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马铃薯生产与食品加工-(原第四版)
¥121.0(7.2折)定价:¥168.0本书是20世纪以来西方世界出版的较经典和较权威的食品加工用马铃薯生产与加工专业书籍,总结了食品加工用马铃薯生产与加工一百多年来的研究成果与实践,在美国再版三次。本书是中国迄今为止所引进的首本食品加工用马铃薯生产与加工的系统专业性书籍,其食品加工用马铃薯生产与加工的原理、技术,以及研究方法在我国都鲜有介绍。因此,它将对中国马铃薯产业发展,特别是马铃薯主粮化有极大的借鉴意义和推动作用。目前,本书仍为美国马铃薯生产与食品加工研究者、农场
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介入性超声实践指南和图谱
¥131.4(7.3折)定价:¥180.0《介入性超声实践指南和图谱》系统而完整地阐述了介入性超声技术,从必要的基础器材、设备、安装方法、技术指导到患者知情同意、卫生问题等,内容包括关键技术的新进展,如介入过程中造影剂的使用方法、胸腔和胃肠道的内窥镜活检、超声波传感器的使用、超声引流、超声烧蚀技术等等。同时,探索了该领域前沿课题,如姑息治疗干预措施、介入型超声在重症监护中的应用、介入性超声在儿童患者中的应用等,并指出了协助人员在介入性超声操作过程中的重要作用...
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过程和能源系统的建模.分析与优化
¥35.7(3.4折)定价:¥105.0《过程和能源系统的建模、分析与优化》对包括石油化工在内的工业生产过程中的能量集成原理、建模、计算软件、工程设计等方面进行了详细阐述。 《过程和能源系统的建模、分析与优化》共分为17章。适合国内石化行业及相关从事流程模拟研究的工程技术人员阅读和参考,也可作为工程技术人员进行过程和能源系统建模、分析和优化的重要参考书...
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投资学(第五版)
¥76.8(6折)定价:¥128.0由诺贝尔经济学奖获得者,著名投资大师,美国斯坦福大学商学院金融学教授威廉·F·夏普(William F. Sharpe)等编著的《投资学》(第五版),是投资学方面的一部经典名著,被世界各国许多大学和管理学院作为高年级本科生、研究生和MBA的基本教材。本书共26章,其内容包括:证券投资环境与投资过程;有价证券的价值分析与资产组合;各种投资工具的投资价值;投资风险和特性分析;市场分析与投资管理。根据近年来国际投资的迅速发展,本书增加了国际
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用创新引领世界
¥34.2(5.9折)定价:¥58.0创新不仅深刻地改变着我们的生存状态,也让这个世界日益成为由创新者引领的世界。被誉为“创新”的尼古拉·特斯拉正是这样一位创新者。 改变世界的发明使特斯拉成为他那个时代的名人,而着眼于未来又使他超越所处的时代,成为人类文明的永恒之光。特斯拉对于未来能源、科学及世界和平共存的先见之明和创想,使他远超于“发明家”的称号。特斯拉的思想和发明仍在深刻地影响着人类的现在和未来。 在《用创新引领世界》一书中,作者约翰·F·瓦西克不
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我的内心有力量·幸福力图画书:全12册(点读版)
¥108.6(6.1折)定价:¥178.0小兔子霍华德和他的朋友们刚入学就遇到了很多问题:不知道如何与朋友相处,遇到校园霸凌不知所措、上课不认真听讲、比赛总是想赢第一、不懂社交礼仪、经常撒谎、遇到喜欢的事物不懂节制……这套图画书通过小兔子霍华德的生活、校园故事,从儿童的12大心理主题出发,指引孩子提高情绪管理力、共情理解力、自我驱动力、社交沟通力,全面帮助孩子从心理上为成长做好充分的准备,真正学会与世界相处、与他人相处、与自己相处...
