本书以技能培养为主，尽量拓宽知识面，增加信息量，很少涉及偏深偏难又不实用的内容，紧跟政策与科学技术的发展。本书共１３章，包括宪法与村民自治法的基本规定、犯罪及其法律后果、民事活动的基本规定、民法对人身权利和财产权利的保护、婚姻、家庭和遗产继承、弱势群体的权益保障、产品质量的…
本书从土鸡散养模式、场地选择和设施建造、补充饲料配制、育雏育成期管理、土蛋鸡放养及散养土鸡常见病防控等方面, 全方位介绍了土鸡散养的规范化操作技术, 力求让读者一看就懂, 一学就会。…
本书主要介绍国家的各种法律法规、个人行为的法律后果、民事活动的规定、法律对人身权财产权的规定、婚姻家庭和遗产继承的规定等, 还介绍了农村土地承包权、宅基地使用权等的规定, 适合作为农民学习材料和培训教材。…
本书编写人员为一线兽医技术服务人员，临床经验丰富，实践能力强，在本专业领域具有一定的社会影响，与养殖企业有着密切的联系。全书介绍了25种常见肉鸡病的临床症状与病理变化图片，这些图片几乎全部是作者在一线技术服务工作中实地拍摄的，真实生动，形象直观，图像清晰，可让读者“看图识病，…
由巩风田、侯伟、张中华主编的《现代蔬菜瓜类作物生产技术(新型职业农民培育系列教材)》共13章，内容包括黄瓜、茄子、辣椒、番茄、大蒜、大葱、山药、芦笋、西瓜、甜瓜、马铃薯、芸豆、食用菌等蔬菜的生产技术。本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的技术需求。书中语言通俗…
本书分为七章, 主要内容包括: 新型职业农民培训 ; 现代农业概述 ; 新型农业经营主体 ; 农产品质量安全及市场营销 ; 生态农业与美丽乡村建设 ; 家庭农场经营管理 ; 农业政策与法律法规。…
全书系统介绍了适度规模肉鸡场的建设与经营模式、品种、种鸡和商品肉仔鸡的饲养管理、日粮配制、常见疾病防治基础知识、肉鸡场的环境控制等内容。…
本书重点介绍了肉兔的有关知识、肉兔家庭农场的疾病诊疗技术、兔场兽医用药、兔场的防疫保健措施、常见传染病防控技术、常见寄生虫病防治技术、常见营养代谢病防治技术、常见中毒病防治技术等内容。…
本书主要介绍了家政服务、家庭餐制作、家居保洁、衣物洗涤与整理、常用家电的使用与清洁、照顾孕妇产妇、照料婴幼儿、照料老年人、护理病人、家庭宠物植物养护、安全防范等内容。本书适用于服务企业内部训练、服务人员自我进修和求职择业岗前速成。…
本书主要介绍了刀工技术、配菜技术、火候技术、调味技术、原料基础加工、原料的初步熟处理、出肉取料去骨、挂糊上浆和勾芡、冷菜制作技术、炸菜制作、装盘等内容。本书可作为职业厨师、烹饪专业院校、烹饪培训班和烹饪爱好者的专业参考书。本书也适合烹饪行业从业人员和有志于烹饪事业的人士。…
本书从热红外遥感原理入手, 分析现有地表温度反演算法, 建立了用于MODIS数据的地表温度反演劈窗算法。该算法需要大气透过率和地表比辐射率两个关键参数, 文中详细地讨论了这两个参数的估计方法。…
本书从猪场饲养员的岗位职责和素质要求入手, 介绍了现代养猪生产过程中品种与繁殖利用, 营养与饲料, 饲养管理, 疾病综合防制措施等方面的新理念、新技术、新方法。每个章节都给读者设计了知识目标和技能要求 ; 在为培训人员设置的技能训练项目中, 提出了具体的目的要求、训练条件、操作方法和考…
北魏贾思勰编写的《齐民要术》，是世界上现存最早、最完整、最系统的农业全书，也是我国现存最早的农业百科全书。是中国农业史上的一部具有划时代里程碑性的巨著，在中国农业史上具有重要地位。贾思勰所处的时代，是一个政局动荡、战乱不已、王朝迭更、国运短暂的时期，割据势力蜂起。就是在这样…
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帮助农民致富，为奶牛养殖业提供技术、知识支撑，是从事畜牧科研工作者义不容辞的责任。当前奶牛养殖业发展迅速，来自于其他行业的转产者也很多，对奶牛养殖的知识不是很熟悉，急需奶牛的养殖常识。基于此目的，本书旨在向初从事奶牛产业的人员提供实用性的养殖技术，除常规介绍一些奶牛的知识外…
《农业政策法律法规》根据现节段农村需求，本着为帮助广大农村读者准确把握党和国家针对农村诸多热点问题所颁布的法律和政策,编辑了本书。本书内容包括法律基础知识和农村政策法规两大内容。本书可使读者了解我国社会主义宪法、有关法律的基本精神、农村政策法规的主要内容，增强社会主义法制观…
