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  • 酒的中国地理:寻访佳酿生成的时空奥秘

    酒的中国地理:寻访佳酿生成的时空奥秘

    李寻  /  2018-06-01  /  西北大学出版社
    ¥80.4(6.7折)定价:¥120.0
    全场百万图书折上9折

    阐释酒的历史与文化 揭示佳酿生成的奥秘，沿大运河和诸多古道，走访120余家酒厂和作坊，探寻中国大地酒的起源、酿造技术的演变、地理分布格局的变迁、酒商的构成和特点、名酒的产生与兴衰…...

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  • 早安.早餐

    早安.早餐

    蒋三寻著  /  2016-05-01  /  山西科学技术出版社
    ¥18.1(4.3折)定价:¥42.0
    全场百万图书折上9折

    ★在这个国际化的时代，你的早餐是否还一成不变？其实看似烦琐的华丽美食都可以在早上完成，早餐既要有高颜值，也要吃得健康。 ★新浪微博美食人气博主、下厨房美食达人蒋三寻尊崇的正能量早餐法则，首次分享70余道高颜值健康早餐；早餐是一天的开始，更是选择的一种生活态度。 ★吃货编辑忍不住亲身实践，参照书中的制作方法，轻松做出多道美美哒早餐，发朋友圈晒图后获得无数个赞！ ★在美食里，早餐更像个仪式，看着窗外车水马龙，在晨曦里大嚼大咽，你会发现，

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  • 中国白酒通解

    中国白酒通解

    李寻，楚乔著  /  2022-07-01  /  西北大学出版社
    ¥260.0(6.7折)定价:¥388.0
    全场百万图书折上9折

    本书对中国白酒进行了系统、全面、专业、细致的解读，涵盖了以下七个方面的内容：中国白酒是什么；中国传统白酒工艺详解；简说酒精；新技术、新工艺、新型白酒；中国白酒的香型——自然地理条件、工艺、风味、品鉴；白酒市场解剖；李寻白酒品评法——供选酒师和消费者使用的白酒品评法。本书作者亲自走访了数百个白酒厂，抵达了各地白酒的产地和生产现场，通过艰辛的田野调查获得了第一手资料...

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