《江淮之滨安徽（一）》将向您介绍安徽为什么简称“皖”，全国十大名茶安徽占了几个，包公祠里有龙头、虎头、狗头铡刀吗，李鸿章享堂何等景象，徐霞客如何两游黄山，徽州人为什么多出外经商，呈坎为什么被誉为“中国八卦村”，黄山松为什么扎根于岩石，电影《卧虎藏龙》中“斗剑”的那片竹林…
本书分为依法治国篇、方针政策篇、法律法规篇三部分，介绍了导游应该熟悉和掌握的国家与旅游相关的方针政策。包括全面推进法治中国建设、宪法基本知识、夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利、“十四五”规划和2035年远景目标纲要、旅游方针政策、文化和旅游部关于新型冠状病毒肺炎疫情防控指南、…
欧洲的绘画史，美得就像一首由千人共同携手演出、惊天动地的伟大交响诗。从大家所熟释的中世纪绘画大师乔托到现在，许许多多的绘画大师们共同创作千姿百媚的艺术风格与流派，让我们既惊叹又崇拜。每一种画派从源起、兴盛、没落，从背离传统到凝聚思维，一步步坚定地走出自己的锦绣天地，从18…
本书主要是针对中小型饭店服务一线员工的培训教材。共分八部分, 分别是: 服务人员素质要求、餐饮服务技能与规范、前厅服务流程与规范、礼宾服务流程与规范、商务中心和购物中心服务技能与规范、客房服务流程与规范、工程管理服务流程与规范、烹饪知识与厨房管理, 其中每一部分都有实际案例, 比较…
《全国旅游高等院校精品课程系列教材 ：民航服务心理学》有机结合心理学知识与民航服务工作案例，以“模块—项目—任务”作为各专题的主轴，细化知识讲授，着重任务考核，提升素养内涵。全书分为三大篇章十个学习模块。认知篇：走进心的世界，引导学生揭开神秘的心理世界，展开对民航服务心…
本书分为2017年全国旅游工作报告、部分省区市领导发言材料、分组讨论情况汇报、2017年全国旅游工作会议总结四篇，内容包括：积极实施“三步走”战略奋力迈向我国家旅游发展新目标、大力发展京郊旅游努力促进富民增收、开创全域旅游发展新局面建设“强富美高”新江苏、以全域旅游助推湖北科学发展…
《世界著名游记丛书（第二辑）：新大陆游记》讲述了：作为参与戊戌变法的主力干将之一，康有为的追随者梁启超同样经历了多年的海外流亡生活。光绪二十四年（1898年）他和康有为一起首先流亡日本，继续从事君主立宪的宣传组织工作。与他的老师康有为不同，梁启超在辛亥革命后反对袁世凯、张勋的复…
本书分为那些奇怪的床、一百种醒来的方式、只为和他们相遇3个单元。主要包括: 漂浮在波西米亚的作家船屋里、火车车厢睡一夜, 清早喂孔雀、太平洋边上, 蛰伏在大陆舌尖的蒙古包、我被这些奇形怪状的房子, 牵着鼻子跑 说取?…
自驾去美国，这是一趟期待许久、必须实现的梦想之旅！ 自驾去美国，也是一个只需倒数三秒就能做出的决定！ 让我们纵贯东西海岸，驰骋大中部，探险阿拉斯加，尽享夏威夷。 听太平洋的咆哮，让66号公路自由的风扫荡日渐麻木的灵魂。 …
中国旅游研究院编著的《旅游与城市的融合发展》内容介绍：成都是我国旅游业发展较为成熟的城市，是仅有的三个“中国最佳旅游城市”之一。近年来，成都市一直致力于打造世界一流的休闲旅游目的地，取得了较好成绩，不仅接待人数和收入大幅度增长，游客满意度也一直位居全国前…
《酒店财务管理》根据高职教育教学规律，结合旅游高职院校学生的实际需要，借鉴有关成功酒店的管理经验与实践，以通俗易懂的语言系统地介绍了酒店筹资管理、投资管理、营运资本管理、成本费用管理、利润和利润分配管理、预算管理、财务分析等财务管理的基本理论和方法，注重用酒店营运业务…
本书主要内容包括：旅游景区规划概述、旅游景区规划原理、旅游资源的调查与评价、景区旅游市场调查与分析预测等。…
本书共分为四篇：2015年全国旅游工作会议工作报告、部分省区市领导讲话、2015年全国旅游工作会议总结、专家观点。…
本书主要内容包括: 你了解思茅吗 ; 为什么说思茅市“一市连三国” ; 何谓“一脚踏三国”、“鸡鸣三国”的地方 ; 花生也有长在大树上的吗 ; 为什么说墨江是太阳转身的地方等。…
本书介绍了广东因何得名, 广州为什么又称羊城、穗城、花城, 七十二烈士为什么会葬在黄花岗, 孙中山为什么要办黄埔军校, 深圳华侨城为什么那么成功等。本册为岭南热土广东·二。…
