分，共十五章。第yi章对“书法”概念有规范而科学的阐释，另对书法的妙用与学习方法等也有较全面的阐述和介绍；第二章对书法史与五大书体作简要勾勒和介绍；第三章对文房用具常识、购买参考等作简要介绍；第四章重点阐述择师与临帖、入帖与出帖、执笔和运笔的重要性；第五章着重介绍楷书的书写要领，关于楷书结构的若干法则具有

高校思想政治理论课程建设研究

高校马克思主义理论学科建设是社会主义中国高校“双一流”建设的重要内容和思想政治工作平台，高校马克思主义理论学科在凝集马克思主义理论研究的学术队伍、引领哲学社会科学发展方向、推进党和国家主流意识形态建设、支撑高校思想政治理论课教育教学等方面，发挥着不可替代的重要作用。面对新时代、新形势、新任务，加强马克思主义理论学科建设，充分发挥马克思主义理论学科的引领作用，是巩固马克思主义在意识形态领域主导地位、提高社会主义意识形态凝聚力和引领力的重

纺织品性能测试

本书从纺织品性能的测试工艺、技术、标准等角度出发，对军用纺织品舒适性、服装套装热舒适性、可穿戴智能纺织品、建筑与办公场所用纺织品的声学性能、医用纺织品、智能纤维增强复合材料、环保纺织品、电子纺织品以及热学性能等的检测与评价方法和相关标准进行了系统的阐述。 本书可作为纺织、服装专业本科生或研究生教材，也可供纺织、服装领域的工程师、设计师以及产品开发人员阅读...

机械CAD技术基础(第3版)(本科教材)

本书对第2版内容作了重大修改与补充。全书共分4篇（14章），分别分CAD基础篇，图形处理基础篇，建模技术篇，以及协同、管理与集成篇。　　本书既注重CAD的基础技术，又介绍了CAD的先进技术，主要有以下特点：　　（1）基础性，基础性内容约占全书内容的2/3，有数据处理、图形处理、建模方法等；　　（2）实用性，书中有各种应用举例和习题；　　（3）先进性，介绍了三维参数化特征建模、变量化设计、产品全生命周期管理、产品数据交换、协同设计、应用

微生物学及其技能训练

李志香、张家国主编的《微生物学及其技能训练（十二五职业教育国家规划教材）》全书共分两篇，十五章。第一篇微生物学基础共分十章内容，考虑到生物类、食品类等相关专业均开设食品安全等课程，再版教材删除了“微生物与食品安全”一章，并对相关章节内容、图片和知识窗部分作了适当扩充调整和更新，从而进一步增强了趣味性、可读性，适当体现了微生物学近年来的发展和应用性。第二篇为技能训练部分，在保持原有的实践性、应用性、实用性、技能性与创新性于一体特色的基础

金融学(第3版)/卞志村/21世纪高校金融学核心课程系列教材

本书是我社2009年起推出的“21世纪高校金融学核心课程系列教材”之一《金融学》的修订第3版。“21世纪高校金融学核心课程系列教材”是根据教育部拟定的金融学方向核心课程组织靠前多所高校经验丰富的一线教师和学者编写的本科生教材，被靠前多所院校使用。本书前两版教材累计发行量超过5万册，获得了读者的高度认可。本次出版的修订第3版吸收了近年来本学科新的研究成果。本书系统介绍了货币金融基础知识和相关理论，全书共分十三章，具体包括货币与货币制度、

教师教育系列教材现代教育技术(第3版)/李志河

《现代教育技术（第3版）》共分为8章，内容包括现代教育技术概述、数字化学习资源及其应用、教学媒体设计与应用、现代教育技术应用环境、信息化教学设计、信息技术与课程整合、现代教育技术应用案例和现代教育技术实践。 《现代教育技术（第3版）》每章以“本章学习目标”“核心概念”和“引导案例”等模块导入主题，并通过“小贴士”“知识拓展”“思考交流”“实践”等知识模块贯通全书。另外，每章都配有大量的经典案例以及体现教学交互的“教与学活动建议”“学习

空天工程通识

本书旨在让立志学习航空航天专业的大学一年级学生,初步了解航空航天工程的概 念、发展历程、科学基础、工程技术及能力素质要求等。全书以空天工程为导引和框架, 诠释工程理念,培育工程思维,帮助同学们学科学、学技术、学知识、学方法,提高学养和能力;促使同学们懂全局、懂集成、懂优化、懂权衡,增强工程素养。 本书可作为高等院校航空航天专业通识课程的配套教材,适用于航空航天专业的学生,也可供非航空航天专业的学生和感兴趣的读者参考...

旅行社门市经营管理实务

本书内容包括: 旅行社门市概论 ; 开业前的准备工作 ; 旅行社门市店长的工作职责 ; 店员的工作职责 ; 门市客户旅游需要与动机 ; 门市客户购买决策 ; 门市客户关系管理等...

中央银行学(第2版)/毛泽盛/21世纪高校金融学核心课程系列教材

本书是我社2009年起推出的“21世纪高校金融学核心课程系列教材”之一《中央银行学》的修订第2版。“21世纪高校金融学核心课程系列教材”是根据教育部拟定的金融学方向核心课程组织靠前多所高校经验丰富的一线教师和学者编写的本科生教材，被靠前多所院校使用。本书系统介绍了中央银行制度的形成与发展、中央银行的性质与职能、中央银行的制度类型与组织结构、中央银行的独立性、中央银行的资产负债业务、支付清算业务和其他业务、中央银行的货币政策目标、货币政

体能和形体训练(下)

本书作为人性化体能课程形体领域的教师指导用书, 包涵了课程理念、目标体系、教学原则等方方面面, 并根据运动解剖学、运动训练学、运动康复学的原理, 分析目标动作的结构, 突出教学重难点, 并提供相应的教学指南, 旨在让不同专业背景的读者都能够理解形体课程, 并合理运用各种教学策略的进行目标动作教学, 使特殊学生的身体形态得到科学的训练...

钢结构制作与安装

本书按十三个项目展开论述了钢结构工程的制作与安装工艺, 并介绍了典型钢结构工程制作和安装工艺的案例。十三个项目主要包括: 项目1.0钢结构材料选用 ; 项目2.0零件加工制作 ; 项目3.0钢结构构件装配方法选用 ; 项目4.0典型装配式钢构件制作等...

全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材医院管理学0版,新世纪第3版

本教材分上篇（总论）和下篇（各论）两大部分，设置医院管理概论、医院战略管理、医院经营管理、医院文化管理、医院领导、医院组织管理、医院人力资源管理、医院质量管理、医院风险管理、医院感染管理、医疗管理、护理管理、预防保健管理、药事管理、信息管理、财务管理、设备管理、教育培训管理、科研管理、后勤管理、建筑管理等章节...