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  • 我爱冰棍-在家自制50款清爽冰棍

    贝希  /  2016-07-01  /  北京科学技术出版社
    ¥20.9(5.5折)定价:¥38.0

    炎炎夏日,在家自己动手制作冰棍是件轻松又愉快的事。《我爱做冰棍》一书为你准备了50款来自世界各地的美味冰棍,有怀旧的奶油冰棍、水果冰棍,也有新潮的辣味冰棍、酒味冰棍,你还能学会条纹、涡卷等不同花样冰棍的制作技巧。在如今各种价格更高、花样更多的冰激凌和雪糕面前,冰棍渐渐成为“童年的回忆”,想在酷暑中重拾儿时冰爽畅快的感觉吗?那就试着自己动手做冰棍吧...

  • 蛋糕.甜品

    日坂田阿希子  /  2019-02-01  /  中国友谊出版公司
    ¥35.8(5.5折)定价:¥65.0

    这本书将在NHK《今日料理》节目中获得观众特别好评的食谱集结出版。坂田阿希子总结了春、夏、秋、冬四个季节的经典甜品,包括水果挞、甜甜圈、葡萄柚布丁、牛奶巴伐利亚、坚果派、黄油甜饼、焦糖泡芙、圣诞果冻、磅蛋糕等30款。从选材、准备到每一个制作步骤都精心完成,一步一图和特别制作的视频,如同甜品制作的范本一样,真实地展现出坂田阿希子老师制作甜品的全过程...

  • 舌尖寻香 大连美食

    王希君  /  2020-01-01  /  大连出版社
    ¥75.9(5.5折)定价:¥138.0

    本书是大连史上第一部反映城市美食文化历史发展的精彩随笔。作者以细腻优美的笔触,涉古论今,借事寓道,引经据典,有滋有味,从行业观赏性与文学欣赏性出发,为您端上了一盘回味绵长的舌尖上...

  • 网红咖啡饮品自己做

    【韩】金度希  /  2021-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥29.4(5.9折)定价:¥49.8

    本书介绍如何在家轻松自制网红咖啡、奶茶、果茶、甜点等咖啡馆美食。首先介绍了在家自制咖啡饮品甜点所需基本工具以及咖啡、奶油、果冻等的基本制作方法。然后具体介绍了67款网红咖啡、奶茶、果茶、甜点单品的制作方法...

  • 50道低卡饱腹瘦身轻食超级碗

    ¥27.9(5.6折)定价:¥49.8

    本书是法国引进版图书,介绍了50道轻食健康超级碗的做法,轻食超级碗的食材能满足人体的营养需求,烹饪步骤简单,易操作,迎合了热爱美食又怕麻烦的美食爱好者的需求,但又兼顾了美味与营养。版式清晰,内容精美,适合追求品质的都市人群。实用性很强,是美食爱好者比较喜欢的一类精美的美食书。轻食超级碗!真的超级赞,自己在家就可以简单快速制作的轻食料理组合,再也不用花高价去餐厅了,超级营养均衡又丰富的一碗。50种轻食超级碗料理组合任您选择,饱腹燃脂又瘦

  • 咖啡馆超人气轻食简餐248款

    (日)瑞希  /  2021-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥32.9(5.5折)定价:¥59.8

    本书收录了248款当今广为流行的咖啡馆简餐食谱,由日本超人气博主设计制作,涵盖主食、主菜、沙拉、汤饮、酱汁、甜点等。如人气超高的盐酥鸡、可乐饼,广受好评的炒面、海南鸡饭, 简单快手的章鱼烧、奶油浓汤,女生爱吃的舒芙蕾蛋糕、牛奶布丁等,不仅制作简单,而且营养健康。 书中食谱不仅适合家庭制作,也可以作为咖啡馆经营者菜单设计的参考...