《蔬菜主要病虫害安全防控原理与实用技术》依据多年的研究成果与推广经验，系统比较了当前“无公害农产品、绿色食品和有机产品”3类安全农产品在技术体系、评价过程及质量标准等层面上的差异性，重点阐述3类安全蔬菜生产的通用技术与关键技术，一方面，为消费者介绍各类安全蔬菜的生产过程，倡导…
本书对产业共性技术研究开发组织过程中的若干问题进行了比较深入的理论分析，在充分调研的基础上，力图摸清我国产业共性技术供给的现状，把握我国产业共性技术研究开发组织问题和症结，提出完善我国产业共性技术研究开发组织机制、加强科研基地建设的政策建议，为政府相关决…
野鸟作为禽流感病毒的天然宿主和原始病毒库，伴随着其迁徙的季节性，跨地域性及长距离性等特点，在禽流感病毒优选范围内的广泛传播中扮演着重要的角色。我国东北地区生态环境丰富多样，森林、湿地、湖泊、平原及沼泽草甸等自然生境为多种鸟类的栖息繁衍提供了良好的天然条件，是东北亚野鸟迁徙的…
本书共分六章。分别介绍了淡水主要经济虾类南美白对虾的养殖概况、生物学特性、饲料营养搭配、成虾的不同健康养殖方式及健康养殖模式的饲养管理措施、人工繁殖、苗种培育、苗种及商品虾的运输、生态防病、抗生素替代品的使用、常见病害诊断与治疗等方面的关键技术要点及其难点，并对养殖生产中存…
鹅属于草食性水禽。市场对鹅肉、鹅羽绒、鹅肥肝等鹅产品的要求量越来越多，且鹅体型大，胴体品质好，适应性强，耐粗饲，以放牧为主、生长速度快，饲养设备和技术简单，饲养成本低，经济效益好等特点。为了促进养鹅业向“高产、优质、高效”持续发展和鹅产品添加工技术提高适应养鹅业向规模化，集…
本书综合目前青贮发展诸多成果, 从青贮饲料的发展历程、影响青贮品质的因素、青贮过程中营养物质的变化、青贮中挥发性有机物对环境的影响、常规青贮饲料应用实例和非常规饲料应用实例等几方面对青贮饲料的研究进展进行问答式讲述, 希望对当前的青贮饲料应用起到推进作用。…
本书全面、系统地介绍了农村电子商务的知识，内容包括认识农村电子商务、网店建设、网络营销、电子商务物流配送、网络支付、网络安全防范、农村电子商务的推广等内容。本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的需求，重点介绍了农村电子商务方面的成熟技术，以及新型职业农民必…
本书全面系统地介绍了农业物联网的知识，内容包括农业物联网的概述、农业物联网传感技术、农业物联网传输技术、农业物联网处理技术、农业物联网系统应用等内容。本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的需求，重点介绍了农业物联网技术与应用方面的成熟技术，以及新型职业农民…
为了适应养牛生产和防疫工作的需要，笔者编写了这套《养牛防疫消毒技术指南》丛书。书中比较系统地介绍了消毒基础知识、消毒常用药物和养殖现场包括环境、场地、圈舍、畜（禽）体、饲养用具、车辆、粪便及污水等的消毒技术、方法以及畜禽疾病的免疫防控等知识，内容比较全面，力求反映国内外有关…
本书全面、系统地介绍了蔬菜生产的知识, 内容包括无公害蔬菜栽培概述、无公害蔬菜栽培技术、无公害蔬菜贮藏与加工、无公害蔬菜经营管理等。…
本书全面系统地介绍了马铃薯种植的知识, 内容包括马铃薯的生物学特性、播前准备及播种、播后苗前及苗期管理、块茎形成期管理、块茎膨大期管理、干物质积累期管理、收获与贮藏、脱毒马铃薯种薯生产、经营管理常识等。…
本书全面系统地介绍了核桃种植的知识, 内容包括核桃的概述、核桃主要优良品种选择、核桃树的生长特性及环境要求、核桃苗木培育技术、花果管理技术、核桃栽培园的建立、核桃树整形修剪技术、核桃病虫害防治技术、核桃采收、贮藏与加工技术等。…
本书围绕“主要果树砧木收集、评价与筛选”项目, 以我国优质果树砧木种质资源为依托, 以选育适合我国自然条件的矮化、抗逆砧木新品种为目标, 将常规育种手段与现代生物技术相结合, 采用砧木比较试验、砧穗组合研究、良种繁育体系和技术集成示范等方式, 建立了标准化生产、栽…
本书共六章, 内容包括⑴用SAR数据监测研究农作物识别与长势现状与存在问题 ; ⑵SAR数据收集与预处理方法 ; ⑶基于雷达后向散射特征识别旱地作物 ; ⑷识别旱地作物辅助变量信息的提取及其重要性评价 ; ⑸以全极化SAR 菁嗖夂秃档刈魑锍な?; ⑹研究结论与展望。…
