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出版社：
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跨文化视野下的中国古典文学研究
¥27.4(5.7折)定价:¥48.0本书运用跨文化视野，多角度审视中国古典文学。从文化学与古代文学研究、文艺学与古代文学研究、古代小说及传播研究、文献学与古代文学研究四个方面，论述了诸如明代七子、竟陵派、明清通俗小说等学学现象，以及欧阳修与古文文风转变、进士化与唐诗的兴寄、元好问的词体革新实践、明清小说以及红学索隐体系化理路等专题，具有一定的前沿性和新颖性。本书内容严谨，写作规范，史料翔实，论证丰富，充分展现了暨南大学文学院教师丰厚的学术成果。 ...
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钢铁冶金过程环保新技术
¥31.8(9.1折)定价:¥35.0本书以实用和适度为原则，力求集知识性、系统性、趣味性和前瞻性于一体，介绍了钢铁冶金工业污染物的排放及特点、绿色钢铁建设理念、钢铁生产过程的清洁生产技术、循环经济内涵、钢铁厂废水处理技术、钢铁厂废气处理与利用技术、钢铁厂固体废弃物处理与高值利用技术、噪声控制与防护技术、工业生态系统循环经济技术等内容。书中对钢铁生产过程中产生的废弃物进行合理处置的技术详细分析与论述，对冶金生产过程中的废弃物高值化处理技术也进行了翔实的分析与论述...
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中式面点制作技术
¥22.9(4.7折)定价:¥48.5本书共6个模块，包括面点基础知识、中式面点的基本操作技能、水调面团的制作技术、膨松面团的制作技术、油酥面团的制作技术和其他类面团的制作技术。本书穿插知识链接、能力拓展、做一做等板块...
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西式面点制作技术
¥34.6(6折)定价:¥58.0本书坚持以能力培养为重点，重视实践能力培养，突出职业技术教育特色，合理规划学生知识与能力结构，通过理论知识与实际操作的学习，学生能够自主地解决实操过程中出现的问题，从而满足企业和社会对技能型人才的需求。主要内容包括：西点制作、蛋糕制作、面包制作、冷冻甜品等...
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胡麻岭富水弱胶结砂岩隧道施工技术
¥39.1(5.8折)定价:¥68.0本书为胡麻岭富水弱胶结砂岩隧道施工技术与实例。全书共九章，主要内容包括：胡麻岭隧道工程概况与设计，第三系富水弱胶结砂岩地层特征和围岩工程特性，软流塑状围岩失稳机理，施工方法试验与选择，施工降水与围岩疏干技术，施工关键技术，隧底围岩扰动液化综合治理技术，风险控制与管理技术和结论等...
