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中国白酒品鉴之道 : 白酒品鉴文化集萃 版权信息
- ISBN：9787561485132
- 条形码：9787561485132 ; 978-7-5614-8513-2
- 装帧：一般轻型纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
中国白酒品鉴之道 : 白酒品鉴文化集萃 内容简介
中国专享的人文风物造就了酒文化维代表的白酒白酒，也可以说，在几千年的羁绊中，白酒酝酿了特有的中式文化和生活。所以，白酒的品鉴，不只是停留在物质的技术参数和口感经验上，它一定是饱含着中国气质的大历史观、文化观、艺术观、生活观…… 本书从文化源流、酿造科学与哲学、品饮美学、传承与创新等几个维度，向国人呈现一个从传统走来，乐活当下、未来无限的中国白酒品鉴文化；一个与中国文化相匹配的，与中式生活美学相呼应的中国白酒品鉴文化。
中国白酒品鉴之道 : 白酒品鉴文化集萃 目录
之源
浓香源流，中国白酒的大历史观
文明起源于酿造，陶的醉与蒙昧
大“铜”社会——青铜酒器的辉光
止于至善，瓷时代的“醉美”理想
中国酒的品饮源流图
泸州酒史
之酿
白酒，一门古老而玄妙的科学
世界酿造的风水法则
蜀南，中国白酒的摇篮
刹那即永恒，决定性的历史瞬间
一滴酒的宇宙观
之兴
中国白酒的文化复兴
技——为民族存技
韵——中式美学复兴
颂——“一带一路”重启传世浓香
仪——君子风度与大国气度
礼——礼待天下，白酒的传统仪轨
乐——乐饮四季，中国人的生活智慧
中式特调酒创意型录
酒席——白酒的行为艺术
烟火人间一席酒
一期一会山水间
之思
中国白酒品鉴知识集录
一个白酒品鉴师的随记
白酒风味轮
中国白酒品鉴术语
如何收藏白酒
白酒小词典
泸州老窖文化大事记
泸州老窖品鉴技艺知识产权集锦
浓香源流，中国白酒的大历史观
文明起源于酿造，陶的醉与蒙昧
大“铜”社会——青铜酒器的辉光
止于至善，瓷时代的“醉美”理想
中国酒的品饮源流图
泸州酒史
之酿
白酒，一门古老而玄妙的科学
世界酿造的风水法则
蜀南，中国白酒的摇篮
刹那即永恒，决定性的历史瞬间
一滴酒的宇宙观
之兴
中国白酒的文化复兴
技——为民族存技
韵——中式美学复兴
颂——“一带一路”重启传世浓香
仪——君子风度与大国气度
礼——礼待天下，白酒的传统仪轨
乐——乐饮四季，中国人的生活智慧
中式特调酒创意型录
酒席——白酒的行为艺术
烟火人间一席酒
一期一会山水间
之思
中国白酒品鉴知识集录
一个白酒品鉴师的随记
白酒风味轮
中国白酒品鉴术语
如何收藏白酒
白酒小词典
泸州老窖文化大事记
泸州老窖品鉴技艺知识产权集锦
展开全部
中国白酒品鉴之道 : 白酒品鉴文化集萃 作者简介
泸州老窖品鉴创新中心是，以白酒技术为基础，以助推中国传统白酒发展为目的白酒文化传播和技术营销服务的队伍。自主研发出国内最完善的白酒品鉴及技术营销体系，是中国白酒行业内首个专业的白酒技术营销团队。工作室人员来自白酒酿造、酒类品鉴、传统文化研究、市场营销等各领域。致力于传播泸州老窖非物质文化遗产传统酿制技艺，发散广义营销思维，创新技术营销模式，为弘扬泸州老窖历史悠久的白酒文化起到积极作用。
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