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美味香粥与可口小菜668例
¥18.7(7.2折)定价:¥26.0《美味香粥与可口小菜668例》由上篇“美味香粥”和下篇“可口小菜”两部分组成。美味香粥又分为缤纷蔬菜粥、美味鲜肉粥、清新果味粥、五谷杂粮粥和滋补药粥等五部分。可口小菜,主要介绍家庭常用蔬菜原料,以炒、拌、炝、腌等常用烹调方法制作的小菜。在讲解每道粥品所需材料、烹制步骤及煲粥的门道时,不仅介绍了不同粥品所具有的食疗功效,还特别向读者推荐了每道粥品适合搭配的小菜,教会您如何吃出美味和健康...
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水台工作
¥19.8(6折)定价:¥33.0本书根据水台的典型职业活动,以工作任务为载体,确定了四个学习单元,即果蔬食用菌类原料的初加工、禽肉类原料的初加工、畜肉类原料的初加工、水产类原料的初加工...
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砧板工作
¥16.2(6折)定价:¥27.0本书根据砧板典型职业活动,以工作任务为载体,确定了四个学习单元,即果蔬食用菌类原料的细加工、禽肉类原料的细加工、畜肉类原料的细加工、水产类原料的细加工...
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一学就会的过卤酱菜
¥11.3(3.8折)定价:¥29.8《一学就会的卤酱菜》是一本介绍各种酱菜的食谱。 《一学就会的卤酱菜》精选多款经典美味的酱汁、酱料料理进行制作,并全步骤图示,食材易得,简单易学,化繁为简,其中有久负盛名的传统菜,也有流传广泛的创新菜,且南北东西风味兼顾,并以简洁的文字,对每款菜肴的用料配比、制作方法以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等,均做了具体的说明和阐述。 《一学就会的卤酱菜》能满足想吃酱菜的人的各种味蕾...
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一学就会的小家电美食
¥10.1(3.4折)定价:¥29.8《一学就会的小家电美食/爱心家肴系列》是一本介绍用小家电制作美食的书。全书包括多款电烤箱菜品、电饭煲佳肴、豆浆米糊饮品和美味酸奶等的制作方法,按制作工具分类,以直观的步骤图进行详解,使检索更简便,操作更方便。让您可以充分利用自己现有的小家电,制作出花样丰富的美味...