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    微生物学

    路福平，李玉主编  /  2020-12-01  /  中国轻工业出版社
    ¥47.9(8.7折)定价:¥55.0
    全场百万图书折上9折

    《微生物学》第一版自出版以来，已连续印刷多次，得到了国内高校教师、学生，以及相关企业研发人员的认可，曾荣获中国轻工业优秀教材一等奖。本书以基础理论和实践应用并重，突出微生物在发酵工程、食品加工和食品质量与安全、环境保护等领域的应用，并在此基础上不断深入和拓展，引入一些前沿的研究动态和研究成果，旨在进一步提高学生的学习兴趣，培养学生的综合素质，发挥学生学习和进行科研工作的创造性、自主性。《微生物学》内容全面、系统，图文并茂，兼顾理论性、

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