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关于“联合国粮食及农业组织”检索到 共79种现货商品
出版社：
- 中国农业出版社(64)
- 中国农业出版社(64)
- 中国农业科学技术出版社(11)
- 中国农业科学技术出版社(11)
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包邮联合国粮食及农业组织用于推荐食品和饲料中最大残留限量的农药残留数据提交和评估手册
¥23.8(4折)定价:¥60.0《联合国粮食及农业组织用于推荐食品和饲料中**残留限量的农药残留数据提交和评估手册 第三版》是submission and evaluation of pesticide residues data for the estimation of maximum resl-due levels in food and feed FAO Plant Production and Protection Paper Series，lssue
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包邮联合国粮食及农业组织用于推荐食品和饲料中最大残留限量的农药残留数据提交和评估手册
¥42.6(5.3折)定价:¥80.0本书主要讲述了FAO／WHO农药联席专家会议(JMPR)中的FAO专家组在农药残留评估和提出农药最大残留限量建议值时所采用的基本准则。这些建议值经过由国际食品法典农药残留委员会(CCPR)审议通过，并被国际食品法典委员会(CAC)采纳后，将成为国际食品法典标准(codex-MRL)...
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包邮全球海藻生产、贸易和利用现状
¥31.0(6.2折)定价:¥50.0本书就全球海藻市场的最新情况在以下几方面进行了介绍：养殖和捕捞的产量数据、具有重要商业价值的海藻及其提取物的国际市场规模、各地区的主要国家、加工和利用技术的发展、行业的创新，以及行业面临的挑战和前景。 由于不可能涵盖所有在海藻行业具有重要意义的国家，本报告选择了几个国家作为世界不同地区的代表：亚洲(中国、印度尼西亚、韩国、马来西亚、菲律宾、新加坡和泰国)；南美洲(智利)；欧洲(丹麦、欧盟)；以及非洲(摩洛哥、南非和坦桑尼亚)。报告中关
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包邮气候变化时代的粮食安全与营养
¥35.0(7折)定价:¥50.0感谢来自世界各地250名专家的参与，气候变化时代粮食安全和营养问题国际研讨会（下称“研讨会”）强调了粮食和农业系统在应对气候变化方面的重要性，并提出了解决这一全球问题的具体的多部门的解决办法。正如在粮农组织主持下举行的开幕会议上所指出的那样，全球饥饿现象在10多年来稳步下降之后再次上升，与各种形式的营养不良并存：20亿人患有微量营养素缺乏症；8.15亿人处于热量缺乏状态；近1/4的儿童患有慢性营养不良；5200万儿童患有急性营养不良；
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包邮权属权利记录与首次登记系统创建
¥24.9(5.4折)定价:¥46.0记录权属权利，例如通过注册和地籍系统，是认可和维护这些权利的重要方式。但是，人们通常无法在公共记录系统中记录其权属权利。本指南介绍了最合适的方法，即创建一个记录这些权利的新系统，并提供了如何首次记录权利的实用建议。 此过程中，通过应用《国家粮食安全框架下土地、渔业及森林权属负责任治理自愿准则》的原则和做法，为如何确定和记录权属权利提供了指导。本指南随附于权属治理技术指南10号《权属权利记录的改进指南》...
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包邮应急期间家畜相关干预措施操作手册
¥50.7(7.3折)定价:¥69.0本手册为在自然灾害和人为灾害应急响应期间，每一种家畜最常用的干预措施提供了技术咨询和指导方针，这些措施包括：清群、兽医支持、饲料供给、水供给、安置场所和家畜供给。还介绍了使用现金转账及代金券、应急家畜监控、评价及影响评估等内容。本手册可作为《家畜突发事件应急指南和标准》的补充...
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包邮权属权利记录的改进指南
¥26.5(5.4折)定价:¥49.0世界各地有许多记录体系，有助于为权属权利所有人带来权属权利保障和其他好处，但也有许多体系功能运行不正常，无意或故意设置障碍。本指南就如何改进现有记录权利的方法提供了切实可行的建议，以便所有人都能毫无歧视地享受到记录系统提供的好处和保护。它为《国家粮食安全范围内土地、渔业及森林权属负责任治理自愿准则》的使用和具体做法提供指导。本指南还附有权属治理技术指南9，该指南侧重于创建权属记录和首次登记的新系统...
