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食品化学(第5版国外优秀食品科学与工程专业教材)
¥208.8(8.7折)定价:¥240.0《食品化学(第五版)》共分16章,与《食品化学(第四版)》相比,增加及修订了“食品中的水和冰”“色素”“生物活性物质:营养成分及毒物”“牛乳的特点”和“可食用植物组织的采后生理机能”五章的内容,并删除了“食品体系中各成分 的生理和化学交互作用”和“食品供应和质量中生物技术的影响”两章内容。 本书理论联系实际,可作为高等院校食品、粮油和农产品加工等专业的本科生、研究生的教材,也可供上述领域科研人员、技术人员参考...
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桑磊法考讲真题:2013-2020(全8册)
¥290.5(7折)定价:¥415.0本书由前命题处长桑磊领衔主编,分别从题目难度分析、题目所涉考点分析、命题和解题思路、选项分析等方面对近年的历年真题以命题人命题角度进行了真题设计思路还原及作答技巧指导,使考生知道“真题要考查什么”“以什么形式考查”“考查中常设置哪些命题陷阱”“如何发现并避开这些陷阱”等,同时对真题选项逐项分析并单设【易混淆点分析】【难点解析】等知识要点小贴士,使考生在做真题的同时,牢固掌握法考常考、易考的重要考点...
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保护地生态资产评估和生态补偿理论与实践
¥171.0(7.5折)定价:¥228.0本书以多类型自然保护地及自然保护地区域的生态系统为着眼点,构建适用于我国的自然保护地生态资产评估方法,对生态系统现状进行健康诊断,提出相对应的生态系统服务功能综合提升技术。在此基础上结合自然保护地区域生态资产的时空分布与变化趋势,形成生态资产动态评估方法和技术标准,进而指导生成面向生态功能协同提升的多元化生态补偿模式。从生态系统角度为多类型自然保护地区域经济建设与自然生态保护协调发展创新技术研究提供理论依据和数据基础。 本书适
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销魂甜点:让你死个痛快的100道甜点
¥127.4(6.4折)定价:¥199.01.100道甜点精品中的精品,温柔地打败你的味蕾 2.实用的烘焙技法和分步详解,轻松驾驭,一看就会 3.精美装帧,低调奢华,是送给自己和亲朋好友的挚爱之礼...
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(精)天生艺术家(全4册)
¥139.4(7折)定价:¥199.2★ 《天生艺术家》是一套由法国著名出版集团拉鲁斯出版社主导,写给孩子的艺术启蒙丛书★ 精美的插画与有趣的互动,让孩子与大师面对面,欣赏地道法式艺术★ 对名画和建筑内容逐一讲解,回答孩子们想知道的诸多问题,又陶冶情...
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六盘山地形云研究论文集
¥129.9(7.3折)定价:¥178.0本书收录了六盘山地形云研究过程中形成的系列成果。全书分为六大部分,内容涵盖了发展规划、空中云水资源、云雾降水宏微观特征、作业天气背景分析、数值模拟及作业效果检验、人影装备应用技术等方面。六盘山区是国家生态主体功能区“两屏三带”的“黄土高原-川滇生态屏障”的重要组成部分,是我国黄土高原西部具有代表性的温带山地森林生态系统和重要的水源涵养地。地形云降水是我国西北地区主要的降水来源,对地形云云水资源的开发利用是解决地区水资源匮乏的重要途径之
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360°全景认知立体书(全4册)
¥244.0(6.1折)定价:¥400.0《360°全景认知立体书.动物乐园》结合生动有趣的动物图片和独特精巧的立体翻页,将动物认知内容巧妙地穿插于不同场景中。猴子的手和人类一样,也会弹钢琴吗?打开这本360°全景认知立体书,小朋友不仅会得到这些问题的答案,还能穿梭于4个不同的立体场景,认识来自不同生活环境的动物朋友。让孩子在轻松愉悦的氛围下寻找完成认知,优选的激发孩子的兴趣。 《360°全景认知立体书.神秘的海洋》结合生动有趣的海洋图片和独特精巧的立体翻页,将海洋认知内容巧