本书将向您介绍湖南之名的来历, 湖南的气候特点, 韶山之名典出河源, 陶渊明是怎样写《桃花源记》的, 河擂茶有什么讲究, 爱晚亭是杜牧所说的爱晚亭吗, 辛弃疾当年的“沙场点兵”于何处等。…
《中国旅游院校五星联盟：酒店客房清洁技术与管理实训教程》以现代酒店客房清洁技术理论与实践经验为指导，以实际清洁过程中涉及的客房产品材质、清洁技术方法、清洁器具的操作标准与养护、清洁剂的性能与用途等主要工作内容、工作流程及检查标准来确定学习任务，使学生熟悉并掌握酒店各种产品材…
本书针对中等职业学校学生编写，由四部分组成：导论、客房服务、餐饮服务、饭店管理基础。…
《旅游市场营销教程/中国旅游业普通高等教育“十三五”应用型规划教材》直接切入旅游市场消费行为，详细阐述了旅游市场调研与预测的方法技术，在确定目标市场选择与定位的基础上，从旅游产品、产品价格、营销渠道、旅游促销四个方面开列了具体的策略清单。策划和管理是旅游市场营销的两个重…
活动管理知识体系(EMBOK)旨在为活动管理的工作过程及所运用的知识提供一个基本框架。王春雷主编的《活动管理知识体系(EMBOK）》详细介绍了活动管理知识体系的发展历程、不同标准的主要内容及在课程设计、职业培训和学科发展中的具体应用，并构建了具有中国特色的会展经济与管理知识体系。本书可…
彭顺生著的这本《世界旅游发展史（第2版）》是国内外第一部同时述及东西方情形的世界旅游史著作。全书共分21章，内容丰富，从构成要素看，涉及“行、住、食、游、娱、购”等方面；从产业角度看，与交通、住宿、餐饮、商务会展、社会经济等行业密切相联；从学科角度看，包括历史学、文化学、民族…
本书从信息技术和电子商务应用的角度，讨论旅游行业不断变化的环境及其对信息技术的需求，重点介绍了旅游电子商务的需求特征及技术适应性，描述了旅游电子商务的基本技术与方法，同时介绍了信息技术在酒店、旅行社，景区、餐饮、航空公司等行业中的具体应用。 本书可作为高等院校旅游管理、酒店…
《酒店管理信息系统教程实训手册（第2版）》系统地介绍了酒店管理信息系统的操作，共分八个单元，对档案、预订、登记入住、住店期间服务、退房结账及团队等内容进行了详细的讲述。 《酒店管理信息系统教程实训手册（第2版）》在编排上突显科学性和实用性：全书按照先整体后局部再综合的思路编…
《文艺成都书系：影像成都》是一本关于近当代成都的影像志，以不同历史阶段和不同类型的摄影家对成都这座城市的集体记忆为叙事线索，通过影像展示独特的成都生活方式和城市精神，主要聚集20世纪80年代到现在新世纪第1个15年的生活变迁，呈现出一个老成都迈向新成都的丰富多彩的发展历程。…
《红色大地江西（一）》将向您介绍江西大地为什么多红壤，江西人为什么被称为“老表”，南昌曾名为豫章、洪都各有什么来由，滕王阁为什么被毁又重建29次之多而盛誉不衰，为什么有“一人得道，鸡犬升天”的成语，九江为什么得名“九江”，白鹤为什么喜爱鄱阳湖，庐山桃花为什么四月开，景德镇…
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《中国旅游地理(旅游管理专业模块)》全面介绍了我国丰富的旅游资源和旅游产品，可以让学生花最少的时间，了解更多更好的美景，感受别具特色的中国文化。本书共分10章，在旅游地理相关理论的基础上，对我国9大旅游区域及各个旅游省(市)的旅游环境特征与旅游资源等内容进行了阐述。本书结构规范严…
《不用肉做出来的美味“肉”菜》简介一直以来，食品安全问题一直备受大家的关注，而最近禽流感、假羊肉等社会问题的出现，更是让健康饮食的话题成为大家议论的焦点。鉴于对于肉类大家有着如此之多的担心，作者便一边实践一边探索从其他食材中摄取优质蛋白质的方法。豆渣、魔芋、天贝等大豆加工品…
如果你很文艺，请来成都。如果想文艺，请看这本书。《晃荡成都》就是要引导你，去成都晃荡，去成都喝茶泡茶馆，去成都听龙门阵，去成都吃“苍蝇馆子”。成都位于四川盆地中央，四周山系环绕，呈典型的盆地气候和亚热带季风型气候，春天来得早，夏天比较闷热，秋天凉爽宜人，冬天无严寒霜冻，日照…
达人带路！重庆吃玩买终极宝书！《重庆好吃好玩真好买》介绍了重庆10大旅游胜地，每个旅游胜地不仅介绍了该地好看好玩的所在，还介绍了该地好吃和好买的东西。有本书这个达人带路，重庆自助游绝对让你不虚此行。…
