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食品保藏原理与技术 第3版
¥49.3(7.1折)定价:¥69.0本教材为普通高等教育重量精品教材、“十二五”普通高等教育本科重量规划教材,是国家精品课程、国家一流本科课 程配套教材。本教材在编写及修订过程中强调了食品变质腐败的原因,突出了食品变质腐败的内在因果关系,其中第一章、第二章介绍了引起食品变质腐败的主要因素、食品变质腐败的抑制及其原理,第三章至第十一章介绍了食品保藏技术,既包含食品低温、罐藏、干制、辐照、化学、腌制、烟熏、涂膜及生物保藏技术等,也包含一些新技术在食品保藏中的应用,如超高
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环境污染物内暴露检测技术
¥73.5(7.5折)定价:¥98.0本书以空气污染物的暴露评价技术为主题,介绍近年来室内外环境及个体暴露水平的空气污染物评价技术,涵盖仪器监测以及模型模拟等多种方法,展示目前空气污染物评价技术的研究前言成果。本书包括7章,具体内容为:空气污染物暴露评价技术概述、大气污染暴露评价、室内空气污染暴露评价、空气污染的个体暴露评价、时间--活动模式调查、暴露评价技术在人群流行病学研究中的应用、以及空气污染物的暴露评价技术展望...
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风电并网电力系统暂态分析
¥84.7(7.3折)定价:¥116.0本书以现代双馈型、全功率型风电机组及其规模化并网系统为对象,研究电网发生短路故障扰动下,风电机组及系统的故障电气量特征及暂态稳定性问题。本书共分为三篇:绪论篇对高比例并网风电与电力系统故障暂态问题进行了系统梳理,并对风电机组暂态相关控制基础进行了介绍;本书上篇着重电网对称/不对称短路故障暂态扰动条件,以专题形式分别讨论风电机组出口、并网系统的故障特征及其刻画方法;本书下篇着重电网故障清除后,风电机组及含高比例风电简单电力系统的暂态稳定
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现代制造技术概论 第2版
¥37.8(7.7折)定价:¥49.0优选的制造技术是支撑制造业创造社会财富,使企业在激烈的市场竞争中保持竞争力和领先优势的重要手段。为了更好地适应科技与生产的发展,满足教学与科研的需要,我们着手编写了本书,旨在介绍当前优选的制造技术和理念,使读者了解现代制造技术的有关知识,关注制造技术的发展及前沿,开阔视野,拓宽知识面。本书共6章,主要内容包括现代制造技术的发展及体系结构、现代设计技术、现代加工技术、制造自动化技术、现代制造管理技术、优选制造技术。本书适用于高等职业院校
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FPGA系统设计原理与实例
¥56.3(7.1折)定价:¥79.0本书包括设计基础和设计实例两大部分内容。基础部分介绍使用最新版本Vivado软件和硬件EG01开发板,Verilog语言快速入门。设计实例从基础(简单”电路设计、组合逻辑电路设计)、提高(时序逻辑电路设计、状态机设计、算法设计、接口电路设计)、综合(综合系统设计)和创新(挑战设计)四个层级进行项目实例编写,将每一个设计项目进行分解,包括基础内容,拓展内容和提高内容三部分,内容设置注重学生普适化与个性化培养,以学生能力达成为目标,逐步进
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中国集装箱船研发史
¥87.3(7.4折)定价:¥118.0本书简述了集装箱船的产生、研制过程、特征特点、关键技术和应用评价等,重点介绍了集装箱船研发的过程及一些典型集装箱船的研发情况。本书图文并茂,集知识性与趣味性于一体,让读者明了集装箱船的研发设计技术在国民经济及国防建设上的重大作用...
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汽车车身电气设备维修
¥30.8(7.7折)定价:¥40.0全书分多个章节分别介绍了蓄电池的性能检测与更换、前照灯及电路检修、转向信号灯及电路检修、喇叭及电路的检修、刮水系统不正常工作的检修、电动后视镜及电路检修、中央门锁及电路检修、电动座椅及电路检修、电动后视镜及电路检修、安全气囊检查与更换等内容...
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实用勘探开发油气地球化学
¥97.5(7.5折)定价:¥130.0本书系统介绍了油气地球化学在发现、评价和生产石油中的基本概念和应用,主要包括石油的来源、烃源岩的沉积、生烃和油气运移等。还介绍了如何将这些概念应用于烃源岩评价、油-油和油-烃源岩对比的描述,以及在勘探工作中解释天然气数据的方法,并且对石油地球化学在油藏连续性、产量分配、提高采收率监测等方面的应用也进行了阐述。 本书可供油气勘探开发的科研人员、技术人员、管理人员以及高等院校相关专业师生阅读和参考...
