饮食营养与健康

本书结合我国的膳食特点和习惯，系统地介绍了营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、膳食营养与相关性疾病的防治、食品安全等内容，既包含了食品营养学和食品卫生学的知识，又涉及一些营养与营养相关疾病的饮食防治...

微观计量经济学与MATLAB:结构估计与非参估计入门

本书在写作时突出实际操作性，介绍如何基于经济理论来开展经验分析。书中涉及的数据，都是从个体层面（例如个体家庭、个体厂商、个体工人等等）收集的，也就是我们时常听到的微观数据。具体而言，这将是一本致力于用微观经济模型来拟合微观数据，以增进我们对人类行为理解的书。从本书的标题可以看出，MATLAB 是本书的主角之一。但是，它并不是本书行文的主线索。这不是一本全面介绍MATLAB 的书，市面上已经有不少这方面的好书。1 此外，这也不是一本全面

特殊学校教师教育技能

《特殊学校教师教育技能》案例丰富，可操作性强。...

岩石力学

本书为高等院校水利水电工程地质、水工建筑力学专业的本科教材，也可供从事岩石力学工作的水利水电、土木建筑、地质、矿山、冶金、交通以及国防等工程技术人员和高等院校其它有关专业师生参考。本书系第三版，作者对前二版作了许多重要的修改和补充。书中共分十一章，分别论述了绪论、岩石的物理性质、岩石的强度、岩石的变形、岩体天然应力与洞室围岩的应力分布、山岩压力、有压隧洞计算、岩基稳定分析、岩坡稳定分析、有限单元法在岩石力学中的应用以及模型试验在岩石力

古代汉语教程

本书第一章汉字、第二章词汇、第三章语法、第四章音韵、第五章修辞、第六章训诂...

大学俄语(4)新版附MP3

微积分-经济数学

本书是教育科学“十一五”国家规划课题“我国高校应用型人才培养模式研究”数学类子课题项目研究成果之一。内容包括：函数、极限与连续、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、定积分、多元函数微分学、二重积分、无穷级数、微分方程与差分方程简介，书后附有习题(A)、(B)的参考答案。本书可作为经济管理类专业本科教材，也可作为报考研究生的数学复习参考资料...

蔬菜生产技术 北方本 第二版 (种植 园艺专业)

《蔬菜生产技术（北方本）（第2版）（种植、园艺专业）》是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部颁布的中等职业学校“蔬菜生产技术”教学基本要求，参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准，经过第一版教材多年的使用，并广泛征求使用意见的基础上修订而成。《蔬菜生产技术（北方本）（第2版）（种植、园艺专业）》在编写过程中，注意总结蔬菜栽培经验，并吸收了近几年蔬菜生产新技术、新成果，全面系统地介绍了蔬菜生产基本知识、播种

开放英语2-综合练习(含录音带/CD1盘)

简介 　　《开放英语(2综合练习)》由中央广播电视大学出版社出版...

家装设计学

《家装设计学》分14章，从家装及家装设计的概念到家装设计师的职业特点；从家装业主的属性到家装意愿的判断；从房屋的结构类型到户型分析；从家装市场的竞争格局到流行动向的把握；从功能的配置到平面设计；从家装创意的切入点到家装风格的选择；从家装工程的实施到关键的把握；从家装相关法规到设计师的法制意识，分别对家装设计的方方面面进行了详尽的理论阐述和概念定义，就各类房间的设计提出了需要把握的要点。《家装设计学》用大量的案例对理论进行演绎，使读者既

大学语文(精读本)

新思维英语阅读1

本系列教材共四册，是教育部成人高等教育规划教材，供各类成人高等教育英语专业专科“英语阅读”课程使用。 《新思维英语阅读》适合认知500-800年词汇的学习者，设计达到阅读目标为英语大专水平。 《新思维英语阅读》第一、二册为“轻松入门”、注重英语阅读的实用性、趣味性和实践性； 《新思维英语阅读》第一、二是在引进培生教育出版集团出版的reading plus 1-4册的基础上，严格按照国家教育部1997年颁发的《全国成人

铁路行车组织

服装厂设计

本书主要内容包括：基本建设的程序与内容，服装厂设计的特点，工厂厂址的选择与总平面布置，厂房形式与车间布置，产品方案与原辅材料的选择，生产工艺设计，企业定员与技术经济指标，计算机辅助服装厂规划与设计等。 ...

