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闸坡风味

闸坡风味

作者:杨计文
出版社:广东旅游出版社出版时间:2023-04-01
开本: 16开 页数: 359
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥76.8(6.0折) 定价  ¥128.0 登录后可看到会员价
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闸坡风味 版权信息

  • ISBN:9787557029371
  • 条形码:9787557029371 ; 978-7-5570-2937-1
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

闸坡风味 内容简介

本书立足本闸坡镇沿海小镇的海洋资源优势及其历史传承,展示闸坡镇以海产为烹饪对象所采用的烹饪方式所形成的独特的地方风味及其饮食文化个性;在小吃部分中,通过凝结其之上的乡土风情展现地方小吃与普遍性小吃在制作和品味、礼用上的差异,彰显地方小吃的文化样式,展示闸坡地方文化风貌。

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