食品质量安全管理

随着生活水平的提高，近年来人们对食品安全的认识越来越深，保证食品安全的措施也越来越先进。本教材立足于食品安全管理体系和控制体系，预防食品安全危害的产生，确保食品生产“从农田到餐桌”这一食品链的质量安全。内容主要包括：质量管理的数学方法及工具、食品质量成本管理、全面质量控制(

铁路特殊条件货运组织-(含配套学生手册)

《高等职业教育铁道交通运营管理专业“十二五”规划教材：铁路特殊条件货运组织》突出工学结合、校企合作的人才培养模式，设计了阔大货物运输组织、鲜活货物运输组织、危险货物运输组织三个学习情境，以案例和任务为主线，基于工作过程，突出学生的主体地位。

机械精度设计与检测

《机械精度设计与检测》由刘笃喜主编，以最新国家标准为依据．全面介绍了机械精度设计与检测的基础知识。编写时采用模块化结构，分为精度设计基础篇、典型机械零部件精度设计篇，测量技术基础篇和精度设计综合应用篇四大板块共12章。具体内容包括绪论、极限与配合、几何公差、表面粗糙度、滚动轴承公差与配合、普通螺纹的公差与配合、键和花键结合的精度设计、圆锥公差配合、齿轮传动精度设计、检测测量技术基础、装配精度与尺寸链、机械精度设计综合应用实例等。每章均

机械设计基础

《机械设计基础》是根据“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系 改革计划”要求，结合cdio提出的教学模式，针对普通高等院校应用型工 程技术人才培养需要而编写的。 《机械设计基础》按照常用机构及其各通用零部件在机械中所起的作 用不同，将全书归纳为机械设计基础知识、常用机

汽车发动机电控技术

“汽车发动机电控技术”是汽车维修技术类专业的一门重要的专业核心课程，也是一门主要的实践课程。本书以“汽车电工电子基础”、“汽车发动机构造与检修”、“汽车电气设备构造与检修”等多门专业课程为基础，兼顾理论知识和实践技能，以“必需、够用”为原则选编相关的理论内容，又融人足够的实训项目。　　本书共8章，包括汽油发动机电控系统概述、电控发动机传感器的结构原理与检测、电子控制单元、汽油喷射系统、进气控制系统、点火控制系统、排放控制系统、电控

金工实训教程(含实训报告)

《应用型本科机电类专业“十二五”规划精品教材：金工实训教程（含实训指导）》是根据教育部基础课程教学指导委员会颁发的“高等工业学校金工实习教学基本要求”和教育部工程材料及机械制造基础课程指导小组修订的“工程训练教学基础基本要求”，并结合培养应用型工程技术人才的实践教学特点编写的。 《应用型本科机电类专业“十二五”规划精品教材：金工实训教程（含实训指导）》含教材和实训报告两册。教材共分12章，主要内容包括工程材料及热处理、铸

萨南油田统计分析论文汇编

《萨南油田统计分析论文汇编》(作者董喜贵、李继)收录了萨尔图油田南部开发区生产经营管理过程中的36篇优秀统计分析论文。对统计分析方法在地质、开发、管理、计财、节能等领域应用中的问题进行了解答。有助于油田企业解决实际工作中的问题。《萨南油田统计分析论文汇编》适合于油气田开发企业的管理者、技术人员、生产人员和高等院校相关专业师生阅读...

机械精度设计与检测技术-(第2版)

本书共分10章，主要讲述机械精度设计与检测的基本概念、检测技术基础、尺寸精度设计与检测、几何精度设计与检测、表面结构与检测、典型零部件精度设计及检测、齿轮传动及螺旋传动精度设计与检测、尺寸链、机械精度设计综合应用实例，以及现代几何量检测技术简介等。 　　本书既适于用作高等工科院校机械设计制造及其自动化、机械电子工程、精密仪器与机械、车辆工程、飞行器制造工程、材料成型与控制工程、工业工程等机械类、近机械类相关专业的教材或教学参考

