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关于“姚伟钧”检索到   共17种现货商品
  • 黄鹤楼沧桑

    姚伟钧  /  2019-03-01  /  武汉出版社
    ¥25.2(7折)定价:¥36.0

    《黄鹤楼沧桑/武昌历史文化丛书·景物系列》通过史话的形式为读者呈现一个真实的黄鹤楼,让读者全面了解黄鹤楼的身世,深层次地体验黄鹤楼深厚的文化内涵。既然是史话,就不同于介绍性的旅游宣传册,也不同于研究黄鹤楼的学术性著作,而是以黄鹤楼的历史为主线,阐述黄鹤楼的历史文化发展进程,展示黄鹤楼的文化魅力,让读者与黄鹤楼进行深层次的交流。黄鹤楼不仅是武汉的城市名片,还是武汉人民心目中的历史文化建筑坐标,更是我们中华民族的宝贵文化遗产。今天,文

  • 饮食生活

    姚伟钧  /  2019-06-01  /  长江出版社
    ¥25.9(6.5折)定价:¥39.8

    窗口中的画面没有落入俗套地端出一盘美食,而是醒目着一双黑色镶金的筷子,黑色的沉稳、大气搭配着镶金寓含中国饮食文化的光辉灿烂。传承着饮食文化脉络的筷子首端压着一条小金鱼,筷子底端配一食字,整个画面以水墨云山为背景,让人无不惬意,浮想联翩。本书对长江流域的饮食生活的博大精深进行了历史性和实践性的全面考察与研究,横向从地域饮食的特殊性,挖掘中华饮食文化的同一性,从而展开长江流域饮食的兴起、演变、发展与影响,对深入了解中国地域文化、建构与创新

  • 中华文化元素-饮食

    ¥31.9(5.5折)定价:¥58.0

    中央宣传部、国家新闻出版广电总局主题出版重点物;2017年国家出版基金资助项目;中国文化史名家武汉大学资深教授冯天瑜先生担当主编,17名专家学者四年精心力作;我国*部系统研究中华文化元素的大型普及类丛书(14种);图文并茂、四色印刷、装帧精美,读可悦目、思可悦心、藏可上架。...

  • 中华文化元素-宫殿

    ¥41.8(7.2折)定价:¥58.0

    中央宣传部、国家新闻出版广电总局主题出版重点物;2017年国家出版基金资助项目;中国文化史名家武汉大学资深教授冯天瑜先生担当主编,17名专家学者四年精心力作;我国*部系统研究中华文化元素的大型普及类丛书(14种);图文并茂、四色印刷、装帧精美,读可悦目、思可悦心、藏可上架。...

  • 中华文化元素-园林

    ¥31.9(5.5折)定价:¥58.0

    中央宣传部、国家新闻出版广电总局主题出版重点物;2017年国家出版基金资助项目;中国文化史名家武汉大学资深教授冯天瑜先生担当主编,17名专家学者四年精心力作;我国*部系统研究中华文化元素的大型普及类丛书(14种);图文并茂、四色印刷、装帧精美,读可悦目、思可悦心、藏可上架。...

  • 中华文化元素-服饰

    ¥31.9(5.5折)定价:¥58.0

    中央宣传部、国家新闻出版广电总局主题出版重点物;2017年国家出版基金资助项目;中国文化史名家武汉大学资深教授冯天瑜先生担当主编,17名专家学者四年精心力作;我国*部系统研究中华文化元素的大型普及类丛书(14种);图文并茂、四色印刷、装帧精美,读可悦目、思可悦心、藏可上架。...

  • 中华文化元素-姓名

    ¥31.9(5.5折)定价:¥58.0

    中央宣传部、国家新闻出版广电总局主题出版重点物;2017年国家出版基金资助项目;中国文化史名家武汉大学资深教授冯天瑜先生担当主编,17名专家学者四年精心力作;我国*部系统研究中华文化元素的大型普及类丛书(14种);图文并茂、四色印刷、装帧精美,读可悦目、思可悦心、藏可上架。...

  • 荆楚社会生活

    姚伟钧,郑玉东编著  /  2013-12-01  /  武汉出版社
    ¥14.1(4.3折)定价:¥32.8
    本书正在团购:

    “荆楚文化丛书”是第一套系统叙述荆楚文化特色及成就的大型丛书。分为胜迹系列、史传系列、学术系列、艺文系列。本辑为史传系列,主要介绍了荆楚之地的神话传说、文明形态、古代历史、近代历史、现代历史、建制沿革、经济、军事、科技、社会等...