大学语文

本书为普通高等教育“十一五”规划教材（高职高专教育）。 全书共三章：第一章是阅读与欣赏，包括古代诗文阅读与欣赏、现代诗文阅读与欣赏和外国诗文阅读与欣赏三个部分；第二章是应用文写作，包括生活文书、事务文书、通用公文和专用文书四个部分；第三章是口语训练，包括朗读与朗诵、口述与演讲、辩论与应聘三个部分。 本书可作为高职高专院校大学语文课程教材，也可作为语文学习者的参考用书...

机械制图

本书是全国高等职业院校汽车类专业规划教材，主要内容包括：平面图形的绘制，三视图的绘制，汽车轴类零件图的绘制，汽车盘盖类零件图的绘制等...

旅游经济学

本书共分为11章。主要内容包括：绪论；旅游产品；旅游需求与旅游供给；旅游价格；旅游消费；旅游市场；旅游收入；旅游投资；旅游经济效益；旅游经济结构等...

世纪商务英语:口译教程

本书主要内容包括：接待、入住酒店、参观考察、公司介绍、购物及用餐、观光、产品介绍和机场送行、询盘、报盘和还盘、付款、保险和装运、包装、索赔和代理等...

汽车运用工程

《汽车运用工程(普通高等教育十二五汽车类规划教材)》由赵英勋主编，本书系统阐述了汽车合理运用的基本理论、基本规律和基本方法，内容包括：汽车使用条件及适应性、汽车动力性、汽车使用经济性、汽车行驶安全性、汽车行驶平顺性和通过性、汽车环保性、汽车在特殊条件下的使用、汽车技术状况变化与等级评定、汽车更新与选配。 《汽车运用工程(普通高等教育十二五汽车类规划教材)》可作为高等院校汽车服务工程、交通运输(汽车运用工程)专业的教材，也可作为

工程数学-(理工类适用)

本书为全国电力高职高专“十二五”规划教材公共基础课系列教材。本书具有以下特点：一，内容由浅人深，通俗易懂；弱化理论证明，加强学生应用能力培养，体现数学在专业课中的应用；二，内容涵盖性强，包含了理工类高职高专院校各专业所需的工程数学知识；三，注重能力培养，加强思路引导，强调基础知识的掌握；四，知识的引入以专业需求为出发点，生活所需解决问题为切入点，充分体现知识的需求与生活密切相连；五，参编人员为来自多所院校、从教多年的一线教师，有

税法学案例教程-(第二版)

《高等学校法学系列教材：税法学案例教程（第2版）》在继承原版总体框架的前提下，对陈旧的内容做了大幅度的调整和修改，即更新了原版因税收立法的局限所不便融入的内容。 ...

发酵技术

本书以发酵技术人员的职业岗位为导向，以发酵技术工艺流程为体系，按照发酵技术工作过程设置教学项目：发酵技术的基础，发酵工业菌种的选育与保藏，发酵工业培养基的制备与优化，发酵工业的无菌操作，发酵工业的种子制备，发酵过程的控制，发酵罐的使用及放大，发酵产物的分离与精制，发酵产品的生产工艺。各项目重点阐述了基础知识和工作任务，本着理论够用，突出实践性、实用性和先进性。 本书可作为高职高专生物制药、生物技术及应用、食品类及相关专业师生的教材，

C语言程序设计:案例驱动教程

本书介绍了基本数据类型及其操作、选择结构程序设计、循环结构程序设计、数组与字符串、函数、指针、文件、编译预处理与位运算等内容...