Autodesk Lnventor Professional 2012中文版标准实例教程

本书是美国autodesk公司最新推出的三维设计系统，能够完成从二维设计到三维设计的转变，因其易用性和强大的功能，在机械、汽车、建筑等方面得到了广泛的应用。 　　本书系统介绍了autodesk inventor professional 2012中文版的基本功能。本书共10章。分别介绍了计算机辅助设计与inventor简介、辅助工具、绘制草图、草图的尺寸标注和几何约束、基于草图的特征、放置特征、部件装配、工程图、表达视图和齿轮

中国生态交错带

生态交错带具有特定的自然属性，如边缘效应的显著性、植被分布的非连续性、景观结构的异质性、生态环境的脆弱性等。这些独特的自然属性决定着生态交错带研究对探索自然生态规律和保护生态环境具有重要且不可替代的科学作用。生态交错带既是生物多样性丰富地区，也是全球气候变化敏感区。近年来，有更多的研究从遗传水平探索生态交错带生物多样性产生的原因，认为生态交错带栖息地的多样化创造了物种形态的多样化，并随之产生了可遗传的多样化物种...

典型海岛生态案例体系研究-(第五辑)

本书系统地研究了长海县海岛生态系统，对长海县生态环境基本情况、存在的主要生态环境问题、可持续发展的优势和制约因素、未来经济发展趋势和生态环境压力、环境承载力等问题进行了客观的分析。应用“3s”技术在GIs平台上进行了陆域、海域生态功能区划和分区控制规划。在上述研究基础上，进行了生态产业、自然资源、生态安全、环境保障、生态人居和生态文化等方面的研究。 本书可供国土、海洋、环境、遥感、地理、水产及相关领域研究人员阅读参考...

保护生态环境行动-英文

机械制造基础

《职业教育院校重点专业规划教材·数控技术应用专业教学用书：机械制造基础》是根据教育部现阶段技能型人才培养的指导思想和最新的专业教学计划编写的，以介绍机械加工工艺方法为主线，将机床、刀具、夹具及加工质量等内容融合贯通在各种加工工艺方法中，以常规加工方法作为知识基础，通过实际加工案例分析，使学生能综合运用和掌握常见机械加工工艺方法。　　《职业教育院校重点专业规划教材·数控技术应用专业教学用书：机械制造基础》主要内容包括金属切削及金属切

自然生态环境修复的理念与实践技术

《自然生态环境修复的理念与实践技术》提出了生态环境自然恢复的观点，作者山寺喜成分析了目前在生态恢复中的种种误区、绿化中违反自然规律的事件，比如：功能低下的人工林、环境效益低下的都市绿化模式等，不但不能发挥水土保持和改善生态环境的功能，甚至部分地区的人工林会造成山体崩塌等自然灾害；花费大量资金的大树进城，像是城市的绿色装饰品，抵御灾害、改善环境的功能低、寿命短...

深海油气的奥秘

本书主要介绍了深海油气勘探的基本知识、全球及我国深海油气勘探的现状，并介绍了深海油气勘探开发的设备，对了解深海油气的勘探、开发、工程具有重要意义...

材料近代分析测试方法(修订版)

钱塘江水电站

本书分“钱塘江干流水力开发”和“钱塘江支流水力开发”两篇，一是提供有关钱塘江水电建设和钱塘江文化研究的素材，二是反映新中国成立以来钱塘江水电建设发展的历史状况...

高寒地区高速铁路车站建设与运营-哈尔滨西站建设与运营实践

哈尔滨西站作为世界上第一条投入运营的新建高寒地区高速铁路的高铁客站，在预可研初期、建设过程中、联调联试时、试运营阶段等不同时期都积累了大量的实践经验，也存在许多需要吸取的教训。本书以论述哈尔滨西站建设和运营期间的准备工作，应用高铁客站先进的系统及设备设施，积极探索积累高寒地区高铁运营管理经验...

轧钢工艺学

本书是为高等院校材料成型类、冶金及材料类专业编写的教材。本书内容简明扼要,重点突出,内容编排与钢材生产实践紧密联系,体现了材料成型专业高等教育特色。 nbsp; nbsp;nbsp; nbsp; 全书共4篇21章,主要讲授型材、线材、板材、带材、管材这五大类钢材轧制工艺的核心专业知识,且反映最新轧制技术发展成就,内容包括轧制工艺基础、型线材生产工艺、板带材生产工艺、钢管生产工艺四部分内容。根据教学需要每章附有导读及思考题,以供读者学习

固体材料常用表征技术

本书共分13章，分别介绍X射线光电子能谱分析技术，X射线粉末衍射分析技术，俄歇电子能谱分析技术，X射线吸收精细结构分析技术等...

