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基础医学复习纲要与强化训练生物化学
¥41.3(8.3折)定价:¥49.8本书为新疆医科大学的立项教材，是新疆医科大学教师根据教学大纲要求掌握的基本点、重点和难点内容，在参考国内近期新的同类教材和相关内容的基础上编写的学习和教学指导书。各章均由学习要求、复习内容大纲、试题及考核试题答案等四个相关部分组成。试题类型分为：名词解释、填充题、选择题和问答思考题四大类。各项考核试题的参考答案，分别附于相应章节之末，以供读者参阅对照。复习内容部分图、表、文并茂，并有选择地针对教学内容进行分析归纳、释疑解难，并对相关内
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乳品加工新兴技术(现代食品科学技术著作丛书)
¥92.2(7.2折)定价:¥128.0本书展示了最优选的研究和技术，这些技术被提议作为高温短时（HTST）和超高温（UHT）巴氏杀菌的可持续替代品，具有潜在的低能耗和温室气体排放。这些技术包括脉冲电场、高静水压、高压均质、欧姆和微波加热、微滤、脉冲光、紫外光处理和二氧化碳处理。讨论 了有可能提高加工技术效率的细菌素的使用，并提供了关于有机奶和牧场奶的信息，消费者认为有机奶和牧场奶是传统奶的可持续替代品。 这本书汇集了关于替代牛奶加工技术及其对牛奶物理和功能特性的影响的所有
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高管财务实用手册
¥41.8(7.2折)定价:¥58.0本书分为十三章，主要内容包括：主要的会计指标和比率；什么是公司的资本成本；价值创造型管理架构；选择正确的投资项目——资本预算工具；资本来源决策——资本结构；从银行和资本市场筹资；回馈股东——分红、回购股份和股息政策；公司估值的主要原则等...
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QCA设计原理与应用-超越定性与定量研究的新方法
¥43.1(7.3折)定价:¥59.0本书结合了定性方法与定量方法的特点：介绍了定性比较分析法的认识论基础、关键特征和设想、优势以及定性比较分析技术的五种用途等；系统地阐述了QCA方法在案例和变量选择中的关键标准和程序，包括相似系统与相异系统设计等；分别介绍了清晰集定性比较分析法（csQCA）、多值集定性比较分析法（mvQCA）、模糊集定性比较分析法（fsQCA）的相关内容。另外，本书系统地介绍了csQCA、mvQCA、fsQCA等方法在已有研究中应用的实例等...
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流体力学基础及其工程应用 上册(翻译版·原书第4版)
¥89.1(7.3折)定价:¥122.0全书(上、下册)内容涵盖了流体力学的基本原理和方程，列举了大量工程实例，通过强调物理背景、提供精彩的图片，让学生对流体力学有一个直观的理解并认识到流体力学是如何应用于工程实践的。全书共15章，包括引言与基本概念、流体的性质、压强与流体静力学、流体运动学、伯努利方程与能量方程、流动系统的动量分析、量纲分析与模型化、内流、流体流动的微分分析、 N-S方程的近似解、外流、可压缩流动、明渠流动、涡轮机械、计算流体力学引论。 本书可作为高等
