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经济型饭店经营与管理
¥14.4(7.2折)定价:¥20.0本书致力于结合当今经济型饭店行业最新的实践成果,系统地介绍经济型饭店的经营管理实务,尤其是在如今面临经济衰退、行业洗牌的环境下,如何借鉴发达国家先进的管理理念、经营方法和技术手段,结合本国的实际情况,做好中国经济型饭店的经营管理。 本书第一章介绍了经济型饭店的产生背景;第二章论述了经济型饭店的定义和特征;第三章对经济型饭店的现状进行了概述;第四章论述了经济型饭店的经营战略定位;第五章介绍了经济型饭店的选址和设计:第六章介绍了经济