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客家美食:烟火龙华之客家菜与文化溯源
¥51.0(7.5折)定价:¥68.0本书为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式烹饪指南，帮助其在短时间内掌握客家经典美食的制作方法，迅速成为烹饪达人。书中精选具有各地客家特色的代表性菜肴与风味小吃，既有传统大菜，又有野味时蔬；既有继餮大餐，也有乡土小吃；既有养生靓汤，还有食疗粥煲，几乎囊括各地客家具有代表性的特色美食，将人们关于山珍海味、各式主食、豆制品、腌货腊味和五味调和的美好记忆与制作方法一一道来，让你足不出户也能品尽舌尖上的客家。本书主要包括龙华客家饮食概貌、
