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和中国文豪一起寻味人间(散文) 版权信息
- ISBN:9787540791728
- 条形码:9787540791728 ; 978-7-5407-9172-8
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
和中国文豪一起寻味人间(散文) 本书特色
民国时代,有一群人堪称大师,他们文学造诣深厚,文学成就斐然,如鲁迅、老舍、周作人、郁达夫。我们常闻他们的经典之作,却少有时间读他们的生活小品。本书就是这样一本集子,它收录了这些民国文豪们与普通人无异的美食生活。他们中华美食的理解,也因时因地而有着天壤之别。但因着他们有着不同于常人的对生活的敏感度,他们笔下的中华美食文化,多了很多故乡的气息,市井的风味。品读这本书,在获取了中华美食文化之博大外,还能获得这些大师独有的精神之熏陶,即为本书达到了出版之目的。
和中国文豪一起寻味人间(散文) 内容简介
自古以来,美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的,这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事,这是一个美食绚烂的时代,它直接影响了现在的“美食地图”。作者将传奇般的古法技艺拂去尘埃,诗化翻炒出几近失传的美味,飘香出*入味的民国风情。 鲁迅、郁达夫、周作人、林语堂等—— 满溢香气与才气的暖心之味,馄饨、汤面、茴香豆、杨梅烧酒…… 一道道连番上菜,令人垂涎欲滴! 由文豪们接力讲述舌尖上的迷人故事:收录家庭美食记忆、餐桌奇谈、民间小吃,以及美食家的杂感等。或是虚构的小说,或是生活有感的个人随笔、饮食评论。
和中国文豪一起寻味人间(散文) 目录
故乡的野菜/周作人
谈油炸鬼/周作人
苋菜梗/周作人
菱角/周作人
鱼腊/周作人
暖锅/周作人
到了济南/老舍
落花生/老舍
西红柿/老舍
说扬州/朱自清
吃的/朱自清
落花生/许地山
绍兴东西/孙伏园
风檐尝烤肉/张恨水
咬菜根/朱湘
食味杂记/鲁彦
饮食男女在福州/郁达夫
柳芽儿和榆钱儿/王向辰
咖啡琐话/周瘦鹃
吾家的灵芝/周瘦鹃
西王母杖/周瘦鹃
菠萝园/杨朔
第二章 点心与果香
卖糖/周作人
南北的点心/周作人
再谈南北的点心/周作人
桃园杂记/李广田
夏果摘杨梅/周瘦鹃
荔枝/周瘦鹃
年来处处食西瓜/周瘦鹃
蔗浆玉碗冰冷冷/周瘦鹃
风飘果市香/张恨水
第三章 食中事
谈宴会/周作人
再谈西红柿/老舍
冬天/朱自清
论吃饭/朱自清
宴之趣/郑振铎
谈吃/夏丐尊
良乡栗子/夏丐尊
枣/废名
饿/萧红
市声拾趣/张恨水
故乡的杨梅/鲁彦
枇杷/何家槐
枇杷/王以仁
在别墅/李广田
姜够本/邓拓
第四章烟与酒
谈酒/周作人
戒酒/老舍
戒烟/老舍
吸烟与文化(牛津)/徐志摩
酒和烟/梁得所
酒与水/王统照
谈抽烟/朱自清
烟卷/朱湘
烟酒不分家/王向辰
和中国文豪一起寻味人间(散文) 作者简介
魏韶华 文学博士,青岛大学文学院教授,中国现代文学研究专家,兼任中国老舍研究会副会长。
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