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外酥里嫩的玛芬蛋糕 版权信息
- ISBN:9787502052959
- 条形码:9787502052959 ; 978-7-5020-5295-9
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
外酥里嫩的玛芬蛋糕 本书特色
咖啡店里超受欢迎的甜品——玛芬蛋糕,现在你在家中也可以做。只需一个大碗,用面粉、牛奶、糖、酸奶等常用食材,再加上水果、坚果、巧克力、饼干、蔬菜等辅料,就可做出50款口味丰富的玛芬,甜咸口味兼备,满足不同人群的需求,是非常理想的早餐或下午茶点心。
外酥里嫩的玛芬蛋糕 内容简介
玛芬大概是一种*“接地气”的甜点。 随便走进一家咖啡馆,玛芬和三明治必然都在玻璃柜里。不知道吃什么的早上,就来一杯美式咖啡 一个玛芬吧。 美剧里,如果有新邻居入住,其他人来拜访时肯定有人会带上一篮玛芬。 玛芬,大概就是美国主妇手里的馒头、面条、包子,想不出做什么又必须喂饱一家人时,就做玛芬吧。它如此方便快捷,用料随手可得,半小时内搞得定。而且还兼容并包,水果、蔬菜、坚果、奶油,冰箱里有什么就放什么,居然还都好看又好吃。 本书的50款原创玛芬全部来自东京一家玛芬专门店,店主夫妇的目标就是要做出“每天吃都吃不腻的玛芬”。 现在就开始做吧,只需一个碗。至少每天早上不用再思考“吃什么”这个人生终极疑问了。
外酥里嫩的玛芬蛋糕 目录
外酥里嫩的玛芬蛋糕 作者简介
古家和行 古家步(Daily's Muffin) 夫妻两人在东京藏前开了一家玛芬专门店。丈夫和行原本在一家室内装修公司担任买手,妻子古家步在一家点心老铺担任糕点师。两人最初在仙台开店,于2014年1月将店铺搬到了藏前。除了日常营业外,两人还经常举办店铺活动。玛芬的配方每星期都会更新,到目前为止已经研究出700多种配方。本书精选了最受欢迎的50款配方。
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