国际财务管理学(第三版)(21世纪财务管理系列教材;“十一五”国家级规划教材)

从2005年开始到今天，中国的人民币汇率改革不断深人，人民币汇率市场化的步伐越来越大，中国企业在海外的并购更为频繁，标的中不乏国外知名的企业和产品线。中国成为跨国公司在金融危机中的一个安全岛和避风港……国际金融局势为我国企业创造了进军国际并购市场的有利机遇，也让中国的企业在面对汇率变动和国际金融、产品市场的动荡时产生了更多的风险意识。所有这些，都对企业管理汇率风险和国家风险，抓住国际融资和投资机遇，以及应对国际市场波动提出了更高的和

会计核算基础

本书重点突出会计基本原理、企业基本经济业务的核算方法、企业会计信息内容及其处理过程、会计信息提供方式和企业主要会计信息分析与利用，使学生了解现实工作中会计岗位所需的基本专业知识、基本工作方法...

园林树木栽培养护学-第2版

本书自2005年出版以来，被设有相关专业的院校广泛持续使用，编者张秀英针对读者提出的意见并兼顾我国园林事业发展的趋势，从进一步提高实用性的角度，对本教材约5个章节进行了修订。这些修订側重的是内容体系的系统性调整与实用技能的适时补充，旨在贴近园林产业对专业人才的需求。本次修订特别结合数字出版的形式，将第一至六章的课件、名词检索和拓展知识窗放于其上，供广大师生参考使用。 《园林树木栽培养护学（第2版）》可供园林、景观、观赏园艺、林

公共关系理论与实务

《营销专业全国高职高专经济管理类“十二五”规划理论与实践结合型系列教材：公共关系理论与实务》是面向21世纪的经济管理类营销专业教材。本书根据高职院校培养高素质、高技能人才的需要，将基本理论知识细化成任务，以“完成任务需要的资料”的形式编写，系统介绍了公共关系的含义、特征、

Visual Basic程序设计教程(项目式)

本书全面介绍了visual basic语言程序设计所涉及的知识和技能。全书共分为8个项目，每个项目包括若干任务，内容包括初识visual basic语言，visual basic语言基础，visual basic基本程序控制结构，设计用户界面，设计菜单，设计文件操作程序，设

水利工程地质-(第4版)

《高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水利水电工程：水利工程地质（第4版）》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是根据最新的水利水电工程专业的课程设置和教学要求编写的。全书共分8章，系统地讲述了岩石及其工程地质性质、地质构造及区域构造稳定性、水流的地质作用与库坝区渗

机械优化设计-(第四版)

《高等学校教材：机械优化设计（第4版）》在前三版的基础上，根据近年来机械优化设计学科的发展和该门课程的教学需要，对部分章节的次序作了一些调整，同时增加了某些很有实用价值的内容。《高等学校教材：机械优化设计（第4版）》一方面阐明机械优化设计的基本概念、基本理论和数学基础，另

JSP+MySQL+Dreamweaver动态网站开发实例教程

本书详细介绍了基于jsp语言和mysql数据库的动态网站开发技术，全面细致地讲解了使用jsp进行动态网站开发的基础知识、特点和具体应用，并在此基础上讲解了3个动态网站的应用实例。本书共分为10章，主要内容包括：dreamweaver的基本操作、创建与配置jsp运行环境、j

生药鉴定技术实训指导

本书适合高职高专药学、中医学及相关医学类专业使用...

新闻写作与实训

新闻写作与实训是新闻记者从事新闻工作时所应具有的关注社会新闻热点、贴近民生、报道事实真相的重要工具与有效方法。本书以新闻记者工作的实际工作任务、工作过程为主线，以新闻报道的基本要求为依据，以新闻写作方法技能的应用训练为重点，以培养学生的新闻写作操作能力为主要目的，介绍了新闻标题写作、新闻导语写作、构建新闻结构等新闻写作相关知识...