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公路工程检测技术
¥36.6(7.6折)定价:¥48.0本书是高职道路桥梁工程专业群的专业核心课教材。作者结合教学改革和工程实践,根据公路工程实际生产任务将全书分解为5个教学项目,包括试验检测知识、公路工程常用混合料性能检测、路基路面工程技术性能检测、桥梁工程技术性能检测及隧道工程技术性能检测,主要介绍了工程检测中数据的处理及评定方法以及路基工程、路面工程、桥梁工程和隧道工程施工质量与交(竣)工验收过程中的检测项目及检测方法。书中每个项目后面附有和内容紧密相关的复习考核题。作者按照我国最新
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新兴经济体二氧化碳核算清单与排放特征分析(2010-2018)
¥44.1(7.5折)定价:¥59.0本书聚焦于新兴经济体的二氧化碳分析,旨在为新兴经济体的二氧化碳排放清单建立统一、透明、科学的核算体系,搭建符合新兴经济体国情的碳排放数据库,分析新兴经济体的碳排放现状与特征,为挖掘新兴经济体未来减排潜力提供基础数据保障。本报告根据政府间气候变化专门委员会(IPCC)的核算方法,收集了能源活动和排放因子数据核算国家层面上能源燃烧所产生的二氧化碳排放,编制了2010-2018年间8种能源类型和47行业的30个新兴经济体二氧化碳排放清单。
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水环境监测质量保证手册
¥223.5(7.5折)定价:¥298.0本书共十六章,内容主要包括水环境监测质量保证、必要的概率论与数理统计基础知识、水环境监测网布设、水环境监测样品采集与分析方法、水环境样品采集质量保证、实验室玻璃量器、分析实验室用水、化学试剂与溶液制备、水环境监测安全、正态样本离群值的判断和处理、数值修约规则与极限数值的表示和判定、测量不确定度评定和表示、分析方法与结果的准确度(正确度与精密度)、化学分析中不确定度的评估、水环境标准物质、水环境监测质量保证与质量控制,以及水环境监测数据
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(专业)电子技术基础(AV)第二版
¥53.5(7.1折)定价:¥75.0《电子技术基础(AV)(第2版)》是“民用航空器维修基础系列教材(第2版)”之一,是民用航空器维修人员基础执照考试的主要参考用书。全书分为上篇和下篇。其中上篇为“模拟电子技术基础”,主要包括半导体及其应用、印刷电路板、自动控制原理基础和无线电基础知识;下篇为“数字电子技术基础”,主要包括逻辑电路基础、数据转换和数据总线、基本计算机结构、电子显示器和电磁干扰与防护技术等内容。 《电子技术基础(AV)(第2版)》的内容深入浅出,注
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国际时装设计元素:设计与调研
¥70.6(7.2折)定价:¥98.0本书为国际知名作者马丁一道伯尔的最新力作。在服装设计中,调研至关重要,只有通过调研,才能赋予服装作品以生命力,形成自己独特的风格。而在调研的过程中,如何充分利用速写本关系着调研的成败,本书从这个角度出发,通过各种创意理念、速写本任务、案例学习的内容帮助读者开发创意...
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图说智能网联汽车技术
¥65.2(7.4折)定价:¥88.0本书主要讲解智能网联汽车的相关概念、原理、设计方法及未来发展趋势,涵盖智能网联汽车技术的基本知识、智能传感器技术、网络与通信技术、导航定位技术、线控技术、优选驾驶辅助技术、自动驾驶的前瞻技术等方面。全书在内容上层层深入,基本覆盖了智能网联汽车技术所涉及的各类知识,可供对汽车前沿技术感兴趣的非汽车专业人群,汽车专业的入门者,从事智能汽车、无人驾驶技术研发和产业化的学生、工程师和创业者阅读...