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三国演义连环画
¥178.8(6折)定价:¥298.0本套《三国演义》连环画套装共62册,以连环画形式展示。《三国演义》是我国古典文学的四大名著之一,是中华文化的宝贵遗产,影响着一代又一代的中国人。为了使读者朋友充分领略到中华很好传统文化的精华,对原著进行了精心改编,改编后的《三国演义》连环画保留了原著的精髓,文字更加浅显直白,使读者们易于理解。 由有名连环画家主笔,其绘画秉承中国画风,以传统线描为主,兼有西画的特点,人物生动,布局独到,意境深远,将古典文学名著的丰富内涵和专享的韵味充分
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渡誓 全三册
¥136.4(5.5折)定价:¥248.0新风暴已经袭来。 灰烬和猩红雷光席卷大地,唤醒了远古的宿敌。 死仇的魂影走出蛰伏,以灭者之名再度骚动。 人类睁开双眼,发觉这场战争素来不可设想。 飓能或将在握,只因光辉重现于此,普照于彼。 历经磨难的军尉,不懈寻觅和解;饱尝残酷的密探,奋而追逐完满;囿于誓约的异客,踩石探究真理;雄心难平的叛徒,毅然谋求自由。 四员之外,终有王者。 曾经疲于征战,如今却要找回尘封的过去。 过去不容探知,因
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京津冀教育发展报告:2021-2022:2021-2022:“十三五”回顾与“十四五”展望
¥110.6(7折)定价:¥158.0本书在内容上分为“总报告”“分报告”“地区篇”“借鉴篇”四部分,在总结“十三五”时期京津冀教育协同发展成果的基础上,研究“十四五”时期三地四方如何发挥自身比较优势、保持地方特色,借鉴国内外城市群或都市圈相关经验,进一步优化教育资源布局、完善服务功能、强化体系建设和治理能力,切实提高教育服务水平与能力,从而实现“十四五”时期区域教育协同发展战略目标...
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中耳与岩骨胆脂瘤显微外科学
¥359.6(6.2折)定价:¥580.0意大利Sanna教授是著名的耳外科和颅底外科专家。这本专著从中耳的应用解剖、影像技术、岩部胆脂瘤的分类、手术径路的选择、手术操作及功能保护等方面详尽地阐述了对中耳和颞骨岩部胆脂瘤的诊治技术和理念,对专业医生有重要的指导和参考价值...
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儿童发展(插图第15版)
¥103.6(7折)定价:¥148.0本书是美国发展心理学家桑特洛克教授的心血之作,自上世纪50年代初版至今,一直被奉为儿童发展领域的经典教材。全书17章大致可分为5个部分,首先探讨儿童发展的本质及研究方法,接着介绍发展的生物起源及各理论流派观点,然后讨论出生前的发展和出生,接下来依次阐述身体和感知觉、认知和语言、情绪和社会性等领域从婴儿期、童年期直至青少年期的发展历程,最后分析影响儿童发展的社会因素。本书综合了知识性、趣味性与挑战性,无论对儿童发展感兴趣的初学者,还是想
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布丰的动物图集
¥154.4(7.8折)定价:¥198.0本书以法国乃至欧洲历史上首屈一指的博物学家布丰《自然史》中的100余幅经典动物版画为基础,辅以法国国家自然历史博物馆藏品负责人雅克奎桑(Jacques Cuisin)的精彩注评,从艺术鉴赏、动物学知识和自然科学史的角度,对自布丰生活时代以来的动物学发展进行介绍,带领读者走进18世纪的动物世界,一览物种的演进情况。 全书首先从一个与自然研究不可分离的名字布丰展开,向我们介绍了布丰的生平和他的《自然史》;然后对布丰之后三个世纪的自然状况进
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凡尔赛宫
¥160.0(6.2折)定价:¥258.0这是一部关于凡尔赛宫的精彩“盘点手册”,内含100篇简洁的美文、400幅精致的彩图和20张令人震撼的全景折页,涵盖10大主题,不仅尽数展现了凡尔赛宫里无与伦比的名胜古迹、艺术珍宝、建筑装饰和生活方式,还回顾了一桩桩影响过世界政治格局的重大历史事件……让你感受沉浸式“凡尔赛”美学,读懂法国历史数百年的兴衰...
