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食品掺伪鉴别检验-(第二版)
¥17.5(4.9折)定价:¥36.0民以食为天,食品是人类生存和社会发展的物质基础,是人们从事劳动生产和一切活动的能量源泉,也是国家稳定和社会发展的前提。食品的特殊性,使得食品产业成为“朝阳产业”,在21世纪,食品产业必将得到空前的重视和发展。 本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能,共十一章,主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品分别介绍了产品质量最新标准和有关掺伪的简便易行的快速检
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现代机械设计理论与方法研究
¥34.8(3.9折)定价:¥89.0本书主要对机械设计的基本理论、常用机械零件的原理和设计方法、典型整机设计过程和具体设计方法几个方面进行讨论。主要内容包括: 绪论、机械零部件设计中的强度与耐磨性、螺纹连接与轴毂连接等...
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无机反应与无机材料研究
¥21.9(4折)定价:¥55.0本书共分为10章, 主要内容包括绪论、氧化还原反应、沉淀反应、酸碱反应、配位平衡、物质的结构、无机非金属材料、无机金属材料、无机功能材料、无机化学的进展等...
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人民交通出版社股份有限公司公路工程试验检测仪器设备计量管理指南
¥73.5(4.9折)定价:¥150.0本书对公路工程试验检测仪器设备检定和校准进行了全面介绍,对公路工程试验检测仪器设备的检定和校准具有很好的指导作用...
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从海绵城市到多维海绵 : 系统解决城市水问题
¥46.8(3折)定价:¥158.0本书基于深圳市与国内三十余年城市水环境治理的实践经验, 探索了将传统的水务市政灰色基础设施融合到现代城市绿色基础设施的新思维与新方法, 提出了“多维海绵”“海绵流域”“离岛式填海”“街区式排水”“水岸综合体”等城市发展新格局观, 阐述了系统解决城市水问题的综合方案...
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光伏系统清洁维护技术
¥72.5(4.9折)定价:¥148.0本书研究了太阳能光伏发电系统清洁技术现状,主要内容包括太阳能资源开发现状、光伏产业规模及节能减排潜力、太阳能发电形式与组件类型、光伏系统清洁方法、灰尘特性、灰尘颗粒黏附机理、电池板表面灰尘清洁机理、试剂选用与评估、清洁与光伏组件寿命...