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本蔬菜录记述内容以杭州市蔬菜业为限, 重点在市区。设概述、产销体制、菜地、农资成本、菜农、蔬菜种类、名菜、蔬菜生产、淡旺季、蔬菜购销、蔬菜烹饪、蔬菜科技和附录共13章。同时有首列题词、照片、序言、大事记及编后语。…
书中主要讲述了四大健康理念和九大饮食误区，并进行了若干案例分析，详细而生动地告诉读者怎样吃才是健康的。书中还有极为实用的健康饮食小妙招、小知识，并提供了一些简单优质易操作的食谱，对引导大众正确地吃、吃出健康，能发挥积极的作用。…
本书以介绍初级农产品产地烘干设施、干燥流程及操作方法, 主要以图片形式展示设备及流程等, 并配以精炼的文字, 重点内容是如何选择合适的粮食或者果蔬烘干设备并掌握科学的烘干加工技术。…
黄秋葵，别名秋葵、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒，洋辣椒。是锦葵科一年生的草本植物，以采收嫩荚供食用，花和嫩叶也可食用。本书针对其品种特异性、一致性和稳定性测试操作手册与拍摄技术规程进行了较为详细的阐述，四色彩印，图文并茂，具有较高的实践和理论指导价值。…
本文共分十二章介绍，内容如下：第一章，花生生产的的概述 ；第二章，花生生长发育规律及特性；第三章花生品种更新换代情况和优良品种介绍；第四章，花生需肥需水规律与配方施肥技术；第五章，春花生高产栽培新技术；第六章，麦套夏花生高产栽培新技术；第七章，春花生地膜覆盖高产栽培新技术；…
渤海粮仓科技示范工程是由科技部、中国科学院联合河北、山东、辽宁、天津等省市共同实施的国家科技支撑计划项目。河北省是项目实施的主要区域。本书为河北省渤海粮仓科技示范工程5本套书之三：新型实用技术。重点针对河北省渤海粮仓科技示范工程实施中的新型实用技术，围绕京津冀协同创新，从新…
渤海粮仓科技示范工程是由科技部、中国科学院联合河北、山东、辽宁、天津等省市共同实施的国家科技支撑计划项目。河北省是项目实施的主要区域。本书为河北省渤海粮仓科技示范工程5本套书之四：知识产权与成果。重点针对河北省渤海粮仓科技示范工程实施中的知识产权与成果，围绕京津冀协同创新，…
渤海粮仓科技示范工程是由科技部、中国科学院联合河北、山东、辽宁、天津等省市共同实施的国家科技支撑计划项目。河北省是项目实施的主要区域。本书为河北省渤海粮仓科技示范工程5本套书之二：学术研究论文。重点针对河北省渤海粮仓科技示范工程实施中的重要学术研究，围绕京津冀协同创新，从学…
渤海粮仓科技示范工程是由科技部、中国科学院联合河北、山东、辽宁、天津等省市共同实施的国家科技支撑计划项目。河北省是项目实施的主要区域。本书图文并茂，为河北省渤海粮仓科技示范工程5本套书之五：成果转化与基地建设。重点针对河北省渤海粮仓科技示范工程实施中的成果转化与基地建设，围…
本书主要介绍了核桃栽培概况、核桃的主要种类和优良品种、核桃高效花果管理技术、核桃高效育苗技术、核桃优质高效建园与栽植技术、核桃高效管理技术、核桃主要病虫害防治技术、核桃采后处理加工技术、核桃园林下种植、养殖模式及技术、文玩核桃等内容。…
鹧鸪茶是海南的一种具有浓郁地方特色和民族特色的代茶饮料植物和民族药用植物，具有明显的消炎、利肝胆、助消化和解油腻等功效，在海南民间有悠久的饮用和药用历史。本书从鹧鸪茶的饮用历史、文化底蕴、种质资源圃构建、生物学特性、种质繁殖、田间管理、遗传多样性、挥发性成分及产品开发现状等…
本书在农业部印发的《到2020年化肥使用量零增长行动方案》和《到2020年农药使用量零增长行动方案》指导下，对化肥农药减施增效概述、测土配方施肥技术、有机肥替代技术、秸秆还田技术、水肥一体化技术、农业防治技术、精准施药技术、绿色防治技术等方面进行了详细分析，力求对化肥农药减施增效的…
本书是笔者20多年来，在奶牛疾病防治方面的又一精心之作，全书共为四大部分。依次对奶牛分娩过程监控技术、奶牛围产期疾病、奶牛传染病、犊牛疾病、其他疾病。这些内容对生产一线专业技术人员是宝贵的知识，对奶牛疾病临床防治提供了急需而珍贵的方法和技术。本书图文并茂，笔者为大家提供近200…
本书为《花椒高效栽培技术与病虫害防治图谱》。首先，从花椒的特性和品种、花椒园建立与花椒树的管理、花椒的采收与采后处理等方面对花椒栽培加工技术进行了简单介绍；接着精选了对花椒产量和品质影响较大的19种病害和11种虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害(为害)特征、发病规律和防…
