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门店布局与商品陈列

作者：孙志东,李依璘主编

出版社：中国财政经济出版社出版时间：2018-04-01

开本： 16开 页数： 182

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内容简介
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门店布局与商品陈列版权信息

ISBN：9787509580455
条形码：9787509580455 ; 978-7-5095-8045-5
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
管理
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门店布局与商品陈列内容简介

本教材的一大特色，从框架上打破了原有的章节及表面“项目化”的排序（其实还是章节排序），以问题探究、项目引导、任务驱动为教学理念，用门店布局与商品陈列的职业能力为设计主线。框架设计分为靠前部分的任务认知，第二部分的任务学习两大部分；在任务学习这一部分设计中，选取了连锁业态中具有代表性的三大业态：大型超市（大卖场）、便利店、专卖店作为三大项目，每个项目中，集中在三、四个任务完成，同时将每个任务进行步骤化分解，真正实现了项目化教学。这样，学生以掌握典型的大型超市（大卖场）的基础技能项目开始，再到便利店的通用技术能力项目的学与练，很后再到专卖店项目的专业能力拓展的学习，使学生在三大业态项目中，能够较好的掌握门店营运管理技能，能较好的使项目化教学得以实施。

门店布局与商品陈列目录

项目— 门店规划基础
认知一门店规划认知
认知二门店形象
认知三空间设计基础
认知四色彩设计基础

项目二大超市布局与商品陈列
任务一大超市外部规划
任务二大超市内部规划
任务三大超市商品陈列

项目三便利店布局与商品陈列
任务一便利店外部规划
任务二便利店内部规划
任务三便利店商品陈列

项目四专卖店布局与商品陈列
任务一专卖店外部规划
任务二专卖店内部规划
任务三专卖店商品陈列

主要参考资料

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