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包邮经合组织- 粮农组织2021—2030年农业展望
¥108.9(5.5折)定价:¥198.0优选农业已发展成为一个高度多样化的部门，经营者既有小型自给自足的农场，也有大型跨国公司。农民的产品在当地市场新鲜出售，也通过复杂而现代的价值链在世界各地销售。除了为人类提供食物的传统作用外，农民还是自然环境的重要监护人，并已成为可再生能源的生产者。为了满足社会对农业的高度期望，公共和私人决策者需要可靠的信息，以了解优选需求、供给、贸易和价格的可能趋势及其驱动因素。为此，《经合组织－粮农组织农业展望》是为国家、区域和优选农产品市场提供全
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包邮城市化进程中的粮食体系研究
¥65.1(7.3折)定价:¥89.0为应对粮食环境和制度格局的快速演进，世界银行全球农业实践局启动了一项进程，反思、分析并讨论世界银行应如何与其他机构合作，为各类公共、私营和民间团体推进城市粮食体系变革的努力提供最有效的帮助。《城市化进程中的粮食体系研究》是此进程的第一步。通过对与城市粮食问题、粮食体系以及城市和城郊农业问题有关文献的案头研究，本报告在分析现状和现有创新举措的基础上，围绕改善城市粮食体系问题，提出了叙述性的概念框架、主要参数和优先安排事项。 该报告
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包邮气候智慧型农业
¥50.7(7.3折)定价:¥69.0与以往任何时候相比，以主要依靠世界自然资源来支持人口日益增长的粮食需求的要求正受更大的压力。与此同时，依靠农业来维持生计的人民和社区更容易受到降雨和气温模式广泛变化的威胁和影响。众所周知，农业非常敏感和脆弱，极易受到天气多变性和气候变化的影响，并且已经在遭受干旱、洪水和其他极端事件对粮食生产和发展造成的严重负面影响。此外，肯尼亚等发展中国家的农业基础设施普遍薄弱、技术应用滞后和小农适应能力低下，也加剧了这些负面后果。通过提高农业的适应
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包邮气候智慧型农业与可持续发展目标
¥49.0(6.1折)定价:¥80.0本书解析了气候智慧型农业和可持续发展目标之间的相互联系。这为开展有针对性的气候智慧型农业规划提供了切入点，以增强它们之间的协同作用，并减少气候智慧型农业宗旨与可持续发展目标之间可能的冲突。本书还提供了将气候智慧型农业实施步骤与《2030年议程》相结合的实施指南，其重要作用是与《巴黎协定》以及各国承诺的国家自主贡献（NDCs）相结合。该指南是对《2030年议程》的补充，以及各国在气候行动方面作出承诺的主要参考点...
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包邮肉类中旋毛虫与牛带绦虫的控制:基于风险的案例与方法(修订版)
¥26.5(5.4折)定价:¥49.0人类旋毛虫病是由食用含有旋毛虫病寄生虫幼虫的家畜或狩猎动物的生肉或未经充分处理的肉引起的。绦虫病发生在人们食用带有囊尾蚴的牛肉时，这些牛肉没有被充分加热或冷冻以杀死寄生虫。本报告提供了电子表格模型，可有效生成公共卫生官员在评估不同的宰后肉类卫生方案时所需的定量信息肉中的旋毛虫和牛带绦虫。该模型能够开发基于科学的风险情景，以评估旋毛虫和牛带绦虫消化试验和肉类检查的各种变化对人类旋毛虫病和牛带绦虫病残留风险的影响...