  • 新书--罗宾逊品酒练习册:品酒

    ¥50.4(7折)定价:¥72.0

    《品酒:罗宾逊品酒练习手册》内容包括学会品尝、品酒环境、白葡萄和红葡萄、加烈酒和起泡酒,以及美酒搭配美食。每一章节又分为理论和练习两部分。虽然这些练习大部分都是在酒杯中完成的,但你也会被要求做一些其他的练习,比如品尝牙膏的味道,或者用茶杯来品尝葡萄酒。书中也会告诉你葡萄酒是如何酿成的,解释诸如天气以及酒瓶大小这些不同的因素是如何影响到葡萄酒的最终味道,教你如何能够从品尝葡萄酒中得到的乐趣。  ...

  • 全鱼料理:海鲜料理大师的私房菜单

    ¥169.9(5.7折)定价:¥298.0

    在《全鱼料理》这本书中,具有开创精神的海鲜名厨乔希﹒尼兰德向读者展示了如何以一种全新的方式来思考鱼类烹饪的各个方面:从采购和屠宰,到干式熟成和腌制,挑战了我们原本对相关知识领域的认知。本书还邀请读者去理解鱼的丰富含义——作为一种复杂的蛋白质来源,它的全身都是宝贝。在追求健康生活方式的今天,它更值得被大家重视与青睐。 《全鱼料理》包含了60多种鱼类的食谱,从烟熏马林鱼火腿,到烤鱼骨髓,从恰到好处的炸鱼薯条,到令人垂涎的惠灵顿鱼卷,能很

  • 食物小传-辣椒(中英对照)(精)

    ¥34.7(5.8折)定价:¥59.8

    数世纪以来,纵观全球无数美食,辣椒一直保持着不可替代的地位。在西班牙探险家将辣椒带回欧洲之前,中美洲的阿兹特克人已种植和崇拜辣椒数千年。后来沿着贸易路线,辣椒被传播到了世界上几乎每个角落。在本书中,作者从历史学、植物学和烹饪学等多个视角出发,以辣椒的全球贸易为线索,强调了辣椒的传播与文化交流之间的联系。本书以精练生动的语言展示了一颗小小的辣椒如何慢慢进入国际大舞台,如何改变世界各地的饮食习惯…...

  • 品读大连:舌尖寻香大连美食

    王希君  /  2022-09-01  /  大连出版社
    ¥27.0(5.5折)定价:¥49.0

    本书介绍了大连美食文化来源、发展及特色,包括“原汁原味咸鲜口来自鲁菜”“大连小吃的移民情结”“三位大师影响大连菜风格”“大连味在融合”等几个部分。鲜香爽脆的风韵里,尽显山峻海俏的情怀。 “品读大连”是以“记一城一市之概貌,溯一城一市之源流,述 一城一市之风物”为主旨,融历史性、资料性、知识性、文学性、故事性等为一体的大连城市文化系列图书。 ...

  • 《图解威士忌》

    ¥89.6(7折)定价:¥128.0

    对于威士忌爱好者及相关行业从业者而言,这本收录了1000多款在售威士忌的视觉图典是必不可少的工具书。本书以图像化的方式说明了威士忌的不同风格(气味、酒体、光洁度和硬度),其中千余款威士忌附有视觉化的风味说明,另为大约500款的威士忌撰写了品酒词——每一款的品酒词都与书中提供的“香气轮盘”相关联,加深读者的理解和记忆。本书内容配以立体及平面插图,十分详细直观地说明了世界各国所产的威士忌的各类相关信息。 ...

  • 宝贝,开饭了!

    希子  /  2023-03-01  /  青岛出版社
    ¥29.9(6折)定价:¥49.8

    这是一本创意辅食食谱。书中以图文形式,详细介绍了几十款创意十足的宝宝餐的制作方法。作者将常用的食材进行巧妙的处理,制作成可爱又营养的美食,比如卡通饭团、花式面条、花样果泥等。本书的辅食设计精美,造型富有童趣,可以大大激发宝宝的食欲,让宝宝爱上吃饭...

五星书

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