本书侧重科技知识，兼顾针对性、实用性和可操作性，旨在为广大基层科技人员和农民提供通俗易懂、便于学习和掌握的科技知识。本书内容包括核桃优质栽培的概述、核桃建园技术、核桃育苗、核桃高效栽培技术、土肥水管理技术、花果管理技术、核桃整形修剪技术、主要病虫害防治、果实采收及采后处理等…
猪病诊断是一项复杂的过程，一般情况下，只有综合诊断，才能确诊。不过对于多数病例，从发现临床症状直到实验室诊断结果出来，需要约一周左右或更长的时间，对猪病的治疗和预防来说，都迟了一步，也就错过了最佳治疗时间。 本书就是用拍摄的猪病图片，以图画的形式来显示出各种猪病临床症状和剖…
本书已通过我社选题策划会。 《火龙果优良品种与高效栽培技术》是《中国热带及亚热带新兴果树栽培与利用技术》培训丛书的组成部分之一，本书可为火龙果种植户、观光果园建设者、庭院果树栽培和新兴果树爱好者提供一本图文并茂、通俗易懂的参考资料，也可以用于一些对果树感兴趣人士了解果树的入…
我国肉鸭、蛋鸭饲养量占全世界70%以上，由此形成的养殖、饲料、加工和其他下游产业总产值数千亿元，是我国畜牧业的支柱产业之一。但是，由于我国养鸭业生产模式落后，水平低下，造成疫病流行广泛，表现为旧病尚未根除，新病不断出现，由于疫病问题造成的死淘率在10%以上，每年造成的直接经济损失…
中国鸡的饲养总量名列世界前茅，但我国每年因各种禽病引起的死亡率高达15%～20%，远远高于发达国家(一般控制在5%以内)，每年因鸡病造成的经济损失达300亿以上，在食品安全高度关注的今天，鸡病的防控问题成为制约到我国养禽业健康发展的技术瓶颈。本书将根据多年来的禽病防控实践经验，对鸡病的…
本书由长期从事小龙虾养殖技术服务的专家编写，针对小龙虾的产业发展现状和存在的问题，以大量现状图片展示和说明为主，从小龙虾的产业现状、生物学特性、养殖池塘选址、塘口设计、苗种投放、成虾养殖、病害防控等角度，展示介绍了小龙虾养殖各个环节需要注意的问题。本书的读者主要面对小龙虾养…
本书将系统介绍主要授粉的意义、授粉媒介以及对授粉昆虫的介绍。其次还介绍了需要昆虫授粉的重要农作物。特别突出阐述了蜜蜂在授粉昆虫中的重要地位和作用、授粉特点和优势、授粉技术、管理措施、授粉增产效果、授粉创造的经济价值、授粉增产机理等。本书内容翔实，图片丰富，附有蜜蜂和其他授粉…
《华中昆虫研究》第十五卷：为2019年华中三省昆虫学会学术论文集，论文研究层次包含昆虫学的基础、应用基础研究和技术推广，研究方向涉及昆虫生态、昆虫生理等，地域涵盖湖南、湖北和河南，论文作者以中青年昆虫研究工作者为主体，研究生论文占有相当的比例，同时包含有学科动态和少量论文摘要。…
柑橘作为世界第一大果树，不仅营养丰富、经常消费有助于人的身体健康，而且容易种植，对我国经济发展、农民脱贫致富、实现乡村战略方面起到非常重要的作用。产区域化、规模化、省力化、智能化和标准化是趋势，新形势下如何种植柑橘成为一个新的课题。本书是依据柑橘生产发展趋势，围绕优质丰产目…
本书主要介绍焊工常用基本知识、焊接材料基础知识、焊接接头形式和焊缝种类、焊接常用设备及其基础知识、一般焊接和特种焊接基础知识、焊条电弧焊基础知识与操作、熔化极气体保护焊基础知识与操作、气焊与气割基础知识与操作等，该书适合作为职业培训教材，也适合作为基层技术人员的参考资料。…
本书重点介绍了不同后备牛品种、生物学特性，消化生理特点、体型外貌特征以及繁殖性能，围绕犊牛、育成牛和青年牛的日粮配制技术、饲养管理技术展开，最后从动物福利角度监测后备牛舒适度以及常见病，为实践中养殖场内后备牛的健康科学饲养管理提供科学指导。…
本书稿内容主要包括果树整形修剪和嫁接两大方面，其中果树整形修剪主要介绍最新的省工、省力、适于机械化作业的树形和叶幕形及简化修剪技术，果树嫁接主要介绍最新的省工、省力的嫁接技术。本书全彩印刷，图片丰富，非常适合于广大种植户使用。…
本书分上下两篇, 上篇阐述了中药材规范化栽培的基本技术、中药材立体种植技术与种植模式、中药材的繁殖与良种繁育方面的基础理论知识。下篇各论按花类、肉果类、干果类和种子类中药材分类, 系统介绍了55种药用植物的植物形态、生物学特性、田间管理、栽培技术及病虫害防治和采收加工方法。…
聂凤英、李辉尚主编的《海外农产品市场研究(2018)》围绕重点农产品进行了系统研究，系统研究了稻米、小麦、玉米、大豆等重要农产品的海外市场，旨在加强对农业国际合作和农产品贸易工作的智智库服务力度。本书是海外农业研究团队长期以来翔实、前沿的研究成果，本书的出版能够为政府、科研机构、…
