食年饕餮-贝太厨房

这是贝太厨房十年心血汇集，这是一本图片精美内容详尽的美食工具书。100道精选美食，100道极品美味，为你演绎舌尖上的美食风情。全书分为“食以味先”、“滋味悠久”、“寻常家味”、“味蕾记忆”和“烹饪那点事”五大部分，为您讲述美食的源远流长、烹饪技法和方法步骤，让您在家吃到您所想要的味道...

生活感美食短视频

本书是美食短视频拍摄与制作的教程，详细讲解了短视频的脚本写作、场景布局、影调分类、拍摄设备选用、光线运用、后期剪辑等内容。 高质量短视频的拍摄与制作离不开详细、合理的脚本设计，本书第一章介绍了短视频脚本的写作方法，为创作美食短视频构建了坚实的框架；第二至三章讲解了场景布局以及拍摄视角、影调风格的确立，为美食短视频拍摄提供了视觉上的参考和借鉴;第四章则从硬件的角度解析了美食短视频的拍摄设备及相关配件；第五至八章介绍了自然光源和人造光源

中国食材供应链发展报告(2023)

在行文结构方面，《中国食材供应链发展报告（2023）》共分为五部分：第一章为中国食材供应链发展环境分析，重点从政策、经济、社会、技术（PEST）四个维度分析影响行业和企业的宏观因素：第二章为2022年中国食材供应链体系现状，从产地、加工、流通、销地、品牌建设等五个维度分析我国食材供应链发展现状，挖掘行业问题，研判发展趋势；第三章为全球食材供应链发展现状及趋势，围绕全球食材贸易格局、全球食材消费情况和典型国家食材供应链现状等三个方面对全

食在好吃77:饺子饼类这样做最好吃

现代人因为生活忙碌，饮食更得营养均衡、制作简单、美味易得，饺子与卷饼就是很好的选择。从润饼、春卷、中式卷饼、越南春卷、墨西哥饼皮卷到日式饭卷，卷饼类的内馅变化多，用米、面等制品将海鲜、肉类、蔬菜等食材卷起来吃很有饱足感，不仅可以在家吃，外出郊游携带卷饼也相当方便，加上各地的特色口味与外形变化也很丰富，能让人一再回味。 　　更多精彩美食好书请点击这里： 　　 　　 　　 　　 ...

食美浙江-中国浙菜.乡土美食

浙江是一个饮食文化极其丰富的地方，几乎每个农村都有本地的传统菜式。在快速城市化的社会进程中，很多农村传统的美好不可避免地被工业化的发展速度所侵蚀。不同与以往任何简单的美食菜谱，经过认真调研和详细梳理，《食美浙江(中国浙菜乡土美食)》目前分田园山水、海岛滩涂、山野绿谷三个章节详细梳理挖掘了全省十一亿个地市及义乌地区的传统美食品种以及乡土饮食文化。每道美食都赋予了当地的人文情怀与乡土风俗，是各地地理、历史、民俗等诸多自然和人文因素的集中展

素食真味

这是一本简单易学的素食料理书。本书集结17家素食名店的星级大厨，其依据店家各自的理念，为读者量身打造出88道在家就可轻松做出的素食料理。涵盖中、日、意、法、美、柬等六国料理，简单易做的素食料理方法，让读者做出佳肴绝色，尽享很好绝味...

食·新味 暖心家常菜

本书分四章, 赶鲜春季暖心菜、绝味夏季暖心菜、经典秋季暖心菜、特色冬季暖心菜。内容包括: 莴笋金针汤 ; 芥末粉丝菠菜 ; 芦笋百合北极贝 ; 南瓜炒芦笋 ; 海鲜炒韭黄等...

蛹·食蝉手绘插画作品集

本书为人气插画师食蝉首部个人插画作品集, 收集了食蝉近年来的所有作品。其作品用色大胆, 构图精巧, 画面精致, 展示了超精细的手绘画面。全书包括插画作品和线稿赏析两部分, 共分为4个主题展现, 分别为: 涂山、花葬、星砂、化形。此外, 作者还精心拍摄了插画作品的光影效果图和细节图...

挑食:解剖你的食物,一本挑出好营养

这是一本可以玩、可以画的食物营养图鉴书。本书解剖了生活中常见的 202 种食物，让你轻松了解每个食物的营养特征，包括营养素含量、血糖指数、100g可食部热量等。关于每个食物的冷知识、食用宜忌、烹饪方法等，书中提供了有趣的科普和补充。此外，针对一些常见的生活方式疾病，本书还从医学营养的角度给了一些膳食建议。 全书按食物颜色分成了七大类，方便读者快速找到想要查询的食物。同时随书搭配一本《知食记》每日健康手账，方便你随时记录每日饮食，可

安食雄二创意甜品制作图解

《安食雄二创意甜品制作图解》是一本十分精美的甜品食谱。本书作者安食雄二是日本著名甜品店“甜蜜花园”的主厨，书中以详细的图解方式呈现了100多款人气甜品的制作方法，即使是新手也可以依据本书的食谱在家中打造自己的“甜品王国”。 　　本书作者安食雄二的理念是希望实现欧洲传统甜点和日本西式甜点的融合。欧洲传统的甜点，不仅注重味道，同时也十分重视外形。日本国内制作的西式甜点，则更注重迎合日本人的口味。作者在潜心研究传统技法的基础上，创出一整

