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关于“李天乐,张开妍,姜灿”检索到 共1种现货商品
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西式面点基础
¥34.9(7折)定价:¥49.8本书详细介绍了西式面点的相关知识。全书共分为5个项目，主要包括：西式面点基础知识、面包制作工艺、蛋糕制作工艺、西饼制作工艺、甜品制作工艺。本书以任务为驱动，将相关知识和任务实施相融合，注重培养学生的实际操作能力...
