香精调配和应用

“香”是香精的灵魂。将香气（味）物质通过调香完美协调，香精的生产、品控和应用才有意义。《香精调配和应用》解读了调配香精需要训练和具备的基础技能，深度分析了调配高水平香精需具备的理念和要掌握的方法，首创性地重点着墨于“阈值”“剖析”和“微量香成分”等技术，为读者破解国外香精企业巨头的核心调香技术提供思路。 通读本书并按照书中所述的各类训练方法和操作步骤操练，初学者能根据不同需要选择合适的原料设计香精配方并调配，合理地进行品控管理，设

稻麦收获机械使用与维修

本书介绍了稻麦收获机械化基本知识，收割机、脱粒机、背负式稻麦联合收割机等机械的使用与维修，并介绍收获机械用户权益保护知识...

ZigBee技术及应用

围绕ZigBee技术的理论和应用作较全面的介绍。在简要介绍无线组网通信技术的基础上，第2章详细介绍了ZigBee协议栈的基础——IEEE 802．15．4无线个域网协议；第3章对ZigBee协议规范1．0版本进行了阐述。从第4章开始，分别介绍基于单片RF收发器和SoC方式的一些典型ZigBee技术实现平台，主要产品有Freescale公司的MCl3192／MCl3193，Chipcon公司(已被TI公司收购)的CC2420、CC243

电路基础

本书共有8章，内容分别为电路的基本概念、电路的等效、电阻电路的分析方法、正弦交流电路、三相正弦交流电路、一阶暂态电路的分析、耦合电感电路和二端口网络。书后附有自测与练习的答案。 ...

工程力学

本书分为刚体静力学、材料力学和刚体运动力学三篇，共14个模块。具体内容包括：刚体静力学基础、平面力系、空间力系与重心、轴向拉伸与压缩等...

道路工程-(第2版)

彭彦彬、项志盛主编的《道路工程(第2版)》是道路与桥梁专业“十一五”高职高专应用型规划教材，较系统地介绍了道路工程的基本构造与设计知识，以及各种形式道路工程的施工技术。全书共分为14章，内容主要包括总论、道路平面、道路纵断面、道路横断面、道路交叉、道路排水设计，路基工程概论、路基施工、路面工程概论、中低级路面及基层、沥青路面、水泥混凝土路面、路基路面质量检测评定方法、高速公路等。 　　《道路工程(第2版)》为高等职业教育教材，

汽车构造

《高职高专洗车专业教材：汽车构造》简要介绍了汽车总体构造，详细讲解了发动机、底盘、车身与电器等汽车组成部分的各总成、系统的基本工作原理与结构特点。 　　《高职高专洗车专业教材：汽车构造》适合于高职高专汽车类专业教学使用，也可作为广大汽车行业从业人员的学习用书...

桥梁建筑美学-(第二版)

工业分析技术-第二版

本教材除绪论外共分六章，重点介绍了试样的采集和制备、物质分离技术、物理常数及物理性能的测定、有机化合物定量分析、气体分析、安全分析和实验室安全知识等内容。总教学时数为220学时，其中安排理论授课60学时，实验160学时。 本书配有《工业分析技术》多媒体光盘，光盘内容以每一专项能力为一个基本模块，在每个基本单元中设置有学习指导、重要知识点、仪器介绍、操作演示、模拟实验、自我测试等学习栏目，可根据不同的学习需要来选择学习内容，也可进

金属材料及其试验方法

本书以金属材料为测试对象，以国家最新标准为依据，系统地介绍了常用金属材料的牌号、性能与用途，金属的晶体结构及其在外加载荷作用下的变化，以及由此产生的各种失效现象与金属材料失效的微观机理。重点介绍了各种失效抗力的试验方法和各种力学性能参量和指标的测试方法，还介绍了金属材料内部化学成分和金相组织的分析方法，以及金属表面和内部缺陷的检测技术。 本书可作为专业技术书籍供有关技术人员参考，也可作为教材和参考书供高校相关专业师生教学使用...