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门德尔桑德封面设计作品集
¥155.6(6.1折)定价:¥255.0彼得·门德尔桑德是在全球享有盛名的书籍封面设计师和艺术总监。在他创作的众多知名封面中,有《龙文身的女孩》,也有乔伊斯、卡夫卡、陀思妥耶夫斯基、波伏瓦和福柯的经典作品。本书包含400余张高清美图,收录了门德尔桑德享誉世界的书籍封面以及未曾被采用的初稿、草图、素描、插图等,是作者迄今最全最完整的个人作品集。门德尔桑德如何从一名古典钢琴演奏家转行成设计师,他从何获得灵感、日常如何工作?作者在本书中毫无保留,畅谈自己的职业发展之路、创作心得,
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大河之北——河北人文地理解读
¥106.8(6折)定价:¥178.0本书是全面介绍河北人文地理的大型图文书,是《大河之北——河北自然地理解读》的姊妹篇。全书分长城篇、源流篇、文物篇、红色篇、城镇篇、建筑篇、商贸篇、戏曲篇、人物篇、饮食篇等十个篇章,通过对河北省人文地理解读,展示河北大地所孕育的人文特质和从历史到今天社会发展的沧桑巨变,同时体现了新中国成立70多年来,河北在文化建设方面取得的巨大成就...
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大河之北——河北自然地理解读
¥118.8(6折)定价:¥198.0如果问,中国地貌类型非常齐备的省份是哪个?答案是:河北。 这里是全国兼具高原、山地、丘陵、沙漠、盆地、平原、河流、湖泊、海滨等地形地貌的省份,是浓缩的“国家地理读本”——巍峨太行挺起华夏脊梁,大平原辽阔坦荡,白洋淀荷红苇绿,碣石外洪波涌起……这是大自然的天成之作,是一片需要不断认知的“宝地”。 唯有认识,才更热爱。——“要热爱自己的家乡,首先要了解家乡。深厚的感情必须以深刻的认识作基础。唯有对家乡知之甚深,才能爱之愈切。”
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【2023桑磊法考:主观题专题精讲】2023国家统一法律职业资格考试主观题专题精
¥102.1(8.1折)定价:¥126.0本书是由桑磊主编的一本国家统一法律职业资格考试主观题考点专题精讲,编写者均为各法学院校教师和法律学者,法学功底深厚,对法考命题也有较为深入的研究,熟悉法考的考查重点、命题思路和角度、命题陷阱设置、作答标准等。本书契合国家统一法律职业资格考试的要求,根据全新考试动态、命题人观点以及法律法规和司法解释编写,涵盖主观题考试的考试要点,并根据历年主观题的考查情况,总结考试重点,讲述解题方法和技巧,提示主观题复习的注意事项,内容简洁精炼、简单易
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近现代中外因明研究学术史(全2册)
¥417.6(7.2折)定价:¥580.0因明是世界逻辑三大渊源之一,与中国名辩、希腊逻辑鼎足而立。因明源于印度,盛于中国,在盛唐时期弘传于朝鲜半岛及日本。近代以来,因明研究更向欧美学界拓展。但是,我国的因明传承曾一度式微,至明清几成绝学!嗣后,于清末至民国时期曾有中兴,后又复归沉寂。作为我国文化宝库中的瑰宝之一,近年中国社会科学院将它列为亟待抢救的绝学学科。 本书时间范围为近现代,约一个半世纪。分序言、前言、引论、正文四编,包括因明产生、嬗递和东渐的历史,晚清至民国时期的汉
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动物侠杰克(全6册)
¥130.2(6.2折)定价:¥210.0杰克虽然不会说话,但拥有一项超能力,可以随意变身为任何动物! 生活中,杰克就像普通的七八岁小男孩一样,是早晨贪睡的树懒、上学磨蹭的乌龟、贪吃的狗獾……而当世界需要拯救时,杰克化身水獭横渡激流、变成雄鹰飞跃峡谷、变为猎豹追踪坏人! 树精灵频繁出没、猩球发生暴动、灭绝动物重现江湖……人类世界被各种扑朔迷离的离奇世界笼罩。看杰克如何灵活化身为100多种动物,利用各种动物特长化解逆境! 如果可以变成任何一种动物,但前提是需要冒险拯救世
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系统可靠性理论:模型、统计方法及应用(第3版)
¥101.5(8.6折)定价:¥118.0本书针对**国际标准进行了重新编写。本书从实际出发,根据业界的反馈情况,采用了很多反映现实世界生产状况的真实案例和数据。介绍了可靠性统计及系统可靠性分析的基础理论、失效分析、系统定性分析和定量分析方法、状态空间模型、关键性分析、关联性分析等等...