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包邮城市粮食体系治理——当前环境和未来机遇
¥54.0(6.9折)定价:¥78.0粮食消费模式的演变、营养不良和公共卫生问题的加剧、迅速的城市化、气候变化以及新冠肺炎疫情等危机正在改变各国对粮食体系的看法。截至2050年，将有超三分之二的世界人口生活在城市中。因此，全世界的城市都在加大力度，积极推动粮食和农业发展，创新方法应对粮食体系迅速演变过程中的挑战与机遇。 《城市粮食体系治理——当前环境和未来机遇》一书囊括了巴尔的摩、贝洛奥里藏特、利马、麦德林、内罗毕、基多、首尔、上海和多伦多九个典型城市及其解决粮食问
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包邮打造可持续的粮食体系:创新者手册
¥52.0(5.3折)定价:¥98.0可持续的粮食体系对于保障子孙后代的粮食安全和膳食健康至关重要。要实现可持续转型，就必须重新设计粮食体系活动，全球各地无数主体正在为此努力。尽管有些转变相对容易，但要通过转变来推广可持续的消费和生产方式，依旧需要复杂的综合技能。本书面向“可持续的粮食体系创新者”，作者是来自亚洲、非洲、美洲、欧洲的创新人土，他们正领导众多倡议方案，在各地种植、分享、销售、消费更可持续的食品。本书涉及较多案例，旨在通过完善地方粮食体系结构以提升当地可持续发
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包邮地理标志食品的营养与健康潜力
¥48.4(6.1折)定价:¥79.0本书共有五个案例，研究了五种已注册的地理标志食品的营养潜力，它们分别是：卡纳伦特贾纳（Carnalentejana，葡萄牙牛肉）（译者注：此为新术语自定译名）、腐乳（Furu，中国发酵豆腐）、帕尔马干酪和哥瑞纳帕达诺奶酪（Parmigiano Reggiano和Grana Padano，意大利发酵奶酪）、南非博士茶（Rooibos，南非草本植物茶）和婆罗洲高原（马来西亚和印度尼西亚）本土大米。本书探讨了生产过程和终产品营养成分之间的关
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包邮能源挑战徽章训练手册(全两册)
¥97.5(6.5折)定价:¥150.0《青年与联合国全球联盟学习和行动系列(共2册)/FAO中文出版计划项目丛书》包括《能源挑战徽章训练手册》和《减轻灾害风险挑战徽章训练手册》。 《能源挑战徽章训练手册》旨在展示能源对地球生命和日常生活的重要作用。这本手册着眼于不同能源，探讨了人们使用能源的方式以及能源对地球的影响，激励年轻人节约能源并努力增加获得清洁能源的机会。 《减轻灾害风险挑战徽章训练手册》旨在帮助儿童和年轻人了解致灾因子和灾害，以及如何减轻灾害风险。内
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包邮农业创新系统中的能力建设:来自八个国家的共同框架实施经验
¥43.9(5.6折)定价:¥78.0本书提供了一个在8个试点国家应用热带农业平台共同框架结果的横向分析，分析包括是否和如何运用热带农业平台共同框架，如何证明其有效。 这8个试点国家为安哥拉、孟加拉国、布基纳法索、埃塞俄比亚、危地马拉、洪都拉斯、老挝和卢旺达。 分析框架以现实主义评价原则为基础，认识到项目在不同环境下，通过不同变化机制发挥不同的作用。我们使用混合方法和农业创新系统能力建设监测-评估-学习（MEL）系统收集数据，并比较了34个创新位点伙伴关系和8
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包邮农业发展过程中农场数据的管理、共享和服务
¥47.3(5.3折)定价:¥89.0本书阐述了数据在农业价值链中的重要性以及如何利用新兴技术和现有技术、产品和服务来提升农场管理水平，如何借助全球大数据来实现粮食增产、减损、增值、获利并提高农场的复原力，旨在加强专业人员利用和管理数据的能力，从而更好地维护农民和农民组织的利益。 本书涵盖以下领域：数据价值、数据种类和来源、鉴别数据为农业提供的服务类型；数据在价值链中如何产生及利用；小农户分享数据时面临的挑战和风险；农民相关策略分析；开放数据获取的方法和渠道；数据分
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包邮世界畜牧业:实现可持续发展目标,促进畜牧业转型
¥59.8(6.1折)定价:¥98.0几十年来，畜牧业争论的焦点一直是如何以可持续的方式增加产量。然而，联合国《2030年可持续发展议程》已将重点从促进可持续生产本身转向加强畜牧业对实现可持续发展目标的贡献。本书审查了畜牧业与这些目标的相互作用，以及潜在的协同作用、权衡和复杂的相互联系。本书旨在作为一个参考框架，供成员和利益相关者在参与畜牧业向可持续发展转型的过程中使用。它呼吁对畜牧业可持续发展采取综合办法，强调将可持续发展目标有效纳入具体的和有针对性的国家政策行动是今后
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包邮新冠肺炎疫情下的数字金融行业及其普惠性:教训、经验和建议
¥51.4(7.3折)定价:¥70.0新冠肺炎疫情的流行以多种复杂的方式影响了世界各地的数字普惠金融趋势。在发展和新兴的环境之下，这场危机可能推动金融数字化进程空前加速，并进一步改变数字普惠金融的规则。 本书旨在阐明与数字金融服务的接收和使用激增相关的机遇和风险，提供基于利益相关者视角的推动数字金融发展的整体思路与范式。本书还试图展示公共和私营组织如何以传统和创新方式利用数字金融服务，以减轻新冠肺炎疫情对经济和社会的影响...
