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太平御览:饮食部 版权信息
- ISBN：9787520815536
- 条形码：9787520815536 ; 978-7-5208-1553-6
- 装帧：一般轻型纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
太平御览:饮食部 本书特色
《太平御览》版本有十多种，多为明清刻本。现在流行的主要是1935年商务印书馆整理影印的宋本，本书采用的便是这个比较完备的本子，以此为基础进行了重新修订和翻译、注释。本书分上、中、下三册，自《太平御览》卷第八百四十三至卷第八百六十七，共二十五卷。其中上册五卷，自卷第八百四十三至卷第八百四十七；中册十二卷，自卷第八百四十八至卷第八百五十九；下册八卷，自卷第八百六十至卷第八百六十七。本书从中截取了饮食、烹饪、食材等相关内容进行了编辑整理。
太平御览:饮食部 内容简介
《太平御览》版本有十多种，多为明清刻本。现在流行的主要是1935年商务印书馆整理影印的宋本，本书采用的便是这个比较完备的本子，以此为基础进行了重新修订和翻译、注释。本书分上、中、下三册，自《太平御览》卷第八百四十三至卷第八百六十七，共二十五卷。其中上册五卷，自卷第八百四十三至卷第八百四十七；中册十二卷，自卷第八百四十八至卷第八百五十九；下册八卷，自卷第八百六十至卷第八百六十七。本书从中截取了饮食、烹饪、食材等相关内容进行了编辑整理。
太平御览:饮食部 目录
《太平御览（饮食部上）/中华烹饪古籍经典藏书》
卷第八百四十三
饮食部一酒（上）
卷第八百四十四
饮食部二酒（中）
卷第八百四十五
饮食部三酒（下）
卷第八百四十六
饮食部四嗜酒
使酒
卷第八百四十七
饮食部五食（上）
《太平御览（饮食部中）/中华烹饪古籍经典藏书》
卷第八百四十八
饮食部六食(中)
卷第八百四十九
饮食部六食(下)
卷第八百五十
饮食部八 饭
飱
黍
卷第八百五十一
饮食部九 粽
磓
……
《太平御览（饮食部下）/中华烹饪古籍经典藏书》
展开全部
太平御览:饮食部 作者简介
李昉（公元925—996年），字明远，深州饶阳（今河北饶阳）人。五代时为后汉乾祐进士，后周时，官翰林学士。北宋时任参知政事、平章事，后加中书侍郎。李昉除主编《太平御览》外，还曾参加编撰《旧五代史》《太平广记》《文苑英华》等书。扈蒙，字日用，安次（今属河北）人。后周时为右拾遗、直史馆，入宋充史馆编修，曾参加《旧五代史》及《文苑英华》的编撰，并详定《古今本草》。
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