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颞骨侧颅底解剖与手术图谱
¥146.0(7.3折)定价:¥200.0本书是由上海交通大学医学院附属新华医院耳鼻咽喉-头颈外科杨军教授领衔的耳显微耳神经侧颅底外科团队与意大利皮亚琴察耳神经侧颅底外科中(GrouppoOtologico,Piacenza,Italy)的M.桑纳(MarioSanna)教授合作编写的一部集颞骨侧颅底解剖与临床手术案例为一体的侧颅底外科手术学著作。书中集中介绍了目前颞骨侧颅底外科最主要的手术径路及所需的手术技巧和专业知识,展示了近五年来上海交通大学医学院附属新华医院耳鼻咽喉-
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导航经颅磁刺激在神经外科的应用
¥122.6(7.3折)定价:¥168.0本书是第一本综合介绍了近10年神经外科应用导航下经颅磁刺激的前沿进展的著作。此技术作为一种神经外科术前导航制图模式,现已被逐渐接受并广泛应用于语言及运动功能术前导航图的绘制,手术风险等级的评估,以及提高对皮层下神经纤维束支的可视化程度。这本独一无二的著作给那些想探索此领域的神经外科医生及神经科学者详尽介绍了nTMS,包括相关的技术参数以及实用的操作方案,并分析了当前nTMS临床应用的证据和局限性,以备读者参考。与此同时,对于那些在nT
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如何设计一本书?护封、封面,与文学边缘的艺术
¥155.6(6.1折)定价:¥255.0封面,尤其是文学书的封面是如何被设计出来的?设计师基于怎样的理解为文本做出视觉呈现?封面如何在艺术表达和商品包装之间取得平衡?本书通过许多出类拔萃的封面设计及其背后的故事、各种畅销书的封面展示、对封面发展历史的概述以及数十位文学家和设计名家的见解,审视了封面这一文学边缘的艺术...
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夺取群星(1-3)
¥105.8(6.3折)定价:¥168.0我叫斯潘莎·夜影, 成为飞行员是我毕生的梦想。 八十年前,人类的舰队坠落在这颗岩屑星上, 不仅被无数太空残骸包围,头顶还盘旋着克雷尔人, 不断对我们发起袭击。 我梦想成为父亲那样的飞行员,抵御外敌, 可他却在一次任务中临阵脱逃,结果被队友击落。 自此,我被打上了“懦夫之女”的烙印,但依然梦想着飞上天空, 哪怕住洞窟、吃鼠肉,我也要上飞行学校。 克雷尔人的攻势越来越猛烈, 在人类存亡之际,一艘被遗弃的飞船出现在我面前, 我听到了群星的呼
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藏医传染性疾病文献集成(1-10卷):藏文
¥406.0(7折)定价:¥580.0《藏医传染性疾病文献集成》丛书(10卷)对公元7世纪至今的藏医传染病学文献进行系统地分类整理,必将成为广大藏医药工作者必备的传染病工具书;囊括了藏医传染病学从理论到实践几乎所有的内容,完整地梳理了藏医传染病学文献,总结了历代藏医传染病学的发展成果,是迄今为止最为完整地介绍藏医传染病学的大型丛书;为藏医传染病学的文献整理保护、学术研究、教学科普、检索使用提供了全面、系统、完整、便捷、可靠的文献资料,反映了我国藏医传染病学发展的新水平和新
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大洋洲蓝皮书: 大洋洲发展报告(2022-2023)
¥117.6(7折)定价:¥168.0 -
米亚·科托帝国之沙三部曲 灰烬女人+剑与矛+饮下地平线的人(全3册)
¥115.3(7.3折)定价:¥158.0《米亚·科托"帝国之沙三部曲" 灰烬女人+剑与矛+饮下地平线的人(全3册)》由(莫桑)米亚·科托...