综合性水利枢纽工程开发模式研究

《综合性水利枢纽工程开发模式研究》重点介绍了国内已建典型综合性水利枢纽工程的开发模式和典型水电开发公司滚动发展模式,分析了黄河干流梯级开发现状及存在的主要问题,对黄河干流待建的以公益性任务为主的综合性水利枢纽工程进行了专题分析研究。为使读者方便了解书中的研究内容,特别收集整理了与之有关的政策法规。本书由赵汉宾、王盛才著...

汽车自动变速器技术与检修第2版

本书共分5章，以“三个问题四条线”为基本路线系统、全面地介绍了汽车自动变速器的基本知识和操作技能，内容包括自动变速器概述，自动变速器的结构与工作原理、典型电控液力自动变速器构造与检修、自动变速器的性能测试与检修及自动变速器新技术。编写时把自动变速器各部分的基本结构、工作原理、检修方法、拆装步骤、案例分析列为重点内容，以点带面地介绍了一些常见车型的相关项目维修方法和参考资料。 本书采用“积木法”的原理进行编写，章节编排合理，内容系

汽车底盘及车身电控技术与检修-第2版

本书的主要内容有汽车制动防抱死控制系统、汽车驱动防滑控制系统、汽车行驶稳定控制系统、汽车转向电子控制系统、汽车悬架电子控制系统（包括电磁悬架技术）、汽车安全气囊系统、汽车仪表电子控制系统、汽车自动空调控制系统、汽车轮胎监测系统、汽车音响系统、汽车定位和导航通信系统、汽车座椅自动控制系统和汽车防盗控制系统、汽车智能巡航控制系统、自动泊车辅助控制系统等，每一系统独立成章。编写时，以各系统的基本结构、工作原理、检修方法、拆装步骤和案例分析为

公路工程施工技术-(第二版)

本书根据普通高等学校土木工程专业应用型本科的教学要求，详细阐述了路基、路面、桥 梁、公路沿线设施等各项施工的基本理论及其工程应用，在内容上力求符合国家现行规范的要 求，反映现代工程施工技术水平，以满足教学和工程实践的需要。 　　本书共分为六篇，第一篇路基施工技术、第二篇路面

汽车发动机电控技术与检修-第2版

《汽车检修技能提高教程丛书：汽车发动机电控技术与检修（第2版）》主要介绍了汽车发动机电控燃油喷射系统、可变配气相位系统、电子节气门、电控冷却系统、二次空气喷射、废气再循环（egr）控制、曲轴箱通风控制、燃油蒸气排放控制、油电混合动力、涡轮增压控制、快速起动功能、智能点火系

道路工程经济与管理

本书详细介绍了道路工程经济与管理方面的基础知识，内容包括道路工程可行性研究，投资估算、工程定额与概预算，道路经济分析与评价，道路工程招标投标合同管理，讯息工期企业项目管理及道路养护管理等。 本书可作为高等学校道路与桥梁工程专业的教学用书，也可作为高职高专院校相关专业学生的必修课或选修课教材，亦可供从事道路工程建设的技术人员、工程经济人员和各级管理干部学习参考...

冷库电气技术应用手册

本书内容包括具有冷库特点的变配电、动力、照明设计；自动控制项目、自动化元件；继电器接点控制线路的逻辑设计在冷库中的应用；可编程控制器在冷库存中的应用；计算机网络在冷库量的应用等...

跟我学汽车发动机控制系统综合故障检修

王盛良、马军主编的《跟我学汽车发动机控制系统综合故障检修》的编写遵循的原则是把汽车的结构“积木化”，汽车的工作流程“路线化”，汽车的检测诊断“数据化”，汽车的故障分析“逻辑化”，汽车的拆装调试“工艺化”，编者在编写过程中力争做到理论和实践一体化...

数控设备管理与维护技术基础

本书是根据高等职业教育数控技术专业“数控设备管理与维护”课程标准，并依据现实一体化的原则而编写，全书介绍了常用数控设备的管理技术基础，数控机床机械部件维 护保养技术基础，数控系统的维护保养技术基础，数控机床电气部分维护保养技术基础，数控机床气、液压控制系统的维护保养技术基础等核心内容...