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包邮订单农业监管制度研究
¥26.0(5.4折)定价:¥48.0粮农组织此前在订单农业方面的著作有2015年携手统法协会和农发基金出版的《订单农业法律指南》。指南侧重讨论农业生产方和发包方两者之间的关系。本立法研究做了进一步深化，聚焦订单农业监管制度，强调在不同情况之下应采取不同手段。 负责任订单农业可成为发展中国家从小农走向大规模商业化生产的有力工具。这种农业形式可以创造经济财富，生产更多优质产品从而提高供应链效率，助力实现国内粮食安全目标。要实现利益优选化、风险很小化，就需要营造一个有
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包邮营养导向型农业指标汇编
¥17.3(6.9折)定价:¥25.0本书共7章, 分别为概述与目的、从农业到营养简化的影响路径、农业投资类型及营养切入点、指标的选择: 区别影响路径、规划监测和评估以获得选定指标等...
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包邮营养导向型农业投资规划——项目规划提要和指南
¥11.1(7.4折)定价:¥15.0本书介绍了农业投资以“营养导向”的原则，并且根据特定的应用环境进行规划设计。本书可以指导从业人员找到适合当地情况的农业发展与人们营养需求的社会解决方案。本书提供了与作物生产、园艺、家畜、渔业、食品加工、林业和营养推广有关的多部门战略来改善食物营养状况；也可指导可用于监测和评估农业、农村发展投资的营养相关指标...
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包邮营养导向型农业与食物系统实践——干预措施
¥12.0(6折)定价:¥20.0本书提供了一份以粮食系统为基础的干预选择清单，这些方案在改善居民营养方面具有很大的潜力, 并有一套很好具体的切入点以优选限度地发挥这些干预措施的影响, 包括通过创造有利的政策环境等。该书为方案规划者和政策制定者提供的一揽子指导材料中的一部分, 包括通过农业和粮食系统改善营养的主要建议、营养导向型农业投资设计、营养导向型农业指标概要和方案拟订的清单和指南。该书对营养导向型行动的方向和具体行动列出了清单，有利于参与营养改善行动的各方进行参
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包邮控制牛传染性胸膜肺炎:协调行动政策
¥17.0(5.9折)定价:¥29.0牛传染性胸膜肺炎（CBPP）是一种潜伏性疫病，长期存在于牛群中，造成严重的发病和死亡。本书旨在为优选、区域和国家层面的所有利益相关者合理防控CBPP提供基于证据的政策，从而实施强有力的CBPP控制措施。本书列举了干预措施和控制措施相结合的例子，这些措施改善了CBPP造成的影响...
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包邮食品生产和加工用水的安全与质量:会议报告
¥21.3(5.5折)定价:¥39.0本书评述了生鲜农产品和渔业部门用水和安全以及食品企业中水回用的现有指导准则和相关 知识, 以及确保水和食品供应安全的风险管理方法。还提供了适用性概念和决策支持系统的方案...
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包邮发展小规模牲畜饲养者可持续的价值链
¥37.0(7.4折)定价:¥50.0本书讲述了可持续食品价值链框架通过整合增值概念和可持续性的三个层面, 不仅解决了与小规模生产者的竞争力、包容性和赋权有关的问题, 而且还纳入了日益融入发展项目的贯穿各领域的问题...
