扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
品味生活·茶道(32开平装)
-
>
炊烟食客
-
>
给自己一杯茶的时间
-
>
面包与黄油的故事 历史·文化与食谱
-
>
蔬食记忆
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
银勺子(漫画版)(软精装)
买过本商品的人还买了
轻松品鉴葡萄酒/美好生活课堂 版权信息
- ISBN：9787518413140
- 条形码：9787518413140 ; 978-7-5184-1314-0
- 装帧：一般铜版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
轻松品鉴葡萄酒/美好生活课堂 本书特色
本书向读者展示了品鉴葡萄酒的技巧以及葡萄酒的风格，方便读者快速地习得技巧并建立信心。一系列有关有关品鉴的内容足以丰富您的认知，同时贴心地附有建议及其他要点，让您快速地成为一名富于鉴赏力的葡萄酒品尝者。
轻松品鉴葡萄酒/美好生活课堂 内容简介
本书向读者展示了品鉴葡萄酒的技巧以及葡萄酒的风格，方便读者快速地习得技巧并建立信心。一系列有关有关品鉴的内容足以丰富您的认知，同时贴心地附有建议及其他要点，让您快速地成为一名富于鉴赏力的葡萄酒品尝者。
轻松品鉴葡萄酒/美好生活课堂 目录
创建专属课程6·来场品酒会吧8·小酒杯大学问
侍酒的门道12·葡萄种植技术14·酿酒技术
1. 基础篇
品鉴的要素
酸度·甜度·单宁·酒精
葡萄酒丰富的风味与香气
白葡萄酒与起泡葡萄酒·红葡萄酒与桃红葡萄酒
如何品酒
白葡萄酒·红葡萄酒·桃红葡萄酒·起泡葡萄酒
白葡萄酒的类型
清爽型干白葡萄酒·果香型干白葡萄酒·馥郁型干白葡萄酒·微甜型白葡萄酒·馥郁型甜味白葡萄酒
红葡萄酒的类型
淡雅型红葡萄酒·新鲜果香型红葡萄酒·顺滑果香型红葡萄酒
馥郁强烈型红葡萄酒·甜味加强型红葡萄酒
桃红葡萄酒的类型
清爽轻盈型桃红葡萄酒·中等酒体干型桃红葡萄酒·甜度适中型桃红葡萄酒
2. 强化篇
白葡萄品种
霞多丽·长相思·雷司令·白诗南·灰皮诺·琼瑶浆
红葡萄品种
赤霞珠·梅洛·西拉/西拉子·黑皮诺·歌海娜·丹魄
欧洲经典白葡萄酒
夏布利·桑塞尔·雷司令·阿尔巴利诺·绿维特利纳·索阿维
欧洲经典红葡萄酒
勃艮第·波尔多·罗讷河谷·基安蒂·巴罗洛·里奥哈
新世界经典白葡萄酒
美国加利福尼亚州霞多丽·新西兰长相思·澳大利亚南部雷司令·南非白诗南
新世界经典红葡萄酒
美国加利福尼亚州赤霞珠·澳大利亚南部西拉子·新西兰黑皮诺·阿根廷马尔贝克
全球各类起泡葡萄酒
香槟·普洛赛克·卡瓦·英国起泡葡萄酒
3. 拓展篇
橡木的作用
未经橡木桶陈酿与在橡木桶中发酵的白葡萄酒：新西兰长相思·未经橡木桶陈酿与在橡木桶中成熟的红葡萄酒：阿根廷马尔贝克
气候的影响
寒冷气候区的白葡萄酒：葡萄牙绿酒·温暖气候区的白葡萄酒：朗格多克维欧尼·寒冷气候区的红葡萄酒：卢瓦尔河谷品丽珠·温暖气候区的红葡萄酒：加利福尼亚州仙粉黛
年份的意义
新酿与陈酿白葡萄酒：猎人谷塞米雍·新酿与陈酿红葡萄酒：波尔多
另类葡萄酒
展开全部
轻松品鉴葡萄酒/美好生活课堂 作者简介
大卫·威廉姆斯（David Williams）是《观察家》（Observer）的葡萄酒专栏记者，获奖期刊《精品葡萄酒世界》（The World of Fine Wine)的副总编，荐酒网站www.thewinegang.com五人小组的成员之一。他从事葡萄酒写作及相关工作已有15年。
书友推荐
- >
巴金－再思录
巴金－再思录
¥16.6¥46.0 - >
月亮虎
月亮虎
¥15.4¥48.0 - >
自卑与超越
自卑与超越
¥14.5¥39.8 - >
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
¥4.5¥10.0 - >
诗经-先民的歌唱
诗经-先民的歌唱
¥14.5¥39.8 - >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥15.9¥49.8 - >
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
¥6.7¥19.0 - >
我从未如此眷恋人间
我从未如此眷恋人间
¥16.9¥49.8
本类畅销
-
健康美食厨房:健康养生.豆浆.米糊.果蔬汁
¥14.5¥45 -
家庭自制冷饮300例
¥3.6¥9 -
食在好吃40:一学就会的拉花咖啡
¥11.7¥29.8 -
咖啡-BOOK+DVD
¥14.3¥35 -
不良情绪应急处理包--孤独感
¥12.9¥30 -
不良情绪应急处理包--精神内耗
¥12.9¥30