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流域水环境综合整治规划理论方法与广东实践
¥78.1(7.1折)定价:¥110.0《流域水环境综合整治规划理论方法与广东实践》正是基于以上思路和相关项目研究成果进行编写的。 《流域水环境综合整治规划理论方法与广东实践》全书分为3篇,共10章。第1篇为流域水环境综合整治规划理论和方法概要,包含两章内容,为全书的第1章和第2章。该篇一是简要介绍了生态系统、可持续发展、流域“自然-社会”二元水循环等流域水环境综合整治规划的基础理论,总结归纳了流域水环境综合整治规划一般遵循的基本原则;二是系统梳理了流域水环境综合整治
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供配电技术
¥35.8(7.6折)定价:¥47.0本书采用项目化教学的编写思路,结合供配电技术的相关知识,共设计了11个项目,全面介绍了供配电系统的概述、供配电所的主要电气设备、供配电的负荷计算、电力线路、供配电中短路电流计算及危害、电气设备的选择、供配电系统的保护、电气设备的防雷和接地、变配电所二次回路和自动装置、智能供配电实训平台安全规范操作及电力监控系统组态设计...
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现代电网精益化规划理论与实践教程(上册)
¥34.4(7.6折)定价:¥45.02020年7月颁布的新国标《电力系统安全稳定导则》和《电力系统技术导则》,对电网规划具有深远影响,两个“导则”全方位审视了电网规划全寿命成本计算、电网项目决策优化算法、电网可靠性评估、电网设施设计等规划环节。本书以以新国标为基础,探讨了电网规划在经济性、安全性、可靠性方面面临的新形势,结合丰富的电力工程案例,对电网规划全寿命成本计算、电网项目决策优化算法、电网可靠性评估、电网设施设计等规划环节进行全新阐释...
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酶在食品加工中的应用
¥100.7(7.3折)定价:¥138.0本书第二版重点论述了酶在改善食品加工和食品工艺创新方面的广泛应用,以及它们的作用历程。酶通过影响食品原料、成品的物理性质和生化性质,进而影响食品的感官特性和货架期(保质期)质量。本书第二版全面反映了近年来这些领域取得的进展。更新的内容包括酶在减少丙烯酰胺,鱼类产品/水产品加工和糕点等非面包类谷物制品中的应用,以及非常重要的转基因生物技术和蛋白质工程。转基因生物技术已经用于提高酶的纯度和得率,但是更前沿的蛋白质工程能生产出纯度更高、针对
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焊工职业技能鉴定考核试题库-(理论试题+技能试题+模拟试卷)
¥44.7(7.5折)定价:¥59.8本书是根据新颁布的《国家职业技能标准焊工》编写的,主要内容有:考核重点和试卷结构、试题库(内含初级、中级、高级、技师、高级技师五个级别的试题)、理论知识模拟试卷和参考答案四个部分...
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水利工程CAD
¥24.4(7.6折)定价:¥32.0本书为全国中等职业教育水利类专业规划教材。全书以大量的实例、通俗易懂的语言,由浅入深、循序渐进地介绍了AutoCAD 2009绘制水利工程图的基本功能及相关技术,所举实例主要为水利工程图。全书共分十二章,内容主要包括绘图基础、绘图环境的设置、图形的绘制与编辑、绘制组合体视图及尺寸标注的相关技术与方法、绘制专业图的相关技术与方法、输出工程图。每教学单元后均有上机练习内容...
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探险摩托车入门手册
¥86.9(7.3折)定价:¥119.0随着人们生活水平的提高,越来越多的摩托车爱好者喜欢上了探险摩托车骑行,这对不同的爱好者来说意义不尽相同,既可以在沙漠里独行数周,也可以花几天驶离熟悉的道路去离家不远的地方。无论哪种,都需要投入。这些投入包括身体上、精神上以及经济方面的,但从中得到的回报自然要比付出大得多。为了满足国内摩托爱好者的需求,机械工业出版社从英国海恩斯出版社引进出版“玩转摩托车书系”,该丛书共五种,包括《探险摩托车入门手册》《探险摩托车骑行技术》《探险摩托车实
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塔里木河流域水土流失变化监测(2010-2018)
¥55.0(7.6折)定价:¥72.0本书通过对项目监测成果进行总结和提炼,从自然系统和经济社会系统等方面分析导致塔里木河流域监测区水土流失及其变化的主要因素,并针对重点区域不同水土流失特点提出相适宜的水土保持和生态修复措施,为开展常态化监测服务提供数据支撑,为推广开展其他流域开展水土流失监测提供经验,对于促进区域经济可持续发展具有十分重要的意义...