环境设计双语教程

朱向红、于英、姜增彬编著的《环境设计双语教程(普通高等教育艺术设计类专业十二五规划教材)》为环境设计专业设计理论、思想及方法的经典双语读物。教程将来自欧美的先进环境设计理念与极具针对性的具体创作方法相结合，内容经典实用，设计案例风格鲜明，分析透彻，语言准确、纯正且原汁原味。

财务报表分析

《21世纪会计系列规划教材·通用型：财务报表分析》的主要特点是：第一，以新疆上市公司财务报表为样本，将上市公司财务报表分析案例有机融人其中，体现财务报表分析的本土化；第二，将四类财务能力分析分别植入财务报表分析中，避免财务报表分析和财务能力分析的分离。 　　《21世纪会

护理伦理与卫生法规

《全国医药高职高专护理类专业"十二五"规划教材:护理伦理与卫生法规》是全国医药高职高专护理类专业“十二五”规划教材之一，依照教育部教育发展规划纲要等相关文件要求，紧密结合卫生部护士执业资格考试特点，根据《护理伦理与卫生法规》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书包括护理伦理和卫生法规两篇，共11章，系统讲述了护理伦理学的基本理论、基本知识、护理关系伦理、护理实践中的伦理关系、护理科研伦理及护理伦理的评价、教育和修养；卫生法律规的基

电力系统概论-第二版

本书为普通高等教育“十二五”规划教材。 　　本书共分为7章，主要内容包括电力系统的基本概念，电力系统各元件的参数及等值网络、电力系统的潮流分布、电力系统运行状况的优化和调整，电力系统故障分析与计算、电力系统继电保护、电力系统运行的稳定性分析。每章后均有习题及参考题，书后附有

钣金与铆接实训

《钣金与铆接实训/高职高专“十二五”规划教材》根据教育部高等职业教育加强实训教学的基本要求以及新的有关标准编写而成。全书共分9大部分，其中正文内容包括钣金与铆接工艺常识、展开放样训练、薄板加工设备的操作训练、常用手用电动工具的使用、钣金与铆接的基本操作训练、通风管道的制作

思想道德修养与法律基础专题教学案例解析

本书以高校“思想道德修养与法律基础”课新教材为基本遵循，紧密结合“问题导入式专题教学”相关理论阐述的重点和难点，着力将近年来特别是近3年来具有典型性、代表性、贴近大学生实际的真实案例和经典案例合理地引入教学过程。 　　本书共设有12个专题、100个案例。每个专题的案例分

MATLAB应用与实验教程-(第2版)

本书以MATLAB 7.11版为蓝本，重点讲述了MATLAB的功能及其在电气与电子信息类相关专业领域中的应用。全书共分9章，主要内容包括：MATLAB系统环境，MATLAB应用基础，MATLAB绘图，MATLAB数值计算与符号计算，Simulink仿真工具箱，控制系统工具箱，信号处理工具箱，通信工具箱，以及SimPowerSystem工具箱。每章后面都配有实验指导，紧扣教学内容，使读者能够通过上机操作及时有效地掌握该章的主要内容。本书

饭店管理概论

本书分为十章，内容包括：饭店概述、饭店管理概述、饭店组织管理、饭店市场营销、饭店人力资源管理、饭店服务质量管理、饭店物资与设备管理、饭店收益管理与成本控制、饭店安全管理等...

消费者行为分析

全书构建了消费者行为的理论体系和课堂实践体系。主要内容涉及消费者行为分析概论、购买行为分析、购买动机分析、心理因素影响分析 、个人因素影响分析、社会因素影响分析（一）、社会因素影响分析（二）、文化因素影响分析、营销策略影响分析、购后使用与消费者评价。 本教材属于经济管理类的专业基础课教材，也可作为社会从业人士的参考读物...

组织行为学

《市场营销专业工作过程系统化课程系列教材：组织行为学》是市场营销专业工作过程系统化课程系列之一，按照市场营销专业人才培养的目标，将组织行为学的基本理论和具体的实际操作相结合，阐述了组织行为学的基本理论及其在实践中的应用。 　　《市场营销专业工作过程系统化课程系列教材：组

(文科类)-大学数学-(下册)