水利土建工程施工与监理贯标操作实用手册

本手册共分11章及附录。主要内容包括：承包人现场管理知识；监理人施工阶段的主要工作内容、基本工作程序、主要工作方法、工作制度、控制措施和监理实务；9种水利土建专项工程施工和监理的现行技术依据、操作技术、质量监控、质量检验、质量纠偏、单元工程质量评定示例及施工安全技术等；附录为施工和监理人员共用的基本资料。本手册的内容能够基本满足一般受监水利土建工程施工与监理的现场操作需要。 本手册内容贴近施工现场工作实际，取材面广，内容配套、简

新农村变电站建设模式(电力新农村系列丛书)

车削加工技术

金属加工与实训(钳工实训)

本书是中等职业教育课程改革规划新教材之一。编者根据教育部新一轮职业教育教学改革成果－－《中等职业学校金属加工与实训教学大纲》中钳工实训的要求，参照钳工相关国家职业标准及有关行业的职业技能鉴定规范编写了本教材。本书从理实一体化的角度出发，结合项目教学法，介绍了钳工技术基础常识、划线、锯削、锉削、钻削、攻螺纹与套螺纹以及钳工综合训练共7个单元内容。本书可作为中等职业学校机械类专业及工程技术类相关专业的一门基础技术训练课程教材，也可

服装生产管理-(含教学光盘1张)

本教材是为适应服装工业发展和服装教育发展的需要，满足课堂教学的需要而编写的，目的是更好地培养出懂设计、善管理、会经营并具有多方面专业知识和技能的服装专业人才，参与日趋激烈的国际化竞争。本书紧紧围绕服装生产这条主线，展开相关内容及其管理理论和方法的讨论，力求做到深入浅出，图文并茂。全书从理论与实践上系统地阐述了服装技术管理、生产计划管理、生产车间管理、质量管理、设备与安全管理等内容。同时又结合服装企业与市场的紧密联系，增加了服装企业组织

汽车评估(第二版)C2904

电工与电气设备

简介 　　本书是全国高职高专水利水电类专业规划教材，是根据全国水利水电高职教研会制定的电工与电气设备课程教学大纲编写完成的。全书共分十一章，主要内容包括直流电路、磁与电磁、单相正弦交流电路、三相正弦交流电路、变压器、三相异步电动机、常用低压电器、高压开关电器、照明电路、电工仪表与测量及安全用电常识。　　 本书既可作为高职高专院校水利水电类专业的教学用书，也可作为相关专业技术人员的参考用书...

无公害畜产品认证现场检查概要

本书系统阐述了无公害畜产品的概念、认证工作组织机构、认证制度、认证程序、相关法律法规以及对不同类型畜产品生产企业现场检查的有关要求等内容。同时，编写了无公害畜产品生产企业生产记录档案样本，收集了无公害畜产品有关的法律法规和技术性文件，供读者参考。本书共分八章，包括无公害畜产品认证概论、无公害畜产品的认证制度、无公害畜产品认证现场检查、产地环境的现场检查、畜禽养殖场现场检查的重点与要求、畜产品初加工厂现场检查的重点与要求、奶牛场和乳品厂

跨海大桥设计与施工-东海大桥

全书共分为十篇，主要以东海大桥为例介绍了国内跨海大桥的建设概况、跨海大桥的设计原理和计算方法、东海大桥的结构设计和计算、耐久性设计与防护技术应用、防撞结构设计以及东海大桥的施工等方面的内容。其中部分内容作为专题独立成篇，进行详细介绍。 本书是一本纯技术性的书籍，总结了东海大桥设计和施工整个过程中所采用的技术。它既可作为桥梁工程设计和施工相关技术人员的参考资料，也能作为桥梁和结构工程专业大学高年级学生和研究生课外学习的参考书...

水平旋流消能泄洪洞设计与顾问

本书介绍了水平旋流消能泄洪洞试验研究、工程设计和原型观测等方面的最新成果，是国内外该领域较为罕见的一本全面介绍水平旋流消能泄洪洞的专著。全书共分五部分：第一部分为综述，第二部分为旋流消能泄洪洞设计方案及试验研究，第三部分为水平旋流消能泄洪洞结构设计与研究，第四部分为原型监测设计及监测资料分析，第五部分为水平旋流消能泄洪洞设计研究总结。 本书可供水利水电有关专业技术人员参考阅读，也可作为大专院校有关专业师生教学和学习参考用书...