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隧道衬砌-围岩接触类病害检测、评价与整治
¥67.0(7.6折)定价:¥88.0全书共分8章,首先从隧道衬砌-围岩接触类病害的概念、分类、特点及分布规律出发,阐述了隧道病害研究的发展、问题与展望。其次从衬砌自身缺陷、衬砌背后脱空、空洞方面介绍了隧道病害的成因与危害,隧道病害的根源是衬砌-围岩的相互作用问题,书中介绍了常见的围岩压力和衬砌结构受力计算与数值模拟方法。最后结合衬砌自身缺陷、衬砌背后空洞的受力分析与影响,介绍了衬砌-围岩接触类病害的检测方法、安全性评价方法、整治与防治措施...
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码头工程设计与施工实训(水利水电建筑工程高水平专业群工作手册式系列教材)
¥32.2(7.7折)定价:¥42.0本书是依据《国家职业教育改革实施方案》(国发〔2019〕4号)等文件精神,按照现代水利职业教育的要求,在总结高职院校学生成长规律和人才培养模式的基础上编写完成的。全书共4个工作任务,分别为重力式码头设计、导堤设计、重力式码头施工组织设计、高桩式码头施工组织设计。全书内容贯穿3个工程案例。本书可作为高等职业院校(本科、专科)治河与航道工程技术专业、港口航道与海岸工程专业和其它水利类、港口类专业教材,也可供从事水运、水利行业的施工管理、设
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河道整治工程实训(水利水电建筑工程高水平专业群工作手册式系列教材)
¥28.5(8.4折)定价:¥34.0本书是依据《国家职业教育改革实施方案》(国发〔2019〕4号)等文件精神,按照现代水利职业教育的要求,在总结高等职业院校学生成长规律和人才培养模式的基础上编写完成的。全书共7个工作任务,分别为复核河道断面、拟定堤防工程、拟定防护工程、拟定控导工程、疏挖工程设计、生物工程设计、安全监测设计。 本书为高等职业院校(本科、专科)水利工程专业、治河与航道工程技术专业、水利水电建筑工程专业、港口海岸与治河工程专业和其他水利类专业教材,也可供从事
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环境科学基础(第五版)
¥31.3(8.2折)定价:¥38.0《环境科学基础(第5版)》系统地阐述了环境科学的基本概念、基本原理及环境污染控制的基本手段。全书共分7章,包括绪论、生态学基础、水体污染控制、大气污染控制、固体废物处理与处置、噪声及其他公害的防治、环境质量评价等内容。各章附有思考题。另外,该书增加了与本教材相配套的电子版学习指导内容,为更好地理解相关的基本概念和基本理论,全面掌握环境科学的系统知识提供帮助。 《环境科学基础(第5版)》可作为高等院校非环境类各专业环境科学基础或环
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地铁工程设计与施工:智媒体版
¥42.8(7.4折)定价:¥58.0本书共11个项目, 主要内容有: 地铁线路规划与设计、地铁车站与区间隧道设计、地铁结构计算、地铁施工前期策划与准备、地铁明挖法施工、地铁暗挖法施工、地铁盾构法施工、地铁施工的其他方法、地铁信息化施工监测技术、地铁施工质量检测技术、地铁工程施工组织与管理...
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公差配合与测量技术(高等职业教育本科机电类专业系列教材)
¥37.1(8.2折)定价:¥45.0本书的编写结合了近几年来教育教学改革成果和高职本科教育特点,理论与实践紧密结合,结构紧凑,并且采用了现行国家标准,叙述条理清晰,通俗易懂,便于自学,适用性好。 全书共分9章,内容包括绪论,测量技术基础,极限与配合,几何公差及其检测,表面粗糙度及其检测,光滑极限量规,常用结合件(键和花键、圆锥、螺纹)的公差及其检测,典型零部件(滚动轴承、齿轮)的公差及其检测,尺寸链。本书重点介绍了常见几何参数和各类公差的合理选择,公差在图样上的
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长江中游高标准通航综合水利工程体系建设理论及关键技术
¥23.2(8.3折)定价:¥28.0本书主要研究长江中游防洪、水资源利用、航运、生态环境保护等内外部约束条件,分析长江中游开发与保护的需求特征,揭示长江中游开发与保护效用影响因素耦合效应及机理,构建多目标协同航运优化决策模型。本研究基于优化目标下的航运、生态环境保护、防洪、水资源利用等综合水利工程体系建设关键技术。本书的研究成果在提高长江通航能力、建设长江黄金水道和保护长江生态环境等方面具有重要意义...
