扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
面包学
-
>
我开动了.栗原晴美的美味料理笔记
-
>
烘焙新手一次就成功
-
>
粥谱
-
>
刺身百科
-
>
常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱
饮食观念误区 本书特色
来自德国*权威的饮食指南,告诉您正确的饮食观念:啤酒的热量使您发胖,对吗?食盐会导致血压升高吗?果汁是老少皆宜的理想饮料吗?烧烤食品有害健康吗?……
饮食观念误区 内容简介
维生素C有助于感冒的痊愈,盐是不健康的,水果和蔬菜预防癌症——这是三个有关饮食营养的观念。可是千万别以为众所周知的东西就都是对的,因为事实上,以上三者就都属于观念误区之列。营养专家乌多·波尔默和生物学家苏珊娜·瓦尔穆斯对我们习以为常的饮食习惯提出了批判性的观点。他们考察了食品工业和营养权威举办的各种宣传活动对公众的影响,审视了其内容的客观科学程度,还细致条理地分析了大量其他的错误观念等。
饮食观念误区 目录
前言
1 减肥
2 酒
3 抗氧化剂
4 苹果汁
5 香精
6 油煎鱼
7 纤维素
8 辐射
9 β胡萝卜素
10 啤酒
11 俾斯麦鲱鱼
12 蓝色
13 圈养
14 面包
15 香槟
……
1 减肥
2 酒
3 抗氧化剂
4 苹果汁
5 香精
6 油煎鱼
7 纤维素
8 辐射
9 β胡萝卜素
10 啤酒
11 俾斯麦鲱鱼
12 蓝色
13 圈养
14 面包
15 香槟
……
展开全部
饮食观念误区 作者简介
乌多·波尔默,1954年出生,德国最有声望和最引起争议的营养学家。自1995年起担任欧洲食品和营养学研究所(www.das—eule.de)的学术带头人。几年来因其畅销书《钦食人生好舒服,为好胃口干杯》而引起了广泛关注。居住在德国巴登一符腾堡州郊区海尔布隆。
书友推荐
- >
罗曼·罗兰读书随笔-精装
罗曼·罗兰读书随笔-精装
¥40.6¥58.0 - >
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
¥24.0¥48.0 - >
诗经-先民的歌唱
诗经-先民的歌唱
¥15.1¥39.8 - >
我与地坛
我与地坛
¥16.8¥28.0 - >
中国历史的瞬间
中国历史的瞬间
¥19.0¥38.0 - >
名家带你读鲁迅:故事新编
名家带你读鲁迅:故事新编
¥13.0¥26.0 - >
有舍有得是人生
有舍有得是人生
¥31.5¥45.0 - >
李白与唐代文化
李白与唐代文化
¥9.9¥29.8
本类畅销
-
最好吃的100道营养家常菜1--广东煲粥100样
¥1.5¥5 -
最好吃的100道营养家常菜1--广东靓汤100样
¥1.5¥5 -
最好吃的100道营养家常菜 2_微波美食100样
¥1.5¥5 -
最好吃的100道营养家常菜 2_至味卤菜100样
¥1.5¥5 -
女人调养食谱丛书:女人经期调养食谱
¥2.5¥12 -
最好吃的100道营养家常菜2--香浓牛肉100样
¥1.5¥5