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农副产品加工

出版社:中国农业大学出版社出版时间:2023-04-01
开本: 26cm 页数: 256页
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农副产品加工 版权信息

  • ISBN:9787565529757
  • 条形码:9787565529757 ; 978-7-5655-2975-7
  • 装帧:平装-胶订
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

农副产品加工 内容简介

本书以农副产品的加工工艺为主线,以典型的农副产品为载体,积极吸纳行业的新技术、新标准,突出对技术技能型人才的能力培养和实践教学,对果蔬产品加工、粮油加工、肉蛋奶产品加工等典型的农副产品加工生产工艺进行系统的介绍。

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