公路掐桥梁施工质量控制及安全管理

本书在撰写过程中参考了很多专家、学者的著作和研究成果，同时得到了广大业内人士的热情帮助及宝贵意见，在此表示诚挚谢意。由于时间仓促，加之作者水平有限，书中内容难免存在不足之处，敬请各位读者批评指正...

工程图学基础

本书是按照教育部制定的“普通高等院校工程制图课程教学基本要求”，采用了国家标准《技术制图》和《机械制图》的最新版本编写的。 全书共分12章，按知识结构可分为四部分：（1）投影法基础，包括投影的基本知识，点、直线、平面的投影，投影变换，立体及其表面交线等内容；（2）制图基础，包括组合体的三视图、尺寸注法、轴测图、机件的各种表达方法等内容；（3）工程制图，包括标准件和常用件、零件图、装配图等内容；（4）计算机绘图基础，包括AutoC

2014年-汽车产品安全与召回技术研究报告

《汽车产品安全与召回技术研究报告（2014年）》由国家质检总局缺陷产品管理中心组织撰写，旨在总结分析国内外缺陷汽车产品召回实践经验，为汽车产品消费者维护自身消费权益提供警示性说明，为汽车产品生产经营者不断改进汽车产品技术、提升汽车产品安全水平提供参考性分析资料，为相关部门制定产业政策、开展监管工作提供决策性技术依据...

钻井工程安全手册

电子技术实验与课程设计及创新与竞赛

本书从基本元器件的性能、应用与检测，电子仪器使用与技巧，电子线路的测量技术人手，给出了自制实验装置资料、课程设计方案和具有参考价值的实用电路图，并对模拟和数字电路实验进行了详细的指导，阐述了电子科技创新立项的策划思路，重点讲述了电子设计竞赛的知识归纳、资料查询方法、如何做好赛前练习和赛题的选择等内容。全书贯穿了培养电子创新，电子线路的设计、调试和解决问题的能力的思想。 本书可作为高等院校电子技术实验和课程设计的指导书，也是科教

聚氨酯硬泡节能建筑保温系统应用技术

本书从聚氨酯硬泡原料到硬泡制品应用都作了较系统的介绍。在详细介绍聚氨酯硬泡外保温系统性能、原(材)料性能、合成聚氨酯硬泡配方，以及工程设计和质量控制等内容的同时，重点介绍聚氨酯硬泡在节能建筑墙体、屋面保温(防水)等系统工程中采用喷涂、浇注、干挂和粘贴等工法的应用技术。 本书具有图文并茂、系统、全面和实用等特点，可供生产、设计、施工、监理、质检和科研人员参考使用...

现代制造技术与装备(第二版)

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是在第1版的基础上修订而成的，除绪论外内容包括现代制造工艺、现代制造装备、现代制造自动化、现代生产与控制、现代制造物流与控制、现代质量管理以及现代制造模式。《现代制造技术与装备》内容简明扼要、取材新颖，并结合最新研究成果，用现代制造系统的观点分析现代制造业，以使读者能比较全面地认识和了解现代制造技术与装备的应用与发展。 《现代制造技术与装备》可作为高等学校机械工程及其自动化专业的教材，

城市轨道交通联锁系统维护

本书系统地介绍城轨车辆段或停车场/正线联锁系统的工作原理及设备维护。主要内容包括城轨车辆段或停车场/正线联锁的基本知识、城轨车辆段或停车场所用的6502电气集中系统或计算机联锁系统的工作原理及设备维护、城轨正线CBTC系统下的计算机联锁设备的工作原理及维护。本书可作为高等职业院校城市轨道交通通信信号技术专业教材，也可作为铁道信号自动控制专业教材，还可作为成人继续教育、现场工程技术人员、城轨信号设备维护及施工人员的培训教材或参考资料...

