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随园食单
¥9.6(3.2折)定价:¥30.0《随园食单》,古代汉族烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家,《随园食单》是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部重要的汉族饮食名著...
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中华国学经典精粹 随园诗话
¥4.7(3.9折)定价:¥12.0本书是原著的摘录本,原著有诗话16卷1363篇,补遗10卷654篇。本书选录了反映其诗论精髓的部分文章,另选趣闻、轶事、妙诗若干...
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中华国学经典精粹 随园食单
¥4.7(3.9折)定价:¥12.0《随园食单》系统地论述了汉族烹饪技术和南北菜点。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求,在戒单中提出了十四个注意事项,还详细地记述了我国从14世纪至18世纪流行的三百二十六种南北菜肴饭点,及当时的美酒名茶...
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随园食单
¥9.9(3.8折)定价:¥26.0身为乾隆时期才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家,《随园食单》是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的汉族饮食名著...
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随园食单 全文全注全译中国人的饮食文化百科全书菜谱文言随笔饮食烹饪正版书籍小说畅
¥15.1(3.8折)定价:¥39.8