本蔬菜录记述内容以杭州市蔬菜业为限, 重点在市区。设概述、产销体制、菜地、农资成本、菜农、蔬菜种类、名菜、蔬菜生产、淡旺季、蔬菜购销、蔬菜烹饪、蔬菜科技和附录共13章。同时有首列题词、照片、序言、大事记及编后语。…
书中主要讲述了四大健康理念和九大饮食误区，并进行了若干案例分析，详细而生动地告诉读者怎样吃才是健康的。书中还有极为实用的健康饮食小妙招、小知识，并提供了一些简单优质易操作的食谱，对引导大众正确地吃、吃出健康，能发挥积极的作用。…
本书为《花椒高效栽培技术与病虫害防治图谱》。首先，从花椒的特性和品种、花椒园建立与花椒树的管理、花椒的采收与采后处理等方面对花椒栽培加工技术进行了简单介绍；接着精选了对花椒产量和品质影响较大的19种病害和11种虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害(为害)特征、发病规律和防…
渤海粮仓科技示范工程是由科技部、中国科学院联合河北、山东、辽宁、天津等省市共同实施的国家科技支撑计划项目。河北省是项目实施的主要区域。本书为河北省渤海粮仓科技示范工程5本套书之二：学术研究论文。重点针对河北省渤海粮仓科技示范工程实施中的重要学术研究，围绕京津冀协同创新，从学…
本书以介绍初级农产品产地烘干设施、干燥流程及操作方法, 主要以图片形式展示设备及流程等, 并配以精炼的文字, 重点内容是如何选择合适的粮食或者果蔬烘干设备并掌握科学的烘干加工技术。…
鹧鸪茶是海南的一种具有浓郁地方特色和民族特色的代茶饮料植物和民族药用植物，具有明显的消炎、利肝胆、助消化和解油腻等功效，在海南民间有悠久的饮用和药用历史。本书从鹧鸪茶的饮用历史、文化底蕴、种质资源圃构建、生物学特性、种质繁殖、田间管理、遗传多样性、挥发性成分及产品开发现状等…
本书是笔者20多年来，在奶牛疾病防治方面的又一精心之作，全书共为四大部分。依次对奶牛分娩过程监控技术、奶牛围产期疾病、奶牛传染病、犊牛疾病、其他疾病。这些内容对生产一线专业技术人员是宝贵的知识，对奶牛疾病临床防治提供了急需而珍贵的方法和技术。本书图文并茂，笔者为大家提供近200…
本文共分十二章介绍，内容如下：第一章，花生生产的的概述 ；第二章，花生生长发育规律及特性；第三章花生品种更新换代情况和优良品种介绍；第四章，花生需肥需水规律与配方施肥技术；第五章，春花生高产栽培新技术；第六章，麦套夏花生高产栽培新技术；第七章，春花生地膜覆盖高产栽培新技术；…
黄秋葵，别名秋葵、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒，洋辣椒。是锦葵科一年生的草本植物，以采收嫩荚供食用，花和嫩叶也可食用。本书针对其品种特异性、一致性和稳定性测试操作手册与拍摄技术规程进行了较为详细的阐述，四色彩印，图文并茂，具有较高的实践和理论指导价值。…
本书已通过我社选题策划会。 《火龙果优良品种与高效栽培技术》是《中国热带及亚热带新兴果树栽培与利用技术》培训丛书的组成部分之一，本书可为火龙果种植户、观光果园建设者、庭院果树栽培和新兴果树爱好者提供一本图文并茂、通俗易懂的参考资料，也可以用于一些对果树感兴趣人士了解果树的入…
《华中昆虫研究》第十五卷：为2019年华中三省昆虫学会学术论文集，论文研究层次包含昆虫学的基础、应用基础研究和技术推广，研究方向涉及昆虫生态、昆虫生理等，地域涵盖湖南、湖北和河南，论文作者以中青年昆虫研究工作者为主体，研究生论文占有相当的比例，同时包含有学科动态和少量论文摘要。…
渤海粮仓科技示范工程是由科技部、中国科学院联合河北、山东、辽宁、天津等省市共同实施的国家科技支撑计划项目。河北省是项目实施的主要区域。本书图文并茂，为河北省渤海粮仓科技示范工程5本套书之五：成果转化与基地建设。重点针对河北省渤海粮仓科技示范工程实施中的成果转化与基地建设，围…
渤海粮仓科技示范工程是由科技部、中国科学院联合河北、山东、辽宁、天津等省市共同实施的国家科技支撑计划项目。河北省是项目实施的主要区域。本书为河北省渤海粮仓科技示范工程5本套书之三：新型实用技术。重点针对河北省渤海粮仓科技示范工程实施中的新型实用技术，围绕京津冀协同创新，从新…
本书稿内容主要包括果树整形修剪和嫁接两大方面，其中果树整形修剪主要介绍最新的省工、省力、适于机械化作业的树形和叶幕形及简化修剪技术，果树嫁接主要介绍最新的省工、省力的嫁接技术。本书全彩印刷，图片丰富，非常适合于广大种植户使用。…
本书分上下两篇, 上篇阐述了中药材规范化栽培的基本技术、中药材立体种植技术与种植模式、中药材的繁殖与良种繁育方面的基础理论知识。下篇各论按花类、肉果类、干果类和种子类中药材分类, 系统介绍了55种药用植物的植物形态、生物学特性、田间管理、栽培技术及病虫害防治和采收加工方法。…