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包邮食品安全的未来
¥38.4(5.6折)定价:¥68.0本书详细记录了食品安全领域两次重要国际会议的内容，即2019年联合国粮农组织、世界卫生组织和非洲联盟于埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴共同召开的第一届国际食品大会，以及同年在瑞士日内瓦召开的国际食品安全和贸易论坛。本书旨在帮助政府官员、食品安全从业人员、研究机构、学术界及粮食体系的利益相关方了解食品安全的新威胁、潜在机遇和解决方案，加强食品安全风险管理和对话，倡导各界关注和加强食品安全。本书中分享的相关信息、报告和成果文件等是未来食品安全政策和
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包邮提高小规模农业中水分生产率的实地指南
¥38.4(5.6折)定价:¥68.0本书借鉴了瑞士发展与合作署（SDC）资助的粮农组织项目“加强非洲和全球农业用水效率和生产力”中三个国家（布基纳法索、摩洛哥和乌干达）的经验教训，为评估和提高小规模农业作物水分生产率提供了切实可行的途径和方法...
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包邮动态发展、人口变化与膳食转变
¥54.4(6.1折)定价:¥89.0本书主要介绍了亚太大趋势、威胁可持续农业发展的环境退化和气候变化、多样化膳食对农民和营养的影响、价值链转型、农业生产体系乡村生计和劳动力水平、区域内粮食体系的变革七大部分内容。深入了解新趋势及其相互作用和产生影响不是一个简单的过程。本书是由多个领域内外部专家在磋商、分析、研讨和实验的基础上编写而成，并最终对亚太地区粮食体系面临的新趋势，以及新趋势对政府、私营部门、消费者和小农户、渔民、牧民和林农的影响作出了深入阐释。本书对涉及新趋势、
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包邮生态农业发展潜力——建立气候适应型生计和粮食体系
¥44.4(5.6折)定价:¥79.0本书分析了生态农业在技术实施和政策层面所具有的潜力，探讨了生态农业与气候变化之间的联系：如何通过发展生态农业来应对气候变化，提高气候适应能力，建立一个可持续的粮食体系。通过在肯尼亚和塞内加尔的生态农业推广实践，分析了推广和发展生态农业过程中遇到的问题和解决措施，从而为国际组织等相关机构制定生态农业推广政策提供参考和借鉴...
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包邮青年与联合国全球联盟学习和行动系列
¥124.8(5.2折)定价:¥240.0青年与联合国全球联盟（YUNGA）是由联合国机构、民间社会组织及其他从事儿童和青年工作的团体共同组成的。YUNGA旨在让儿童和年轻人在社会中发挥重要作用，鼓励他们成为改变行动的积极推动者。它围绕从当地到国际的关键环境和社会问题，创造吸引人的教育资源、活动和参与机会，从而实现目标。《青年与联合国全球联盟学习和行动系列》收录了《青少年海洋科普手册》《青少年生物多样性科普手册》《青少年森林科普手册》三部科普手册。 《青年与联合国全球联
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包邮饲料工业良好规范手册:实施(国际食品法典——动物饲养良好规范 )
¥47.8(6.1折)定价:¥78.0本手册提供了全面的信息和实用的指南，可帮助养殖者、生产者和饲料价值链的所有利益相关者遵守《国际食品法典——动物饲养良好规范》的要求。实施《国际食品法典——动物饲养良好规范》，是开拓饲料和动物源性产品国际贸易市场的重要一步。饲料/食品出口国和进口国均可从更多、更安全的饲料和动物源性产品的贸易中获益。本手册旨在为饲料厂、饲料行业管理人员以及养殖场配料人员和饲料生产人员提供指导。本手册为国家主管部门，特别是负责饲料检验、监管工作的国家主管部
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包邮全球农业气候服务展望——打通投资“最后一公里”
¥42.1(5.3折)定价:¥79.0当前，世界所面临的气候和环境挑战靠前，新冠疫情影响巨大。在此关键时期，第一版《全球农业气候服务展望：打通投资“最后一公里”》应运而生。气候服务为包括从农民、牧民和渔民到决策者的农业用户提供定制信息，识别灾害风险并及时做出合适的决定。本报告提供了有关气候服务的近期新数据，并列举了有价值的案例分析。案例着重描述了确保农民和其他农业从业者公平使用和提供气候服务的机会和经验。气候服务旨在向更高效、更包容、更有弹性和更可持续的农业粮食体系转型，
