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前厅服务与管理
¥19.5(7折)定价:¥27.8龚维嘉、牛自成主编的《前厅服务与管理》坚持以“就业为导向，能力培养为目标”的教学理念，根据高职旅游专业人才的培养目标和要求，以调动学生学习积极性为核心，体现“立足专业实际、以学生为本”的价值观来选取和确定编写的结构和内容，以培养饭店行业需要的高级应用型人才。每章均结合案例介绍了饭店前厅服务与管理的方法，课后增加了一些思考练习，利于学生尽快消化、掌握所学知识。 本书不仅可以作为大专院校旅游类、酒店类学员的培训教材，还可以供旅游企业特
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十五规则教材 电机学(第二版)
¥14.6(4.9折)定价:¥29.8本书是在1998年版《电机学》的基础上，为满足应用型高等工科院校电力类相关专业的教学要求，全面修订和改编的，是普通高等教育“十五”规划教材。 全书共分5篇18章，主要介绍变压器、异步电机、同步电机、直流电机稳态运行的基本理论知识和基本分析方法，还适当地介绍了有特点的几种特殊电机的原理，以加强电机学基本知识的应用，并扩大知识面。本书在选材和编写时，适当简化电机电磁理论的推导，强调理论知识的应用和实际运行问题的分析；主要内容均配有