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创客电子-Arduino和Raspberry Pi智能制作项目精选
¥60.2(7.6折)定价:¥79.0《创客电子 Arduino和Raspberry Pi智能制作项目精选》作者是国内外知名的创客、电子制作大师,每一本书都非常畅销。 智能制作项目类的图书,四色大图,步骤清晰,适合读者动手制作。Arduino是一个简单的微控制器,具有易于学习的编程环境,而Raspberry Pi则是一款基于Linux的微型计算机。本书清晰地阐述了Arduino和Raspberry Pi之间的差异,并介绍了多种基于Arduino或Raspberry Pi的
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先进制造技术-(第4版)
¥26.5(7.6折)定价:¥35.0先进制造技术在传统制造技术的基础上融合计算机技术、信息技术、自动控制技术及现代管理理念等,所涉及的内容非常广泛,体现学科交叉融合的“新工科”先进理念。本书围绕先进制造技术的多个主题,系统地介绍各先进制造技术的基本知识、关键技术及其在实际中的应用等,共5章,主要内容包括:先进制造技术的概念、体系结构及发展趋势;先进设计技术;先进制造工艺技术;制造自动化技术;先进制造生产模式等。本书配套电子课件、习题参考答案等...
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光伏组件制造技术
¥33.2(8.5折)定价:¥39.0本书介绍了晶体硅太阳能电池的基础知识、工作原理及制造工艺等, 并对晶体硅太阳能电池、光伏组件来科检验及常规试验操作、车间管理、组件原材料相关知识及相关设备做了简要介绍...
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仿客+基于ORCAD CAPTURE和PSPICE的模拟电路设计与仿真(原书第2版)
¥84.0(7.3折)定价:¥115.0本书主要对PSpice的各个仿真功能进行很好详细的讲解,并且对仿真模型的建立与使用进行细致的分析与介绍,*后结合实际电路和习题,对仿真功能和模型建立进行练习和巩固。首先,对PSpice软件的基本仿真功能进行具体讲解,包括直流工作点分析、直流扫描分析、交流分析、瞬态分析、参数扫描分析、温度分析、蒙特卡洛分析、噪声分析、*坏情况分析和高性能分析,并且结合实例进行实际操作和验证。然后对模型的建立与使用进行讲解,包括元件模型建立、激励源编辑与
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高等院校通信与信息专业规划教材分散控制系统(DCS)和现场总线控制系统(FCS)及其工程设计(第2版)
¥48.6(7.1折)定价:¥68.0系统介绍分散控制系统(DCS)和现场总线控制系统(FCS)的应用及工程设...
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渠槽混凝土构件优化与质量控制
¥43.0(7.2折)定价:¥60.0本书系统介绍了农田水利渠槽构件的断面过流与结构受力的优化成果、构件的制备技术、检测方法及质量标准等内容, 提出了渠槽预制混凝土构件优化与质量控制的成套技术成果, 为江西省农田水利工程建设实践提供了全面支撑...
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公共航空安全价值观理论与实践
¥81.3(8.3折)定价:¥98.0本书主要论述了价值观、职业价值观和公共航空安全价值观的理论内涵与逻辑联系, 公共航空安全价值观的体系结构和构成要素, 以及建设公共航空安全价值观的实践路径。以公共航空运输飞行员为典型从业群体, 从环境条件、职业特点、工作报酬、生活条件、健康状况、人际关系及职业发展前景等方面讲述了基于公共航空安全价值观激励约束其职业行为的基本策略...
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电磁兼容电路建模方法
¥55.5(8折)定价:¥69.0Ian B. Darney是国际知名学者,在电磁兼容设计和分析领域造诣深厚。他根据电磁兼容设计经验和建模方法,结合多年从事工程设计的丰富经验,专门针对大学高年级本科生、研究生和从事实际工作的工程师撰写了Circuit Modeling for Electromagnetic Compatibility一书,本书出版之后,广受好评,现已成为世界上许多知名大学的教材。 本书特色:完整概述、系统简化设备EMC设计流程,满足EMC要求。专注于
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人人都该懂的工程学
¥42.9(7.2折)定价:¥59.9本书作者将本书的重点放在工程对社会和世界的影响上, 详细介绍了这门学科的发展, 解释了什么是工程思维, 并展示了我们生活的方方面面是如何被设计的: 从小玩意到国家基础设施...
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基于ARM的嵌入式系统和物联网开发
¥58.7(7.4折)定价:¥79.0本书重点介绍利用ARM?MPEA-平台开发嵌入式系统和物联网,其中NXP LPC1768和K64 F具有快速微控制器、各种数字和模拟I/O、各种串行通信接口和易于使用的基于网络的编译器等强大特性,是嵌入开发工程师*受欢迎的工具之一。包含大量的原创开发技术和案例,是开发项目的实用指南...