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包邮FAO中文出版计划项目丛书:欧洲及中亚地区十八个国家的数字农业现状
¥31.2(5.4折)定价:¥58.0这份关于18个 数字 农业现状和战略的报告由国 际电信联盟的欧洲区域代表 处和独立 联合体区域代 表处，与联合国粮食及农业 组织欧洲及中亚区域办事处 合作编写。 人们清楚地看到，信息 和通信技术在欧洲和中亚发 挥着日益重要的作用，已成 为农业发展的引擎，各行业 从业者对可靠和易获取信息 的需求不断增长。数字农业 的发展状况因 而异，在 各个 也因地区而异。信 息和通信技术在农业中的应 用催生了新一轮的创新浪潮 ，使数字农业战略
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包邮农作物与气候变化影响概况
¥36.4(5.4折)定价:¥68.0《农作物与气候变化影响概况——气候智慧型农业有助于建设更可持续、更有韧性、更加公平的粮食体系》旨在向政策制定者和利益相关者介绍特定作物的种植技术和方法，支持向更可持续的农业生产转型，更好地适应气候变化。每一份概况都描述了特定作物的种植技术和方法：咖啡、豇豆、玉米、水稻和小麦，列出了向更可持续、更有韧性的作物生产体系转型的具体做法，也强调了其对实现可持续发展目标的贡献。本书凸显了建设更强大、更可持续、更有韧性、更加公平的粮食体系的重要性
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包邮印度洋金枪鱼委员会养护和管理措施实施手册(B部分)
¥31.2(5.4折)定价:¥58.0本书旨在协助印度洋金枪鱼委员会的缔约方和合作非缔约方更好地理解其管理措施中所限定的报告义务。本书概述了印度洋金枪鱼委员会养护和管理措施中涉及主动报告的决议，并解释了每项决议的目标、技术要求和报告要求。 本书分为三个章节。第一章概述了整本书的目标和结构，描述了印度洋金枪鱼委员会的各项决议和建议，并解释了印度洋金枪鱼委员会的与履约相关的功能和机构设置情况。第二章聚焦于和报告义务相关的各项决议，并解释了每项决议通过的关键考虑因素、其目的和应
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包邮灾害和危机对农业和粮食安全的影响报告(2021)
¥57.2(5.3折)定价:¥108.0《灾害和危机对农业和粮食安全的影响报告（2021）》共覆盖109个国家的457场灾害，涉及所有区域和收入类别的国家，并首次囊括中高收入国家和高收入国家。2021年版报告主要介绍了全球农业部门所承受的主要灾害以及其造成的经济损失和冲击和对粮食安全和营养状况产生的不利影响，并提出能够提升御灾韧性的举措建议。2021年版报告是粮农组织内部广泛的跨部门合作的成果，旨在弥补长期存在的知识差距，促进对农业受灾害影响后所采取措施的深入了解，提高以农
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包邮思考食品安全的未来:前瞻报告
¥47.3(5.3折)定价:¥89.0食品安全是农业粮食体系的基石。随着全球环境的演变和农业食品体系的持续转型，食品安全的新挑战与新机遇不断出现，与食品安全相关的政策、指导方针、标准和法规需要与时俱进。本书探讨了联合国粮农组织食品安全前瞻计划确定的与食品安全最相关的驱动因素与趋势，并描述了它们对食品安全的潜在影响。这些驱动因素与趋势包括气候变化、不断变化的消费者行为和偏好、新的食品来源和食品生产系统、城市农业、循环经济、微生物组、技术创新与科学进步、食品欺诈等。本书有助于
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包邮欧洲和中亚有机农业发展概况
¥31.2(5.4折)定价:¥58.0本书介绍了欧洲和中亚十八个国家的有机农业发展情况，深入分析了上述国家如何依靠法律和政策框架、管理体系、生产、主要参与者、市场营销、机遇挑战和未来战略，达到了现有的有机农业发展水平。透明可靠的信息让政策制定、决策和投资有据可依、有章可循。 本书旨在为本地区的所有相关方，包括政策制定者、政府官员、私营部门、捐助机构和发展伙伴提供近期新可靠的知识信息来源。最后，希望本书能够一定程度上促进欧洲和中亚地区的有机农业合作，以实现本区域经济的可持续
