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  • 茶艺服务与管理

    茶艺服务与管理

    饶雪梅主编  /  2015-06-01  /  科学出版社
    ¥32.7(8.6折)定价:¥38.0

    本书是关于茶艺与茶馆经营理论与实践一体化的教材。全书共分为七个模块、三十一个项目，主要介绍了茶叶识别、茶席设计、泡茶技艺、茶艺表演、茶道欣赏、茶会服务、新式茶饮店管理等内容。各个实训项目目标明确、方法恰当、内容完整，方便教师讲授和学生学习。 本书既可作为高职院校酒店管理、餐饮管理、旅游管理及相关专业的教材，也可作为茶馆从业人员岗位培训、就业培训、茶艺师国家职业资格考试培训的教材，还可作为广大茶艺爱好者自学的参考书...

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  • 食愈四季 : 餐桌上的应时养生计划

    食愈四季 : 餐桌上的应时养生计划

    郑雪梅主编  /  2021-06-01  /  中国轻工业出版社
    ¥31.9(5.5折)定价:¥58.0

    本书分早春、盛夏、金秋、隆冬。内容包括: 菠菜 ; 韭菜 ; 笋 ; 莴笋 ; 芹菜 ; 番茄 ; 西瓜 ; 苦瓜 ; 苋菜 ; 冬瓜 ; 梨 ; 银耳 ; 鸭肉 ; 白萝卜 ; 木耳 ; 栗子 ; 山药等...

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