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后碳时代的电力
¥51.8(6.9折)定价:¥75.0本书主要阐述的是在气候政策、新技术、新竞争者出现的背景下,电力工业在未来能源行业中所扮演的角色,内容涵盖发输电技术、商业模式、市场监管等多个维度,其中也包括电动汽车、不错电网、储能技术、人工智能、未来电力需求、可再生能源发展潜能、电网发展趋势以及未来能源市场商业模式等专题。本书包括电力需求与供应、电网发展及挑战、后碳时代的公用事业运营及监管模式三部分15章内容,具体分别为电力脱碳的必然性、未来电力需求、本地电力供应、电网互联与效益、电
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新思维阅读·语文必读丛书:了不起的盖茨比(无障碍彩绘读本)(重点推荐课外阅读)(曹文轩鼎力推荐)
¥14.6(4.9折)定价:¥29.8中西部小子盖茨比到东部闯荡一夕致富,他在自己的豪宅夜夜宴客,梦幻地看着纽约长岛上一座闪着绿光的灯塔,寻觅着他梦寐以求的女人黛西。邻居尼克,眼看着宾客们接受盖茨比的款待却冷漠无情,眼看着盖茨比奋力追求那奢靡的虚华,将无缘的爱情、不灭的梦想深藏心底。盖茨比令人心痛的结局,让尼克对东部浮华的名流生活梦碎,宛如看着繁华楼起楼塌。《了不起的盖茨比》之所以吸引人,不在于爵士时代的夜夜笙歌,不在于爱情的缥缈浪漫,而是盖茨比──或者说是菲茨杰拉德,对
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哆啦A梦:珍藏版:37
¥7.0(7折)定价:¥10.0本书内容包括: 魔法百科辞典、万事通公司、感觉监视器、机器人身后的幽灵、电梯升降板、动摇自信机、礼物包袱皮、爬山滑雪杖、吓死人的录像机、神奇的喇叭等...
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哆啦A梦:珍藏版:36
¥7.0(7折)定价:¥10.0本书内容包括: 包租筹码、用反梦素来做美梦吧、惹麻烦的格列佛、用“人物罐”窥视、掀起高潮吧! 戏剧性气体、意图音叉、胖虎反省·大雄倒霉、息怒蜂的窝等...
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风土的力量:以普罗塞克产区为例:the case study of Prosecco wine
¥55.4(7.1折)定价:¥78.0本书源自一项历时八年的研究,该研究是意大利普罗塞克优质法定产区最全面的风土项目之一。全文聚焦于影响‘格蕾拉’葡萄生长发育的环境与人类因素的关系,揭示了普罗塞克葡萄酒与“风土”的紧密联系。这不仅是一份面向科研工作者的翔实资料,也将成为广大葡萄酒爱好者走近“风土”世界、探索普罗塞克产区的一把钥匙...
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毛主义的崛起:毛泽东、陈伯达及其对中国理论的探索(1935-1945)(典藏本)
¥82.8(7.6折)定价:¥109.0本书在充分占有原始资料的基础上,从思想演进和政治变动两个维度详细叙述了1935年至1945年间本书称之为“毛主义”的毛泽东思想形成、发展,直至成为中国共产党的指导思想的历史过程。作者拓展了中共思想史的讨论,清晰地勾画出马克思主义中国化思潮从瞿秋白到陈伯达,再到毛泽东本人的渐进轨迹,从而阐明了马克思主义中国化与毛泽东思想之间的渊源关系。本书还通过描述毛泽东与陈伯达在延安的人际互动与思想交流,充分展示出陈伯达在构建和宣传毛泽东思想中的突出
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膝关节前外旋转不稳定与前交叉韧带损伤
¥166.3(8.4折)定价:¥198.0本书从回顾前交叉韧带损伤外科治疗的历史入手,逐次论述了前交叉韧带及其二级稳定结构的解剖和生物力学,在此基础上展开分析了前交叉韧带损伤合并膝关节前外侧二级稳定结构损伤带来的前外侧旋转不稳定的临床表现和治疗方式选择,并对未来前交叉韧带损伤的外科治疗趋势进行了展望。本书的特色在于用翔实的临床资料提醒读者在前交叉韧带损伤的诊断和治疗中,重视对以前交叉韧带损伤合并前外侧二级稳定结构损伤导致的前外侧旋转失稳的评估,是骨科、运动医学医生以及相关从业
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国家地理终极观星指南
¥49.6(7.3折)定价:¥68.0本书共10章,从观星的基础技巧讲起,讲述星空定位的基本技巧和操作;而后按照观测对象,逐一介绍了地球大气、太阳、月亮、星星、彗星和流星、深空中的黑洞和超新星,带你了解它们呈现的天文奇观、对应的观测时间和观测方式以及相关的天文知识和故事传说;最后按照观测季节,带你遨游夜空,看到每个季节的绚烂星空,探访北半球可以观测到的全部58个星座,了解每个星座的主要恒星、相关星系和其他深空天体。在每章的最后,对应的专题策划会给你带来一些实用的观星技巧和