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包邮新鲜果蔬用水的安全和质量
¥43.2(6.4折)定价:¥68.0新鲜果蔬生产过程中会广泛用到水。即使经过常规处理和消毒，水中仍然可能含有人类病原体，尽管其浓度可能很低。应进行适合国家或地方生产情况的风险评估，以评估与特定水源或供水有关的潜在风险，便于进一步制定合适的降低风险战略。食品卫生法典委员会第48届会议上，委员会注意到食品生产和加工过程中水安全和质量的重要性，要求粮农组织和世卫组织就食品卫生法典文本中关于使用“清洁水”的情况进行指导，此后粮农组织和世卫组织围绕这一主题开展了许多工作，召开了一
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包邮动物卫生应急行动管理手册
¥26.5(5.4折)定价:¥49.0本手册通过丰富的实例、样本和准则，为各国建立健全动物卫生应急行动管理框架提供指导，推动各层面通过加强能力建设提高动物卫生应急行动管理的成效和效率，促进有关部门防范动物卫生紧急状况，管理动物卫生应急行动。本手册遵循良好应急管理实践原则和“同一健康”方针，并从全球视角出发，介绍动物卫生日常管理和应急管理方法。本手册通过举例介绍澳大利亚、加拿大、美国等国家的良好实践方法，促进世界各地兽医机构和地方有关部门以手册内容为指导，建立健全相关体系，
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包邮亚太地区食品安全简易指南
¥48.7(8.4折)定价:¥58.0食品安全是粮食安全的基本要素。为保证提供安全的食品，直接接触食品及食品周围的各项要素均须考虑在内。当今世界不断变化，这些要素可能依旧分散、仍被忽视、尚不明确。本书通俗易懂，介绍了目前亚太地区食品安全领域的诸多话题，既提供了可供学习的文件材料，又提出了开放性问题，启发读者思考可在国家层面采取何种行动。本书还是“食品安全工具包”系列的索引指南，该系列收集了食品安全相关话题的书面材料，话题虽较为小众，但值得详细阅读、认真思考。本书内容以非传
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包邮传粉者挑战徽章训练手册
¥47.3(5.3折)定价:¥89.0本手册旨在教育儿童和青年人认识到传粉者对人类和地球的重要性，以及学会如何保护传粉者免遭灭绝。本手册适用于学校课堂、向导、童子军团体或一般的青年会议。本手册中列举的一系列活动有助于学习如何保护传粉者...
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包邮绵羊养殖农民田间学校辅导员指导手册
¥36.9(5.3折)定价:¥69.0本书为阿塞拜疆养羊业的牧民田间学校的辅导员编写，旨在探索养羊户在营销、饲喂给水、记录、育种和动物卫生方面的培训需求。本书介绍了农民田间学校计划的制定步骤，描述了农业生态系统分析流程，规定了如何在农民田间学校的背景下开展比较实验的准则，并提供了一些可能的实验例子。书中鼓励辅导员与农民田间学校一起设计他们自己的实验，并提供了参与性工具，可用于农民田间学校的整个课程流程，有助于所有参与者的全力参与。本书附件中的讲义介绍了每个主题的相关技术信
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包邮农用塑料及其可持续性评估:行动号召
¥49.9(5.3折)定价:¥94.0本报告介绍了一项关于全球不同价值链上所用农用塑料的研究成果。该研究评估了塑料产品的类型和数量、好处及不足。对于极有可能对人类和生态系统造成危害或报废管理不善的产品，该研究给出了可持续的替代产品或做法。本报告所用数据来自经同行评审的科学论文、政府和非政府组织的研究报告以及行业专家。本报告提出的建议在与粮农组织和外部专家的广泛磋商和审查中得到验证。 作者希望这项研究能够推动关于农用塑料使用、好处及不足的讨论，并最终推动行动，以降低农用塑料
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包邮滋养万物:关于土壤的最新研究
¥41.1(7折)定价:¥59.0土壤是万物之本、生命之源，为人类和大自然其他生命提供了富有营养的食物。健康的土壤和科学的土壤管理对实现联合国可持续发展议程的多项具体目标具有至关重要的意义。本书评估了目前全球土壤养分的总体状况和走势，阐述了土壤肥力和养分对保障作物生产、粮食安全及人类营养水平的重要作用，分析了过度和不当使用化肥造成的气候变化和环境污染影响，并在此基础上探讨了如何通过推动可持续土壤管理解决各类养分失衡问题，增强和提升全球农业食物系统...