  • 黄河中游地区卷-中国饮食文化史

    姚伟钧  /  2013-12-01  /  中国轻工业出版社
    ¥70.6(7.2折)定价:¥98.0

    《中国饮食文化史》(十卷本)是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题,是填补空白之作。   由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治,历经二十多年才得以完成。   多学科、大跨度、高难度,学术思想新锐,是具有深远影响的历史性工程。   中国饮食文化的基础是农耕文化,本书承载了中国五千年丰厚深湛的农业文明。   每个分卷都是一部区域饮食文化通史,脉络清晰,内容厚重。   弘扬了中华民族的优秀传统思想,启迪文明,继往开来,展示了一幅色

  • 黄河下游地区卷-中国饮食文化史

    姚伟钧  /  2013-12-01  /  中国轻工业出版社
    ¥52.8(6折)定价:¥88.0

    ★ 观点鲜明,是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重,历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后,是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来,为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美,设计高雅,极具典藏价值...

  • 饮膳正要

    ¥20.8(6.5折)定价:¥32.0

    《饮膳正要》是我国古代最早的一部集饮食文化与营养学于一身的著作。在食谱部分标举品名主治、材料、做法,层次井然,已粗具食谱之规模。它总结了当时蒙、汉、回、藏等各民族的各种饮食经验,多种饮食烹饪方法和饮食疗法兼收并蓄,而以蒙族饮食烹饪方法为主,是迄今所知收录元代宫廷御膳与民间疗法最为翔实之书。...

  • 文化资源学

    姚伟钧  /  2020-09-01  /  清华大学出版社
    ¥25.7(4.3折)定价:¥59.8

    本书在整合历史学、文化产业管理等学科的基础上,对文化资源的保护与文化产业开发的理论、实务与战略进行了系统的探索,重点研究了文化资源的特征、性质、分类及其构成要素,文化资源与文化市场发展的关系,并对文化资源的保护与开发问题展开了多重深入的思考...

  • 楚菜论丛第一辑

    ¥53.4(6折)定价:¥89.0

    本书楚菜研究论文集, 内容包括: 楚菜历史源流、楚菜饮食风俗、楚菜传承创新、楚菜工艺探.讨、楚菜产业发展、楚菜文化振兴、楚菜市场开拓、楚菜食材利用、楚菜烹饪教育、美食之乡建设、楚菜科学研究, 以及围绕楚菜的其他研究, 并含盖名特风味菜, 山珍海味菜, 淡水鱼菜, 畜类禽类菜, 菌蔬瓜果菜, 食雕冷拼, 点心小吃等各种|类。同时涉及楚菜的餐饮名器、名料, 名店, 名师, 名著等各种内容。全面展示了楚菜的历史, 支系, 特征, 为楚菜未来

  • 荆楚饮食文化史

    姚伟钧著  /  2021-08-01  /  湖北科学技术出版社
    ¥123.5(6.5折)定价:¥190.0

    本书主要讲述荆楚饮食由于气候、物产、生活习惯的原因, 形成了独特风格的饮食流派。荆楚饮食文化与独特而优越的地理环境分不开, 湖北水资源数量较为富裕, 由于巨量泥沙的淤积, 形成了肥沃的冲积平原, 此为楚文明的地域特征, 再如巴楚饮食文化的交流融合等问题。由此可见, 探讨荆楚饮食生活文化, 实质上就是从一个新角度来研究湖北文化史, 本书内容包括了荆楚饮食文化, 荆南饮食特色, 襄郧饮食特色, 鄂州饮食特色, 汉沔饮食特色, 恩施土家族饮

  • 名人与武昌

    ¥27.4(7.2折)定价:¥38.0

    武昌是辛亥首义之城,也是武汉的科教文化中心。在这里,一批批政治家、革命家、文化科教大师、工商名人登上了中国历史舞台。本书精心挑选了近现代38位长期生活或工作在武昌的政治、文化、科技、工商名人,介绍他们的丰富多彩的革命人生、艰苦卓绝的文化艺术追求、举世瞩目的科教城就,以及富于个性的生活情节,并加以精辟的分析,让读者感悟他们在革命斗争、科研创新、为人处世、经商致富中体现出的超常的智慧、敏锐的眼光和从容的心态...

  • 新五代史选译

    李国祥王玉德姚伟钧  /  2011-05-01  /  凤凰出版社
    ¥9.4(5.2折)定价:¥18.0

    本《新五代史选注》,篇目是我们自选的,各篇正文均以商务“百衲本”为底本,参照中华书局出版的《新五代史》点校本,择善而从...

  • 文化资源学

    姚伟钧  /  2018-10-01  /  清华大学出版社
    ¥24.0(4.9折)定价:¥49.0

    本书在整合历史学、文化产业管理等学科的基础上,对文化资源的保护与文化产业开发的理论、实务与战略进行了系统的探索,重点研究了文化资源的特征、性质、分类及其构成要素,文化资源与文化市场发展的关系,并对文化资源的保护与开发问题展开了多重深入的思考...

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