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农业自然风险分析及支持政策研究
¥16.5(5.5折)定价:¥30.0农业作为基础性产业,由于自身的弱质性和生产过程的自然特殊性,在整个再生产循环过程中面临许多风险,是典型的风险产业。农作物生产作为农业生产的主要部门尤其受到自然风险的严重影响。中国是一个农业灾害频发的国家,也是一个农户分散自然风险能力十分有限的国家,农民作为弱势群体,其收益增长是"三农"问题的关键。与世界平均水平相 比,中国自然灾害频率高18个百分点,自然保护成本高27个百分点,生态恢复成本高36个百分点。由于很大程度上受到自
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多元要素作用下的合作社行为选择研究
¥25.3(5.5折)定价:¥46.0本书通过对村两委带动、专业大户带动与龙头企业带动3种不同发生类型的6家农民专业合作社进行案例研究,系统分析了多元要素、合作社的内部资源禀赋、多元要素对合作社的介入和不同发生型合作社资源获取的行为选择...
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农业现代化与新型城镇化研究
¥21.5(5.5折)定价:¥39.0本书借鉴发达国家城市化和农业现代化的发展模式, 通过典型调研、问卷和专家访谈等多种形式, 研究分析我国促进新型城镇化的具体思路、发展路径及其农业现代化的关系, 并分析科技创新创业在农业现代化与新型城镇化协调发展中的作用, 最后提出政策建议...
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现代餐饮企业管理
¥24.5(7折)定价:¥35.0《现代餐饮企业管理/普通高等教育“十二五”规划教材》参考吸收了国内外大量有关餐饮经营与管理研究成果的基础上,结合我国餐饮业的实践活动,系统地阐述了餐饮经营与管理的基础知识、基本理论和基本方法。在教材内容的选取上以“宽”、“新”、“实”并重,注重内容的科学性、系统性和创新性;深入、系统地阐述了餐饮企业经营与管理的基本理论和方法,其内容包括:餐饮业概述、餐饮投资管理、餐饮组织管理、餐饮产品设计管理、餐饮人力资源管理、餐饮物资管理、餐饮
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乡村振兴战略视域下乡村旅游可持续发展模式创新研究与实践
¥30.2(7.2折)定价:¥42.0本书紧扣乡村振兴、成渝地区双城经济圈建设等国家战略,结合乡村旅游开发实践,系统梳理了国内外学者关于乡村旅游的论述,在扼要分析乡村旅游可持续发展现状与模式选择基础上,着重对乡村旅游可持续发展模式、乡村旅游产品开发、居民参与乡村旅游可持续发展机制、联户接待标准等进行了深入研究与实践探索。全书共分八章,分别阐释了乡村旅游的有关概念与理论、发展模式选择、旅游产品开发、居民参与机制、联户接待标准及乡村旅游可持续发展机制与典型实例等。