故事感美食摄影

本书是美食摄影的系统教程，详细讲解了美食摄影的完整工作流程。 作者从相机设置和道具准备入手，介绍了美食摄影常用的拍摄视角、构图与布景思路、美食造型，带领读者入门商业美食摄影的前期准备工作；布光是美食摄影的核心，也是本书的重点，作者从自然光和人造光两个维度，结合多个实战案例，揭秘故事感美食摄影布光技巧；在后期处理环节，作者结合Lightroom演示了美食摄影的完整处理流程，重点讲解如何调整和营造画面的色彩和氛围。 书中的案例精选自作者近

大师小米-私家美人菜

让孩子顺利度过幼儿园适应期:家长必知的87条生活细节指导及儿童营养配餐实例

本书包括生活篇、卫生篇、饮食篇三大部分, 通过结合生活实例的方式, 分别对穿衣、进餐、入睡、起床、喝水、盥洗、如厕、漱口、用眼等87个生活细节进行了分析和指导, 并在饮食篇中推荐营养食谱。让家长在照顾孩子的日常起居、饮食营养及卫生防护等方面更加游刃有余, 让孩子...

孤独的泡面

（1） 100碗泡面，200个深夜的治愈陪伴。 食帖WithEating超人气日播节目《孤独的零食》甫一上线，微博话题讨论超过一亿。从播出到结束，两百多个深夜的治愈陪伴。*简单的一碗泡面，也能直抵都市人心中渴望温暖的角落。 （2）超有趣的泡面文化指南书，打破刻板印象，重新认识泡面。 本书搜罗了世界上*代表性的100碗泡面，从日本、韩国、东南亚再到中国，以专业的吃优笔记、地方饮食文化介绍和500余张精美图片，全方位呈现泡面文化。每款

听说爱情离开过

儿时的一场意外，使惠雅成了一个与众不同的女孩—— 上一秒老板交代的事，她在下一秒就能忘得一干二净。但惠雅一直努力生存，从不气馁，因为她还有最疼爱她的男友──汉海。无论她做错什么或是受到什么挫折，汉海总是陪在她身旁，替她一肩扛下。生活在汉海的甜蜜相伴中，惠雅多么庆幸自己有这么一个完美男友呀！ 当难得的机会降临，汉海进入演艺圈发展，两人的感情却从此变味…...

烘焙新手必备的甜品制作教科书

《烘焙新手必备的甜品制作教科书》由日本最知名、最受料理界推崇的专业美食工作室编著，该工作室以专业的视角，将多年的甜品制作经验和秘诀载入书中，让烘焙者的技艺在短时间内大幅提升！本书囊括烘烤类、派类、巧克力类、冰淇淋和果冻类等87款经典甜品，每一款都是人气畅销款；并利用1100多幅彩图、1200多个制作步骤详细讲解，即使是新手也能零失败！本书还全面介绍了甜品制作的基本工具和食材等，在制作过程中适时地提醒成功制作的要点和技巧，让甜品制作变得

品味私房菜

食物的价值在于淳朴和回归自然，而烹饪的魅力在于“以心入味，以手化食，以食悦人，以人悦己”。做饭、吃饭本是我们生活中平常的事情，面对一日三餐，我们经常遇到的一个问题就是“今天吃什么”。　　不可否认，快节奏的生活已经使我们逐渐远离了厨房，成为小餐馆、快餐店的常客。吃一顿或母亲、或妻子、或朋友、或自己做的家常饭菜，几乎成为一种奢望。紧张繁忙的工作让我们很难抽出时间用于提高厨艺，再联想到食材的购买、菜品的制作、锅碗瓢盆的清洗……这也难怪很

喜欢你.是一场漫长的单恋

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大宅男

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漫画国宝:湖南省博物馆

《漫话国宝湖南省博物馆》原创手绘多站国宝旅程，精选具有代表性的重点文物介绍；文物访谈模式配以幽默漫画，讲解浅显生动，让孩子乐在其中，开心学习；拓展阅读精炼有趣，围绕相关文物展开，丰富孩子知识面；每个文物讲解后附搞笑四格漫画，脑洞大开，增加阅读趣味性；书后通关挑战总括全书，帮助孩子回顾全书内容，记忆更深刻；人性化设计，内附手账，鼓励孩子记录与国宝的小秘密；健视护眼纸张，环保油墨印刷，保护视力，呵护健康。...

土壤测试方法手册:土壤医生全球计划:农民对农民培训计划

人们日益认识到土壤资源是有限的，而且受到工业、城市活动以及农业生产等人类活动的威胁。为了防止土壤退化或土壤功能（如提供健康和营养食物等功能）的丧失或衰退，迫切需要对土壤资源进行可持续管理。土壤资源可持续管理的一个先决条件是获得可靠的资料，特别是在不同的土地利用和管理措施的情况下获取影响土壤的资料。所有的国家都有责任去获取这些资料，并据此采取相应行动，以确保世界土壤资源为农业生产继续提供必要的关键生态系统服务。 《土壤测试方法手册

陕西历史博物馆/漫话国宝

敦煌莫高窟/漫话国宝