机械制造技术基础

《机械制造技术基础》通过本课程的学习，将使学生较全面地了解机械产品的生产过程和机械制造工艺相关知识：能根据工程要求正确选用常用材料及钢的热处理方式；能正确分析常用机构的工作原理及各种类型的机械传动；能熟悉常用机械加工方法；了解金属切削机床及其加工工艺范围：能正确制订各类典型零件的加工工艺路线；掌握安全生产、节能环保的相关知识；具备分析和检测机制产品质量的能力；对先进制造技术的类型、原理及应用有所了解...

机械加工技术项目训练教程

本书由车削技术篇、铣削技术篇、磨削技术篇三部分组成, 技能训练的项目大多选自生产、教学实际, 每个项目设有项目简介、相关知识、操作训练、知识拓展等内容...

薄及中厚急倾斜煤层长壁综采覆岩运动规律与控制机理研究

《薄及中厚急倾斜煤层长壁综采覆岩运动规律与控制机理研究》主要内容包括急倾斜煤层开采相似模拟实验系统研制、急倾斜煤层综采覆岩运移规律研究、急倾斜煤层综采覆岩结构稳定性与支架承载特征研究、急倾斜工作面区段煤柱合理留设尺寸及其失稳致灾机理研究、急倾斜长壁综采工作面设备稳定控制及安全保障技术。《薄及中厚急倾斜煤层长壁综采覆岩运动规律与控制机理研究》所述研究内容具有前瞻性、先进性和实用性。　　《薄及中厚急倾斜煤层长壁综采覆岩运动规律与控制机

智能输电线路原理方法和关键技术

智能输电线路实现输电线路运行控制的信息化、互动化和自动化，提高电网输电环节的安全性和可靠性，提升电网运行效率和资产利用率，是智能电网的重要环节，本书结合智能电网的建设和发展现状，系统阐述智能电网条件下实现输电线路智能化的基础理论和方法，主要包括：智能输电线路的主要技术内涵、架构体系以及输电线路智能监测、提高输电容量和运行效率、分布式故障定位、线路状态综合评估、风险评估与掌控等智能输电的理论方法和关键技术。本书包含对智能输电线路这一新概

有机质谱法及其应用

盛龙生教授是我国有机质谱及药物分析领域的知名专家，《有机质谱法及其应用》凝结了盛教授30多年的质谱研究和应用经验，是一部学术性和实用性并重的技术著作，特点如下： 1.内容系统《有机质谱法及其应用》系统介绍了有机质谱离子化技术、质谱仪器、质谱联用技术、质谱数据处理与发掘、有机质谱解析等质谱方法及其在药物分析、食品安全分析、环境监测以及生命科学中的应用。 2.侧重基础《有机质谱法及其应用》对有机质谱初学者及入门不久的质谱工作者的成长有很大

电力拖动基本控制线路安装与调试

本书内容包括6个典型工作任务: 三相异步电动机点动连续控制线路安装与维修, 三相异步电动机正反转控制线路安装与维修, 三相异步电动机顺序控制线路安装与维修, 三相异步电动机降压启动控制线路安装与维修, 三相双速异步电动机控制线路安装与维修, 三相异步电动机制动控制线路安装与维修...

逆向设计与数字化设计

一部顺应中国制造2025智能装备新要求、技术先进、数据可靠的现代化机械设计工具书，从新时代机械设计人员的实际需求出发，追求现代感，兼顾实用性、通用性，准确性，涵盖了各种常规和通用的机械设计技术资料，贯彻了新的国家及行业标准，推荐了国内外先进、智能、节能、通用的产品。...

对偶理论及应用

本书共分为六章。前面三章主要介绍了很优化理论与算法中经典的拉格朗日对偶方法及其扩展形式，这部分内容作者突出了采用图形化的方法进行解释，以利于理解。后面三章主要介绍对偶理论在网络资源分配、无线传感器网络功率控制和机器学习中的应用，其中有不少内容是作者的研究成果...

