扫一扫
关注中图网
官方微博
出版社：
- 化学工业出版社(1)
- 化学工业出版社(1)
- 华中科技大学出版社(1)
- 华中科技大学出版社(1)
- 化学工业出版社(1)
- 化学工业出版社(1)
- 华中科技大学出版社(1)
- 华中科技大学出版社(1)
-
公路工程清单编制实例教程
¥22.7(6.3折)定价:¥36.0本书内容以案例为依托，采取实例表格形式，将公路工程清单知识很好地诠释、讲解在完整案例中。本书以现行的《公路工程建设项目概算预算编制办法》(JTG 3830—2018)、《公路工程预算定额》(JTG/T 3832—2018)、《公路工程机械台班费用定额》(JTG/T 3833—2018)、《公路工程国内招标文件范本》(2019年版)和《公路工程工程量清单计量规则》为依据编写，紧密结合生产实践，内容丰富、图文并茂，系统性和实用性强。
-
餐饮食品安全控制
¥37.4(7.2折)定价:¥52.0本书是重量职业教育教师教学创新团队课题研究项目成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书主体分为十个项目：餐饮食品安全控制概述、餐饮食品安全的常见危害、食源性疾病的预防与控制、从业人员的安全控制、场所设施设备的安全控制、原料的安全控制、餐饮食品初加工过程中的安全控制、餐饮食品制作过程中的安全控制、餐饮食品其他环节的安全控制、常见餐饮安全管理控制方法。通过本课程的教学，可帮助学生掌握餐饮生产各环节的食品安全
