扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
面包学
-
>
我开动了.栗原晴美的美味料理笔记
-
>
烘焙新手一次就成功
-
>
粥谱
-
>
刺身百科
-
>
常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱
古代酒文献 版权信息
- ISBN:9787507759143
- 条形码:9787507759143 ; 978-7-5077-5914-3
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
古代酒文献 内容简介
中国在世界酿酒目前是很古老、发达的国家之一,有着悠久历史的酒文化。早在公元前4000年就开始有了很原始的酿造业,到周朝对酒专设有官职,从酒的生产、税收及饮用都有了相应的法律,到了唐朝酿酒技术及品种有了更多的发展,盛唐的诗酒文化对后代的饮酒、作诗、唱合、助兴都有相当大的影响,酒令、酒词的形成和发展与酒业的兴盛关系密切。此书辑录了古代酒文献十余种,从酒史到酒概,还有酒经、酒牌、酒令、酒词等,内容丰富。既全面地反映了我国酿酒业的发展史,又展示了我国酒的悠久历史,此书为酒的制造者及酒文化研究者,提供了宝贵的文献资料。全书4册,精装16开.
古代酒文献 目录
总 目 录
册
酒史1
酒史续编185
第二册
酒概1
第三册
酒经1
酒颠67
第四册
酣酣斋酒牌1
新刻时尚华筵趣乐谈笑酒令53
西厢酒令301
酒边词355
牙牌酒令437
状元酒筹475
列仙酒牌553
册
酒史1
酒史续编185
第二册
酒概1
第三册
酒经1
酒颠67
第四册
酣酣斋酒牌1
新刻时尚华筵趣乐谈笑酒令53
西厢酒令301
酒边词355
牙牌酒令437
状元酒筹475
列仙酒牌553
展开全部
古代酒文献 作者简介
俞冰中国艺术研究院图书馆任学术委员会副主任、典藏阅览部(暨古籍部)主任、《中国戏曲剧种音像数据库》编辑部主任(财政部资助项目)、中国专业图书馆学会常务理事、研究馆员。专著:《书海蟫踪》、《古琴书图考》、《历代日记丛抄提要》、《所见齐如山“百舍斋“藏善本书录》、《中国艺术研究院图书馆抄稿本总目提要》、《中国艺术研究报刊专题数据库》主编。
书友推荐
- >
巴金-再思录
巴金-再思录
¥33.1¥46.0 - >
莉莉和章鱼
莉莉和章鱼
¥18.1¥42.0 - >
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
¥11.0¥23.0 - >
李白与唐代文化
李白与唐代文化
¥9.9¥29.8 - >
名家带你读鲁迅:故事新编
名家带你读鲁迅:故事新编
¥13.0¥26.0 - >
随园食单
随园食单
¥20.6¥48.0 - >
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
¥24.0¥48.0 - >
【精装绘本】画给孩子的中国神话
【精装绘本】画给孩子的中国神话
¥17.6¥55.0
本类畅销
-
原味云南
¥12¥28 -
国画大师张大千吃的艺术
¥12.2¥38 -
津味儿
¥10.2¥32 -
台湾舌头
¥21¥28 -
吃的大冒险-烹饪猎人笔记
¥17¥34 -
咖啡赏味志
¥15.4¥48