锅炉与锅炉房设备-高职高专系列教材 /夏喜英 主编

《高职高专系列教材：锅炉与锅炉房设备》是高等职业教育供热通风与空调专业“锅炉与锅炉房设备”课程的教材，也可作为中等职业教育供热通风与空调专业课程教材。 《高职高专系列教材：锅炉与锅炉房设备》系统地阐述了工业锅炉及锅炉房设备的组成、种类、构造、工作原理及其选择计算等基本知识，同时还较为详细地叙述了锅炉房的水、汽、烟、风等各系统、锅炉热平衡试验、锅炉强度计算、锅炉房工艺设计、锅炉房运行管理、锅炉房微机自控系统及节约能源等方面

山区现代水利自动化与信息化系统

本书介绍了贵州山区现代水利自动化与信息化系统的实施背景与意义以及应用现状与发展趋势，提出了系统建设的主要内容及目标，完成了系统总体设计与详细设计。本书重点讲述了系统上位机、下位机硬件的设计与选型，并应用快速成形技术对外壳进行了设计与制作；同时介绍了系统主要设备的选型与配置、 太阳能供电功率核算、灌溉系统软件及控制策略、主要作物灌溉制度研究、系统试验验证及应用示范等内容...

舰船用绳索实用教程

舰船用绳索是一种重要的帆缆器材，舰船用绳索的选型、配套、配发、使用与维护等工作具有涉及科学知识面广，技术难度大、专业性强等特点。型号齐全、性能优异的绳索，对于保证舰船完成系泊、拖带、防治、补给、救捞、舰载机起降等作业安全，对于保证广大舰员人身安全、提高部队战斗力具有重要意义，舰船用绳索的保障工作是部队战斗力生成、保持、延续的基本要素和重要基础。本书编写的主要目的是为满足帆缆专业人员技术培训方面的需求。...

微观交通仿真

微观交通仿真在交通路网设计、交通管理等方面具有重要作用，可以通过软件对交通运行效果进行评价。本书讲述VISSIM交通仿真软件的理论模型、软件操作、二次开发等内容。通过理论教学、软件操作、二次开发编程等内容学习，读者可以掌握利用VISSIM交通仿真软件进行仿真路网构建、交通数据输入、交通控制方案设置、交通检测器设置、数据输出文件设置、软件参数标定、二次开发...

民航广域信息管理技术

本书从理论与应用的角度详细介绍了民航广域信息管理技术的知识，内容包括：世界民航发展概述；民航广域信息管理概述；国际民航广域信息管理技术发展概况；我国民航广域信息管理技术发展概况及实施规划；民航广域信息管理的功能架构；民航广域信息管理技术进展与应用；民航广域信息管理技术未来展望。本书力求内容全面、概念清晰，每章均精选了一定的思考题，涵盖核心教学内容，难易适中，便于学生自学和教师施教...

交通工程及沿线设施

本书是青岛胶州湾大桥建设丛书的第七册，本分册共8章，系统介绍了大桥交通工程及沿线设施总体设计、通信系统、监控系统、收费系统、供配电照明及综合电力监控系统、交通安全设施和交通工程及沿线设施监理等相关技术内容。 本书丰富了我国海上建设高速公路桥的建设技术资料库，可供跨海工程、桥梁工程技术人员和高等院校师生参考借鉴...

贵州区域干旱演变特征及预测模型研究

本书通过对降水量、温度等气象数据的特征提取与指标的计算，分析了贵州喀斯特地区旱情特征；通过数据内部变化规律的挖掘与模型计算，预测了旱情特征未来变化趋势，为解决旱情特征分析和趋势预测提供了新的有效途径。依据贵州喀斯特地区51 年的日降水量、日平均温度等气象监测数据，用Palmer 指数、降水距平百分率和Z 指数分析了贵州喀斯特区域旱涝特征。提出了包括NNBR 与蒙特卡洛算法相结合，马尔可夫、神经网络、小波分解与灰色系统理论相结合的4种降

电工电子技术及应用

《电工电子技术及应用》根据教育部2001年颁布的《中等职业学校电工与电子技术教学基本要求》编写而成，同时参考无线电调试工及维修电工的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准。　　《电工电子技术及应用》分十五章编写，主要内容有：直流电路、单相交流电路、三相交流电路、常用半导体器件、直流电源、基本放大电路和集成运算放大器、晶闸管及其应用电路、数字电路基础、时序逻辑电路、电磁学基础知识、变压器、电动机、低压电器、输配电及安全用电、电工

