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好妈妈私房菜-煎炒蒸煮 版权信息
- ISBN:9787535953988
- 条形码:9787535953988 ; 978-7-5359-5398-8
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
好妈妈私房菜-煎炒蒸煮 本书特色
这是一本由妈妈们集体编写的实用菜谱,书中的菜是她们*拿手的,也是她们的孩子*爱吃的。 妈妈们是*好的厨师,她们用*家常的材料、*少的调味料,以*短的时间和*简单的程序,便可以做出一道道让孩子欢呼的色香味美的菜式。即便是大家从小就爱吃的菜,妈妈们也有很实用的私房经验同你分享,你会发现,番茄炒鸡蛋可以有三种不同的做法;苦瓜煎蛋不仅没有苦味还香喷喷,连小小孩都爱吃,而且依然保留了苦瓜清热消暑的功效?? 妈妈们是高明的魔术师,她们会告诉你,在掌握了一道菜的基本技能后,通过巧妙的变通,便可以派生出几道菜来。当你学会做醋熘土豆丝,同时就可以学会做酸辣土豆丝、青椒丝炒土豆丝、咸菜丝炒土豆丝等等;如果因故没法去买菜,可以把冰箱里能找到的食材煮成一锅杂锦营养煲,尤其是冬天,一锅热热的砂煲,特别温暖,特别有家的味道! 妈妈们是持家的好手,她们会告诉你,慢火煎鱼时可以同时收拾碗碟,准备下一道菜的材料;预先用鲜生姜涂抹锅底,就可以解决煎鱼粘锅的苦恼;炒菜炒肉时要先打开抽油烟机再点火,这样既减少油烟和废气,保持厨房清洁,也有利于妈妈们美丽和健康;做咖喱土豆牛肉时,牛肉*好切成丁才容易煮熟烂,这既可减少孩子等待美味的时间,妈妈也不用太辛苦,因为在保证孩子健康成长的同时,也要让妈妈工作顺利并永葆青春! 妈妈们充满了智慧,她们会告诉你,南瓜具有较好的抗毒能力,可帮助小小孩排铅;鱼类所富含的“脑黄金”dha,是青少年儿童增进智力、加强记忆、提高学习能力的必需营养素;莴笋中所含的氟元素,有助于儿童骨骼发育、换牙长牙;虾皮便宜、实惠、味道鲜美,有“钙库”之称,是青少年儿童补钙的较佳食物;西芹不仅降压效果明显,还有镇静安神的功效,可帮助考前紧张的孩子和工作压力大的爸爸妈妈安定情绪,消除烦躁,改善睡眠。 妈妈们也是很幽默的,她们会告诉你:“卤水猪蹄煮熟时的香味的确让人流口水,因此做这道菜,除非你打算和邻居分享,要不就得关好门,否则让他们只是闻到香味却没得吃,实在是很痛苦!” 妈妈们想要告诉你的实在太多太多!为了让我们的孩子越吃越健康,妈妈的菜倾注的是妈妈的爱!
好妈妈私房菜-煎炒蒸煮 内容简介
作为一个妈妈,给孩子和家人做健康的美食是我们一个神圣的任务!让每个孩子健康聪明的成长是每一个妈妈*大的心愿!要怎样才能做到呢?这需要我们大家一起的努力,走进《好妈妈私房菜——煎炒蒸煮》来认识这些孩子喜欢吃的健康食物!让好妈妈厨房成为孩子们健康成长的加油站! 这是一本由好妈妈厨房的妈妈们集体编写的实用菜谱,书中的菜都她们*拿手的,也是她们的孩子*爱吃的。
好妈妈私房菜-煎炒蒸煮 目录
香煎马鲛鱼(香煎日本青鱼,香煎带鱼,香煎三文鱼)
香煎鸡中翅
香酥猪扒(香酥牛扒)
菜脯粒煎鸭蛋(菜脯粒煎鸡蛋,天津冬菜煎鸭蛋,香芹煎鸭蛋,香椿叶煎鸭蛋)
苦瓜煎鸡蛋(洋葱煎鸡蛋,甜椒煎鸡蛋,黄瓜炒鸡蛋)
炒
蒜香美极肉片(蒜香美极牛肉,蒜香美极鱿鱼花)
柱侯酱爆炒瘦肉
甜酱肉丝
培根炒西兰花(培根炒花菜,培根炒荷兰豆,培根炒包菜)
雪菜毛豆炒肉丝(雪菜笋丝炒肉丝)
生炒鸡肉
胡萝卜炒牛肉(甜椒炒牛肉,甜椒炒猪肉)
草菇炒牛肉(平菇炒牛肉,鸡腿菇炒牛肉)
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