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新版“雅俗文化书系”:食文化 版权信息
- ISBN:9787513600675
- 条形码:9787513600675 ; 978-7-5136-0067-5
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
新版“雅俗文化书系”:食文化 本书特色
1.1995年,“雅俗文化书系”由中国经济出版社出版,赵朴初题字,季羡林作序;11年,“雅俗文化书系”重装推出,延续经典。 2.“雅俗文化书系”为读者提供、营养、美味的“精神食粮”。 作者以严谨的学术态度收集资料、组织内容;以优美流畅的行文将文献、典故、诗词汇入书中;为了读者查阅书中感兴趣的内容,目录安排了四级标题。 3.增加了与日常生活密切相关的文化现象和文化故事,使读者对每种文化的了解更加完整、丰富、立体化。 “从生活中来,到生活中去”,普通读者通过对传统文化的了解和学正地从生活中体会到意义和趣味,增加人生的内涵。 4.引用经典的古典文献上百处,穿插几十个有趣的历史典故,选摘优美的古代诗词数十首,配有一百多幅插图。 诗词典故使文化知识变得生动易读,文化知识为诗词典故的赏析提供了知识背景,插图更直观地了解文化与文化现象。 5.封面用图均为古画;内文双色印刷,版式古韵古风;语言优美,行文流畅,韵味悠长,是的文化读物。
新版“雅俗文化书系”:食文化 内容简介
本书从中华民族的饮食文化出发,对中国数千年的饮食发展,及其文化精神做了总结和阐释,记述了食文化在人类文明进程不同阶段的面貌特征、食俗风物、菜系流派和民族交融,并以独特的视角解读了食文化的社会意义和人文内涵。
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