食品安全风险评估

本书共9章，第1章概述了食品安全风险分析的历史、现状；第2~5章系统介绍了食品安全风险评估理论，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述；第6、7章分别列举了微生物风险评估和化学物风险评估实例，便于读者熟悉风险评估的具体操作过程；第8、9章分别简介了风险管理和风险交流，通过这两章的学习，读者可系统地了解食品风险分析理论框架，并进一步加深对风险评估的理解。 本书通俗易懂，力求以简洁的语言来阐述复杂的食品安全风险评估理论，读者阅

放射性废物固化/固定处理技术

《放射性废物固化固定处理技术》充分考虑了国内放射性废物治理科研人员和基层技术人员的实际需求，详细介绍了放射性废物的固化和固定技术，包括水泥固化基料的类型和作用，固化处理的方法和技术特点，固化处理产生废物体的安全性能要求和表征方法；概述了固化技术的发展历史和技术类型，以及水泥固化的机理。　　《放射性废物固化/固定处理技术》可供从事放射性废物固化处理和安全处置的技术和管理人员阅读和参考，也可用作放射}生废物固化处理和废物固化体安全表征

实用生态工程学

《实用生态工程学》简述了生态工程学的基本原理，论述了生态工程设计的方法，在此基础上，分别阐述了各类生态工程的设计思想、程序和关键技术。全书以生态系统生态学为理论指导，吸纳了景观生态学的部分理论，既保证生态工程学理论框架的完整，又强调了生态工程学的实用性，并附加案例。《实用生态工程学》还力求反映生态工程研究的新进展，特别是对刚刚起步的微观生态工程、区域生态工程和湿地生态工程的研究进展进行了详细介绍。　　《实用生态工程学》可作为高等院校生

山区长距离输配水综合节水技术

本书依托黔中水利枢纽一期工程建设实践，研究了具有输水线路长、建筑物种类多、配水流量大、用水户点多面广、水资源配置复杂等特点的山区输配水工程的综合节水技术，包括输水工程节水、配水系统节水、综合管理调度节水等关键技术。本书梳理了贵州山区长距离输水现状与存在问题，进行了山区输配水渠道优化设计，研究了山区田间智能灌溉节水技术、山区水资源优化配置技术，进而提出了长距离输配水经济核算模型和山区长距离输配水水价定价构想，并进行总结与展望，形成适应于

电工技术基础与技能

教材编写遵循新的课程理念和学生身心发展规律，既立足现实、又着眼未来，在根据各专业教学指导方案整体规划各专业基础课程教学改革、强化课程间相互配合的基础上，突出课程的职业教育特色和知识的应用性、实践性，注重培养学生解决实际问题的能力，为学生搭建完整的学习框架和实训依据，对学生进行综合职业能力和可持续发展能力有机结合的培养...

水质工程实验技术

《水质工程实验技术/河南省“十三五”规划教材》是根据近年来给排水科学与工程专业教学指导委员会的要求和水质工程学教学大纲的修订而编写的配套实验教材，涵盖实验设计，实验数据分析处理，水样、底质的采集与保存，水质工程实验，水泵与泵站实验及综合实验。　　《水质工程实验技术/河南省“十三五”规划教材》可作为给排水科学与工程专业、环境工程专业、水务工程专业及相关专业学生的教科书，也可作为相关技术人员的参考书...

通信技术基础

本书主要介绍通信技术的基础理论及其关键技术，主要内容包括通信的基本概念、通信系统的组成和分类、通信系统的主要性能指标、信源编解码技术、复用与复接技术、差错控制技术、基带传输系统及码型变换、频带传输系统及调制与解调技术等内容。每章后都安排了相应的实验操作训练，对该章的内容进行训练。 本书体现职业教育的特色，力求做到概念清晰、内容简洁、通俗易懂。本书可作为高职高专院校通信与信息类及相近专业的教材，也可作为相关工程技术人员的参考用书...