工业机器人拆装与应用

本书由工业机器人拆装概念、工业机器人拆装流程、工业机器人拆装技巧、工业机器人拆装范围、工业机器人拆装应用、工业机器人拆装前景等章节组成...

微生物发酵制药技术

《微生物发酵制药技术》是高职高专教育“十一五”规划教材，是生物制药技术专业核心课程教材，主要介绍了微生物发酵制药过程中微生物的营养、菌种的分离和扩大培养、无菌空气的制备、微生物药物的生物合成、发酵工艺控制、微生物药物的分离精制、常见微生物药物的发酵生产和发酵技能实训等内容。　　《微生物发酵制药技术》以微生物制药工艺流程为主线，按微生物制药工序来编写各章节内容。为适应高职高专教育突出对学生技能培养的要求，编写过程中尽量压缩抽象的理论

中级汽车维修工(国家职业资格四级)考评教程

本书根据最新颁布的“新版汽车维修工国家职业技能标准(2019)”的考核要求，结合国家题库(2018年更新)的考核重点与鉴定的实际情况编写。 全书根据鉴定考核的需要分为两部分：第壹部分为理论知识鉴定，主要内容包括职业道德、相关法律法规、相关理论知识、汽车维修专业基础、汽车维护和汽车修理；第二部分为实操技能考核指导，主要内容包括汽车维护技能鉴定、汽车修理技能鉴定和汽车故障诊断与排除技能鉴定。第二部分针对国家题库的鉴定要求进行简明扼要的

激光喷丸强化技术——在航空合金中的应用

本书总结了激光喷丸强化技术在航空合金抗常温和高温疲劳制造方面的应用和近期发展成果。探讨了高能短脉冲激光冲击波加载对6061-T6航空铝合金含裂纹件疲劳裂纹扩展特性的影响机制, 分析了不同激光喷丸工艺参数和疲劳载荷条件下典型试样的表面完整性、疲劳裂纹扩展特性及疲劳断口形貌, 基于断裂力学基本理论和金属物理方法, 宏观、微观结合, 深入细致地描述激光喷丸强化的延寿机理...

学看电气二次回路图

盛国林、夏敏静、肖曼编著的《学看电气二次回路图》为《电气图识读入门丛书》之一。 全书共9章，主要内容包括电气二次回路概述，电气二次回路图的识图，电气测量回路，控制与信号回路，输电线路继电保护装置的二次回路，变压器保护的二次回路，发电机保护的二次回路，直流操作电源的二次回路，二次回路的运行、维护、调试及故障处理等。 《学看电气二次回路图》图文并茂，通俗易懂，可供从事电气专业的工程技术人员、技术工人、社会电工阅读，也可作为电力职业学院

药物合成:路线设计策略和案例解析:synthetic strategies and case studies

本书以反合成分析法为核心，系统阐述了药物合成设计的基本规则、原理和策略。通过大量目标化合物的合成设计实例，重点介绍药物合成设计的基本步骤、主要手段和运用技巧。本书分为三大部分。第一部分概要介绍了药物合成技术的发展历程、主要任务和策略、新技术和未来发展趋势，重点对目标分子考察进行了分析。第二部分详细介绍了药物合成路线设计的基本策略，包括反合成分析策略、手性合成设计策略、选择性控制策略、合成路线的评价和选择等。并且对后期官能团化策略、计算

中国电力出版社电力安全监督工作手册

本书共分为九章，靠前章是安全生产管理体制机制与方法，第二章是安全基础工作，系统介绍了安全目标、安全生产责任制、依法合规、安全生产制度管理、安全监督机构及安全监督人员配置，第三章是日常工作，系统介绍了主要日常工作、安全监督例行工作、安全生产信息报告、反违章管理、隐患排查治理、安全培训、票证管理、应急管理，第四章是重点工作，系统介绍了高风险作业、发包工程安全管理、安全风险评估、危险化学品重大危险源安全监督，第五章是专项工作，系统介绍了种设