《普通高等教育“十二五”规划教材：大学数学（文科类）（下册）》是高等学校文科（包括经管类）各专业的数学教材，分上、下两册，上册含一元函数的微积分和线性代数部分，内容包括初等函数、极限与连续、变化率与导数、积分、线性代数初步、矩阵与线性方程组、矩阵的特征值与特征向量、二次型.下册含多元函数的微积分、常微分方程和概率统计部分，内容包括多元函数的微分、二重积分、无穷级数、常微分方程、随机事件的概率、随机变量及其概率分布、数理统计初步，

导游服务实务

本书以导游职业核心能力训练为主线、导游专业相关知识为支撑，从导游职业岗位工作过程分析人手，较好地解决了课堂教学与技能训练的关系、教师职业技能训练点拨与学生职业技能训练成长的关系等教学难题。《21世纪高职高专教学改革规划教材：导游服务实务（旅游类）》每个训练项目均设有任务目标、任务情境、相关知识、任务实施、拓展阅读、实践训练、课后自主学习栏目，具有很强的操作性和教学指导性，使职业技能的学习和锻炼对学生职业素养的形成能够起到润物无声

机械制图与计算机绘图习题集-(少学时.任务驱动模式)

《全国技工院校“十二五”系列规划教材：机械制图与计算机绘图习题集（少学时·任务驱动模式）》适用于120～140学时的教学。主要内容包括制图的基本知识与技能、投影作图、典型机件的绘制与识读、典型部件的装配图、autocad软件的使用，并附有国家职业技能鉴定统一考试高级制图员（机械）考证试卷。 　　本习题集可作为技师学院、高级技工学校的专业基础课教材...

成本会计

《二十一世纪普通高等院校实用规划教材·经济管理系列：成本会计》共分为三篇，第一篇介绍成本核算和成本控制的基本程序和相关概念，第二篇是本书的基本章节，全面介绍成本信息的生成过程，具体包括生产费用的归集和分配，产品成本核算的三个基本方法（品种法、分批法、分步法），成本核算的标准成本法和作业成本法，第三篇介绍管理会计和前沿领域，包括本量利分析、资金成本、供应链管理和环境成本会计，相当于第二篇的升华和提升。《二十一世纪普通高等院校实用规划教材

计算技术与点钞-(第二版)

本书不仅介绍了珠算的加、减、乘、除这一传统的计算技术，而且还结合财务、金融部门工作实际，重点介绍了传票算、账表算、心算和珠算技术等级鉴定运算技巧和方法，以及点钞的方法与技巧、假钞的识别方法、阿拉伯数字的书写、汉字数字的书写等基本业务素质和专门方法的训练。本书立足于高职高专财会、金融专业学生就业岗位群的实际要求，以就业为导向，以提高学生职业能力素质为主线，突出了学以致用的原则，在教材的编写方面进行了大胆的创新...

计算机应用基础

本书在信息化大发展的前提下，以培养技术技能型人才为目标，深入研究基础理论并结合多年实际教学经验，对计算机基础知识、Windows操作系统、Office2010办公软件相关内容进行了较全面的阐述。全书分5章，第1章为计算机基础知识；第2章为中文WindowsXP操作系统的使用；第3章为文字处理软件Word2010的使用；第4章为电子表格处理软件Excel2010的使用；第5章为幻灯片制作软件PowerPoint2010的使用。内容全面，

市场营销学

邵喜武等编著的《市场营销学》是根据高等学校市场营销学课程教学基本要求编写而成的。为了进一步发展和完善市场营销的基本理论,更好地指导我国的市场营销管理实践活动,《市场营销学》编写中力求做到体系结构合理；学科发展的前沿理论与传统理论有机结合；以案例引导教学内容,强化技术的应用性。对课程内容和课程体系进行了精心选取和编排,体现了应用型本科人才培养的特点。希望能够为您呈现一本内容全面、举证丰富、具有创新意识的新教材版本...

晨韵笛音:大学人文晨读教程

本书之所以定名曰：晨韵笛音，是为大学人文晨读教程，旨在提升人文素养，意在引领学生阅读文学精品，品赏文学...

薪酬管理

本书针对薪酬管理的特点和要求，从理论和实践的角度对企业薪酬管理体系、结构设计、薪酬水平及薪酬预算、沟通与控制等方面进行了深入的分析与探讨...