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关于“王敦煌”检索到 共2种现货商品
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- 生活.读书.新知三联书店(1)
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![吃主儿(2023版)[闲趣坊]](//image31.bookschina.com/images/feng200.jpg)
吃主儿(2023版)[闲趣坊]
¥31.5(7折)定价:¥45.0在北京，有不少人被称之为“吃主儿”。什么人算“吃主儿”呢？“吃主儿”不是厨师，他们有一套“信条”。您了解了这套“信条”，您就知道了“吃主儿”的独特之处。 文物专家王世襄先生以及他家的两位老家人就是“吃主儿”，作者在这里讲述的就是他们的故事。 介绍“吃主儿”，就不能不讲他们怎么采购、怎么做、怎么吃的种种讲究。本书介绍的这些菜肴大多没用什么名贵原料，有些是老北京的家常菜而今天难得一见的，有些是经“吃主儿”改
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吃主儿二编-庭院里的春华秋实-闲趣坊-21
¥23.1(7折)定价:¥33.0这本书可以看作是《吃主儿》的续篇。王敦煌继讲述父亲王世襄和家中两位老人的故事后，又以把视角放到老北京的庭院里，讲述“吃主儿”眼中的花草。书中所提九十多种花草，其实都是食材、药材，都可以为人们食用；同时又由于各自的形态而让人有了摆弄、欣赏的意趣...
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