环境影响评价过程中的价值冲突分析

本书以价值冲突为纲，以EIA的理论、结构和过程为对象，从EIA在制度和方法层面的表象，向价值评价和价值冲突的深度进行挖掘，重新解构对EIA的认识和定位。首先提出近年EIA制度执行过程中遭遇的质疑和对敏感性价值冲突问题难以有效把控的窘状，以其作为前导，把对EIA的认识引向对人与自然之间价值关系的规范化把握，并进行辨析，明确EIA的主体性本质。其次，本书把视角放在EIA的过程，分别从科学活动和社会活动两种维度去分析EIA表征出来的科学性和

电工基础

本书内容包括: 课程导入、电路的基础知识与基本测量、直流电路、正弦交流电的基本概念、电容器、磁与电磁感应、单相正弦交流电路、三相正弦交流电路八个模块...

车险理赔查勘与定损

本书以新保险法、商业车险新条款以及相关国家标准为指导，系统介绍了汽车保险理赔中的核心内容——查勘与定损，从保险原理、汽车及汽配知识、事故车维修基础、车险条款解读、现场查勘技术、汽车损失评估、人伤医疗核损等多方面阐述查勘与定损的专业知识和技能，是汽车保险查勘人员、评估人员、核损人员、核赔人员业务学习的专业资料。 ...

(高等学校)电厂热力设备及运行

《电厂热力设备及运行/21世纪高等学校规划教材》为21世纪高等学校规划教材。　　《电厂热力设备及运行/21世纪高等学校规划教材》讲述了电力发电厂热力设备的工作原理、结构、热力系统、热经济性、调节与保护以及单元机组运行的主要内容。全书共分四篇十二章，一篇锅炉部分，第二篇汽轮机部分，第三篇火车发电厂辅助设备及系统，第四篇单元机组运行。　　《电厂热力设备及运行/21世纪高等学校规划教材》是为本科、高职高专非热能动力专业而编写的教材，同时

可再生能源发电集群技术与实践

近年来分布式可再生能源发电及并网技术在国内外得到快速发展，《可再生能源发电集群技术与实践》基于2016年首批国家重点研发计划项目“分布式可再生能源发电集群并网消纳关键技术及示范应用”的研发工作，系统阐述了大规模分布式可再生能源发电并网与消纳的关键科学技术和示范应用成果。《可再生能源发电集群技术与实践》共分为7章：第1章介绍分布式发电发展现状、并网挑战和亟待解决的难题；第2章介绍分布式可再生能源发电并网优化规划关键技术，包括分布式电源优

水库大坝风险及其评估与管理

《水库大坝风险及其评估与管理/水库大坝安全管理丛书》根据多项重大科研项目研究成果所著，介绍了水库大坝风险分析和风险管理的相关内容及案例分析。《水库大坝风险及其评估与管理/水库大坝安全管理丛书》共6章，包括绪论、大坝风险分析、大坝风险评估与处置、大坝风险管理工具、应急预案编制技术以及展望等。《水库大坝风险及其评估与管理/水库大坝安全管理丛书》可供水利水电工程设计、施工、管理和其他相关工程技术人员使用，也可作为水利行业培训教材...

化妆品配方与工艺技术

本书简要介绍了去离子水、防腐剂、表面活性剂、抗氧化剂和着色剂等化妆品通用基本原料, 重点介绍了乳化类护肤化妆品、水剂类化妆品、面膜、手工皂、洗护类化妆品、彩妆类化妆品、特殊用途化妆品、气雾剂型化妆品、口腔卫生用品等产品的原料组成、配方设计、生产工艺和质量控制, 并列举了化妆品企业生产过程中出现的大量生产案例, 同时编写了大量的实训项目...

汽车行业质量管理实用指南系列测量系统分析(MSA)实用指南

本书的内容分为上、中、下三篇。上篇为入门与管理，中篇为理论与提高，下篇为应用与实战。“入门与管理”包括两部分的内容，其一在于纠正对MSA的错误认知，明确MSA的实际价值和意义，其二在于提出MSA所需要的管理资源配置以及具体的管理思路。“理论与提高”是对MSA理论体系的归纳、总结和升华，着重剖析MSA理论背后的原理，以便使读者不仅知其然，更能知其所以然，为活学活用MSA奠定扎实的理论基础。“应用与实战”结合作者多年推行MSA的经验，将理