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极速定义:百万美元级跑车鉴赏
¥64.4(7.3折)定价:¥88.0书中介绍的都是百万美元以上的*、奢华跑车,还包括一些极具历史年代的经典老爷跑车,而且这些跑车在一般的图书和资料中中难得见到,不管你是一般汽车爱好者还是爱好者,本书都会让你有极大的收获。...
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创客+创客科幻世界大冒险
¥43.5(7.4折)定价:¥59.0“行尸走肉”世界中“僵尸来袭”,玩转20例超酷Arduino、树莓派项目,打造超酷创客“幸存者”。 通过Arduino、树莓派、简单电路等硬件制作超酷有趣的创意电子项目。 将20例创客电子项目融入一个虚构的科幻“行尸走肉”世界背景中,激发创意与想象力,让创客电子项目更有用。通过项目详解,你将学到Arduino和树莓派的项目设计、制作与编程知识,电子元器件与工具的应用技能等创客知识,并会启发你创作出更多的有趣项目...
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阿波罗计划—权威原始资料
¥142.6(7.2折)定价:¥198.0本书以准确的历史纪录和详尽的细节描写完整地介绍了上世纪60年代美国完成的人类太空探索壮举,并且严格按照阿波罗计划实施的过程,分章节地记述了阿波罗计划从首次试验飞行到阿波罗11号成功登月,以及阿波罗13号的惊险故障,直至阿波罗17号最后一次登月返回的历次任务过程。全书是一部难得的史实纪录,具有珍贵的历史价值...
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智能检测技术与应用
¥34.2(7.4折)定价:¥46.0《智能检测技术与应用/普通高等教育智能制造系列教材》分为4个模块,系统地介绍了智能测量及测量技术的基础知识、测量机在线检测、三坐标测量技术与三坐标激光扫描的应用。检测设备的基础操作,包括检测设备的维护保养、检测设备的操作、操纵盒的使用、测头的校验、测量工件坐标系的建立;工件测量元素的方法,包括几何元素的测量方法、几何尺寸的测量方法、几何公差的测量、数模测量、迭代方法建立坐标系;激光扫描的应用及逆向设计基础。包括激光扫描测头的应用、
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水质控制原理与技术
¥57.0(7.1折)定价:¥80.0自从1971年本书的第一版出版以来,公众对环境问题的兴趣显著增长。绿色政治的出现导致了环境立法的增加,对水质控制产生了重大影响。可持续发展已成为媒体讨论的共同话题,并受到各界的大力支持。在这种情况下,充分了解水质控制的基本因素是很重要的。本书主要通过理论与应用相结合的方式,介绍了水质控制相关知识原理和应用技术,并用一个单独的章节介绍了基本的供水和卫生系统。 在最新的这一版本中,对部分章节的内容进行了大幅度更新,其他章节也进行了修订,新
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国家科学技术学术著作出版基金项目酶工程技术及其在农产品加工中应用(国家科学技术学术著作出版基金项目)
¥172.8(7.2折)定价:¥240.0全书共十三章,为达到贯穿酶学、酶工程技术的理论知识系统性,本书前六章围绕酶的高效应用,对酶工程技术基本原理、共性技术及其研究进展进行编排;后七章是根据农产品原料及加工领域分章节,重点对粮食、油脂、果品蔬菜、畜产品(肉、蛋、奶)、水产品、饲料等主要农副产品加工中主要酶制剂及其性质,主要酶工程技术及其在加工工艺中的作用、应用领域等进行系统性整理,期望对农产品精深加工研究、产品开发和技术工艺进步有所裨益;本书面向从事农产品加工领域的科研院所
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世界经典名车译丛汽车制造不神秘:迷你设计制造深度揭秘走进汽车工厂,让你真正了解汽车
¥50.6(7.4折)定价:¥68.0制造一辆现代化的汽车是一件让普通读者感到很好神秘的事情,而且整个过程也是很好复杂的,需要大量的财力、物力和人力的支撑,很后还必须致力于达到相当高的品质,让消费者有购买的欲望。 本书通过作者走进迷你牛津工厂,向读者展示了一辆现代化的汽车是如何被设计制造出来的。书中主要介绍了迷你的相关历史、设计和研发过程,包括白车身、喷漆、组装、测试、质量控制和很终完成下线的制造全流程,以及牛津工厂的历史及目前工厂的设施和布局,并展望迷你未来的发展及制