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包邮《粮食和农业植物遗传资源种质库标准》实施实用指南:种质库正常型种子保存
¥42.1(5.3折)定价:¥79.0种质库对粮食和农业植物遗传资源进行异地保存，旨在确保其可供当代和后代使用，或可直接利用或可用于研究与植物育种。本书是《粮食和农业植物遗传资源种质库标准》的配套文件。本书按照时间顺序阐述了种质库工作流程的各个步骤，为种质库运行中面临的复杂工作和必要决策提供了指导。此外，还为各步骤附上了总结性图表，可进一步指导种质库正常型种子保存的常规操作。本书可作为种质库技术人员的操作手册、种质库管理人员的简化指导教材，亦可作为对种质库运行感兴趣人员的
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包邮山地耕作系统未来的种子
¥54.4(6.1折)定价:¥89.0本书中介绍的案例清楚地表明，通过生产具有高市场价值的高质量山地产品，可以增加山区的收入，从而创造了赋能的机会，特别是对妇女而言。这些案例研究还强调，在制度层面上需要有专门针对和支持山区居民生产系统和收入的政策、投资和合作...
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包邮野猪与非洲猪瘟:生态和生物安全
¥26.5(5.4折)定价:¥49.0本书由欧盟委员会提议，在联合国粮食及农业组织（FAO）和世界动物卫生组织（OIE）跨境动物疫病渐进控制的全球框架（GF-TADs）下，根据波罗的海及东欧地区非洲猪瘟常设专家组的建议编制。旨在帮助受非洲猪瘟影响的国家之间建立更密切的合作，促进波罗的海和东欧次区域采取更加协调一致的方法预防控制该疫病。本书包括野猪狩猎管理、生物安全和尸体处理等实用技术，提供有关北欧和东欧野猪种群非洲猪瘟生态循证概述，强调了该疫病的复杂性以及规划和协调管理的
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包邮世界粮食和农业水生遗传资源状况
¥61.8(6.3折)定价:¥98.0本书以对世界水产养殖和渔业状况的审查为背景，并概述了水生遗传资源的利用和交流、影响水生遗传资源的驱动因素和趋势，以及迁地和就地保护工作的进展程度。本书还调查了水生遗传资源利益相关方的作用以及研究、教育、培训和推广活动的水平，并审查了国家政策以及水生遗传资源的区域和国际合作水平。最后，根据从各国收集的数据得出的结论，评估需求和挑战。本书是建立一个关于水生遗传资源的广泛知识库的第一步，作为今后在国家、区域和全球各级采取行动改善这些宝贵资源
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包邮奇妙的世界:土壤生物多样性
¥39.0(5.7折)定价:¥69.0为庆祝2020年“世界土壤日”，联合国粮食及农业组织（FAO）、国际土壤科学联合会（IUSS）及全球土壤伙伴关系（GSP）共同发起“土壤生物多样性”儿童读物创作竞赛，为6—11岁儿童创作科普故事。比赛得到世界各地的土壤科学家、土壤专家、师生、设计师、作家和摄影师的积极参与，共收到来自60个国家的80多份参赛作品。本书中选取了十篇优秀儿童科普故事，汇集成册，以飨读者。每则故事都以独特、有趣的方式娓娓道来，帮助儿童了解可爱的土壤生物，探索