《图说棚室西葫芦绿色栽培技术》一书，以图文并茂的形式系统介绍了西葫芦从育苗技术、设施栽培技术到主要病虫害防治及保鲜贮藏等技术。内容包括：西葫芦栽培的生物学基础，不同温室的选址与建造，西葫芦优良品种介绍，不同茬口的温室大棚西葫芦栽培管理技术，西葫芦主要病虫害等的识别与防治，采…
本书总共7章，主要内容包括辣椒的由来，辣椒生产现状，辣椒的形态特征和生长发育的环境条件，辣椒的棚室选址与建造，辣椒品种选购与优良品种介绍，辣椒育苗技术，辣椒不同茬口塑料大棚栽培技术，辣椒不同茬口日光温室栽培技术，辣椒嫁接栽培技术，辣椒病虫害防治技术等。…
本书结合中国蔬菜之乡寿光棚室苦瓜生产的实际，面向全国，以图文并茂的形式系统介绍了棚室苦瓜栽培的关键技术。内容包括绪论中介绍的苦瓜名称由来、苦瓜起源与传播、苦瓜生产的重要性、苦瓜生产现状及存在的问题；苦瓜栽培的生物学基础；苦瓜棚室的选址与建造、苦瓜品种选购与优良品种介绍、其中…
《图说棚室蔬菜绿色生产技术丛书(豆角)》一书，系统介绍了棚室长豆角(豇豆)绿色生产关键技术。内容包括：绪论，豆角的生物学基础，豆角棚室的选址与建造，豆角品种选购与优良品种介绍，棚室豆角栽培管理技术，豆角主要病虫害的识别与防治，棚室豆角的采后处理、储藏和深加工技术，豆角良种繁殖等…
本书以图文并茂的形式系统介绍了棚室黄瓜栽培的关键技术。内容包括：黄瓜栽培的生物学基础，不同温室的选址与建造，目前栽培的黄瓜优良品种介绍，黄瓜品种选购，温室大棚黄瓜栽培管理技术，黄瓜主要生理性病害、细菌真菌性病害、病毒病、线虫病、虫害等的识别与防治，棚室黄瓜采后处理、储藏、运…
聂凤英、李辉尚主编的《海外农产品市场研究(2018)》围绕重点农产品进行了系统研究，系统研究了稻米、小麦、玉米、大豆等重要农产品的海外市场，旨在加强对农业国际合作和农产品贸易工作的智智库服务力度。本书是海外农业研究团队长期以来翔实、前沿的研究成果，本书的出版能够为政府、科研机构、…
花生果采收，在高水分和新陈代谢较强的情况下，很容易变质。花生在收获、运输、储藏和加工过程中，受后熟作用的影响，放出较多的水气和热，容易发热、霉变、浸油和酸败，特别是到了高温、高湿的夏季，花生果被霉菌污染严重、虫害繁殖旺盛，损耗极大。贮藏加工过程中都可能被黄曲霉毒素污染，影响…
张培刚先生和华中科技大学张建华教授借鉴“硅谷”提出了“中国农谷”的概念。2012年“中国农谷”上升为湖北省级战略，荆门实施。荆门市按照“产业之谷、绿色之谷、创新之谷、富民之谷”的战略定位，围绕转变农业发展方式和基本实现农业现代化做了一些有益的探索和实践，取得了显著成绩，但与中国…
作者针对黄瓜生产特点，选取规模化黄瓜生产基地，对土壤管理、种苗处理、栽培管理、灌溉与施肥、病虫害控制、采收、生产记录、销售、环境卫生、废弃物管理、工人健康等关键控制点进行了符合性规范田间示范和信息收集。…
《画说棚室番茄绿色生产技术》以图文并茂的形式系统介绍了棚室番茄栽培的关键技术。内容包括：番茄栽培的生物学基础，番茄棚室的选址与建造，番茄品种选购与优良品种介绍，保护地番茄栽培管理技术，番茄主要病虫草害、生理性病害的识别与防治，棚室番茄的采后处理、贮藏、运输和营销等。对番…
本书针对近年来我国蜂业新技术的发展，从蜜蜂对人类的贡献、蜜蜂生物学和现代化养蜂技术为主线，通过大量的图片一目了然的讲解蜂群的饲养管理技术和蜂业现代化生产技术，这对提高我国蜂业的生产水平具有重要理论和实践意义。…
柑橘作为世界第一大果树，不仅营养丰富、经常消费有助于人的身体健康，而且容易种植，对我国经济发展、农民脱贫致富、实现乡村战略方面起到非常重要的作用。产区域化、规模化、省力化、智能化和标准化是趋势，新形势下如何种植柑橘成为一个新的课题。本书是依据柑橘生产发展趋势，围绕优质丰产目…
杭州山地蔬菜已成为杭州市农业产业的重要组成部分。山地蔬菜的发展，在平抑蔬菜价格、提高质量品质、丰富市民消费等方面起了重要作用，同时形成了许多有地方优势特色的品种和名优出口品种，产品畅销于长三角地区，拥有极高的市场知名度和美誉度。为了进一步推动山地蔬菜产业的发展，提高农民科学…
本书重点介绍了不同后备牛品种、生物学特性，消化生理特点、体型外貌特征以及繁殖性能，围绕犊牛、育成牛和青年牛的日粮配制技术、饲养管理技术展开，最后从动物福利角度监测后备牛舒适度以及常见病，为实践中养殖场内后备牛的健康科学饲养管理提供科学指导。…
猪病诊断是一项复杂的过程，一般情况下，只有综合诊断，才能确诊。不过对于多数病例，从发现临床症状直到实验室诊断结果出来，需要约一周左右或更长的时间，对猪病的治疗和预防来说，都迟了一步，也就错过了最佳治疗时间。 本书就是用拍摄的猪病图片，以图画的形式来显示出各种猪病临床症状和剖…