中国二氧化碳减排中的技术偏向研究

《中国二氧化碳减排中的技术偏向研究/光明社科文库》是研究我国二氧化碳减排技术的学术图书。《中国二氧化碳减排中的技术偏向研究/光明社科文库》将二氧化碳减排技术划分为能源生产类技术和能源利用类技术两种，并通过理论分析和实证检验，对中国二氧化碳减排过程中两类技术的偏向性及其对未来二氧化碳排放的达峰路径影响进行了研究，在识别制约两类技术进步因素和当前中国二氧化碳减排政策问题的基础上，从社会技术演化视角研究提出了有助于促进中国二氧化碳减排的对策

高强度圆环链实用技术

本书共分４章，第１章详细介绍了矿用高强度圆环链的工况条件、性能要求、品种规格、材料选择、制造技术、失效分析、研究进展、安全使用和维护；第２～４章分别介绍了水泥工业用链条、火力发电厂捞渣机链条和起重吊装链条的制造、使用等相关内容。本书实用性强，可供从事有关链条生产和使用的工程技术人员、管理人员及技术工人参考，也可供从事链条研究的大专院校和科研院所的有关人员参考...

民航飞机电子电气系统与仪表

本书系统介绍了民航飞机电气、电子、通信及仪表的基本概念、原理与应用。主要内容包括: 飞机电气系统概述、飞机电气电路设备、飞机电源系统、飞机输配电系统、飞机电源的并联运行及控制与保护等...

变频器维修从入门到精通

本书根据变频器应用和维修技术人员的阅读需要，结合作者多年的教学、培训和应用实践，全面介绍了变频器从电路构成、重要元件的性能与检测到故障检修思路和方法，以及故障实例分析等变频器检修和应用中遇到的实际问题，既突出实用技能，又兼顾基础知识，帮助读者掌握变频器维修的各项技能。...

催化裂化反应系统关键装备技术

本书在概述了催化裂化提升管反应器进料混合反应区、出口快速分离区及催化剂高效汽提区等关键装备强化技术的基础上，阐述了进料混合区强化方法及技术、提升管出口油剂快速分离区快分新技术、沉降器顶旋防结焦技术及汽提区关键装备新技术。每个技术都对不同反应区关键装备的强化原理、结构特点及原理、流场分布、性能优化及其在工业过程的应用等方面进行了系统阐述...

新时代中国煤炭企业管理面对面

《新时代中国煤炭企业管理面对面》围绕“新时代、新举措”这一主线，从管理创新的视角，瞄准理念、思路、战略、产业、产品、技术、方法、业态、动能、模式创新等关键点，结合30个典型案例，采用问答方式，分25个板块阐述了“中国煤炭企业管理面对面100问”。 《新时代中国煤炭企业管理面对面》极具新时代特色，具有创新性和务实操作性，可为煤炭企业中高层管理人员提供管理方法和思路上的借鉴，亦可供广大关心煤炭企业及企业管理的读者阅读...

钢铁企业蒸汽管网测控技术

本书选取钢铁企业的蒸汽管网作为研究对象, 深入分析和探讨蒸汽管网系统建模、实时监控和测控数据校正三方面的问题。主要内容包括: 钢铁企业蒸汽管网测控技术概述、蒸汽管网的流量模型、蒸汽管网运行数据监控等六章...

架空线路/电气设备故障试验诊断攻略

本套丛书有10个分册，包括电力变压器、互感器、断路器、避雷器、电力电缆、电力电容器、绝缘子、接地装置、架空线路和发电机。本书为架空线路分册，内容包括故障描述（常见故障、典型案例）、诊断方法、结果处理、预防攻略等。以生动的案例介绍、真实的场景再现，将基于电气试验的设备故障诊断案例加以剖析，给出精辟的分析和独到的经验提炼...

UG NX 12.0中文版标准实例教程

本书按知识结构分为10章，内容包括UG NX12.0的简介、建模基础、曲线功能、草图设计、表达式、建模特征、编辑特征、曲面功能、装配建模、工程图等知识。在介绍的过程中，注意由浅入深，从易到难，各章节既相对独立又前后关联，在介绍的过程中，作者根据自己多年的经验及学习的通常心理，及时给出总结和相关提示，帮助读者及时快捷地掌握所学知识。全书解说翔实，图文并茂，语言简洁，思路清晰。本书可以作为初学者的入门教材，也可作为工程技术人员的参考工具书